說(shuo)到(dao)陽山洞冠(guan)梨,不少(shao)人首先想到(dao)其碩大(da)(da)的(de)個頭。大(da)(da)塊頭的(de)陽山洞冠(guan)梨,最重可達到(dao)7斤(jin),堪稱(cheng)是(shi)“梨中霸(ba)主”。清遠洞冠(guan)梨是(shi)一種沙梨,生長(chang)在(zai)日夜溫差較(jiao)大(da)(da)的(de)山地,芯細汁(zhi)多(duo),爽甜無渣,是(shi)古時的(de)貢品,故(gu)又稱(cheng)“貢梨”。洞冠(guan)梨是(shi)清遠陽山縣稀有的(de)珍貴果(guo)品。
一是果實碩大(da),單果一般0.75—1.5千克,重者(zhe)可達(da)2.5—3千克,果實直(zhi)徑10—16厘(li)米,高10—12厘(li)米;二是果皮薄、光滑,肉嫩多汁,味道蜜甜,甘香襲人;三是果核細,肉質(zhi)潔白,剖開(kai)后存放數天(tian)不會變色。據《陽山縣志》記載(zai):“洞冠梨大(da)于常梨數倍,邑中佳果也。”
陽(yang)山洞(dong)冠梨果子越大,價格越高,一般(ban)的重達(da)四、五斤(jin)的價格是30元(yuan)/公斤(jin),特別大的梨每斤(jin)能上(shang)到(dao)數十上(shang)百元(yuan)。
洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)(li)(li)稀有珍貴,歷史上(shang)就是名(ming)貴貢(gong)品。漢朝時,趙佗曾(ceng)將(jiang)此梨(li)(li)(li)(li)送給(gei)樊噲將(jiang)軍,故(gu)(gu)亦(yi)稱“將(jiang)軍梨(li)(li)(li)(li)”。后(hou)來(lai)(lai)樊噲將(jiang)軍又將(jiang)洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)(li)(li)送給(gei)皇帝。清朝鐵(tie)筆御史鄭(zheng)土超,每(mei)年(nian)也購洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)(li)(li)進貢(gong)皇帝,故(gu)(gu)又稱為“皇帝梨(li)(li)(li)(li)”。清末著名(ming)學(xue)者(zhe)每(mei)年(nian)也購洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)(li)(li)進貢(gong)皇帝,故(gu)(gu)又稱為“皇帝梨(li)(li)(li)(li)”。清末著名(ming)學(xue)者(zhe)簡朝亮品嘗后(hou)詩興大發,作《洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)(li)(li)》一首:“韓(han)公(gong)昔來(lai)(lai)游,雖因詩不(bu)少(shao),當有梨(li)(li)(li)(li)花樹,坐吟(yin)聽春鳥,至今得遺實(shi),遙想(xiang)意可曉,重逾七百銖,其大斯矯矯,幸以歸(gui)君子,釘座清氣饒,茍(gou)為熱中人(ren),何以濟時了(le)。”近年(nian)來(lai)(lai),中央、省市有關果(guo)樹專家、園藝教授以及植物(wu)學(xue)紛紛前來(lai)(lai)考察,并把洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)(li)(li)稱為“我國(guo)第一寶”。