說到陽(yang)山洞冠梨,不少人(ren)首先想到其碩大的(de)個頭。大塊(kuai)頭的(de)陽(yang)山洞冠梨,最重可達到7斤,堪稱(cheng)(cheng)是(shi)“梨中霸主”。清遠(yuan)洞冠梨是(shi)一(yi)種沙梨,生長在日夜溫差較(jiao)大的(de)山地(di),芯細汁多,爽甜無渣,是(shi)古時的(de)貢品,故又(you)稱(cheng)(cheng)“貢梨”。洞冠梨是(shi)清遠(yuan)陽(yang)山縣稀(xi)有的(de)珍貴(gui)果品。
一(yi)是(shi)果(guo)(guo)實碩大,單果(guo)(guo)一(yi)般(ban)0.75—1.5千克,重者可達2.5—3千克,果(guo)(guo)實直徑10—16厘米(mi),高(gao)10—12厘米(mi);二是(shi)果(guo)(guo)皮薄、光滑,肉(rou)嫩多(duo)汁,味道蜜(mi)甜,甘香襲人;三是(shi)果(guo)(guo)核細,肉(rou)質潔白(bai),剖開后存放數天(tian)不(bu)會變色。據《陽山縣志》記載:“洞(dong)冠梨(li)大于常梨(li)數倍,邑(yi)中佳(jia)果(guo)(guo)也。”
陽山洞冠梨(li)果子越大,價(jia)格(ge)越高,一(yi)般的(de)重(zhong)達四(si)、五斤的(de)價(jia)格(ge)是30元/公(gong)斤,特別大的(de)梨(li)每斤能(neng)上(shang)到數十上(shang)百元。
洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)稀有珍(zhen)貴,歷(li)史(shi)上就是(shi)名貴貢(gong)品(pin)。漢朝時,趙(zhao)佗(tuo)曾將此梨(li)(li)送給樊(fan)噲(kuai)將軍(jun),故亦稱“將軍(jun)梨(li)(li)”。后來樊(fan)噲(kuai)將軍(jun)又(you)將洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)送給皇(huang)帝。清朝鐵筆(bi)御史(shi)鄭土超,每年也(ye)購(gou)洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)進(jin)貢(gong)皇(huang)帝,故又(you)稱為“皇(huang)帝梨(li)(li)”。清末著(zhu)名學(xue)者(zhe)(zhe)每年也(ye)購(gou)洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)進(jin)貢(gong)皇(huang)帝,故又(you)稱為“皇(huang)帝梨(li)(li)”。清末著(zhu)名學(xue)者(zhe)(zhe)簡朝亮品(pin)嘗后詩(shi)興大發(fa),作《洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)》一首:“韓(han)公昔來游,雖因詩(shi)不少(shao),當有梨(li)(li)花(hua)樹,坐(zuo)吟聽春鳥,至今得遺(yi)實(shi),遙(yao)想意可曉,重(zhong)逾七百銖,其大斯(si)矯矯,幸以(yi)歸君子,釘座(zuo)清氣饒(rao),茍為熱中人(ren),何(he)以(yi)濟(ji)時了。”近(jin)年來,中央(yang)、省市有關果樹專家、園藝(yi)教授以(yi)及(ji)植物學(xue)紛紛前來考察,并把洞(dong)冠(guan)梨(li)(li)稱為“我(wo)國第(di)一寶”。