芒果视频下载

一、豐陽牛肉干介紹

豐陽(yang)(yang)牛肉(rou)干是以(yi)嫩(nen)黃牛作原料，現殺現燒(shao)現賣，保(bao)證肉(rou)質的(de)(de)鮮嫩(nen)。豐陽(yang)(yang)牛肉(rou)干首先(xian)其(qi)選料精(jing)。其(qi)用(yong)的(de)(de)牛一(yi)(yi)定是健康的(de)(de)，其(qi)肉(rou)一(yi)(yi)定要(yao)脊梁肉(rou)和肘子肉(rou)。燃料一(yi)(yi)定要(yao)用(yong)干透的(de)(de)雜木，微火慢(man)熏，烤出的(de)(de)肉(rou)干黃而不(bu)焦，香味(wei)四溢，再將肉(rou)切成薄片，拌以(yi)辣椒、豆(dou)豉，盛于(yu)碟(die)蒸。吃時(shi)輕嚼慢(man)咽，回味(wei)無窮(qiong)，口(kou)齒留香，非常美味(wei)。

二、豐陽牛肉干怎么做好吃

將制(zhi)作好的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)肉干(gan)(gan)冼(xian)凈，切成薄片，蒸(zheng)、炒(chao)均(jun)可(ke)。用(yong)(yong)酸(suan)筍佐料(liao)(liao)的(de)(de)稱(cheng)“酸(suan)筍牛(niu)(niu)(niu)肉干(gan)(gan)”，用(yong)(yong)咸酸(suan)菜(cai)佐料(liao)(liao)的(de)(de)稱(cheng)“酸(suan)菜(cai)牛(niu)(niu)(niu)肉干(gan)(gan)”，還有“甜筍牛(niu)(niu)(niu)肉干(gan)(gan)”、“豆豉辣(la)椒牛(niu)(niu)(niu)肉干(gan)(gan)”等(deng)等(deng)。

三、豐陽牛肉干的來源

據說豐(feng)(feng)陽牛(niu)肉干還大有來(lai)頭(tou)。豐(feng)(feng)陽始(shi)祖吳(wu)敬(jing)元是南(nan)(nan)唐國(guo)的“征南(nan)(nan)大元帥”，南(nan)(nan)唐亡(wang)后，吳(wu)敬(jing)元解甲歸(gui)隱(yin)在豐(feng)(feng)陽，對當年色香味俱佳的牛(niu)肉干難以忘懷(huai)，于是用(yong)鳳山上的雜木來(lai)烤制牛(niu)肉干，豐(feng)(feng)陽牛(niu)肉干就(jiu)始(shi)于此(ci)(ci)。后來(lai)豐(feng)(feng)陽成為了湖南(nan)(nan)藍山、新田、嘉禾，廣西賀州(zhou)至廣州(zhou)官道(dao)的中轉站(zhan)，每(mei)年經過(guo)此(ci)(ci)道(dao)者不(bu)下十萬人。豐(feng)(feng)陽伙鋪每(mei)天都殺牛(niu)供應客商，偶(ou)逢賣不(bu)完時，便(bian)制成牛(niu)肉干。