芒果视频下载

一、豐陽牛肉干介紹

豐陽牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)干(gan)(gan)是以(yi)嫩(nen)黃牛(niu)(niu)(niu)作原料，現(xian)殺現(xian)燒現(xian)賣，保證肉(rou)(rou)質的(de)鮮嫩(nen)。豐陽牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)干(gan)(gan)首先其(qi)(qi)選(xuan)料精。其(qi)(qi)用的(de)牛(niu)(niu)(niu)一(yi)定(ding)是健康(kang)的(de)，其(qi)(qi)肉(rou)(rou)一(yi)定(ding)要脊(ji)梁肉(rou)(rou)和(he)肘子肉(rou)(rou)。燃料一(yi)定(ding)要用干(gan)(gan)透的(de)雜木(mu)，微火(huo)慢熏，烤(kao)出(chu)的(de)肉(rou)(rou)干(gan)(gan)黃而不焦，香味(wei)(wei)四(si)溢，再將(jiang)肉(rou)(rou)切(qie)成薄片，拌以(yi)辣椒(jiao)、豆豉，盛于碟蒸。吃時輕嚼慢咽，回味(wei)(wei)無窮，口(kou)齒留香，非常美味(wei)(wei)。

二、豐陽牛肉干怎么做好吃

將制作好的(de)(de)牛(niu)肉(rou)(rou)干(gan)冼(xian)凈，切成薄片，蒸(zheng)、炒均可。用(yong)酸(suan)(suan)筍佐料(liao)的(de)(de)稱“酸(suan)(suan)筍牛(niu)肉(rou)(rou)干(gan)”，用(yong)咸酸(suan)(suan)菜佐料(liao)的(de)(de)稱“酸(suan)(suan)菜牛(niu)肉(rou)(rou)干(gan)”，還有“甜筍牛(niu)肉(rou)(rou)干(gan)”、“豆豉辣(la)椒牛(niu)肉(rou)(rou)干(gan)”等等。

三、豐陽牛肉干的來源

據說豐(feng)(feng)(feng)陽(yang)(yang)牛肉干還大(da)有來頭。豐(feng)(feng)(feng)陽(yang)(yang)始祖吳敬元(yuan)是南(nan)唐國的“征南(nan)大(da)元(yuan)帥”，南(nan)唐亡后(hou)，吳敬元(yuan)解甲(jia)歸隱在豐(feng)(feng)(feng)陽(yang)(yang)，對當(dang)年(nian)色香味(wei)俱佳(jia)的牛肉干難以忘懷，于是用鳳山(shan)上的雜木來烤制牛肉干，豐(feng)(feng)(feng)陽(yang)(yang)牛肉干就(jiu)始于此。后(hou)來豐(feng)(feng)(feng)陽(yang)(yang)成(cheng)為了湖(hu)南(nan)藍山(shan)、新田、嘉禾，廣西賀州至廣州官道(dao)的中轉(zhuan)站，每年(nian)經過此道(dao)者不下十萬人。豐(feng)(feng)(feng)陽(yang)(yang)伙鋪每天都殺(sha)牛供應客商，偶逢賣不完(wan)時，便制成(cheng)牛肉干。