芒果视频下载

紫菜湯食用價值

1、補充碘元素

紫菜富含碘(dian)元素，可以促(cu)進人體新陳代謝(xie)和腦部(bu)發育，防治甲狀腺(xian)疾病(bing)。

2、改善貧血

紫菜中(zhong)的鐵(tie)元素(su)可以促進血液中(zhong)紅細胞的生(sheng)成，改善(shan)貧血癥狀。

3、保護視力

紫菜中的維(wei)生素(su)A可(ke)以促進視(shi)網膜細胞的生長，保護(hu)視(shi)力。

4、提高免疫力

紫菜(cai)中富含(han)的多糖類(lei)物質可(ke)以增強人體免疫力，預(yu)防感(gan)冒和其他疾病。

5、降低血壓

紫菜中的(de)鉀元素(su)可以幫助排除體內多余的(de)鈉元素(su)，降低(di)血(xue)(xue)壓，預防高血(xue)(xue)壓。

紫菜湯制作方法

紫菜蛋花湯

用料：紫菜、蝦皮(pi)、雞蛋、蔥(cong)花(hua)

做法：

1、紫菜(cai)用(yong)清水(shui)洗(xi)一(yi)下，擠凈水(shui)分(fen)備用(yong)

2、兩(liang)顆雞蛋(dan)加淀粉水，加水淀粉讓雞蛋(dan)更滑嫩，打(da)散(san)打(da)勻(yun)，鍋(guo)中放兩(liang)碗水，水開后關火(huo)淋蛋(dan)花，放洗干凈的(de)蝦皮和蔥花，喜歡香(xiang)菜可以把蔥花換成(cheng)香(xiang)菜。

3、放一勺(shao)生抽、一勺(shao)香油、半勺(shao)鹽和胡椒(jiao)粉(fen)，最后把湯倒進提前洗好的(de)紫菜里即可。

紫菜蝦皮湯

用料：蝦皮、紫菜、醋、香油、鹽

做法：

1、紫菜先泡發(fa)一下(xia)，蝦皮用水多泡幾遍(bian)再(zai)焯一下(xia)。

2、鍋里加水(shui)燒開(kai)，放入(ru)蝦(xia)皮(pi)稍煮2分鐘，再放入紫(zi)菜(cai)繼續(xu)煮(zhu)2分鐘，淋幾(ji)滴香(xiang)油，加入(ru)醋、鹽調味即可關(guan)火。

口蘑紫菜湯

用料：紫菜、蝦皮、口菇、香蔥

做法：

1、碗中加入紫菜、蔥花、蝦皮，1勺生抽、半(ban)勺香(xiang)油(you)。

2、口菇去蒂洗凈，鍋中少(shao)油煎(jian)一下，翻面煎(jian)出汁水，加(jia)入(ru)一碗半(ban)水煮開，最后加(jia)半(ban)勺鹽和胡椒粉調味(wei)，倒入(ru)紫(zi)菜蝦(xia)皮碗中即可。

蝦滑紫菜湯

用料：蝦滑、雞蛋、紫菜

做法：

1、雞蛋打散(san)，入鍋攤成(cheng)雞蛋餅(bing)，切成(cheng)條狀。

2、鍋里燒兩碗水，水開(kai)放紫菜(cai)，紫菜(cai)煮開(kai)后(hou)放蔥花，蝦滑下(xia)鍋煮到(dao)變(bian)色(se)，再放雞蛋進去。

3、后加1勺生抽，適量鹽雞精，1勺香油拌勻即可。

紫菜湯食用須知

1、宜忌人群

甲狀腺腫大、慢性支氣管炎、心血管病者(zhe)適合喝紫菜湯；脾胃虛寒者(zhe)、腹痛便(bian)溏者(zhe)不(bu)適合喝紫菜湯。

2、禁忌食物

柿子不能和(he)紫(zi)菜湯一(yi)(yi)起吃。紫(zi)菜也是(shi)富含(han)鈣離子的(de)(de)(de)食物，與(yu)含(han)鞣酸過多的(de)(de)(de)柿子同(tong)食，會(hui)生成不溶性的(de)(de)(de)結合物，道理(li)同(tong)海帶與(yu)柿子的(de)(de)(de)關系。花菜與(yu)紫(zi)菜是(shi)相克(ke)的(de)(de)(de)存在(zai)，它們中(zhong)含(han)有的(de)(de)(de)一(yi)(yi)些(xie)微量(liang)成分(fen)相遇(yu)以后(hou)會(hui)發(fa)生明顯的(de)(de)(de)化學化應，生成一(yi)(yi)些(xie)對人(ren)體(ti)有害的(de)(de)(de)物質，這些(xie)物質會(hui)危害人(ren)體(ti)健(jian)康，嚴重時還能讓人(ren)們出現明顯的(de)(de)(de)食物中(zhong)毒癥狀。

紫菜湯煮多久

1、水溫和火候

煮紫菜湯(tang)的水溫(wen)和火(huo)候是影響煮湯(tang)時(shi)間的關鍵因素(su)。如果水溫(wen)過高，火(huo)候過大(da)，煮時(shi)間可以縮短；反之，如果水溫(wen)過低，火(huo)候過小，煮時(shi)間則會延長。

煮紫菜(cai)(cai)湯時(shi)，首先要將高湯煮沸，然后放入紫菜(cai)(cai)、配料等。一般來說(shuo)，火(huo)候控(kong)制(zhi)在中小火(huo)，煮10-15分鐘即可，期間需不(bu)(bu)時(shi)攪拌(ban)避免煮沸。如果(guo)覺得(de)時(shi)間不(bu)(bu)夠充分，可以再多加幾分鐘。

2、紫菜的數量

紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)煮湯(tang)的時間(jian)還與紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)的數(shu)量(liang)有關。如果(guo)紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)的數(shu)量(liang)較少，時間(jian)不需要(yao)太長。但是，如果(guo)加入了大量(liang)的紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)，煮湯(tang)的時間(jian)就需要(yao)相應延長，讓紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)的營養充分溶(rong)解到湯(tang)中。

一般來說，每人1-2張紫菜就足夠，折疊(die)成小(xiao)塊加入湯中，煮10-15分鐘即(ji)可。如果加入的(de)紫菜比(bi)較多，時間可以適當延(yan)長，但過(guo)長時間煮就會破壞(huai)紫菜的(de)口感和營養。

3、煮湯器具

煮紫菜湯(tang)使用(yong)(yong)的(de)(de)器(qi)具也(ye)影(ying)響(xiang)著煮湯(tang)時(shi)間。使用(yong)(yong)壓(ya)力鍋(guo)可(ke)以(yi)加速煮湯(tang)的(de)(de)時(shi)間，但(dan)是如果壓(ya)力鍋(guo)內的(de)(de)水分(fen)太少，則紫菜會變得硬而(er)無(wu)味。使用(yong)(yong)普通的(de)(de)湯(tang)鍋(guo)則可(ke)以(yi)更(geng)好地(di)控制(zhi)煮湯(tang)的(de)(de)時(shi)間和(he)火候。

4、根據口味調整時間

最(zui)后，紫(zi)菜煮湯(tang)(tang)(tang)的時(shi)(shi)間也可以根據個人口(kou)味進(jin)行(xing)調整。如果喜歡湯(tang)(tang)(tang)的味道(dao)更濃(nong)郁(yu)、營養更豐富，可以延長煮湯(tang)(tang)(tang)時(shi)(shi)間；如果更喜歡清(qing)淡(dan)口(kou)感則可以縮短時(shi)(shi)間。

需要注(zhu)意的(de)(de)是，盡管(guan)煮紫菜(cai)湯的(de)(de)時間可以根據(ju)個人(ren)口味進行調整，但(dan)是一定要注(zhu)意不要太長(chang)時間煮，否則紫菜(cai)的(de)(de)營(ying)養價值就(jiu)會大幅降低。一般來說，10-15分鐘(zhong)的煮(zhu)湯時(shi)間是比(bi)較適宜的。

紫菜湯減肥還是增肥

紫菜湯(tang)可以作為減(jian)肥(fei)餐的一部分，但不能(neng)單獨(du)依靠(kao)紫菜湯(tang)減(jian)肥(fei)。

紫菜(cai)(cai)湯是低熱量(liang)、低脂(zhi)肪、高纖維的(de)(de)食(shi)品(pin)，適合作(zuo)為減肥餐的(de)(de)一部分。但是，紫菜(cai)(cai)湯并不(bu)能單獨依(yi)靠減肥，因為減肥需要控(kong)制(zhi)總(zong)體攝入(ru)的(de)(de)卡路(lu)里和(he)脂(zhi)肪量(liang)。如果僅(jin)僅(jin)依(yi)靠紫菜(cai)(cai)湯減肥，攝入(ru)的(de)(de)卡路(lu)里和(he)脂(zhi)肪量(liang)不(bu)足以維持身(shen)體正(zheng)常運(yun)轉，可能會導致身(shen)體不(bu)適和(he)營養不(bu)良。

需要(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)的(de)(de)是(shi)，減肥不是(shi)單純限(xian)制飲食，還(huan)需要(yao)結合運動和良好的(de)(de)生活習(xi)慣才能取得最佳效果。同(tong)時，紫菜湯(tang)雖然營(ying)養豐(feng)富(fu)，但(dan)由于其中含有較高(gao)的(de)(de)碘元素，過度攝入(ru)可能會對身體健康造成不利影響。因(yin)此，在食用紫菜湯(tang)的(de)(de)同(tong)時，也要(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)適(shi)量攝入(ru)和均衡搭配。