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棗仁百合雞湯的做法

1、母雞半(ban)只(zhi)、紅棗4顆(ke)(ke)、姜4片、大蔥半(ban)顆(ke)(ke)、枸杞(qi)10粒、百合10粒、八(ba)角1顆(ke)(ke)、花椒(jiao)1小勺、白芷1片、桂皮一(yi)片、陳皮1片、丁香幾粒。

2、雞(ji)清洗(xi)后(hou)泡水(shui)2-3遍(bian)，至水(shui)漂(piao)清即可(ke)。

3、蔥、姜切大片，紅棗洗凈；將細小碎(sui)的香料裝進料理(li)盒扣住，這樣湯煲(bao)煮(zhu)好后也容易取出(chu)。

4、所有(you)材料放入砂鍋內(nei)，一次性(xing)的(de)加滿清水大火煮開，再轉最小火，慢慢煲燉1個(ge)小時左右。

5、煲燉(dun)好，將料理盒撈(lao)出(chu)，里(li)面的香料丟棄(qi)；再將雞撈(lao)出(chu)，雞肉撕成小塊后倒入鍋中即可。