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棗仁百合雞湯的做法

1、母雞半(ban)只、紅棗4顆、姜4片、大蔥半(ban)顆、枸杞10粒、百合10粒、八角1顆、花椒1小(xiao)勺、白芷1片、桂(gui)皮一片、陳皮1片、丁香(xiang)幾粒。

2、雞清(qing)洗后泡(pao)水(shui)2-3遍(bian)，至(zhi)水(shui)漂清(qing)即可。

3、蔥、姜切大片，紅棗洗凈；將細小碎的香料裝進(jin)料理盒扣住，這樣(yang)湯煲煮好后也容(rong)易取出。

4、所有材料放入砂鍋內，一(yi)次性的(de)加滿(man)清水大火(huo)煮開(kai)，再(zai)轉最小火(huo)，慢(man)慢(man)煲燉1個小時左右。

5、煲燉好，將料(liao)理(li)盒撈(lao)出，里面的香料(liao)丟棄(qi)；再(zai)將雞撈(lao)出，雞肉撕成小塊后(hou)倒入鍋中即(ji)可(ke)。