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舞陽香菇的特點

舞陽(yang)香(xiang)菇在(zai)河南(nan)省(sheng)舞陽(yang)縣獨特(te)的生產環境和(he)栽培(pei)條件下(xia)，舞陽(yang)香(xiang)菇的特(te)點是菌蓋圓整、呈半(ban)球(qiu)形，淺褐色或褐色，著淺色龜裂花紋(wen)，直徑4.9cm-6.6cm,單(dan)菇重(zhong)27.3-48.9g；菌柄乳白或淺褐色，柄長(chang)2.5-4.5cm,粗短、近似(si)倒圓錐形；菌肉厚(hou)實，組織致(zhi)密，韌性(xing)好(hao)，有香(xiang)菇特(te)有的香(xiang)氣；淖水后(hou)口感柔嫩鮮滑，菇香(xiang)味濃。其蛋白質、必需氨基(ji)(ji)酸、鮮味氨基(ji)(ji)酸、麥(mai)角甾醇等品質指標均優于參(can)照值。

舞陽香菇怎么樣

舞陽縣與省(sheng)農(nong)科(ke)院、河南農(nong)大等(deng)科(ke)研(yan)院校合作，建立科(ke)技創新平(ping)臺，開展(zhan)產(chan)學研(yan)結(jie)合，推動食(shi)用菌(jun)(jun)產(chan)業園良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)覆蓋(gai)率達 100%。以高(gao)產(chan)優(you)質新品種(zhong)(zhong)(zhong)為主，引導(dao)食(shi)用菌(jun)(jun)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)規模適度發(fa)展(zhan)，新發(fa)展(zhan)規模化(hua)香(xiang)菇種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)380 畝(mu)，引進試驗香(xiang)品種(zhong)(zhong)(zhong) 40余(yu)個(ge)(ge)，示范種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)羊肚菌(jun)(jun)、赤松(song)茸等(deng)市場需(xu)求短缺品種(zhong)(zhong)(zhong)8個(ge)(ge)，建設食(shi)用菌(jun)(jun)產(chan)品貯(zhu)藏庫80多座、容量1.1萬(wan)噸。