北(bei)(bei)京(jing)十大百年老(lao)(lao)字號(hao)飯(fan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)排行榜，主(zhu)要依據中(zhong)華(hua)人(ren)民共和(he)國商務部、中(zhong)華(hua)人(ren)民共和(he)國國內貿易部授予(yu)的(de)“中(zhong)華(hua)老(lao)(lao)字號(hao)”以(yi)及北(bei)(bei)京(jing)市(shi)政府授予(yu)的(de)“北(bei)(bei)京(jing)老(lao)(lao)字號(hao)”的(de)老(lao)(lao)字號(hao)飯(fan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)（含酒(jiu)樓(lou)）進(jin)行選擇(ze)，飯(fan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)創建歷史需達百年，同(tong)時參考相關(guan)機構評比的(de)“中(zhong)國餐飲(yin)(yin)名店”、“全國餐飲(yin)(yin)名店”、“北(bei)(bei)京(jing)餐飲(yin)(yin)名店”等榮譽稱號(hao)，比較(jiao)老(lao)(lao)字號(hao)飯(fan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)經營(ying)時間、傳承技(ji)藝、服務特(te)色、優(you)秀傳統文化(hua)、地域(yu)文化(hua)特(te)征、歷史文化(hua)價值、信譽、社會認同(tong)率、經營(ying)狀(zhuang)況等因素進(jin)行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不(bu)分(fen)先后，如(ru)有(you)疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

這個榜單我有更好的建議，