中國十大黃花菜產地

本文章由 MAIGOO編(bian)輯上傳提供 2023-06-03 ★★★ 0

慶陽黃花菜

慶陽黃花菜是甘肅省慶陽市十大特產之一，1984年慶陽黃花菜被評為“西北特級金針菜”，2006年被認定為中國國家地理標志產品。慶陽黃花菜的栽培歷史久遠，距今已有2000多年，慶陽地處甘肅東部，境內丘陵起伏，塬壩縱橫，土質肥沃，雨量適中，氣溫較高，光照充足，自然條件優越，適宜黃花菜生長，所以慶陽也是著名的黃花菜產地之一。慶陽黃花菜主要以馬蓮黃花菜品種為主，經人工采摘、晾曬、加工、保鮮、包裝而成，分鮮菜、干菜兩種，品質極佳，產品色澤鮮艷、條長肉厚、味道鮮美，營養豐富。

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祁東黃花菜(cai)

祁東黃花菜是湖南省衡陽市祁東縣的特產，也是中國國家地理標志產品。祁東是中國黃花菜的主產區，也是目前全國最大的黃花菜產地，中國黃花菜的原產地，品種多達30個以上。祁東山地土層較厚，質地肥沃，地勢開闊，光、熱、水等條件較好，適宜種植祁東黃花菜，祁東縣官家嘴鎮還有袁隆平院士題字的“中國黃花菜之鄉”。祁東黃花菜干菜菜條中間草青色，兩頭褐綠色，均勻有光澤；肉質肥厚，氣味芬芳，口感甜。

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大荔黃花(hua)菜

大荔黃花菜的產地位于陜西省渭南市大荔縣，大荔縣是全國黃花菜四大產區之一，大荔縣位于渭南東部，東臨黃河，黃花主要產于沙苑一帶。這里土質肥沃松軟，排水性能好，極宜黃花生長。大荔黃花針長肉厚、色澤金黃、香味濃郁、營養豐富，配以葷菜香而不膩。大荔黃花菜食用方法可涼拌，炒菜，褒湯；黃花入藥能安神活血，解熱消毒，健胃利尿。2010年國家質檢總局對大荔黃花菜實施地理標志產品保護。

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鹽池黃花(hua)菜

鹽池黃花菜是寧夏的著名特產之一，產地位于寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣，鹽池縣是全國十大黃花菜產地之一，該地屬典型性大陸性季風氣候，干旱少雨，且蒸發大，氣候干燥，但地下淺水層的發布較廣，水位高，水質好，水中礦物質元素豐富，適宜種植黃花菜。據maigoo小編了解，鹽池黃花菜的特點是花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃，嘴部烏黃，無油性，條子長粗壯均勻，香味濃郁，食之清香、鮮嫩。

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大同黃花

黃花菜出產地哪里好？大同黃花入選中國農業品牌目錄，其產區山西大同被認定為“中國特色農產品優勢區”。大同黃花是山西省大同市著名的蔬菜類農產品特產，也是大同十大特產之一。云州區原名大同縣，是聞名全國的“黃花之鄉”，有600多年的黃花種植史。大同縣的日照充足，晝夜溫差大，加之獨特的六瓣七蕊種質資源和火山噴發形成的富鋅富硒土壤，所產的大同黃花具有色澤金黃、蕾長肉厚、味道清香、脆嫩可口的特點。而且營養價值高，還可制作成大同黃花系列菜品、黃花餅、黃花醬、黃花榨菜、黃花飲料等產品。

渠縣黃(huang)花

渠縣黃花是四川省達州市渠縣的特產之一，也是中國國家地理標志產品。黃花是觀賞、食用和醫用為一身的著名三棲花卉，渠縣黃花更以七根蕊，6-8片花瓣聞名，因此被稱為“黃花之后”。中國哪里盛產黃花菜？四川渠縣是其一，2007年渠縣被譽名為“中國黃花之鄉”。渠縣的溫度、濕度、土壤、光照等自然條件，非常適合黃花菜生長，而且為渠縣黃花的優良品質奠定了基礎。渠縣黃花的特點是肉質肥厚，色澤淡黃或金黃，條色均勻，有光澤，無青條菜和雜質，具有黃花菜特有的香味。

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邵東(dong)黃花菜

黃花菜產地哪里出名？邵東縣是湖南的著名黃花產地，有“黃花之鄉”的美譽。邵東地處湖南中部，屬亞熱帶地區，氣候溫和、雨量充沛，光照和土壤條件很適宜黃花的生長。邵東出產的黃花菜花蕾呈淡黃、嫩綠色，蕾尖紡錘狀膨大，烹食脆嫩清香；干黃花菜棕黃有光澤，干條整齊均勻，帶清香，烹食綿軟有甜味。2005年原國家質檢總局批準對“邵東黃花菜”實施地理標志產品保護。

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淮陽黃花菜

淮陽黃花菜是河南省周口市淮陽縣特產，中國國家地理標志產品。淮陽黃花菜花蕾肥大，色澤金黃，菜條豐潤，油性大，彈性強，久煮不爛，鮮嫩甜脆，品質優良。Maigoo編輯了解到，淮陽黃花菜之所以風味獨特，得益于淮陽得天獨厚的自然條件、土質條件和栽培條件，是區域性的地方特產，品質特有，為其它產區所不及。

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縉云黃花菜

縉云黃花菜是浙江麗水市縉云縣的地方特產，為農產品地理標志產品，也是縉云著名的農產品（蔬菜類）特產之一。縉云黃花菜主產于縉云縣舒洪鎮、溶江鄉、三溪鄉、雙溪口鄉、方溪鄉等地，空氣佳、水質優、土壤肥，自然條件得天獨厚，所產的縉云黃花菜條身均勻緊實，色澤金黃至棕黃，手感柔韌，肉質豐厚，口感微甜，香氣濃郁，是烹制美味、養生健體、饋贈他人的佳品。縉云黃花菜于2002~2003年連續兩年獲得浙江省農博會優質農產品金獎，被評為“麗水十大特色蔬菜”，還入選全國名特優新農產品名錄。

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丁嘴金菜(cai)

丁嘴金菜即黃花菜，又名“丁莊大菜”，是江蘇省宿遷市宿豫區丁嘴鎮特產，全國農產品地理標志。宿遷市丁嘴鎮為我國黃花菜四大主要產區之一，屬于暖溫帶季風氣候，全境氣候溫和，四季分明，日照充足，雨量豐沛，特別適宜金菜的生長。丁嘴一帶生產的金針菜花大、肉厚，品、色、味、形俱佳，其特點是花大肉厚，粗壯整齊，長短均勻，色澤淡黃，干而光澤，緊實柔軟，久煮不爛，微帶脆感，風味獨到。

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德化黃花菜

德化為閩中地勢最高的縣。氣候為南亞熱帶與中亞熱帶氣候過渡區，氣候溫暖，四季分明。這樣特殊的環境造就了德化黃花菜的優秀品質，德化黃花菜干品色澤淺黃色，條身緊長均勻飽滿，質地柔軟且有彈性，具有淡淡的清香氣味，味鮮質嫩。富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、氨基酸、胡蘿卜素等多種營養物質。2010年被農業部列入國家農產品地理標志保護登記，全縣共有黃花菜基地1.5萬畝，年產鮮花6100多噸，干花產量680多噸，產品主要銷往泉州市、廈門市以及臺灣、香港等市場，其產品以脆而不酸的獨特品質享譽閩南傳統銷區。

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大(da)羅黃花(hua)

大羅黃花產于巴中市巴州區大羅鎮，產區地域遼闊，物產豐富，自然生態環境優越，歷史文化底蘊深厚。巴州區是全國第二大蘇區─川陜革命根據地的中心和首府，素有“紅軍之鄉”、“川東北氧吧”之稱，巴中市巴州區大羅鎮土壤以水稻土和紫色土為主，pH值6.5-8.0，中性和微酸性，土壤發育較淺，肥力較好，有機質含量高，適合黃花種植。大羅黃花色澤黃潤，條形均勻一致，肉質肥碩，彈性強，油分大，香氣純正、濃郁，味道微甜、鮮脆，無異味。

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大路黃花(hua)

大路黃花，重慶市璧山區特產，全國農產品地理標志。壁山區是重慶黃花萊栽培歷史上記載較早的地區。據原璧山縣志記載，清光緒十一年（1885年）黃花由外地引進，已有130多年的歷史。大路黃花花蕊由最先引進時的四雌一雄改變為六雌一雄，因而又名“七蕊黃花”。大路黃花花蕾長，花蕊七根，鮮品肉質肥厚、嫩黃、清香；干品長條形、淺黃色，香味濃郁、口感回甜。

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學孔黃花

學孔黃花，貴州省遵義市仁懷市特產，全國農產品地理標志產品。仁懷市學孔鎮土壤為黃砂壤，土層深厚、疏松，水質優良，日照適中，濕潤而溫和，適宜黃花生長，生產的干制黃花菜條形均勻、色澤金黃、香氣濃馥，肉質肥厚、嫩脆爽口，營養豐富。2019年1月17日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“學孔黃花”實施農產品地理標志登記保護。

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天門黃花菜

天門黃花菜葉平直、淡綠色，長55~60厘米、寬19~20毫米，花蓬高160厘米，每蓬著花80~100朵，花蕾長10~11厘米、粗6~8毫米，花蕾的雄蕊和雌蕊發育充分、飽滿，“七蕊”健全，干花淺黃色，花嘴褐色，干制率15%。抗病力強，耐旱，分蘗快，落蕾少，花蕾再生力強。

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石(shi)泉(quan)黃(huang)花(hua)菜

石泉黃花菜是陜西安康市石泉縣地方特產，為農產品地理標志產品。黃花菜條形粗壯、肉質飽滿、長短均勻、顏色淡黃泛白、清香細嫩、微甜爽口。石泉黃花菜保護區位于陜西省安康市石泉縣，氣候因素與黃花菜生長所需溫濕度、降雨、日照等條件相適宜，極利于黃花菜生長發育和抽苔結蕾。

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廟頭黃花

廟頭黃花是產于湖北省漢川市廟頭鎮的特產，以花形象俊雅，清香宜人，色鮮味美而聞名海內外。廟頭黃花的花經過蒸、曬，加工成干菜，即金針菜或黃花菜，遠銷國內外，是很受歡迎的食品；根可以釀酒；葉可以造紙和編織草墊；花葶干后可以做紙煤和燃料。但鮮花不宜多食，特別是花藥，因含有多種生物堿，會引起腹瀉等中毒現象。

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全國十大黃(huang)花(hua)菜(cai)產地(di)排行榜，是MAIGOO小(xiao)編主要根據各地(di)區黃(huang)花(hua)菜(cai)的(de)種植歷史(shi)、種植面(mian)積、所獲得的(de)榮譽稱(cheng)號，并參考權威(wei)機構如農業部、國家(jia)質(zhi)檢總局(ju)等評定的(de)“中國國家(jia)地(di)理標(biao)(biao)志產品”、“農產品地(di)理標(biao)(biao)志”、“黃(huang)花(hua)菜(cai)之鄉”等榮譽，再結合其(qi)他互聯網相(xiang)關(guan)排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供(gong)參考，如有疑問，歡迎(ying)在末尾評論/批(pi)評指正。

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