食材:天鵝蛋(dan)、黃瓜、青(qing)椒、鹽、料(liao)酒、蔥、姜(jiang)。
步驟:
1、天鵝蛋清洗干凈切(qie)段(duan),黃瓜、姜切(qie)片(pian),青椒、蔥切(qie)段(duan)。
2、鍋內加水(shui)燒(shao)開,放入天鵝蛋焯(zhuo)水(shui)10秒(miao)鐘左(zuo)右(you),控干(gan)水(shui)分。
3、鍋燒熱加油(you),放入天鵝蛋滑炒一下,盛出。
4、留(liu)底油,放入(ru)蔥(cong)姜爆(bao)香,再放入(ru)青椒、黃(huang)瓜煸炒。
5、放(fang)(fang)入天鵝蛋(dan)翻炒幾(ji)下(xia),放(fang)(fang)入白酒、鹽翻炒均勻即可(ke)。
1、天(tian)鵝蛋中含有豐富的蛋白質,吃了之后(hou)能夠補充身體(ti)所(suo)需的營養,可以提高機(ji)體(ti)免疫力。
2、天鵝(e)蛋中也含(han)有豐富的鈣元素,補充鈣質后能(neng)夠促進機體發育,而且還能(neng)夠防止成人出現(xian)骨質疏松癥(zheng)狀(zhuang),對骨骼健康有好(hao)處。
3、天鵝蛋中含有豐富的(de)脂肪,屬于高能量的(de)食物(wu),吃了之后能夠緩解饑(ji)餓感,對改善能量不足引起的(de)身體乏力癥狀有幫助。