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煎烤大蝦的做法

食(shi)材：蝦、鹽(yan)、姜絲、料酒、黑胡椒。

步驟：

1、蝦洗凈，剪掉蝦須，挑(tiao)出蝦線。

2、用姜(jiang)絲(si)、料酒、鹽(yan)味半小時以(yi)上(shang)。

3、烤時在(zai)蝦身(shen)上灑薄(bo)薄(bo)一層鹽(yan)，放在(zai)錫(xi)紙上放入烤盤(pan)中。

4、送(song)入烤(kao)箱，195度(du)20分鐘即(ji)可。

注意事項：蝦在煎烤之前要洗干(gan)凈并(bing)處理干(gan)凈，撒鹽要適量不太放太多，看好時間，不要烤焦了。

大蝦的功效與作用

1、適(shi)用于治療(liao)腎(shen)陽虛所致(zhi)的(de)(de)陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之(zhi)氣不足，適(shi)用于男子性功能障礙、遺精、腎(shen)虛陽痿、遺精早泄(xie)的(de)(de)男子食用。

2、蝦的(de)通乳作用較強，并(bing)且(qie)富含磷(lin)、鈣、對(dui)(dui)小兒(er)、孕婦尤有補益功(gong)效;對(dui)(dui)產婦有通乳汁、補身體、促(cu)康復的(de)功(gong)效。

3、能夠促進(jin)人體氣血運行(xing)，對(dui)治療血瘀證有一(yi)定的幫助。

4、蝦營養豐富，且(qie)其肉質松軟(ruan)，易消(xiao)化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食(shi)物。

大蝦嘌呤高嗎

蝦的嘌(piao)呤(ling)含量通常比較高，痛(tong)風患者(zhe)盡量少(shao)吃(chi)。