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涼拌卜留克的做法

食(shi)材(cai)：醋、鹽(yan)、醬油、食(shi)用(yong)油、辣椒段(duan)、味精。

步驟：

1、卜留克(ke)去皮切絲。

2、除了油(you)(you)辣(la)椒(jiao)段(duan)，其它所有放入卜留克盆(pen)里(li)，油(you)(you)跟(gen)辣(la)椒(jiao)段(duan)需要加熱煎出(chu)香味后跟(gen)卜留克絲拌勻即可。

卜留克是什么菜

卜留克是(shi)中(zhong)俄聯合(he)抗(kang)日期間引入內蒙古阿(a)爾山地區種植(zhi)的(de)植(zhi)物，為(wei)十字花科，蕓蔓屬(shu)，植(zhi)株高20—50厘米，主根細長，莖直立球狀，葉色(se)深(shen)綠，葉面有白粉，葉肉厚，葉片裂刻(ke)深(shen)，味(wei)道爽口，鮮、嫩、脆(cui)、辣，營(ying)養豐富(fu)。

卜留克的功效與作用

1、卜留(liu)克當中(zhong)含(han)有的維(wei)生素，鈣元素，膳食纖維(wei)比較豐富(fu)，能有效增(zeng)加(jia)身體(ti)的營養，提高免疫力能強(qiang)身健體(ti)。

2、卜留克當(dang)中(zhong)含有(you)很豐富(fu)的膳食纖(xian)維，能(neng)(neng)加(jia)速(su)腸胃(wei)的蠕(ru)動(dong)，降糖到(dao)當(dang)中(zhong)的垃(la)圾(ji)毒素(su)和(he)分(fen)量，快速(su)排入體外(wai)能(neng)(neng)預防便秘(mi)，緩(huan)解便秘(mi)的癥狀(zhuang)。

3、卜留克當中有很豐富的(de)維(wei)生素C和礦(kuang)物質比較多(duo)，能增強(qiang)身體的(de)免疫力(li)，增加抗(kang)病能力(li)。