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干炸柳根魚怎么做好吃

食材(cai)：柳根魚、蔥、鹽、姜、十三(san)香、小酥肉粉。

步驟：

1、柳根魚洗凈后(hou)加蔥姜十三香腌制(zhi)5-10分鐘(zhong)。

2、鍋(guo)(guo)內多放(fang)點油，魚放(fang)點小酥肉粉裹均勻，下鍋(guo)(guo)炸(zha)，都飄起來(lai)撈出，油熱了可以再復炸(zha)一(yi)下。

干炸柳根魚的營養價值

1、柳根魚(yu)富(fu)含優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)，是人體(ti)(ti)必需的物質(zhi)(zhi)，能夠為身體(ti)(ti)提供必需的營養(yang)，維持身體(ti)(ti)健(jian)康。

2、柳根魚富(fu)含鈣、鐵、磷(lin)等(deng)多種礦(kuang)(kuang)物質元素(su)，有助于(yu)維(wei)持體內的礦(kuang)(kuang)物質平衡。

3、在柳根(gen)魚中富含不飽和脂肪酸和DHA，能夠(gou)促進(jin)大腦神(shen)經發育(yu)，增(zeng)強記(ji)憶(yi)力和智力。

干炸柳根魚的食用禁忌

1、此魚(yu)可能富含汞等有害物質，孕(yun)婦(fu)應避免食用，以免對胎兒產(chan)生(sheng)不良影響(xiang)。

2、其含有的重金屬可(ke)能通過母乳(ru)傳(chuan)遞給嬰兒(er)，哺乳(ru)期婦女也應避免食用。

3、對(dui)魚類或(huo)者柳根魚有過敏(min)反應(ying)的人，應(ying)避免(mian)食用，以免(mian)出現呼(hu)吸困難、皮膚瘙癢等癥狀。

4、此魚中富(fu)含蛋(dan)白質，腎臟疾病(bing)患(huan)者需(xu)要控制蛋(dan)白質的攝入(ru)，以免(mian)加重病(bing)情(qing)。

5、由于(yu)柳根(gen)魚富含(han)碘(dian)元素，甲狀(zhuang)腺功能亢進癥患者(zhe)食用(yong)后可能會(hui)導致(zhi)體內(nei)甲狀(zhuang)腺激素合成過(guo)多，導致(zhi)疾病加重。