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干炸柳根魚怎么做好吃

食材：柳根魚、蔥、鹽(yan)、姜、十三(san)香(xiang)、小酥肉粉(fen)。

步驟：

1、柳根(gen)魚洗凈后加蔥姜十三香(xiang)腌(a)制5-10分(fen)鐘。

2、鍋內多放點(dian)油(you)，魚放點(dian)小酥肉粉裹(guo)均勻，下鍋炸，都飄起來撈(lao)出，油(you)熱了可以(yi)再(zai)復炸一下。

干炸柳根魚的營養價值

1、柳根魚富(fu)含優質蛋白質，是人(ren)體(ti)必需的物質，能(neng)夠為身體(ti)提供(gong)必需的營養，維持身體(ti)健康。

2、柳(liu)根(gen)魚富(fu)含(han)鈣、鐵、磷等多種礦(kuang)物質元素(su)，有助于維持體內的(de)礦(kuang)物質平(ping)衡。

3、在柳(liu)根魚中富(fu)含不(bu)飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸和DHA，能夠促進(jin)大腦神經發(fa)育，增(zeng)強記憶力(li)和智(zhi)力(li)。

干炸柳根魚的食用禁忌

1、此魚可(ke)能富(fu)含(han)汞等有害(hai)物質，孕婦應避免(mian)食用(yong)，以免(mian)對胎兒產生(sheng)不良影響。

2、其含(han)有的重金屬可能通過母乳(ru)傳遞給嬰兒，哺(bu)乳(ru)期婦女也應避免食用。

3、對魚類(lei)或者柳(liu)根(gen)魚有(you)過(guo)敏反(fan)應的人，應避(bi)免(mian)食用，以免(mian)出(chu)現呼(hu)吸困難、皮(pi)膚瘙癢等癥狀。

4、此魚中富含(han)蛋白質，腎臟(zang)疾(ji)病患(huan)者需要控制蛋白質的攝入，以免加重病情。

5、由(you)于柳根魚富(fu)含碘元(yuan)素(su)，甲狀腺(xian)功(gong)能(neng)(neng)亢進(jin)癥患(huan)者食用后可能(neng)(neng)會(hui)導致(zhi)體內甲狀腺(xian)激素(su)合(he)成過(guo)多，導致(zhi)疾病加(jia)重。