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干炸柳根魚怎么做好吃

食(shi)材：柳(liu)根魚、蔥、鹽、姜、十三(san)香、小酥(su)肉粉。

步驟：

1、柳根(gen)魚洗凈(jing)后加蔥姜(jiang)十(shi)三香(xiang)腌制5-10分鐘。

2、鍋內(nei)多放點油，魚放點小酥肉(rou)粉(fen)裹均勻，下鍋炸(zha)，都飄(piao)起(qi)來撈出，油熱(re)了可以再復炸(zha)一下。

干炸柳根魚的營養價值

1、柳根魚富含優質蛋白質，是人(ren)體必(bi)需(xu)的(de)物質，能夠(gou)為(wei)身(shen)體提供必(bi)需(xu)的(de)營養(yang)，維持身(shen)體健康。

2、柳根魚(yu)富含鈣、鐵、磷(lin)等(deng)多(duo)種礦物質元素(su)，有助于維持(chi)體內的礦物質平衡。

3、在柳根魚中富含不飽和脂肪酸和DHA，能夠促(cu)進大腦神經發育(yu)，增強記憶力和智力。

干炸柳根魚的食用禁忌

1、此魚可能富含汞(gong)等有害物質，孕婦(fu)應避免食(shi)用，以免對胎兒產生不(bu)良(liang)影響(xiang)。

2、其含有(you)的重(zhong)金屬可能(neng)通過母乳傳遞給(gei)嬰兒，哺乳期(qi)婦女也應(ying)避(bi)免食用(yong)。

3、對(dui)魚(yu)類或(huo)者(zhe)柳根魚(yu)有過敏(min)反應的人，應避免食(shi)用，以(yi)免出現呼吸困難、皮膚(fu)瘙癢等癥狀。

4、此魚中富含蛋白質，腎臟疾(ji)病(bing)患者需要控制(zhi)蛋白質的攝入(ru)，以免加重病(bing)情。

5、由于柳根魚富含碘(dian)元(yuan)素，甲(jia)狀(zhuang)腺功(gong)能亢進癥患者(zhe)食用后可能會導致體(ti)內甲(jia)狀(zhuang)腺激素合成過多，導致疾(ji)病(bing)加重。