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螞蟻煎蛋做法

食材(cai)：雞(ji)蛋、螞(ma)蟻、辣椒(jiao)、洋蔥(cong)、鹽、胡椒(jiao)粉等。

步驟：

1、將(jiang)雞蛋磕入(ru)碗中(zhong)，加入(ru)螞(ma)蟻(yi)、切(qie)好的(de)辣(la)椒或洋蔥粒(li)以及其(qi)他調味料，攪(jiao)拌(ban)均勻備用(yong)。

2、熱鍋(guo)加油，將(jiang)攪拌好(hao)的雞蛋液(ye)倒入鍋(guo)中煎制，直至兩面(mian)呈金黃色，然后將(jiang)煎好(hao)的蛋餅(bing)切成適當的大小。

3、最后，在煎好的(de)蛋餅上撒上螞蟻，即可完(wan)成一道(dao)美味的(de)螞蟻煎蛋。

螞蟻煎蛋的功效與作用

1、螞蟻、雞蛋含有豐富的(de)蛋白質(zhi)(zhi)、維生素等營養物質(zhi)(zhi)，適量食用可(ke)為人體補充所需(xu)的(de)營養。

2、螞蟻(yi)炒雞(ji)蛋中(zhong)的螞蟻(yi)有(you)滋陰補腎的作用(yong)，有(you)助于(yu)改善人(ren)體性(xing)功能。

3、螞蟻(yi)炒(chao)雞蛋(dan)通常還具有通經活絡的功(gong)效，能促進(jin)人體的血液循環，緩(huan)解經絡麻痹的情況。

4、螞(ma)蟻炒雞蛋(dan)中的(de)有效成分一般(ban)還能起(qi)到消腫、緩(huan)解疼痛的(de)作用(yong)。

5、雞蛋、螞蟻的(de)營養價(jia)值(zhi)都比(bi)較高(gao)，可維持人(ren)體的(de)營養均衡，增強人(ren)體免疫力(li)。