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螞蟻煎蛋做法

食材：雞蛋、螞蟻、辣椒(jiao)(jiao)、洋蔥、鹽、胡椒(jiao)(jiao)粉等。

步驟：

1、將雞蛋(dan)磕(ke)入碗中，加入螞(ma)蟻、切好的辣椒或洋蔥(cong)粒以(yi)及其(qi)他(ta)調味料，攪拌均勻備用。

2、熱鍋加油，將(jiang)攪拌好的雞(ji)蛋(dan)液(ye)倒入鍋中煎(jian)制(zhi)，直至兩面呈金(jin)黃色(se)，然后將(jiang)煎(jian)好的蛋(dan)餅切成適當的大(da)小(xiao)。

3、最后(hou)，在煎好(hao)的蛋(dan)餅(bing)上(shang)撒上(shang)螞(ma)蟻(yi)，即可完成(cheng)一道美(mei)味的螞(ma)蟻(yi)煎蛋(dan)。

螞蟻煎蛋的功效與作用

1、螞蟻、雞蛋含(han)有豐富的(de)(de)蛋白質、維生素(su)等營(ying)養(yang)物質，適量食用可為人體(ti)補充所需的(de)(de)營(ying)養(yang)。

2、螞蟻炒雞蛋中的螞蟻有滋陰補腎的作(zuo)用，有助(zhu)于改善人體(ti)性(xing)功能(neng)。

3、螞蟻炒(chao)雞蛋通常還(huan)具(ju)有(you)通經(jing)活絡的(de)功效，能促(cu)進人(ren)體的(de)血液循(xun)環，緩解經(jing)絡麻痹的(de)情況。

4、螞(ma)蟻炒雞蛋中的(de)有效(xiao)成分(fen)一般還能起到(dao)消腫(zhong)、緩解疼痛的(de)作用。

5、雞蛋、螞蟻的(de)營養(yang)價值都比較高，可維持人體的(de)營養(yang)均衡，增強人體免疫(yi)力。