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螞蟻煎蛋做法

食材(cai)：雞(ji)蛋、螞蟻、辣(la)椒(jiao)(jiao)、洋蔥、鹽(yan)、胡椒(jiao)(jiao)粉等。

步驟：

1、將(jiang)雞蛋磕入(ru)碗中，加入(ru)螞蟻、切好的辣(la)椒或洋蔥粒以及其他調味料，攪(jiao)拌均勻備用。

2、熱鍋加油，將攪拌好(hao)(hao)的雞蛋(dan)液倒入鍋中煎(jian)(jian)制，直至(zhi)兩(liang)面(mian)呈金黃色(se)，然(ran)后將煎(jian)(jian)好(hao)(hao)的蛋(dan)餅(bing)切成適當的大(da)小。

3、最后(hou)，在(zai)煎好(hao)的蛋餅上撒上螞蟻，即可完(wan)成一道美味(wei)的螞蟻煎蛋。

螞蟻煎蛋的功效與作用

1、螞蟻、雞蛋(dan)含有豐富的蛋(dan)白質(zhi)、維生素等營養物(wu)質(zhi)，適量食用可為人體補充所需的營養。

2、螞(ma)蟻炒(chao)雞蛋中的螞(ma)蟻有滋陰補腎的作(zuo)用，有助于(yu)改善人體(ti)性功能。

3、螞蟻炒雞(ji)蛋通常(chang)還具(ju)有通經活絡的(de)功效，能促(cu)進人體(ti)的(de)血液(ye)循(xun)環，緩解經絡麻痹的(de)情況。

4、螞(ma)蟻炒雞蛋中(zhong)的(de)有效(xiao)成分一般還能起到消腫、緩解疼痛的(de)作用。

5、雞蛋、螞蟻(yi)的營養價(jia)值都比較高，可維持(chi)人(ren)體的營養均衡(heng)，增(zeng)強人(ren)體免疫力。