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螞蟻煎蛋做法

食(shi)材：雞蛋、螞蟻、辣椒(jiao)、洋蔥(cong)、鹽、胡椒(jiao)粉等。

步驟：

1、將雞蛋磕入(ru)碗中，加入(ru)螞(ma)蟻、切好的辣(la)椒(jiao)或洋(yang)蔥粒以及其(qi)他調(diao)味(wei)料，攪拌均(jun)勻備用。

2、熱(re)鍋加油，將(jiang)攪拌好的(de)(de)雞(ji)蛋(dan)液倒入鍋中煎制，直至兩(liang)面呈金黃色，然后(hou)將(jiang)煎好的(de)(de)蛋(dan)餅切成(cheng)適當的(de)(de)大小。

3、最后，在煎(jian)好的蛋餅上撒上螞蟻(yi)，即可(ke)完成(cheng)一道美味的螞蟻(yi)煎(jian)蛋。

螞蟻煎蛋的功效與作用

1、螞蟻、雞蛋(dan)含有豐(feng)富的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生素等(deng)營(ying)養物質(zhi)，適(shi)量食用可為人體補充所需的(de)營(ying)養。

2、螞(ma)蟻(yi)炒(chao)雞蛋中(zhong)的(de)螞(ma)蟻(yi)有滋(zi)陰補腎的(de)作用(yong)，有助(zhu)于改善(shan)人體性功能。

3、螞(ma)蟻炒雞蛋通常還具有(you)通經活(huo)絡的(de)(de)功(gong)效，能促進人體的(de)(de)血液循環，緩解(jie)經絡麻痹的(de)(de)情況。

4、螞蟻炒雞蛋中的有效成分一般還能(neng)起(qi)到消腫、緩解疼痛的作用。

5、雞(ji)蛋、螞蟻的營養(yang)價值都比較高，可維持人(ren)體的營養(yang)均(jun)衡，增強人(ren)體免疫(yi)力。