芒果视频下载

醬燉老頭魚怎么做

食材：老頭魚、油、鹽、蔥、料酒、黃豆醬、五香粉、西紅柿、姜、蒜。

步驟：

1、新(xin)鮮(xian)老頭魚(yu)去掉(diao)魚(yu)頭與臟(zang)，清(qing)洗干凈(jing)。

2、蔥姜蒜切(qie)(qie)片、切(qie)(qie)條(tiao)或切(qie)(qie)段(duan)，西紅柿洗凈切(qie)(qie)塊。

3、熱油鍋爆(bao)香五香粉、蔥姜蒜。

4、加入黃豆醬翻(fan)炒出香味(wei)。

5、加(jia)入西(xi)紅柿翻炒，加(jia)入適量(liang)的水，下入老頭魚，料酒。

6、大火燒開(kai)，小(xiao)火燜15分鐘左右。

7、大火收汁即可。

老頭魚的功效與作用

1、老頭魚的(de)(de)肝(gan)(gan)臟可以(yi)提取魚肝(gan)(gan)油，能(neng)保護人類的(de)(de)視(shi)網膜(mo)，預(yu)防視(shi)力(li)下(xia)降。同時(shi)，老頭魚肝(gan)(gan)還(huan)能(neng)提高肝(gan)(gan)功(gong)效，加快(kuai)肝(gan)(gan)臟對身體內毒(du)素(su)的(de)(de)排出，平時(shi)適(shi)量食用可以(yi)起到清肝(gan)(gan)明目、提高視(shi)力(li)的(de)(de)作用。

2、老頭(tou)魚(yu)的(de)肝(gan)臟中微量(liang)元素的(de)含量(liang)特別高(gao)，其中微量(liang)元素鐵與微量(liang)元素磷都是(shi)能(neng)(neng)促(cu)進(jin)人體血紅細(xi)胞再生(sheng)的(de)物質，它們能(neng)(neng)有效提高(gao)人類的(de)造血能(neng)(neng)力，可以(yi)預防貧血，也能(neng)(neng)起(qi)到補血作(zuo)用。

3、老頭魚含有(you)多(duo)(duo)種對人體(ti)有(you)益的維生素，還有(you)一(yi)些(xie)蛋白質和(he)多(duo)(duo)種微量元素，特別(bie)是尾部(bu)的魚肉特別(bie)鮮美，能直接供人類鮮食，可(ke)以為人體(ti)及時(shi)補充營(ying)養，提高(gao)身體(ti)各器(qi)官的功能，對緩解身體(ti)虛弱(ruo)有(you)不錯的滋補功效。

4、老(lao)頭魚含有膠(jiao)原蛋白，能滋養肌膚，也能增加(jia)皮膚彈(dan)性，減少皺(zhou)紋生成。