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霍邱鵝肥肝介紹

霍(huo)邱(qiu)鵝肥(fei)肝是安(an)徽省六安(an)市的(de)特產，霍(huo)邱(qiu)鵝肥(fei)肝產量占全國鵝肥(fei)肝1/3以上(shang)。朗(lang)德鵝原(yuan)產于法國西南部朗(lang)德省，是世(shi)界上(shang)著名的(de)鵝肝專用品種(zhong)。安(an)徽省六安(an)市霍(huo)邱(qiu)縣的(de)水土和氣候十分適宜朗(lang)德鵝生長，早在20世(shi)紀80年代，當地便引(yin)進了(le)這一品種(zhong)。如(ru)何依托有(you)利的(de)自然資源(yuan)帶動農(nong)民脫(tuo)貧(pin)致富？近年來(lai)，霍(huo)邱(qiu)縣委、縣政府(fu)做(zuo)了(le)許多有(you)益(yi)探索(suo)，通過推動合作(zuo)社建立、培育能人(ren)大(da)戶(hu)、加大(da)品牌宣傳力度等措施(shi)，使朗(lang)德鵝產業逐步(bu)發展壯大(da)。

霍邱鵝肥肝發展現狀

鵝(e)肥(fei)肝生產(chan)(chan)企(qi)業(ye)主要(yao)集中(zhong)在霍(huo)(huo)邱縣(xian)花園鎮(zhen)(zhen)、長集鎮(zhen)(zhen)、孟集鎮(zhen)(zhen)三地。霍(huo)(huo)邱縣(xian)朗德鵝(e)規模(mo)養殖場已超(chao)過100家(jia)，成(cheng)為(wei)全國最大的朗德鵝(e)生產(chan)(chan)基(ji)地。到(dao)2021年(nian)(nian)，霍(huo)(huo)邱縣(xian)已形成(cheng)年(nian)(nian)養殖加工(gong)朗德鵝(e)300多萬(wan)(wan)只，加工(gong)鵝(e)肥(fei)肝2400噸(dun)，鵝(e)副(fu)產(chan)(chan)品(pin)15000噸(dun)左右(you)的生產(chan)(chan)能力，產(chan)(chan)業(ye)產(chan)(chan)值15億元(yuan)以上。2023年(nian)(nian)，霍(huo)(huo)邱縣(xian)有鵝(e)肥(fei)肝生產(chan)(chan)企(qi)業(ye)130多家(jia)，全縣(xian)年(nian)(nian)屠宰朗德鵝(e)達500萬(wan)(wan)只以上，生產(chan)(chan)鵝(e)肥(fei)肝4500噸(dun)、鵝(e)肉等(deng)副(fu)產(chan)(chan)品(pin)22500噸(dun)以上，年(nian)(nian)產(chan)(chan)值15億元(yuan)。朗德鵝(e)產(chan)(chan)業(ye)發(fa)展輻(fu)射帶(dai)動當地近8000人(ren)就(jiu)業(ye)，從(cong)業(ye)人(ren)員(yuan)年(nian)(nian)收入(ru)5-8萬(wan)(wan)元(yuan)。

霍邱鵝肥肝產品

除了冰(bing)(bing)鮮鵝(e)(e)(e)肥肝外，還加工紅酒鵝(e)(e)(e)肝、金磚(zhuan)鵝(e)(e)(e)肝、冰(bing)(bing)淇淋鵝(e)(e)(e)肝、玫(mei)瑰鵝(e)(e)(e)肝及其鵝(e)(e)(e)副產品等，深受市場(chang)喜愛。