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吳二鍋花生米做法

先(xian)將(jiang)花生(sheng)籽用八大料水(shui)浸泡腌制，然后(hou)撈出晾干(gan)，用大鐵鍋中(zhong)(zhong)加入黃河故道的細沙，與(yu)花生(sheng)籽同加熱(re)翻炒，火(huo)候要適中(zhong)(zhong)，翻攪(jiao)按同一個方向，直到(dao)花生(sheng)籽在熱(re)沙中(zhong)(zhong)如漂浮，里熟皮不(bu)脫，晾干(gan)后(hou)食用。

花生米功效與作用

1、花生米營養豐富，含有大量的(de)鈣質(zhi)，對(dui)人體骨骼的(de)發育有幫助。

2、花生米含(han)十多種人(ren)體所需的氨(an)基酸，其中賴氨(an)酸可使兒童(tong)提高智力，谷氨(an)酸和(he)天門冬氨(an)酸可促使細(xi)胞發育，增強大腦的記憶能(neng)力。

花生米食用禁忌

若患者腸胃功(gong)能較弱，建議不要食(shi)用(yong)太多，以(yi)免出(chu)現消化不良、惡心、嘔吐(tu)、腹部疼痛、腹瀉、胃酸(suan)等(deng)癥(zheng)狀。

若患者(zhe)具有(you)高血(xue)壓、高血(xue)脂、痛風等疾病，要(yao)根據病情減(jian)量食用(yong)，以免加(jia)重(zhong)病情。

若患者對花生過敏，日常要(yao)避免食用。