鶴壁十大特產

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-05-13 ★★★ 0

浚縣泥咕咕一般指泥塑，因其尾部有兩小孔，吹時發出“咕咕”的聲音，泥咕咕的名稱由此而來。浚縣泥咕咕是河南省鶴壁市浚縣傳統美術，國家級非物質文化遺產之一。據買購網編輯了解，浚縣泥咕咕是中原地區原始鳥崇拜的物化形態，是農業文明與民俗文化的衍生品，其始于遠古，興于隋唐，其形體較小、題材廣泛、造型生動、色彩神秘，具有濃厚的鄉土氣息和地方特色，有較高的藝術價值。如今，鶴壁市黎陽鎮楊圯屯是浚縣泥咕咕的主要產地，其主要作品有歷史人物、戲曲人物、十二屬相、小動物、飛禽、騎馬人等。詳細

2.淇河鯽魚

淇河鯽魚俗稱“雙背鯽”，是河南省鶴壁市的特產，是天然的三倍體魚類，也是全國農產品地理標志。其產地淇河是河南唯一一條不受任何污染的河流，故淇河鯽魚已列為淇河著名特產之一，列為鶴壁市“淇河三珍”之首。淇河鯽魚背色淺褐，腹色銀白，胸尾鰭透明，魚背寬厚，體態豐滿，俗稱“雙脊魚”，具有肉質肥厚細嫩，骨刺細少，腥味小，味鮮美，腮不苦等特點，而且具有很高的營養價值，含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵及維生素B1、B2、A等。M aigoo小編了解到，淇河鯽魚明代被列為貢品，現系河南省珍奇水生動物之一。詳細

3.淇河纏絲鴨蛋

鶴壁特產有哪些可帶走？推薦淇河纏絲鴨蛋。纏絲鴨蛋與淇河鯽魚、無核棗并稱為“淇河三珍”，是河南省鶴壁市淇河沿岸賀家、許溝、朱家一帶所產的一種鴨蛋。買購編輯了解到，淇河纏絲鴨蛋為全國農產品地理標志，產地特定水域所生產的鴨蛋非同一般，煮熟后蛋黃呈黃紅色，呈現一圈圈不同的色環，紅黃相間繞著中心，故稱纏絲鴨蛋。纏絲鴨蛋鮮蛋煮食沒腥味，口感很筋，似瘦肉，味道鮮美。用鹽腌制后，蛋清潔白，蛋黃鮮紅艷麗，呈沙性，出油多，口感極佳。油炒后為深黃色，味鮮而香；還可制成茶蛋，虎皮蛋等。詳細

4.浚縣西王橋豆腐皮

浚縣西王橋豆腐皮是鶴壁市浚縣黎陽鎮東、西王橋村的特產之一，王橋豆腐、豆腐皮系浚縣黎陽鎮王橋村所祖傳。據了解，王橋村素有“豆腐故鄉”之稱，可考證的歷史已經有300年了。王橋豆腐用料講究，制作精細，多為手工操作，王橋豆腐出鍋前挑出的豆腐皮，薄而筋道，口感極好。浚縣西王橋豆腐皮的特點是加工考究、制作精細、質白細嫩、味道純正、軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不碎、油炸后松軟。王橋豆腐皮涼拌熱食均可，是素食之上等佳品，深為廣大顧客所喜愛，是鶴壁可帶走的10種土特產之一。詳細

5.浚縣石雕

鶴壁市浚縣石雕是歷史悠久的雕刻工藝品，也是省級非物質文化遺產傳統美術類項目。據了解，浚縣石雕起于西漢、興于唐宋如今的浚縣石雕，主要產地在屯子鎮鄭廠村，除傳統的獅子、人物、碑、碣外，還有亭子、牌坊、欄板、壁畫等，這些作品形態逼真，各代風格迥異，獨具特色，藝術價值很高。其中石獅子具有典型的民間風格，曾在廣交會上展銷、頗受歡迎。浚縣石雕石刻業技藝精湛、名家輩出，能工巧匠曾參加過北京十三陵、北京人民大會堂、南京中山陵等多處著名建筑和風景名勝區的建設，具有很高的歷史和藝術價值。詳細

6.浚縣大碾蘿卜

浚縣大碾蘿卜是鶴壁土特產，產自河南省浚縣，是全國農產品地理標志。浚縣大碾蘿卜因產于小河鎮大碾村而得名，栽培歷史悠久，素有“大碾蘿卜香菜蔥，小河白菜進北京”之說。浚縣大碾蘿卜的特點是個頭大而長，皮薄而青，尾部渾圓而白中透青，尾根細而短，質細而脆，肉質豐富細膩，嚼之無渣，纖維質少，汁多而甜，味道爽口，生吃熟食俱佳，素有“大碾蘿卜賽白梨”之美稱。詳細

7.浚縣小河白菜

浚縣小河白菜因產于浚縣小河鄉得名，以崔堡產的最佳，是鶴壁十大特產之一。浚縣小河鎮地處豫北平原，土壤肥沃、氣候適宜，適合種植大白菜，浚縣小河白菜的特點是色澤潔白，裹心嚴實，綿軟適口，味道純正，燴燉湯渾，葷素皆宜。據傳，明弘治年間，兵部尚書王越逗留故鄉期間，曾吃過崔堡白菜，覺得它與外地白菜不同，獨具特色。從此，小河白菜作為貢品奉獻朝廷。詳細

8.善堂花生

鶴壁有哪些土特產？善堂花生是河南省鶴壁市特產，中國國家地理標志產品。善堂花生的特點是一果兩粒、果粒飽滿、大小均勻、亮麗白凈、網紋清晰，籽仁光亮，呈粉紅色，未見裂紋，質地細膩，口感香甜，蛋白質含量≥24.5g/100g，脂肪≥50g/100g，鈣≥730mg/kg。善堂花生營養價值豐富，可以直接生食，炒花生米也是常見吃法。買購網編輯了解到，善堂花生一般5月中下旬播種，9月下旬至10月上旬收獲，如果恰逢豐收時節去鶴壁游玩，可以品嘗到當地新鮮的美味花生。詳細

9.黎陽貢面

黎陽貢面是產自浚縣屯子鎮席營村的手工空心掛面，是河南省鶴壁當地特產之一。黎陽手工空心掛面是富有地方特色的傳統面食小吃，因其工藝獨特，早在明清時期就已聞名，因曾被明代禮部尚書王越進貢給皇帝，列為宮廷佳品，而得名“貢面”。黎陽貢面以優質地下水、精磨小麥粉、精鹽為原料，運用傳統工藝，經28道工序純手工精制而成的黎陽貢面，直徑僅有一兩毫米的掛面，居然根根都是空心的。黎陽貢面的特色是白如雪、細如絲、中空心，堪稱中華民族飲食文化中的一個傳統絕活食品。詳細

10.大胡黃酒

大胡黃酒產于酒祖儀狄故里鶴壁，歷史悠久，是鶴壁十大著名特產之一。大胡黃酒保持了古老的傳統生產工藝，又與現代科技相結合，釀造大胡黃酒所用之水是大湖得天獨厚的地下天然礦泉水，所用原料是精選的黍米、小麥等。造酒流程嚴格，按照春、夏、秋、冬四季氣候變化，順應自然，精釀而成。鶴壁名酒大胡黃酒以它的保健作用蜚聲一方，是到鶴壁必買的特產之一，含有18種氨基酸，其中8種是人體不能合成而又必需的，不但營養豐富，而且具有活血化瘀，舒筋通絡，消積導食暖脾健胃，消腫止疼之功能。詳細

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