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大水頭柿子簡介

大水頭(tou)村位于淇縣(xian)鹿(lu)臺(tai)寺風景區西(xi)2公里(li)(li)的(de)(de)一(yi)(yi)個山(shan)坳里(li)(li)，柿(shi)(shi)樹(shu)就生(sheng)長在河(he)谷的(de)(de)兩岸(an)，一(yi)(yi)片(pian)連著一(yi)(yi)片(pian)，宛如(ru)燃燒的(de)(de)火焰(yan)，又像天邊的(de)(de)彩(cai)霞。初(chu)看(kan)時你以為(wei)那紅色是樹(shu)上(shang)的(de)(de)葉子(zi)(zi)，可(ke)是錯了，樹(shu)葉早落光了，剩下(xia)的(de)(de)是一(yi)(yi)樹(shu)樹(shu)的(de)(de)“紅燈(deng)籠”！山(shan)里(li)(li)民風純樸善良，對于每一(yi)(yi)位過路者，鄉親們都會熱(re)情地摘幾個讓您充饑(ji)解(jie)渴。這(zhe)里(li)(li)的(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)屬(shu)凈綿柿(shi)(shi)品種(zhong)，個兒不大，但柔軟(ruan)細膩，晶瑩(ying)剔透，除(chu)掉柿(shi)(shi)蒂，下(xia)面(mian)露(lu)出一(yi)(yi)個小圓孔(kong)，用(yong)嘴噙住稍用(yong)力吸吮，柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)汁液立(li)刻盈滿口腔，那是一(yi)(yi)種(zhong)帶(dai)有野性(xing)的(de)(de)、甜絲(si)(si)絲(si)(si)的(de)(de)、滑滑的(de)(de)感覺，如(ru)瓊(qiong)漿(jiang)似(si)(si)甘露(lu)，直甜到心窩兒，余味不絕，各地的(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)品過無(wu)數，惟有這(zhe)里(li)(li)的(de)(de)最(zui)令人難忘。或許(xu)是山(shan)泉水的(de)(de)澆(jiao)灌，或許(xu)是鹿(lu)臺(tai)這(zhe)塊神奇土地的(de)(de)滋養，或許(xu)是吸收了日(ri)月(yue)的(de)(de)精(jing)華和(he)太行山(shan)的(de)(de)靈氣，才使它生(sheng)長得如(ru)此出色。難怪：“薛柏莊(zhuang)的(de)(de)蘋果，油(you)城的(de)(de)梨，大水頭(tou)的(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)甜似(si)(si)蜜。”這(zhe)句口頭(tou)禪在淇縣(xian)流傳了上(shang)百年而(er)不衰。

大水頭柿子的營養功效

新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大；還有(you)止血潤大便的作用，能(neng)緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等(deng)癥狀(zhuang)；柿子含有(you)豐富的蔗(zhe)糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維(wei)生素C、瓜氨(an)酸、碘、鈣、磷、鐵等(deng)營養物質。

大水頭柿子食用禁忌

柿(shi)子(zi)和海(hai)蟹不能一(yi)起吃(chi)，容易(yi)腹瀉；食柿(shi)后忌飲(yin)白酒、熱湯、以防(fang)患胃柿(shi)石癥。在(zai)不空腹的(de)(de)情況下，每(mei)次吃(chi)柿(shi)子(zi)不超過(guo)200克(ke)為宜；血壓低的(de)(de)人(ren)要少吃(chi)柿(shi)子(zi)。