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大水頭柿子簡介

大(da)水頭村位于淇(qi)(qi)縣(xian)鹿臺(tai)寺風(feng)景區西2公里(li)的(de)(de)(de)(de)一(yi)個山坳里(li)，柿樹(shu)(shu)就生(sheng)(sheng)長在(zai)河谷的(de)(de)(de)(de)兩岸，一(yi)片連著一(yi)片，宛(wan)如(ru)燃燒(shao)的(de)(de)(de)(de)火(huo)焰，又像天邊的(de)(de)(de)(de)彩霞(xia)。初看時(shi)你以為那紅(hong)色(se)是(shi)(shi)樹(shu)(shu)上(shang)的(de)(de)(de)(de)葉子(zi)，可(ke)是(shi)(shi)錯(cuo)了(le)(le)，樹(shu)(shu)葉早落(luo)光了(le)(le)，剩下的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)一(yi)樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)“紅(hong)燈(deng)籠”！山里(li)民(min)風(feng)純樸善良，對(dui)于每一(yi)位過(guo)路者，鄉親們都會熱情地(di)(di)(di)摘幾個讓您充饑解(jie)渴。這里(li)的(de)(de)(de)(de)柿子(zi)屬(shu)凈綿柿品(pin)種，個兒(er)不大(da)，但柔軟細膩，晶瑩(ying)剔透，除(chu)掉柿蒂，下面露出一(yi)個小圓(yuan)孔，用嘴噙住稍用力吸吮，柿子(zi)的(de)(de)(de)(de)汁液立刻盈滿(man)口(kou)腔，那是(shi)(shi)一(yi)種帶有(you)野性的(de)(de)(de)(de)、甜絲絲的(de)(de)(de)(de)、滑滑的(de)(de)(de)(de)感覺，如(ru)瓊漿似(si)甘露，直甜到心窩兒(er)，余味不絕，各地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)柿子(zi)品(pin)過(guo)無數，惟(wei)有(you)這里(li)的(de)(de)(de)(de)最令人難忘。或許是(shi)(shi)山泉水的(de)(de)(de)(de)澆灌，或許是(shi)(shi)鹿臺(tai)這塊神奇(qi)土地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)滋養，或許是(shi)(shi)吸收了(le)(le)日月的(de)(de)(de)(de)精華和太行山的(de)(de)(de)(de)靈(ling)氣，才使它生(sheng)(sheng)長得如(ru)此出色(se)。難怪：“薛柏(bo)莊的(de)(de)(de)(de)蘋(pin)果，油城的(de)(de)(de)(de)梨，大(da)水頭的(de)(de)(de)(de)柿子(zi)甜似(si)蜜。”這句口(kou)頭禪在(zai)淇(qi)(qi)縣(xian)流傳了(le)(le)上(shang)百年而不衰。

大水頭柿子的營養功效

新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大；還有(you)止血(xue)潤(run)大便的作用，能緩(huan)和痔(zhi)瘡腫(zhong)痛，止痔(zhi)瘡出血(xue)及直(zhi)腸出血(xue)等(deng)癥狀；柿(shi)子含有(you)豐富的蔗(zhe)糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素(su)、維生素(su)C、瓜氨(an)酸、碘、鈣、磷、鐵等(deng)營(ying)養物質。

大水頭柿子食用禁忌

柿(shi)子(zi)和海蟹不(bu)能一起吃(chi)，容易(yi)腹(fu)瀉；食柿(shi)后忌飲白酒、熱(re)湯、以防患(huan)胃柿(shi)石癥。在不(bu)空腹(fu)的情況下(xia)，每次吃(chi)柿(shi)子(zi)不(bu)超過200克為宜；血壓低(di)的人要少(shao)吃(chi)柿(shi)子(zi)。