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大水頭柿子簡介

大水(shui)頭(tou)村位(wei)于(yu)淇縣(xian)(xian)鹿(lu)臺(tai)寺風景區西(xi)2公里的(de)(de)(de)(de)(de)一個(ge)山坳里，柿樹(shu)就生(sheng)長在河谷(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)兩(liang)岸，一片連著一片，宛如燃燒的(de)(de)(de)(de)(de)火焰，又像天邊的(de)(de)(de)(de)(de)彩霞(xia)。初看時你(ni)以為那(nei)(nei)紅色是(shi)(shi)樹(shu)上的(de)(de)(de)(de)(de)葉子(zi)(zi)，可(ke)是(shi)(shi)錯了，樹(shu)葉早落(luo)光了，剩下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)一樹(shu)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)“紅燈籠”！山里民(min)風純樸善良，對于(yu)每一位(wei)過路者(zhe)，鄉(xiang)親們都會熱情地摘幾個(ge)讓您充(chong)饑解渴。這里的(de)(de)(de)(de)(de)柿子(zi)(zi)屬凈綿柿品種(zhong)，個(ge)兒不大，但柔軟(ruan)細膩，晶瑩剔(ti)透，除掉柿蒂，下(xia)面露(lu)出一個(ge)小圓(yuan)孔，用(yong)嘴噙住稍用(yong)力吸吮(shun)，柿子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)汁液(ye)立刻盈滿口腔，那(nei)(nei)是(shi)(shi)一種(zhong)帶有野性的(de)(de)(de)(de)(de)、甜(tian)絲絲的(de)(de)(de)(de)(de)、滑滑的(de)(de)(de)(de)(de)感覺，如瓊漿似甘露(lu)，直甜(tian)到心窩兒，余味不絕，各地的(de)(de)(de)(de)(de)柿子(zi)(zi)品過無(wu)數，惟有這里的(de)(de)(de)(de)(de)最令人難(nan)忘。或(huo)(huo)許(xu)是(shi)(shi)山泉水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)澆灌，或(huo)(huo)許(xu)是(shi)(shi)鹿(lu)臺(tai)這塊神奇土地的(de)(de)(de)(de)(de)滋養(yang)，或(huo)(huo)許(xu)是(shi)(shi)吸收了日月的(de)(de)(de)(de)(de)精華和太行(xing)山的(de)(de)(de)(de)(de)靈氣，才使(shi)它生(sheng)長得如此(ci)出色。難(nan)怪(guai)：“薛(xue)柏莊的(de)(de)(de)(de)(de)蘋果(guo)，油城的(de)(de)(de)(de)(de)梨(li)，大水(shui)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)柿子(zi)(zi)甜(tian)似蜜。”這句口頭(tou)禪在淇縣(xian)(xian)流傳(chuan)了上百年(nian)而(er)不衰。

大水頭柿子的營養功效

新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大；還有止血(xue)(xue)(xue)潤大(da)便(bian)的(de)作用，能緩和(he)痔瘡腫痛(tong)，止痔瘡出血(xue)(xue)(xue)及(ji)直腸出血(xue)(xue)(xue)等癥狀(zhuang)；柿子含有豐富的(de)蔗糖(tang)、葡萄糖(tang)、果糖(tang)、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、胡(hu)蘿(luo)卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵等營養物質(zhi)(zhi)。

大水頭柿子食用禁忌

柿(shi)子和海蟹不(bu)能一起(qi)吃(chi)(chi)，容易腹瀉(xie)；食柿(shi)后(hou)忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿(shi)石(shi)癥。在不(bu)空腹的情況下，每次吃(chi)(chi)柿(shi)子不(bu)超(chao)過200克為(wei)宜；血壓(ya)低的人要(yao)少吃(chi)(chi)柿(shi)子。