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窯頭紅梨的特點

窯(yao)(yao)頭(tou)紅(hong)(hong)(hong)梨果(guo)(guo)面青紅(hong)(hong)(hong)，形(xing)狀像小(xiao)葫(hu)蘆，果(guo)(guo)體硬度好，肉細(xi)嫩、口(kou)感(gan)甜、果(guo)(guo)汁多。“白毛的(de)(de)(de)棗、道口(kou)的(de)(de)(de)雞、窯(yao)(yao)頭(tou)的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)梨甜如蜜”這句民(min)謠(yao)，在豫(yu)北(bei)地區流傳很廣。窯(yao)(yao)頭(tou)紅(hong)(hong)(hong)梨甘(gan)甜爽口(kou)、極(ji)具藥用價值，在所(suo)有梨品中(zhong)獨(du)樹一幟。浚縣窯(yao)(yao)頭(tou)紅(hong)(hong)(hong)梨是一種(zhong)特殊(shu)的(de)(de)(de)品種(zhong)，也是一種(zhong)風(feng)味十(shi)足的(de)(de)(de)果(guo)(guo)品，其紅(hong)(hong)(hong)梨的(de)(de)(de)成熟(shu)期較早，入口(kou)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)品更是十(shi)分的(de)(de)(de)清脆多汁，口(kou)感(gan)更是十(shi)分的(de)(de)(de)絲滑(hua)鮮(xian)美，口(kou)味更是十(shi)分的(de)(de)(de)清香，皮質更是輕(qing)薄。

窯頭紅梨的營養價值

1、窯頭紅(hong)梨含有豐富(fu)的(de)胡蘿卜素、維生(sheng)素B1、B2及(ji)蘋果酸等(deng)，具(ju)有“潤肺涼心、消(xiao)炎(yan)降(jiang)火、解瘡毒、酒毒的(de)作(zuo)用。

2、窯頭紅梨富(fu)含的維(wei)生素(su)B，能(neng)保護(hu)心臟，減輕疲勞，增(zeng)強心肌活(huo)力(li)，降(jiang)低(di)血壓。

3、窯頭紅梨(li)所(suo)含的配糖體及鞣酸等成分(fen)，能祛(qu)痰止咳，對咽喉有(you)養護作(zuo)用。

4、窯頭紅梨(li)有較多糖類物(wu)質和多種維生素，易被人體吸收，增進(jin)食欲，對(dui)肝臟具有保護作用。

5、窯頭紅梨果(guo)膠含量(liang)很高，有助于消化，通(tong)腸胃。

窯頭紅梨傳說故事

據村里(li)的材料記(ji)載：唐(tang)朝丞相(xiang)徐(xu)懋功，少年(nian)時(shi)家住韓府寨，（今日浚縣韓寨府），外(wai)婆家在(zai)窯頭村，常吃紅(hong)梨(li)知其(qi)酸(suan)甜可口，又有止咳潤肺，消熱解毒之(zhi)功能，于是，在(zai)瓦崗軍(jun)(jun)智取(qu)黎陽倉(cang)時(shi)，與敵軍(jun)(jun)宇(yu)文化及帶(dai)領(ling)的軍(jun)(jun)隊大戰時(shi)，遇天(tian)降(jiang)大雨，氣(qi)候反常，瘟疫傷害(hai)流行，徐(xu)懋功深知窯頭紅(hong)梨(li)之(zhi)功能，用紅(hong)梨(li)按偏方熬水，士(shi)兵喝后，發汗，病(bing)體痊愈(yu)。宇(yu)文化及所帶(dai)的隨軍(jun)(jun)將士(shi)病(bing)死多半，以至唐(tang)兵得(de)勝(sheng)，取(qu)了黎陽倉(cang)。

明朝(chao)時(shi)代的萬(wan)歷(li)年(nian)間(jian)，萬(wan)歷(li)的干父是(shi)(shi)四(si)郎官楊波，他代位其(qi)間(jian)，萬(wan)歷(li)年(nian)幼，因受風寒，咳(ke)嗽不止，身涼無(wu)汗，御醫醫治無(wu)效(xiao)，因王越(yue)是(shi)(shi)黎陽(yang)人(ren)(ren)，知窯頭(tou)紅(hong)(hong)梨功能。派(pai)人(ren)(ren)到窯頭(tou)買了紅(hong)(hong)梨，熬水(shui)發(fa)汗，日(ri)漸病愈。于(yu)是(shi)(shi)萬(wan)歷(li)大(da)喜，連稱仙果，后來，窯頭(tou)紅(hong)(hong)梨便成為皇(huang)帝(di)貢品。

浚縣王莊鄉(xiang)歷史上(shang)(shang)曾有“窯頭梨(li)(li)林，綿(mian)延(yan)三(san)里，華(hua)蓋(gai)如(ru)織，遮天蔽日”的(de)說法。特(te)定的(de)地理條件，使窯頭紅(hong)梨(li)(li)有極高(gao)的(de)藥用價值。上(shang)(shang)世紀(ji)六(liu)七(qi)十年代，千頃梨(li)(li)林毀于“大造萬畝豐產田”的(de)口號下。到本世紀(ji)初，全(quan)鄉(xiang)僅(jin)剩下７棵老紅(hong)梨(li)(li)樹，且已身(shen)老病危，不再掛果。

窯頭紅梨發展現狀

近(jin)年來，王莊鄉林業技術人員從“窯頭紅(hong)梨”的(de)歷史中(zhong)看到(dao)了它的(de)藥用價值，認識到(dao)搶救紅(hong)梨樹種、發展優質紅(hong)梨的(de)重要性(xing)。他們(men)積極采取措(cuo)施，搶救這一稀有(you)樹種。他們(men)請來具(ju)有(you)梨樹管理經驗的(de)老(lao)果農，并(bing)主動(dong)與省(sheng)林業學校(xiao)聯系，運用現代科技手段(duan)，在7棵老(lao)紅(hong)梨樹上刻(ke)芽，通過芽接、接穗(sui)、改良土(tu)壤等一系列(lie)措(cuo)施，成功培(pei)植紅(hong)梨樹苗10000多株。目前(qian)新栽的(de)50多畝紅(hong)梨樹已進入盛果期。