窯(yao)頭紅(hong)梨(li)果(guo)面青紅(hong),形(xing)狀像(xiang)小葫蘆,果(guo)體(ti)硬度好,肉細嫩、口(kou)(kou)感甜、果(guo)汁(zhi)多。“白毛的(de)棗、道口(kou)(kou)的(de)雞(ji)、窯(yao)頭的(de)紅(hong)梨(li)甜如蜜(mi)”這(zhe)句民謠(yao),在豫北地(di)區流傳(chuan)很廣。窯(yao)頭紅(hong)梨(li)甘甜爽口(kou)(kou)、極具藥用價(jia)值,在所有梨(li)品中獨(du)樹一(yi)(yi)幟。浚(jun)縣窯(yao)頭紅(hong)梨(li)是(shi)一(yi)(yi)種特殊的(de)品種,也是(shi)一(yi)(yi)種風味十足的(de)果(guo)品,其紅(hong)梨(li)的(de)成熟期較早,入口(kou)(kou)的(de)果(guo)品更是(shi)十分的(de)清脆多汁(zhi),口(kou)(kou)感更是(shi)十分的(de)絲滑鮮(xian)美,口(kou)(kou)味更是(shi)十分的(de)清香,皮質更是(shi)輕薄。
1、窯頭紅(hong)梨含有豐富的(de)胡蘿(luo)卜素(su)、維(wei)生素(su)B1、B2及蘋果酸等,具有“潤肺涼心、消炎降火、解瘡毒(du)、酒(jiu)毒(du)的(de)作用。
2、窯(yao)頭紅梨富含的(de)維(wei)生素B,能保護心(xin)(xin)臟,減輕疲勞(lao),增強心(xin)(xin)肌(ji)活力,降(jiang)低血壓。
3、窯頭紅(hong)梨所(suo)含(han)的配糖(tang)體及鞣酸等成分,能(neng)祛(qu)痰止咳,對咽喉有(you)養護作用。
4、窯頭(tou)紅梨有(you)較多糖類(lei)物質和(he)多種維生素(su),易被人體吸收(shou),增(zeng)進食欲,對肝(gan)臟具(ju)有(you)保護作(zuo)用(yong)。
5、窯頭紅(hong)梨(li)果膠含量很高,有(you)助(zhu)于消化(hua),通腸胃(wei)。
據村(cun)(cun)里的材料記載:唐(tang)朝丞(cheng)相徐(xu)懋功,少年時家住韓(han)府(fu)寨,(今日浚縣韓(han)寨府(fu)),外婆家在窯頭(tou)村(cun)(cun),常(chang)吃紅梨(li)知其酸甜可口,又有止咳潤肺,消熱解毒之功能,于(yu)是,在瓦崗軍(jun)智取黎陽倉(cang)時,與敵軍(jun)宇文化及帶領(ling)的軍(jun)隊(dui)大戰時,遇天(tian)降大雨,氣候反常(chang),瘟疫(yi)傷害流行,徐(xu)懋功深知窯頭(tou)紅梨(li)之功能,用紅梨(li)按偏方熬水,士兵喝后,發汗,病體痊愈。宇文化及所帶的隨軍(jun)將士病死(si)多半,以至唐(tang)兵得勝(sheng),取了黎陽倉(cang)。
明朝時代的萬(wan)歷年間(jian),萬(wan)歷的干(gan)父是(shi)四郎官楊波,他代位其(qi)間(jian),萬(wan)歷年幼,因(yin)(yin)受風(feng)寒,咳(ke)嗽不(bu)止,身涼無汗,御醫(yi)醫(yi)治無效,因(yin)(yin)王越是(shi)黎(li)陽人(ren),知窯頭(tou)紅(hong)梨(li)(li)功能。派人(ren)到(dao)窯頭(tou)買(mai)了紅(hong)梨(li)(li),熬(ao)水(shui)發汗,日漸病愈。于(yu)是(shi)萬(wan)歷大喜,連稱仙果,后來(lai),窯頭(tou)紅(hong)梨(li)(li)便成為皇帝貢品。
浚縣王莊鄉歷史上(shang)曾有“窯(yao)頭梨林(lin),綿延三(san)里,華蓋如織(zhi),遮天(tian)蔽(bi)日”的(de)說(shuo)法。特定(ding)的(de)地理條件,使窯(yao)頭紅梨有極高的(de)藥用(yong)價值(zhi)。上(shang)世紀六七十年(nian)代(dai),千頃梨林(lin)毀于“大造萬畝豐(feng)產田(tian)”的(de)口號下。到(dao)本世紀初(chu),全鄉僅剩下7棵(ke)老紅梨樹,且已身老病危,不(bu)再掛果。
近年來,王(wang)莊鄉林業技術人(ren)員從“窯頭紅梨”的歷史中看到(dao)了(le)它的藥用價(jia)值,認識(shi)到(dao)搶救紅梨樹種、發展優質紅梨的重(zhong)要性。他(ta)們積極采取措施(shi),搶救這一稀有(you)樹種。他(ta)們請(qing)來具有(you)梨樹管(guan)理(li)經驗的老果農,并主動與省(sheng)林業學校聯系,運用現(xian)代(dai)科技手段,在(zai)7棵老紅梨樹上刻芽,通過(guo)芽接、接穗(sui)、改良土壤等一系列措施(shi),成功(gong)培植紅梨樹苗(miao)10000多株。目前新栽(zai)的50多畝紅梨樹已進(jin)入盛果期(qi)。