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窯頭紅梨的特點

窯頭(tou)(tou)紅(hong)(hong)梨(li)(li)果面青紅(hong)(hong)，形狀像(xiang)小葫蘆，果體硬(ying)度(du)好，肉細嫩(nen)、口(kou)感甜、果汁多(duo)。“白毛的(de)棗、道口(kou)的(de)雞、窯頭(tou)(tou)的(de)紅(hong)(hong)梨(li)(li)甜如(ru)蜜”這(zhe)句民謠，在豫北地區流傳很廣。窯頭(tou)(tou)紅(hong)(hong)梨(li)(li)甘甜爽口(kou)、極具藥用價值(zhi)，在所有梨(li)(li)品中獨樹一(yi)幟。浚縣(xian)窯頭(tou)(tou)紅(hong)(hong)梨(li)(li)是(shi)一(yi)種特(te)殊的(de)品種，也(ye)是(shi)一(yi)種風味十(shi)(shi)足(zu)的(de)果品，其紅(hong)(hong)梨(li)(li)的(de)成熟期較早(zao)，入口(kou)的(de)果品更(geng)(geng)是(shi)十(shi)(shi)分(fen)的(de)清(qing)脆多(duo)汁，口(kou)感更(geng)(geng)是(shi)十(shi)(shi)分(fen)的(de)絲滑鮮美，口(kou)味更(geng)(geng)是(shi)十(shi)(shi)分(fen)的(de)清(qing)香，皮質更(geng)(geng)是(shi)輕(qing)薄。

窯頭紅梨的營養價值

1、窯頭紅(hong)梨(li)含有豐富的(de)胡蘿(luo)卜素(su)、維生素(su)B1、B2及蘋果酸等，具(ju)有“潤肺(fei)涼心、消炎(yan)降火、解(jie)瘡毒、酒毒的(de)作用。

2、窯頭紅梨富含的維生素B，能(neng)保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓(ya)。

3、窯頭紅梨所含的配糖體及鞣酸等成分(fen)，能祛(qu)痰止(zhi)咳，對咽喉有養護作(zuo)用。

4、窯(yao)頭紅梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具(ju)有保護作用。

5、窯頭紅梨果膠含量很高，有助于消化，通腸(chang)胃。

窯頭紅梨傳說故事

據村(cun)(cun)里的(de)材料記載：唐朝丞相徐(xu)懋功(gong)，少年時(shi)家住韓(han)府寨(zhai)，（今日浚縣韓(han)寨(zhai)府），外婆家在(zai)窯頭(tou)村(cun)(cun)，常吃紅(hong)梨知其酸甜可口，又有止咳潤肺，消熱解毒(du)之功(gong)能，于是，在(zai)瓦崗軍智取黎陽倉(cang)時(shi)，與敵軍宇文(wen)化(hua)及帶領(ling)的(de)軍隊大(da)(da)戰時(shi)，遇天降(jiang)大(da)(da)雨，氣候反常，瘟疫傷害流行，徐(xu)懋功(gong)深(shen)知窯頭(tou)紅(hong)梨之功(gong)能，用紅(hong)梨按偏方熬水(shui)，士兵喝后，發(fa)汗，病體痊愈。宇文(wen)化(hua)及所(suo)帶的(de)隨(sui)軍將士病死多半(ban)，以至(zhi)唐兵得勝，取了黎陽倉(cang)。

明朝時(shi)代的萬(wan)(wan)歷(li)年間，萬(wan)(wan)歷(li)的干父是(shi)(shi)四郎官楊波，他代位其間，萬(wan)(wan)歷(li)年幼(you)，因(yin)受風寒，咳嗽不止，身涼(liang)無汗，御(yu)醫醫治無效，因(yin)王越是(shi)(shi)黎陽人，知窯(yao)頭紅(hong)梨(li)功能。派人到窯(yao)頭買了紅(hong)梨(li)，熬水發汗，日漸病愈。于是(shi)(shi)萬(wan)(wan)歷(li)大喜(xi)，連稱仙果，后來，窯(yao)頭紅(hong)梨(li)便成為皇帝(di)貢品。

浚(jun)縣(xian)王莊鄉歷史上曾有(you)“窯頭梨(li)林(lin)，綿延(yan)三里(li)，華(hua)蓋如織(zhi)，遮天蔽日”的說法。特(te)定的地理(li)條(tiao)件(jian)，使窯頭紅梨(li)有(you)極(ji)高的藥用價值(zhi)。上世(shi)紀(ji)六七十年(nian)代，千頃梨(li)林(lin)毀于“大造(zao)萬畝豐產田”的口號下。到本世(shi)紀(ji)初，全鄉僅剩下７棵(ke)老(lao)紅梨(li)樹(shu)，且已身老(lao)病危，不(bu)再掛果。

窯頭紅梨發展現狀

近年來，王(wang)莊鄉林業技(ji)術人(ren)員(yuan)從“窯(yao)頭(tou)紅(hong)梨(li)”的(de)歷(li)史中(zhong)看到了它的(de)藥(yao)用價(jia)值，認識(shi)到搶救(jiu)紅(hong)梨(li)樹(shu)種、發展優(you)質(zhi)紅(hong)梨(li)的(de)重要性。他(ta)們積極采取措施，搶救(jiu)這一稀有樹(shu)種。他(ta)們請來具(ju)有梨(li)樹(shu)管理經(jing)驗的(de)老果(guo)農(nong)，并主動與省(sheng)林業學校聯(lian)系，運用現(xian)代(dai)科(ke)技(ji)手段，在(zai)7棵(ke)老紅(hong)梨(li)樹(shu)上刻芽，通(tong)過(guo)芽接(jie)、接(jie)穗、改良土壤等一系列(lie)措施，成功培(pei)植紅(hong)梨(li)樹(shu)苗10000多(duo)株。目(mu)前(qian)新栽的(de)50多(duo)畝紅(hong)梨(li)樹(shu)已進入(ru)盛(sheng)果(guo)期。