窯(yao)(yao)頭(tou)紅梨(li)果(guo)(guo)面青紅,形(xing)狀像小葫蘆,果(guo)(guo)體(ti)硬度好,肉(rou)細(xi)嫩、口(kou)(kou)感(gan)甜(tian)、果(guo)(guo)汁多。“白毛的(de)(de)棗(zao)、道口(kou)(kou)的(de)(de)雞、窯(yao)(yao)頭(tou)的(de)(de)紅梨(li)甜(tian)如蜜”這句(ju)民謠(yao),在豫北地區(qu)流傳很(hen)廣。窯(yao)(yao)頭(tou)紅梨(li)甘甜(tian)爽口(kou)(kou)、極(ji)具(ju)藥用價值,在所有梨(li)品中獨樹一(yi)幟(zhi)。浚縣窯(yao)(yao)頭(tou)紅梨(li)是一(yi)種(zhong)特(te)殊的(de)(de)品種(zhong),也是一(yi)種(zhong)風味十足(zu)的(de)(de)果(guo)(guo)品,其紅梨(li)的(de)(de)成熟期較早,入口(kou)(kou)的(de)(de)果(guo)(guo)品更(geng)(geng)是十分(fen)的(de)(de)清脆多汁,口(kou)(kou)感(gan)更(geng)(geng)是十分(fen)的(de)(de)絲滑鮮美,口(kou)(kou)味更(geng)(geng)是十分(fen)的(de)(de)清香,皮質更(geng)(geng)是輕(qing)薄。
1、窯頭紅(hong)梨含有(you)豐富的(de)(de)胡蘿卜(bu)素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)B1、B2及蘋果酸等,具有(you)“潤肺涼心、消炎降火、解瘡毒、酒(jiu)毒的(de)(de)作用。
2、窯頭(tou)紅梨富含的維(wei)生(sheng)素(su)B,能保護(hu)心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低(di)血壓。
3、窯頭紅梨(li)所(suo)含的配糖體(ti)及(ji)鞣酸等(deng)成分(fen),能祛痰止咳,對咽喉有養護作用(yong)。
4、窯頭紅梨有較多糖類物(wu)質和多種(zhong)維生素(su),易被人體吸收,增進食(shi)欲,對肝臟具有保(bao)護作用。
5、窯頭紅梨果膠含(han)量很(hen)高,有助于消(xiao)化,通(tong)腸(chang)胃(wei)。
據村里(li)的(de)(de)材(cai)料記載:唐(tang)朝(chao)丞相徐懋功(gong),少年時(shi)家住(zhu)韓府(fu)寨,(今(jin)日浚縣(xian)韓寨府(fu)),外婆家在窯頭村,常吃紅(hong)(hong)梨(li)知其酸(suan)甜可(ke)口,又有止咳潤肺,消熱解毒之功(gong)能,于(yu)是,在瓦崗軍智取黎陽(yang)倉時(shi),與敵(di)軍宇(yu)文化及帶領的(de)(de)軍隊大(da)戰時(shi),遇天(tian)降大(da)雨,氣候反(fan)常,瘟疫傷害流行(xing),徐懋功(gong)深知窯頭紅(hong)(hong)梨(li)之功(gong)能,用紅(hong)(hong)梨(li)按偏方熬水(shui),士兵喝后,發汗(han),病(bing)體(ti)痊愈(yu)。宇(yu)文化及所帶的(de)(de)隨軍將士病(bing)死(si)多半(ban),以至唐(tang)兵得(de)勝,取了黎陽(yang)倉。
明朝時代(dai)的萬(wan)歷年間,萬(wan)歷的干(gan)父是(shi)四(si)郎(lang)官楊波,他代(dai)位其間,萬(wan)歷年幼,因(yin)受風寒(han),咳嗽不(bu)止(zhi),身涼無(wu)汗,御醫醫治無(wu)效,因(yin)王(wang)越是(shi)黎陽(yang)人,知窯(yao)頭(tou)紅梨功能。派人到窯(yao)頭(tou)買了紅梨,熬(ao)水發(fa)汗,日漸病愈。于是(shi)萬(wan)歷大喜,連稱(cheng)仙果(guo),后來,窯(yao)頭(tou)紅梨便成為(wei)皇帝貢品(pin)。
浚(jun)縣王(wang)莊鄉歷史上曾有“窯頭梨(li)(li)林(lin)(lin),綿(mian)延三里,華蓋如織,遮天蔽日”的(de)說法。特(te)定的(de)地理條(tiao)件(jian),使窯頭紅梨(li)(li)有極高的(de)藥用價值(zhi)。上世紀(ji)(ji)六七十年代,千頃梨(li)(li)林(lin)(lin)毀于“大(da)造萬畝豐產(chan)田(tian)”的(de)口號下。到本世紀(ji)(ji)初,全鄉僅剩下7棵老(lao)紅梨(li)(li)樹,且已(yi)身老(lao)病危,不再掛果(guo)。
近年來,王莊(zhuang)鄉林業(ye)技術人員從“窯(yao)頭紅(hong)(hong)梨”的(de)歷史中看到了它(ta)的(de)藥用價值(zhi),認識到搶(qiang)救(jiu)紅(hong)(hong)梨樹(shu)種、發展(zhan)優質紅(hong)(hong)梨的(de)重要性。他們(men)積(ji)極采取措施,搶(qiang)救(jiu)這(zhe)一稀有樹(shu)種。他們(men)請來具(ju)有梨樹(shu)管理經驗的(de)老果農,并主動與省林業(ye)學校(xiao)聯系(xi)(xi),運用現代科技手段,在7棵老紅(hong)(hong)梨樹(shu)上刻芽,通過芽接、接穗、改良(liang)土壤等一系(xi)(xi)列(lie)措施,成功培植紅(hong)(hong)梨樹(shu)苗(miao)10000多株。目前(qian)新(xin)栽(zai)的(de)50多畝紅(hong)(hong)梨樹(shu)已進入盛(sheng)果期(qi)。