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大胡黃酒是哪里的特產

大胡黃酒(jiu)產(chan)于酒(jiu)祖儀狄故里鶴(he)(he)壁(bi)，是(shi)河(he)南省鶴(he)(he)壁(bi)市(shi)的名產(chan)，其歷史悠久。 1995年(nian)列為河(he)南省星火項目(mu)；鶴(he)(he)壁(bi)市(shi)十五規劃重點項目(mu)；大胡黃酒(jiu)保(bao)持了古老(lao)的傳統生產(chan)工藝，嚴(yan)格按(an)照春、夏、秋(qiu)、冬四季氣候變化，順應自(zi)然，精釀而成。大胡黃酒(jiu)含(han)有 18種(zhong)氨基酸，其中(zhong) 8種(zhong)是(shi)人(ren)體(ti)不(bu)能合成而又必(bi)需的， 不(bu)但營養豐富，而且具有活(huo)血化瘀，舒筋(jin)通絡，消積導食暖脾(pi)健(jian)胃，消腫止疼(teng)之功能。大湖黃酒(jiu)是(shi)人(ren)們生活(huo)祛病防(fang)病，延年(nian)益壽(shou)，孝敬老(lao)人(ren)，饋贈(zeng)賓朋之珍品(pin)。

大胡黃酒制作流程

大(da)胡(hu)黃酒采(cai)取(qu)古老傳統生產工藝(yi)和(he)現(xian)代科(ke)技相(xiang)結合(he)，造酒之(zhi)(zhi)法(fa)采(cai)用(yong)世(shi)代相(xiang)傳的(de)古老工藝(yi)。造酒流程嚴格，所用(yong)之(zhi)(zhi)水是(shi)大(da)湖得天獨厚(hou)的(de)地(di)下天然礦泉水，所用(yong)原料是(shi)精選的(de)黍(shu)米、小麥等，以春、夏、秋、冬(dong)四季(ji)氣(qi)候(hou)變化為序，順其(qi)自然，巧妙安排。該酒以它的(de)保(bao)健作用(yong)蜚(fei)聲一方。

大胡黃酒哪里有賣

大胡黃酒(jiu)(jiu)在當(dang)地的超(chao)市、煙酒(jiu)(jiu)店(dian)以及特產店(dian)都(dou)可以買到(dao)。

大胡黃酒的功效與作用

1、保護(hu)血(xue)管(guan)(guan)(guan)：黃酒所含的(de)硒和鎂(mei)元(yuan)素(su)是心腦(nao)血(xue)管(guan)(guan)(guan)的(de)護(hu)佑劑(ji)。鎂(mei)為人(ren)體(ti)內糖(tang)、脂(zhi)肪、蛋(dan)白質代謝(xie)和細胞呼吸酶系統不(bu)可缺(que)少(shao)(shao)的(de)輔(fu)助因子，也可維護(hu)肌(ji)肉神(shen)經(jing)興奮性(xing)(xing)和心臟正常(chang)功能，保護(hu)心血(xue)管(guan)(guan)(guan)系統。人(ren)體(ti)缺(que)少(shao)(shao)鎂(mei)元(yuan)素(su)容易發生血(xue)管(guan)(guan)(guan)硬化、心肌(ji)損害。低硒可導(dao)致(zhi)末稍組織(zhi)缺(que)血(xue)，硒有保護(hu)血(xue)管(guan)(guan)(guan)壁膠(jiao)原和彈(dan)性(xing)(xing)組織(zhi)的(de)完(wan)整，預防心血(xue)管(guan)(guan)(guan)疾病(bing)作用；

2、調味：烹(peng)調時加入適(shi)量(liang)的黃(huang)酒(jiu)，能使造成腥膻味的物質溶解于酒(jiu)精(jing)之中，隨著菜(cai)肴溫(wen)度的升(sheng)高(gao)，該物質會隨著酒(jiu)精(jing)揮發(fa)被帶走。黃(huang)酒(jiu)中乙醇揮發(fa)，還能把食物中固有的香(xiang)氣誘導揮發(fa)出(chu)來(lai)，并充(chong)分(fen)滲入菜(cai)肴中，為菜(cai)肴增(zeng)香(xiang)，使味道(dao)更加濃郁鮮美；

3、其他(ta)：適(shi)量飲(yin)(yin)用(yong)黃酒(jiu)，有一定預防糖尿病、慢性胃炎等作(zuo)用(yong)。冬季適(shi)量飲(yin)(yin)用(yong)熱黃酒(jiu)，既可活血(xue)祛寒、通經(jing)活絡，還能抵御寒冷(leng)的刺激，預防風(feng)寒感冒。