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大胡黃酒是哪里的特產

大胡黃酒(jiu)(jiu)產于酒(jiu)(jiu)祖(zu)儀狄故里鶴(he)壁(bi)，是河南(nan)(nan)省(sheng)鶴(he)壁(bi)市的(de)名(ming)產，其歷史(shi)悠久。 1995年(nian)列為河南(nan)(nan)省(sheng)星火(huo)項(xiang)目；鶴(he)壁(bi)市十五規(gui)劃重點項(xiang)目；大胡黃酒(jiu)(jiu)保持了古(gu)老(lao)的(de)傳統生產工藝，嚴格按照春(chun)、夏、秋、冬四季氣候變化(hua)，順應自然，精(jing)釀而成。大胡黃酒(jiu)(jiu)含有 18種氨基酸，其中 8種是人(ren)體不能(neng)合成而又必需的(de)， 不但(dan)營(ying)養豐富，而且(qie)具(ju)有活(huo)血化(hua)瘀，舒筋通絡，消(xiao)積導食暖脾健(jian)胃，消(xiao)腫(zhong)止疼之功能(neng)。大湖黃酒(jiu)(jiu)是人(ren)們生活(huo)祛病(bing)(bing)防病(bing)(bing)，延年(nian)益壽，孝(xiao)敬老(lao)人(ren)，饋贈賓(bin)朋(peng)之珍品。

大胡黃酒制作流程

大胡黃酒(jiu)采(cai)取古老傳(chuan)統(tong)生(sheng)產工藝(yi)和現代科(ke)技相(xiang)結(jie)合，造(zao)酒(jiu)之(zhi)法采(cai)用(yong)世(shi)代相(xiang)傳(chuan)的(de)古老工藝(yi)。造(zao)酒(jiu)流程嚴格，所用(yong)之(zhi)水是(shi)大湖(hu)得(de)天(tian)獨厚的(de)地下天(tian)然(ran)礦泉(quan)水，所用(yong)原料(liao)是(shi)精選的(de)黍米、小麥等，以春、夏、秋、冬四季氣候(hou)變化為序，順其自然(ran)，巧妙(miao)安排。該酒(jiu)以它的(de)保健作用(yong)蜚(fei)聲一(yi)方(fang)。

大胡黃酒哪里有賣

大胡黃酒(jiu)在當地的超市、煙酒(jiu)店(dian)以(yi)及(ji)特產(chan)店(dian)都可以(yi)買到。

大胡黃酒的功效與作用

1、保護血(xue)(xue)管(guan)(guan)：黃酒所含的硒和(he)鎂元素是心腦血(xue)(xue)管(guan)(guan)的護佑(you)劑。鎂為人體內(nei)糖(tang)、脂肪、蛋(dan)白質代謝和(he)細胞呼吸酶系(xi)統不可(ke)缺(que)(que)(que)少的輔助因子，也可(ke)維護肌肉神經(jing)興奮性和(he)心臟(zang)正常功能，保護心血(xue)(xue)管(guan)(guan)系(xi)統。人體缺(que)(que)(que)少鎂元素容易發生(sheng)血(xue)(xue)管(guan)(guan)硬化(hua)、心肌損害。低(di)硒可(ke)導致末稍組(zu)織缺(que)(que)(que)血(xue)(xue)，硒有保護血(xue)(xue)管(guan)(guan)壁膠原(yuan)和(he)彈性組(zu)織的完整，預(yu)防心血(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病作用；

2、調(diao)味(wei)：烹調(diao)時加(jia)入適量的黃(huang)酒(jiu)(jiu)，能(neng)使造成(cheng)腥膻味(wei)的物質(zhi)溶解于(yu)酒(jiu)(jiu)精之中，隨著菜肴溫度的升高(gao)，該(gai)物質(zhi)會隨著酒(jiu)(jiu)精揮發被(bei)帶走。黃(huang)酒(jiu)(jiu)中乙醇揮發，還(huan)能(neng)把食物中固有的香(xiang)氣誘導揮發出(chu)來，并充分(fen)滲入菜肴中，為菜肴增香(xiang)，使味(wei)道(dao)更加(jia)濃(nong)郁(yu)鮮(xian)美；

3、其他：適量(liang)飲(yin)用(yong)黃酒(jiu)，有一定(ding)預防糖尿病、慢(man)性胃炎(yan)等(deng)作用(yong)。冬(dong)季適量(liang)飲(yin)用(yong)熱黃酒(jiu)，既(ji)可活(huo)血祛寒(han)、通經活(huo)絡，還能抵御寒(han)冷的刺(ci)激，預防風(feng)寒(han)感冒。