王屋(wu)黑李是河(he)南(nan)省(sheng)鶴壁市王屋(wu)山(shan)一帶的黑李。河(he)南(nan)省(sheng)王屋(wu)山(shan)鐵山(shan)、橋后兩村1999年引進栽植美(mei)國黑李200畝(mu),2001年進入市場后,深受客商青睞,市場價格5-6元/公(gong)斤,畝(mu)產500公(gong)斤左(zuo)右,畝(mu)收入可達2500至3000元左(zuo)右。各種顏色的李子基本上(shang)都有味道甘(gan)甜柔(rou)美(mei),口感甚佳的特點,含有大(da)量的游離氨(an)基酸,蛋白質,纖維素等。
王屋黑(hei)李(li)是(shi)(shi)(shi)(shi)一種風(feng)味(wei)十(shi)(shi)足的(de)(de)(de)(de)風(feng)味(wei)果品,也是(shi)(shi)(shi)(shi)一種深得(de)大眾(zhong)所喜(xi)愛的(de)(de)(de)(de)特(te)色(se)風(feng)味(wei),成熟的(de)(de)(de)(de)黑(hei)李(li)更是(shi)(shi)(shi)(shi)十(shi)(shi)分(fen)的(de)(de)(de)(de)鮮美,色(se)澤更是(shi)(shi)(shi)(shi)十(shi)(shi)分(fen)的(de)(de)(de)(de)暗沉,果肉更是(shi)(shi)(shi)(shi)十(shi)(shi)分(fen)的(de)(de)(de)(de)鮮美可口(kou),味(wei)道更是(shi)(shi)(shi)(shi)香醇絲滑(hua),且黑(hei)李(li)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)價值更是(shi)(shi)(shi)(shi)十(shi)(shi)分(fen)的(de)(de)(de)(de)豐富,多吃更是(shi)(shi)(shi)(shi)有助(zhu)于健胃(wei)的(de)(de)(de)(de)好處。
王(wang)(wang)屋黑李的(de)成熟(shu)期(qi)為6月(yue)初至6月(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)旬(xun)。黑布林是(shi)美國(guo)科(ke)研(yan)人員經過(guo)幾十(shi)年的(de)努力,從中(zhong)(zhong)國(guo)李和歐洲李的(de)雜交后代中(zhong)(zhong)選育出的(de)一種新(xin)型(xing)高檔水果(guo)(guo)品種。它(ta)改變(bian)了(le)中(zhong)(zhong)國(guo)李易裂果(guo)(guo)、澀(se)味重、不易消化、顏(yan)色(se)單調等缺點(dian)。王(wang)(wang)屋黑李的(de)果(guo)(guo)實扁圓,頂部(bu)平(ping)圓,縫合線明顯、兩半對稱(cheng),果(guo)(guo)柄粗短,果(guo)(guo)面紫黑色(se),果(guo)(guo)籽少,無(wu)果(guo)(guo)點(dian),果(guo)(guo)肉乳(ru)白、硬,果(guo)(guo)汁較多,果(guo)(guo)肉含總糖10.4%、總酸0.8%,糖酸比11.3∶1,可(ke)溶(rong)性固(gu)形物11.5%,離核可(ke)食率98.9%。果(guo)(guo)實耐貯運,在(zai)0~5℃條件下(xia)可(ke)貯藏6個月(yue)以上。