王(wang)屋黑(hei)李(li)(li)是(shi)河南省(sheng)鶴壁市王(wang)屋山(shan)一帶的黑(hei)李(li)(li)。河南省(sheng)王(wang)屋山(shan)鐵山(shan)、橋后兩村(cun)1999年(nian)引進(jin)(jin)栽植(zhi)美國黑(hei)李(li)(li)200畝(mu),2001年(nian)進(jin)(jin)入(ru)(ru)市場后,深受客商青睞,市場價(jia)格5-6元(yuan)/公(gong)斤(jin),畝(mu)產(chan)500公(gong)斤(jin)左右(you),畝(mu)收入(ru)(ru)可達2500至3000元(yuan)左右(you)。各種(zhong)顏色的李(li)(li)子(zi)基本(ben)上都有(you)味道(dao)甘甜(tian)柔(rou)美,口感甚佳的特點,含有(you)大量的游(you)離氨(an)基酸(suan),蛋白(bai)質,纖(xian)維素等。
王屋黑李是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)風味(wei)(wei)十足的(de)風味(wei)(wei)果(guo)(guo)品,也是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)深得大眾所(suo)喜愛(ai)的(de)特色風味(wei)(wei),成熟的(de)黑李更(geng)是(shi)(shi)(shi)十分的(de)鮮美(mei),色澤更(geng)是(shi)(shi)(shi)十分的(de)暗沉(chen),果(guo)(guo)肉更(geng)是(shi)(shi)(shi)十分的(de)鮮美(mei)可口,味(wei)(wei)道更(geng)是(shi)(shi)(shi)香醇絲滑,且黑李中的(de)營養價值(zhi)更(geng)是(shi)(shi)(shi)十分的(de)豐(feng)富,多(duo)吃更(geng)是(shi)(shi)(shi)有助(zhu)于健胃的(de)好處。
王(wang)屋(wu)黑(hei)李(li)的成熟期(qi)為6月初至6月中(zhong)(zhong)下旬。黑(hei)布林(lin)是(shi)美國(guo)科研人員經過幾十年的努力,從中(zhong)(zhong)國(guo)李(li)和歐(ou)洲李(li)的雜交后(hou)代中(zhong)(zhong)選(xuan)育出的一種新型高檔(dang)水果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)種。它改(gai)變了中(zhong)(zhong)國(guo)李(li)易裂果(guo)(guo)(guo)(guo)、澀味重、不易消化、顏色(se)單調等(deng)缺點(dian)。王(wang)屋(wu)黑(hei)李(li)的果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)扁圓,頂部平圓,縫合(he)線明顯、兩半(ban)對稱,果(guo)(guo)(guo)(guo)柄粗短,果(guo)(guo)(guo)(guo)面(mian)紫黑(hei)色(se),果(guo)(guo)(guo)(guo)籽少,無果(guo)(guo)(guo)(guo)點(dian),果(guo)(guo)(guo)(guo)肉乳白、硬(ying),果(guo)(guo)(guo)(guo)汁較(jiao)多,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉含總糖10.4%、總酸0.8%,糖酸比11.3∶1,可(ke)溶(rong)性(xing)固形物11.5%,離核可(ke)食率98.9%。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)耐貯(zhu)(zhu)運(yun),在0~5℃條件下可(ke)貯(zhu)(zhu)藏6個月以上。