王屋(wu)黑李(li)是河(he)南省鶴壁(bi)市王屋(wu)山一(yi)帶的(de)黑李(li)。河(he)南省王屋(wu)山鐵(tie)山、橋后兩村1999年引進栽(zai)植美國黑李(li)200畝(mu)(mu),2001年進入(ru)(ru)市場后,深(shen)受(shou)客商青睞(lai),市場價格5-6元/公斤(jin),畝(mu)(mu)產500公斤(jin)左右(you)(you),畝(mu)(mu)收入(ru)(ru)可(ke)達2500至3000元左右(you)(you)。各種(zhong)顏色的(de)李(li)子基(ji)本(ben)上都(dou)有味(wei)道甘(gan)甜柔美,口(kou)感甚(shen)佳的(de)特點,含有大量的(de)游離(li)氨基(ji)酸,蛋白質,纖維素等。
王屋(wu)黑(hei)李是(shi)一種風(feng)味(wei)十足的(de)(de)風(feng)味(wei)果(guo)品,也是(shi)一種深得大眾所喜愛(ai)的(de)(de)特色(se)風(feng)味(wei),成熟的(de)(de)黑(hei)李更(geng)(geng)是(shi)十分(fen)(fen)的(de)(de)鮮(xian)(xian)美,色(se)澤(ze)更(geng)(geng)是(shi)十分(fen)(fen)的(de)(de)暗沉,果(guo)肉更(geng)(geng)是(shi)十分(fen)(fen)的(de)(de)鮮(xian)(xian)美可(ke)口(kou),味(wei)道更(geng)(geng)是(shi)香醇絲滑,且黑(hei)李中的(de)(de)營(ying)養價值更(geng)(geng)是(shi)十分(fen)(fen)的(de)(de)豐富,多(duo)吃更(geng)(geng)是(shi)有助于(yu)健胃的(de)(de)好(hao)處。
王屋(wu)黑李的成熟期為(wei)6月(yue)(yue)初至6月(yue)(yue)中下旬。黑布林(lin)是美國(guo)科研(yan)人員經過幾十年的努力(li),從中國(guo)李和歐洲李的雜(za)交后代(dai)中選(xuan)育出的一種新型高(gao)檔水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)品種。它改(gai)變了中國(guo)李易(yi)裂果(guo)(guo)(guo)(guo)、澀味重(zhong)、不易(yi)消化、顏(yan)色單(dan)調等缺點。王屋(wu)黑李的果(guo)(guo)(guo)(guo)實扁圓,頂部平圓,縫合線明顯(xian)、兩半對稱,果(guo)(guo)(guo)(guo)柄粗短,果(guo)(guo)(guo)(guo)面紫黑色,果(guo)(guo)(guo)(guo)籽少,無(wu)果(guo)(guo)(guo)(guo)點,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉乳白、硬,果(guo)(guo)(guo)(guo)汁較(jiao)多,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉含總糖(tang)10.4%、總酸(suan)0.8%,糖(tang)酸(suan)比(bi)11.3∶1,可(ke)(ke)溶性固形(xing)物(wu)11.5%,離核可(ke)(ke)食(shi)率98.9%。果(guo)(guo)(guo)(guo)實耐貯運,在0~5℃條件(jian)下可(ke)(ke)貯藏6個月(yue)(yue)以上。