食材(cai):口蘑、鹽(yan)、黑胡椒、西紅柿(shi)、柿(shi)子椒、青蒜、芝士、香草(cao)碎(sui)。
步驟:
1、蘑菇(gu)洗凈,切(qie)下根部(bu)。
2、將蘑菇的根(gen)部和(he)西紅柿(shi)及(ji)柿(shi)子椒都(dou)切成小丁(ding)。
3、放鹽、黑胡椒(jiao)粉(fen)、雞(ji)精(jing)、料酒、油(you)還有青蒜末腌制20分鐘。
4、蘑菇頭兩面抹(mo)鹽、刷油腌(a)制20分鐘。
5、把腌制好(hao)的(de)丁裝(zhuang)到蘑菇頭(tou)里,烤箱預熱,200度烤20分(fen)鐘就好(hao)了。
1、蘑(mo)菇中(zhong)鐵、鉀、鈣、銅等礦物質含(han)量豐(feng)富,適量食用(yong)具有補充(chong)營(ying)養的作(zuo)用(yong)。
2、蘑菇中含(han)人體很難消化的(de)粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸(chang)內水分,并(bing)吸收余(yu)下(xia)的(de)膽(dan)固(gu)醇、糖分將其排出體外,對預(yu)防便(bian)秘有(you)利。