一、樹舌是什么

1、動植物形態

子實(shi)體多年生(sheng)，側生(sheng)無柄(bing)，木質(zhi)或近(jin)木栓質(zhi)。菌蓋扁平，半(ban)圓(yuan)(yuan)形(xing)、扇(shan)形(xing)、扁山丘形(xing)至低馬(ma)蹄形(xing)，（5-30）cm×(6-50)cm，厚2-15cm;蓋面(mian)皮(pi)殼灰白(bai)色(se)至灰褐色(se)，常(chang)覆有(you)一(yi)(yi)層(ceng)褐色(se)孢(bao)子粉(fen)，有(you)明顯的同(tong)心環棱和(he)環紋(wen)，常(chang)有(you)大小不(bu)一(yi)(yi)的疣狀(zhuang)突起，干后常(chang)有(you)不(bu)規則的細裂紋(wen)；蓋緣薄(bo)而銳(rui)，有(you)時鈍，全緣或波狀(zhuang)。管(guan)口(kou)面(mian)初期白(bai)色(se)，漸變(bian)為黃白(bai)色(se)至灰褐色(se)，受傷處(chu)立即(ji)變(bian)為褐色(se)；管(guan)口(kou)圓(yuan)(yuan)形(xing)，每1mm間(jian)4-6個；菌管(guan)多層(ceng)，在各層(ceng)菌管(guan)間(jian)夾(jia)有(you)一(yi)(yi)層(ceng)薄(bo)的菌絲(si)層(ceng)，老的菌管(guan)中(zhong)充塞有(you)白(bai)色(se)粉(fen)末狀(zhuang)的菌絲(si)。孢(bao)子卵圓(yuan)(yuan)形(xing)，一(yi)(yi)端有(you)截(jie)頭(tou)壁雙層(ceng)，外壁光滑，無色(se)，內壁有(you)刺狀(zhuang)突起，褐色(se)，（6.5-10）μm×(5-6.5)μm。

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2、基本信息

【藥 名】：樹(shu)舌（東北(bei)稱老(lao)牛干）

【來 源(yuan)】：為菌類植(zhi)(zhi)物藥多孔菌科植(zhi)(zhi)物樹(shu)舌(she)的全草(cao)。

【功(gong) 效】：開郁利(li)膈。

【性(xing)味歸經】：微苦，平。入脾、胃二經。

【用法用量】：內(nei)服：煎湯(tang)，10一(yi)30克。

【別 名】：赤色老母菌(《中國藥用真菌》)、扁木靈芝、扁芝(江蘇)、扁蕈、白斑腐菌、皂角菌(四川)。

【動植(zhi)物資源分布】：分布于東北(bei)、西北(bei)、華(hua)東、華(hua)南(nan)、西南(nan)各省區。

【拉(la)丁名(ming)】：Gan-oderma applanatum (Pers. Ex Wallr) Pat。

【考 證】：始載(zai)于《中國(guo)藥用(yong)真菌(jun)》。

【中藥化學成分】：全草含有多糖類、二氫(qing)麥(mai)角(jiao)甾醇(5，6一dihydroergosterol)等。

二、樹舌靈芝特點與鑒別

樹(shu)舌靈芝(zhi)又稱樹(shu)舌扁靈芝(zhi)、老母菌、楓樹(shu)菌。子實(shi)體大(da)型或特大(da)型。無柄(bing)或幾(ji)乎(hu)無柄(bing)。菌蓋半圓形，扁半球形或扁平，基(ji)部常(chang)下延，寬5-35×10-50cm，厚1-12cm，表(biao)面(mian)灰色，漸變(bian)褐(he)色，有同心環紋棱(leng)，有時有瘤，皮(pi)殼(ke)膠角質，邊緣較(jiao)薄。菌肉淺栗色，有時近皮(pi)殼(ke)處后變(bian)暗褐(he)色，菌孔(kong)圓形，每毫(hao)米4-5個。

樹舌靈芝偽品鑒別:

1、層疊(die)樹舌靈芝的實(shi)體形態：擔子果可連(lian)續(xu)生長2～3年，每年新菌(jun)蓋生于老菌(jun)蓋下側(ce)，無柄，有(you)時有(you)柄。菌(jun)蓋扁或下凹，灰色(se)(se)或淺褐(he)色(se)(se)，有(you)同心環帶，菌(jun)肉淺栗色(se)(se)，軟，輕質。

2、紅緣層孔(kong)的實(shi)體形(xing)態：菌(jun)蓋無柄(bing)或平伏而反(fan)卷(juan)，扁平，扁平球形(xing)至馬(ma)蹄形(xing)，木(mu)質(zhi)。為灰色(se)至黑色(se)，有(you)(you)寬的棱(leng)帶，菌(jun)肉(rou)近白色(se)至木(mu)色(se)，木(mu)栓質(zhi)，有(you)(you)環紋。

3、樹舌的實體形態：菌蓋無柄，半圓形，剖面扁半球(qiu)形或扁平，褐色(se)，有(you)同心環狀棱紋(wen)，菌肉淺栗色(se)，菌管顯看多層，每層厚達1.5毫米。

4、肉色(se)栓(shuan)菌的實體形態：菌蓋木(mu)栓(shuan)質(zhi)，無(wu)柄，半圓(yuan)形，扁平，有(you)時近蹄形，覆(fu)瓦狀。表面有(you)不明顯(xian)的輻射(she)狀皺紋，有(you)不明顯(xian)的環紋，具細微絨毛，為(wei)棕(zong)灰色(se)至深棕(zong)灰色(se)。

三、樹舌靈芝和靈芝的區別

1 、樹舌無柄，靈芝有柄

區別樹舌和靈芝(zhi)(zhi)最簡單的方法就是看(kan)菌(jun)(jun)蓋(gai)下有沒有柄，樹舌芝(zhi)(zhi)的菌(jun)(jun)蓋(gai)下沒有柄，直(zhi)接(jie)附生在樹干(gan)或腐木上(shang)，而靈芝(zhi)(zhi)菌(jun)(jun)蓋(gai)下生一(yi)長(chang)柄。

2 、顏色不同

樹舌其皮殼脆，表面呈灰(hui)棕色、褐色或灰(hui)色，無漆樣光澤，有(you)同心環(huan)狀(zhuang)棱紋，并(bing)且(qie)高低不平或具有(you)大(da)小(xiao)不等(deng)的(de)瘤突。 靈芝皮殼堅硬，呈黃褐(he)色至(zhi)紅褐(he)色(赤(chi)芝)或紫黑色(紫芝)，表面(mian)有光(guang)澤，具環狀棱紋(wen)和輻射(she)狀皺紋(wen)。菌(jun)柄圓柱形，呈紅褐色至(zhi)紫褐色，側生，光(guang)亮(liang)。

3 、生長環境不同

樹舌靈芝(zhi)多(duo)生于(yu)楊(yang)、樺(hua)、柳、櫟(li)等闊葉樹活樹或枯死(si)的立木上。 靈芝(zhi)生于多種闊(kuo)葉樹朽木干(gan)基部及其(qi)周圍(wei)地(di)上(shang)，菌柄著生于地(di)下朽樹根和腐木上(shang)，喜生于植被密度大、光照短(duan)、表土肥沃、潮濕疏松的(de)地(di)方(fang)。

四、樹舌能吃嗎？有什么功效？

大部(bu)分的(de)樹(shu)舌，是可(ke)以(yi)(yi)吃的(de)，雖然不(bu)如靈(ling)芝(zhi)那般功(gong)效顯(xian)著(zhu)，但(dan)樹(shu)舌也(ye)是有一(yi)定的(de)功(gong)效的(de)，主(zhu)要用于咽喉炎，對食管(guan)癌，鼻咽癌也(ye)有一(yi)定的(de)保健(jian)功(gong)效，所以(yi)(yi)若有樹(shu)舌，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)吃，樹(shu)舌的(de)吃法(fa)(fa)，和(he)靈(ling)芝(zhi)也(ye)很類似，主(zhu)要是水煎法(fa)(fa)，還有磨粉(fen)沖泡法(fa)(fa)，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)拿來泡酒(jiu)，但(dan)拿樹(shu)舌去泡酒(jiu)，就不(bu)如直接用靈(ling)芝(zhi)泡酒(jiu)好了。

五、哪些樹舌是不能吃的呢？

1、根據(ju)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)木(mu)。有(you)毒樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)木(mu)上長的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)舌(she)不能(neng)(neng)吃(chi)，哪些樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)木(mu)是(shi)(shi)有(you)毒的(de)(de)呢(ni)？比較常見的(de)(de)，比如鳳凰木(mu)、芒果樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、石(shi)榴樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、枇杷(pa)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、萬年青、巴豆樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、櫟樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、漆(qi)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)等(deng)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)木(mu)，是(shi)(shi)有(you)毒的(de)(de)，那這些樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)上面長的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)舌(she)，就不能(neng)(neng)吃(chi)了，所以，樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)舌(she)能(neng)(neng)不能(neng)(neng)吃(chi)，一定要(yao)看(kan)是(shi)(shi)從哪棵樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)上摘的(de)(de)。

2、根(gen)據樹舌(she)。因為樹舌(she)長(chang)在(zai)樹上，長(chang)期日曬夜露，風吹(chui)雨打，極易發霉變質，真菌類植物，一旦(dan)發霉，就會(hui)產生(sheng)毒素，也就不能吃了。