一、樹舌是什么
1、動植物形態
子實體(ti)多年(nian)生,側(ce)生無(wu)(wu)柄,木質或(huo)(huo)近木栓質。菌蓋(gai)扁(bian)平,半圓形(xing)、扇形(xing)、扁(bian)山丘(qiu)形(xing)至低馬(ma)蹄形(xing),(5-30)cm×(6-50)cm,厚2-15cm;蓋(gai)面皮殼(ke)灰白色(se)至灰褐色(se),常覆有一層褐色(se)孢子粉,有明顯(xian)的(de)同心環棱(leng)和環紋,常有大(da)小不(bu)一的(de)疣狀(zhuang)突起(qi),干后常有不(bu)規則的(de)細(xi)裂紋;蓋(gai)緣薄而(er)銳(rui),有時鈍,全緣或(huo)(huo)波狀(zhuang)。管口(kou)面初期白色(se),漸變(bian)為(wei)黃(huang)白色(se)至灰褐色(se),受(shou)傷處(chu)立(li)即(ji)變(bian)為(wei)褐色(se);管口(kou)圓形(xing),每1mm間4-6個;菌管多層,在各層菌管間夾有一層薄的(de)菌絲層,老的(de)菌管中充塞有白色(se)粉末(mo)狀(zhuang)的(de)菌絲。孢子卵圓形(xing),一端有截頭壁(bi)雙(shuang)層,外(wai)壁(bi)光滑,無(wu)(wu)色(se),內壁(bi)有刺狀(zhuang)突起(qi),褐色(se),(6.5-10)μm×(5-6.5)μm。
2、基本信息
【藥 名】:樹舌(she)(東北稱老牛干)
【來 源】:為菌類植物藥多孔菌科植物樹舌(she)的全草。
【功 效】:開郁利膈。
【性味歸經】:微苦(ku),平。入脾(pi)、胃二(er)經。
【用法(fa)用量】:內服:煎湯,10一30克。
【別 名】:赤色老母菌(《中國藥用真菌》)、扁木靈芝、扁芝(江蘇(su))、扁蕈(xun)、白斑腐(fu)菌、皂角菌(四川(chuan))。
【動植物資(zi)源分布】:分布于東北(bei)、西北(bei)、華東、華南、西南各省區。
【拉丁名】:Gan-oderma applanatum (Pers. Ex Wallr) Pat。
【考 證(zheng)】:始載于《中國藥用真(zhen)菌》。
【中藥(yao)化學成(cheng)分】:全草含有(you)多糖類、二(er)氫麥角(jiao)甾醇(5,6一(yi)dihydroergosterol)等。
二、樹舌靈芝特點與鑒別
樹舌(she)靈芝(zhi)又稱(cheng)樹舌(she)扁靈芝(zhi)、老母菌、楓樹菌。子實體大型或特大型。無柄或幾乎無柄。菌蓋(gai)半(ban)圓形(xing),扁半(ban)球形(xing)或扁平,基部常(chang)下延,寬5-35×10-50cm,厚1-12cm,表面灰色(se)(se),漸變褐色(se)(se),有同心環紋棱,有時有瘤,皮殼膠角質(zhi),邊(bian)緣較(jiao)薄。菌肉(rou)淺(qian)栗(li)色(se)(se),有時近皮殼處后變暗褐色(se)(se),菌孔(kong)圓形(xing),每毫米4-5個。
樹舌靈芝偽品鑒別:
1、層疊樹舌靈芝(zhi)的(de)實體(ti)形態:擔子果可連續生長2~3年,每年新菌蓋生于老菌蓋下側,無柄,有時有柄。菌蓋扁或(huo)下凹,灰色或(huo)淺(qian)褐(he)色,有同心環帶,菌肉(rou)淺(qian)栗色,軟,輕質。
2、紅緣層孔的(de)實(shi)體形態(tai):菌蓋無柄或(huo)平(ping)伏(fu)而反卷,扁(bian)(bian)平(ping),扁(bian)(bian)平(ping)球(qiu)形至(zhi)(zhi)馬蹄形,木(mu)質(zhi)(zhi)。為灰色(se)至(zhi)(zhi)黑色(se),有寬的(de)棱帶,菌肉近白(bai)色(se)至(zhi)(zhi)木(mu)色(se),木(mu)栓質(zhi)(zhi),有環紋。
3、樹舌的實(shi)體形(xing)態:菌(jun)蓋無柄,半(ban)(ban)圓(yuan)形(xing),剖(pou)面(mian)扁半(ban)(ban)球形(xing)或扁平,褐色(se),有(you)同心環狀棱紋(wen),菌(jun)肉淺(qian)栗色(se),菌(jun)管(guan)顯(xian)看多層(ceng)(ceng),每層(ceng)(ceng)厚(hou)達1.5毫米。
4、肉色(se)(se)栓菌(jun)的實體(ti)形態:菌(jun)蓋木栓質(zhi),無柄,半圓形,扁平,有(you)時近蹄形,覆瓦狀(zhuang)。表面有(you)不明顯的輻射狀(zhuang)皺紋(wen),有(you)不明顯的環(huan)紋(wen),具細微絨毛,為棕灰色(se)(se)至(zhi)深棕灰色(se)(se)。
三、樹舌靈芝和靈芝的區別
1 、樹舌無柄,靈芝有柄
區別樹舌(she)和靈芝(zhi)最簡單的方法就是看菌(jun)蓋(gai)下有沒(mei)有柄(bing),樹舌(she)芝(zhi)的菌(jun)蓋(gai)下沒(mei)有柄(bing),直接附生(sheng)在樹干(gan)或(huo)腐(fu)木(mu)上,而靈芝(zhi)菌(jun)蓋(gai)下生(sheng)一長柄(bing)。
2 、顏色不同
樹舌其皮(pi)殼脆,表面(mian)呈(cheng)灰棕色、褐色或灰色,無漆樣光澤(ze),有同心環狀棱紋(wen),并且高低不(bu)平或具有大小不(bu)等(deng)的瘤突。 靈芝皮殼堅硬,呈黃褐色至(zhi)紅(hong)褐色(赤芝)或紫黑色(紫(zi)芝(zhi)),表(biao)面(mian)有(you)光(guang)(guang)澤,具(ju)環狀(zhuang)棱紋(wen)和輻射狀(zhuang)皺紋(wen)。菌柄圓柱形,呈紅褐色至紫褐色,側(ce)生,光(guang)(guang)亮。
3 、生長環境不同
樹舌靈芝多生(sheng)于楊、樺、柳、櫟(li)等闊葉樹活樹或枯(ku)死的立(li)木上。 靈芝生(sheng)于多種闊(kuo)葉樹朽木干基部(bu)及其(qi)周(zhou)圍地上(shang),菌(jun)柄著生(sheng)于地下朽樹根和腐木上(shang),喜生(sheng)于植被密(mi)度大、光照短、表土肥沃、潮濕疏(shu)松的地方。
四、樹舌能吃嗎?有什么功效?
大(da)部分的(de)(de)(de)樹(shu)舌(she)(she),是可(ke)(ke)以吃(chi)的(de)(de)(de),雖然不如(ru)靈芝那般功效(xiao)(xiao)顯著,但樹(shu)舌(she)(she)也是有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de),主要(yao)用于咽喉炎,對食(shi)管(guan)癌(ai),鼻咽癌(ai)也有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)保(bao)健功效(xiao)(xiao),所以若有(you)樹(shu)舌(she)(she),也可(ke)(ke)以吃(chi),樹(shu)舌(she)(she)的(de)(de)(de)吃(chi)法(fa),和靈芝也很類似,主要(yao)是水煎法(fa),還(huan)有(you)磨粉沖(chong)泡(pao)法(fa),也可(ke)(ke)以拿來泡(pao)酒(jiu),但拿樹(shu)舌(she)(she)去泡(pao)酒(jiu),就不如(ru)直(zhi)接用靈芝泡(pao)酒(jiu)好了。
五、哪些樹舌是不能吃的呢?
1、根據(ju)樹(shu)(shu)(shu)木(mu)。有毒樹(shu)(shu)(shu)木(mu)上長(chang)的(de)樹(shu)(shu)(shu)舌不(bu)能(neng)吃,哪些樹(shu)(shu)(shu)木(mu)是有毒的(de)呢?比較(jiao)常見的(de),比如鳳凰木(mu)、芒果樹(shu)(shu)(shu)、石榴(liu)樹(shu)(shu)(shu)、枇杷樹(shu)(shu)(shu)、萬年青、巴豆樹(shu)(shu)(shu)、櫟樹(shu)(shu)(shu)、漆樹(shu)(shu)(shu)等樹(shu)(shu)(shu)木(mu),是有毒的(de),那這(zhe)些樹(shu)(shu)(shu)上面長(chang)的(de)樹(shu)(shu)(shu)舌,就不(bu)能(neng)吃了,所(suo)以,樹(shu)(shu)(shu)舌能(neng)不(bu)能(neng)吃,一(yi)定(ding)要看是從哪棵樹(shu)(shu)(shu)上摘的(de)。
2、根據樹舌(she)。因(yin)為樹舌(she)長(chang)在樹上,長(chang)期日曬夜露,風吹(chui)雨打,極易發霉變質,真菌(jun)類植物,一旦(dan)發霉,就(jiu)會產(chan)生毒(du)素,也就(jiu)不(bu)能吃了。