一、樹舌是什么

1、動植物形態

子實體多年生(sheng)，側生(sheng)無柄，木質或(huo)近木栓質。菌(jun)蓋扁平(ping)，半(ban)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)、扇形(xing)(xing)(xing)、扁山丘形(xing)(xing)(xing)至低(di)馬蹄形(xing)(xing)(xing)，（5-30）cm×(6-50)cm，厚2-15cm;蓋面(mian)皮殼灰(hui)(hui)白色(se)(se)至灰(hui)(hui)褐(he)色(se)(se)，常覆有(you)(you)(you)(you)一層(ceng)(ceng)褐(he)色(se)(se)孢(bao)子粉，有(you)(you)(you)(you)明顯的(de)(de)(de)同心(xin)環棱(leng)和環紋，常有(you)(you)(you)(you)大(da)小不(bu)一的(de)(de)(de)疣狀(zhuang)突起，干后常有(you)(you)(you)(you)不(bu)規則(ze)的(de)(de)(de)細裂(lie)紋；蓋緣薄(bo)而銳，有(you)(you)(you)(you)時鈍，全緣或(huo)波狀(zhuang)。管(guan)口面(mian)初期白色(se)(se)，漸變(bian)為黃白色(se)(se)至灰(hui)(hui)褐(he)色(se)(se)，受(shou)傷處立即變(bian)為褐(he)色(se)(se)；管(guan)口圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，每1mm間4-6個；菌(jun)管(guan)多層(ceng)(ceng)，在各層(ceng)(ceng)菌(jun)管(guan)間夾有(you)(you)(you)(you)一層(ceng)(ceng)薄(bo)的(de)(de)(de)菌(jun)絲層(ceng)(ceng)，老的(de)(de)(de)菌(jun)管(guan)中(zhong)充塞有(you)(you)(you)(you)白色(se)(se)粉末狀(zhuang)的(de)(de)(de)菌(jun)絲。孢(bao)子卵圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，一端有(you)(you)(you)(you)截頭(tou)壁雙層(ceng)(ceng)，外壁光(guang)滑，無色(se)(se)，內壁有(you)(you)(you)(you)刺狀(zhuang)突起，褐(he)色(se)(se)，（6.5-10）μm×(5-6.5)μm。

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2、基本信息

【藥(yao) 名】：樹舌(she)（東北(bei)稱(cheng)老牛干）

【來(lai) 源】：為(wei)菌類植(zhi)物藥多孔菌科植(zhi)物樹舌的全草(cao)。

【功 效】：開郁利(li)膈。

【性味(wei)歸經(jing)】：微苦，平。入脾、胃二經(jing)。

【用法(fa)用量】：內服：煎湯，10一30克。

【別 名】：赤色老母菌(《中國藥用真菌》)、扁木靈芝、扁芝(江蘇)、扁蕈、白(bai)斑腐(fu)菌、皂角(jiao)菌(四(si)川)。

【動植物資源(yuan)分布】：分布于東(dong)(dong)北(bei)、西北(bei)、華東(dong)(dong)、華南、西南各省區(qu)。

【拉丁名】：Gan-oderma applanatum (Pers. Ex Wallr) Pat。

【考 證】：始載于《中國藥用(yong)真(zhen)菌》。

【中藥化(hua)學成分】：全草含有多糖類、二(er)氫麥角甾醇(chun)(5，6一dihydroergosterol)等。

二、樹舌靈芝特點與鑒別

樹舌靈芝(zhi)又(you)稱(cheng)樹舌扁靈芝(zhi)、老母菌(jun)(jun)、楓樹菌(jun)(jun)。子(zi)實體大型(xing)或(huo)特(te)大型(xing)。無柄或(huo)幾乎無柄。菌(jun)(jun)蓋(gai)半圓形(xing)，扁半球形(xing)或(huo)扁平，基部常下延(yan)，寬5-35×10-50cm，厚1-12cm，表面(mian)灰色(se)(se)，漸變(bian)褐色(se)(se)，有(you)同心環紋棱(leng)，有(you)時有(you)瘤，皮(pi)殼膠角質，邊緣較薄。菌(jun)(jun)肉淺栗色(se)(se)，有(you)時近皮(pi)殼處后(hou)變(bian)暗褐色(se)(se)，菌(jun)(jun)孔(kong)圓形(xing)，每毫米4-5個。

樹舌靈芝偽品鑒別:

1、層疊樹(shu)舌(she)靈芝的實體形態(tai)：擔子果可連(lian)續生長2～3年，每(mei)年新(xin)菌(jun)蓋生于老(lao)菌(jun)蓋下(xia)側，無柄，有(you)時有(you)柄。菌(jun)蓋扁(bian)或下(xia)凹，灰(hui)色或淺褐色，有(you)同心環帶，菌(jun)肉淺栗色，軟(ruan)，輕質(zhi)。

2、紅緣層孔的實體形(xing)態：菌蓋無柄或平(ping)伏而(er)反卷，扁(bian)平(ping)，扁(bian)平(ping)球形(xing)至(zhi)(zhi)馬蹄形(xing)，木(mu)質(zhi)。為(wei)灰(hui)色(se)至(zhi)(zhi)黑色(se)，有寬的棱帶，菌肉近白色(se)至(zhi)(zhi)木(mu)色(se)，木(mu)栓質(zhi)，有環(huan)紋。

3、樹舌(she)的實體形(xing)態(tai)：菌(jun)蓋無柄，半(ban)圓(yuan)形(xing)，剖(pou)面扁半(ban)球形(xing)或扁平，褐色(se)，有同心環狀棱紋(wen)，菌(jun)肉淺栗(li)色(se)，菌(jun)管顯看多層(ceng)，每層(ceng)厚達(da)1.5毫(hao)米。

4、肉色栓菌的實體形態：菌蓋(gai)木栓質(zhi)，無柄，半圓形，扁(bian)平，有時近(jin)蹄形，覆瓦狀。表面有不明(ming)顯的輻(fu)射狀皺(zhou)紋，有不明(ming)顯的環紋，具(ju)細(xi)微絨毛，為(wei)棕灰色至深棕灰色。

三、樹舌靈芝和靈芝的區別

1 、樹舌無柄，靈芝有柄

區別(bie)樹舌和(he)靈芝(zhi)最簡單的方(fang)法就是(shi)看菌(jun)(jun)蓋下(xia)有沒(mei)有柄(bing)，樹舌芝(zhi)的菌(jun)(jun)蓋下(xia)沒(mei)有柄(bing)，直接(jie)附(fu)生在樹干或腐木上，而(er)靈芝(zhi)菌(jun)(jun)蓋下(xia)生一(yi)長柄(bing)。

2 、顏色不同

樹舌其皮殼脆，表面呈灰(hui)(hui)棕色、褐色或灰(hui)(hui)色，無(wu)漆(qi)樣(yang)光(guang)澤，有(you)同心環狀棱紋，并且(qie)高低不平或具有(you)大(da)小不等(deng)的瘤(liu)突(tu)。 靈芝(zhi)皮殼堅硬，呈黃(huang)褐色至紅褐色(赤芝(zhi))或紫黑色(se)(紫芝)，表面有光澤，具(ju)環狀(zhuang)棱(leng)紋和(he)輻射(she)狀(zhuang)皺紋。菌柄圓柱形，呈紅褐色至紫褐色，側生，光亮。

3 、生長環境不同

樹(shu)舌靈芝多生于楊、樺、柳、櫟(li)等闊(kuo)葉樹(shu)活樹(shu)或枯死的立木上。 靈芝(zhi)生于多種(zhong)闊葉樹(shu)朽木干基部及其(qi)周圍地(di)上(shang)(shang)，菌柄著生于地(di)下朽樹(shu)根和腐木上(shang)(shang)，喜生于植被(bei)密(mi)度大、光照短、表土肥沃、潮濕(shi)疏松的地(di)方。

四、樹舌能吃嗎？有什么功效？

大部分的(de)樹(shu)舌(she)(she)(she)，是可(ke)(ke)以吃(chi)的(de)，雖然不如靈(ling)芝(zhi)那般功效顯著，但樹(shu)舌(she)(she)(she)也(ye)是有(you)一定(ding)的(de)功效的(de)，主要用于咽喉炎，對食(shi)管(guan)癌(ai)，鼻咽癌(ai)也(ye)有(you)一定(ding)的(de)保健功效，所以若有(you)樹(shu)舌(she)(she)(she)，也(ye)可(ke)(ke)以吃(chi)，樹(shu)舌(she)(she)(she)的(de)吃(chi)法(fa)(fa)，和(he)靈(ling)芝(zhi)也(ye)很類似，主要是水(shui)煎(jian)法(fa)(fa)，還有(you)磨粉沖泡法(fa)(fa)，也(ye)可(ke)(ke)以拿來(lai)泡酒(jiu)，但拿樹(shu)舌(she)(she)(she)去(qu)泡酒(jiu)，就不如直接用靈(ling)芝(zhi)泡酒(jiu)好了。

五、哪些樹舌是不能吃的呢？

1、根據(ju)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)木(mu)(mu)(mu)。有(you)(you)毒(du)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)木(mu)(mu)(mu)上長的(de)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)舌(she)不能(neng)吃(chi)，哪些(xie)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)木(mu)(mu)(mu)是(shi)有(you)(you)毒(du)的(de)呢(ni)？比(bi)較常(chang)見的(de)，比(bi)如鳳凰木(mu)(mu)(mu)、芒果樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、石榴樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、枇(pi)杷樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、萬年青、巴(ba)豆樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、櫟樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、漆樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)等樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)木(mu)(mu)(mu)，是(shi)有(you)(you)毒(du)的(de)，那這些(xie)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)上面長的(de)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)舌(she)，就不能(neng)吃(chi)了(le)，所以，樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)舌(she)能(neng)不能(neng)吃(chi)，一定要看是(shi)從哪棵(ke)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)上摘的(de)。

2、根據樹(shu)舌。因為樹(shu)舌長(chang)在樹(shu)上，長(chang)期日(ri)曬夜露，風(feng)吹雨(yu)打，極易(yi)發霉(mei)變質(zhi)，真(zhen)菌類植物，一(yi)旦發霉(mei)，就會產生毒素，也(ye)就不能吃(chi)了。