一、樹舌是什么

1、動植物形態

子實體多(duo)年生(sheng)(sheng)，側(ce)生(sheng)(sheng)無柄(bing)，木質(zhi)或(huo)近木栓質(zhi)。菌蓋(gai)扁平，半圓(yuan)形(xing)、扇形(xing)、扁山丘(qiu)形(xing)至(zhi)(zhi)低馬蹄形(xing)，（5-30）cm×(6-50)cm，厚(hou)2-15cm;蓋(gai)面皮殼灰(hui)(hui)白(bai)(bai)(bai)色(se)至(zhi)(zhi)灰(hui)(hui)褐(he)色(se)，常(chang)覆有(you)一層(ceng)褐(he)色(se)孢子粉，有(you)明顯(xian)的(de)(de)同心(xin)環棱和環紋，常(chang)有(you)大小不一的(de)(de)疣狀突(tu)起，干后(hou)常(chang)有(you)不規(gui)則的(de)(de)細裂紋；蓋(gai)緣(yuan)薄而銳，有(you)時鈍，全緣(yuan)或(huo)波狀。管(guan)口面初(chu)期白(bai)(bai)(bai)色(se)，漸變為黃白(bai)(bai)(bai)色(se)至(zhi)(zhi)灰(hui)(hui)褐(he)色(se)，受傷處立即變為褐(he)色(se)；管(guan)口圓(yuan)形(xing)，每1mm間4-6個；菌管(guan)多(duo)層(ceng)，在各層(ceng)菌管(guan)間夾有(you)一層(ceng)薄的(de)(de)菌絲層(ceng)，老的(de)(de)菌管(guan)中充塞(sai)有(you)白(bai)(bai)(bai)色(se)粉末狀的(de)(de)菌絲。孢子卵圓(yuan)形(xing)，一端有(you)截頭壁雙層(ceng)，外壁光(guang)滑(hua)，無色(se)，內壁有(you)刺狀突(tu)起，褐(he)色(se)，（6.5-10）μm×(5-6.5)μm。

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2、基本信息

【藥 名(ming)】：樹(shu)舌（東北(bei)稱老(lao)牛(niu)干）

【來 源】：為(wei)菌類植物藥多孔菌科植物樹舌的(de)全(quan)草。

【功(gong) 效】：開郁利膈。

【性味歸經(jing)】：微苦，平。入脾、胃(wei)二經(jing)。

【用(yong)法用(yong)量】：內服：煎湯，10一30克。

【別 名】：赤色老母菌(《中國藥用真菌》)、扁木靈芝、扁(bian)(bian)芝(江蘇)、扁(bian)(bian)蕈(xun)、白(bai)斑腐菌(jun)、皂角菌(jun)(四川)。

【動植物(wu)資源分布(bu)】：分布(bu)于(yu)東(dong)北、西北、華東(dong)、華南、西南各省(sheng)區。

【拉(la)丁名】：Gan-oderma applanatum (Pers. Ex Wallr) Pat。

【考(kao) 證】：始載于《中國藥用真菌》。

【中(zhong)藥化學成分】：全草(cao)含有多糖類、二氫麥角甾醇(chun)(5，6一(yi)dihydroergosterol)等。

二、樹舌靈芝特點與鑒別

樹(shu)(shu)舌靈芝又(you)稱樹(shu)(shu)舌扁(bian)(bian)靈芝、老母菌(jun)(jun)、楓樹(shu)(shu)菌(jun)(jun)。子實體大(da)型(xing)或(huo)特大(da)型(xing)。無柄或(huo)幾乎無柄。菌(jun)(jun)蓋半圓(yuan)(yuan)形，扁(bian)(bian)半球形或(huo)扁(bian)(bian)平，基(ji)部常下延，寬5-35×10-50cm，厚(hou)1-12cm，表面灰色(se)(se)，漸變褐(he)色(se)(se)，有同(tong)心環紋棱，有時有瘤，皮(pi)(pi)殼膠角(jiao)質，邊緣較薄。菌(jun)(jun)肉(rou)淺栗(li)色(se)(se)，有時近皮(pi)(pi)殼處后變暗褐(he)色(se)(se)，菌(jun)(jun)孔(kong)圓(yuan)(yuan)形，每毫米4-5個。

樹舌靈芝偽品鑒別:

1、層疊樹舌靈(ling)芝的實體形(xing)態：擔(dan)子(zi)果可(ke)連續生(sheng)長2～3年，每年新菌(jun)蓋生于老菌(jun)蓋下(xia)側，無柄，有時有柄。菌(jun)蓋扁或(huo)下(xia)凹，灰色或(huo)淺褐(he)色，有同心環帶，菌(jun)肉淺栗(li)色，軟，輕質。

2、紅緣層孔的實體形態：菌蓋(gai)無(wu)柄(bing)或平伏而反卷，扁平，扁平球形至(zhi)馬蹄形，木質(zhi)(zhi)。為(wei)灰色至(zhi)黑色，有寬的棱帶，菌肉近白色至(zhi)木色，木栓質(zhi)(zhi)，有環紋(wen)。

3、樹舌(she)的實體形(xing)態：菌(jun)蓋無(wu)柄，半圓(yuan)形(xing)，剖面扁半球形(xing)或扁平，褐(he)色(se)，有同心(xin)環狀棱(leng)紋，菌(jun)肉(rou)淺栗色(se)，菌(jun)管(guan)顯看多(duo)層，每層厚達1.5毫米(mi)。

4、肉色(se)栓菌(jun)的(de)實(shi)體形(xing)態：菌(jun)蓋木栓質，無(wu)柄，半圓形(xing)，扁平，有(you)時(shi)近蹄(ti)形(xing)，覆瓦狀。表(biao)面(mian)有(you)不(bu)明(ming)顯的(de)輻射狀皺紋，有(you)不(bu)明(ming)顯的(de)環(huan)紋，具細微絨(rong)毛，為棕(zong)灰色(se)至深(shen)棕(zong)灰色(se)。

三、樹舌靈芝和靈芝的區別

1 、樹舌無柄，靈芝有柄

區(qu)別(bie)樹舌和靈芝(zhi)最簡單(dan)的(de)方(fang)法就(jiu)是看(kan)菌蓋下有沒(mei)有柄(bing)，樹舌芝(zhi)的(de)菌蓋下沒(mei)有柄(bing)，直接附生在樹干或腐木上，而靈芝(zhi)菌蓋下生一(yi)長(chang)柄(bing)。

2 、顏色不同

樹舌其皮殼(ke)脆，表面呈灰棕色、褐色或灰色，無漆樣光澤(ze)，有(you)同心環狀棱(leng)紋，并且高(gao)低不平或具有(you)大小(xiao)不等的瘤突。 靈芝皮殼堅硬，呈(cheng)黃褐色至紅褐色(赤芝)或紫黑色(紫芝(zhi))，表(biao)面(mian)有光澤，具環(huan)狀棱(leng)紋和輻射狀皺紋。菌柄圓柱形，呈紅褐色(se)至紫褐色(se)，側生，光亮。

3 、生長環境不同

樹(shu)舌靈芝多生(sheng)于(yu)楊、樺(hua)、柳、櫟等闊葉樹(shu)活樹(shu)或枯(ku)死的立(li)木(mu)上(shang)。 靈(ling)芝(zhi)生于(yu)多種闊(kuo)葉(xie)樹(shu)朽(xiu)木干基(ji)部及其周(zhou)圍地(di)上，菌(jun)柄著生于(yu)地(di)下(xia)朽(xiu)樹(shu)根和(he)腐木上，喜生于(yu)植(zhi)被(bei)密度大、光照(zhao)短、表土肥(fei)沃(wo)、潮濕疏松(song)的地(di)方(fang)。

四、樹舌能吃嗎？有什么功效？

大部(bu)分的(de)(de)(de)樹(shu)舌(she)(she)，是可以吃(chi)的(de)(de)(de)，雖然不(bu)如靈芝(zhi)(zhi)(zhi)那般功效(xiao)顯著，但樹(shu)舌(she)(she)也(ye)(ye)(ye)是有(you)一定的(de)(de)(de)功效(xiao)的(de)(de)(de)，主(zhu)要(yao)用于(yu)咽(yan)喉炎，對食管癌，鼻咽(yan)癌也(ye)(ye)(ye)有(you)一定的(de)(de)(de)保健功效(xiao)，所(suo)以若(ruo)有(you)樹(shu)舌(she)(she)，也(ye)(ye)(ye)可以吃(chi)，樹(shu)舌(she)(she)的(de)(de)(de)吃(chi)法，和(he)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)(ye)(ye)很類似，主(zhu)要(yao)是水煎法，還有(you)磨粉沖泡(pao)法，也(ye)(ye)(ye)可以拿來泡(pao)酒，但拿樹(shu)舌(she)(she)去(qu)泡(pao)酒，就不(bu)如直接用靈芝(zhi)(zhi)(zhi)泡(pao)酒好了。

五、哪些樹舌是不能吃的呢？

1、根據樹(shu)(shu)(shu)木(mu)。有毒(du)樹(shu)(shu)(shu)木(mu)上(shang)長的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)舌不(bu)能吃(chi)(chi)，哪(na)些樹(shu)(shu)(shu)木(mu)是(shi)有毒(du)的(de)(de)呢？比較常(chang)見的(de)(de)，比如鳳凰木(mu)、芒果樹(shu)(shu)(shu)、石榴樹(shu)(shu)(shu)、枇杷(pa)樹(shu)(shu)(shu)、萬(wan)年(nian)青、巴豆樹(shu)(shu)(shu)、櫟樹(shu)(shu)(shu)、漆樹(shu)(shu)(shu)等(deng)樹(shu)(shu)(shu)木(mu)，是(shi)有毒(du)的(de)(de)，那這些樹(shu)(shu)(shu)上(shang)面長的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)舌，就不(bu)能吃(chi)(chi)了，所以，樹(shu)(shu)(shu)舌能不(bu)能吃(chi)(chi)，一定要(yao)看是(shi)從哪(na)棵樹(shu)(shu)(shu)上(shang)摘的(de)(de)。

2、根(gen)據樹(shu)舌。因為(wei)樹(shu)舌長(chang)(chang)在樹(shu)上(shang)，長(chang)(chang)期日曬夜(ye)露，風吹雨(yu)打，極易發霉(mei)(mei)變質(zhi)，真菌類植物，一旦發霉(mei)(mei)，就(jiu)會產生毒素(su)，也就(jiu)不(bu)能吃了(le)。