一、樹舌是什么

1、動植物形態

子實體(ti)多年生，側生無(wu)柄，木(mu)(mu)質或近木(mu)(mu)栓質。菌(jun)蓋(gai)扁平，半圓(yuan)形(xing)、扇(shan)形(xing)、扁山丘形(xing)至(zhi)低馬蹄形(xing)，（5-30）cm×(6-50)cm，厚2-15cm;蓋(gai)面(mian)皮殼灰(hui)白色(se)(se)至(zhi)灰(hui)褐色(se)(se)，常(chang)覆有(you)(you)(you)(you)一(yi)(yi)層(ceng)褐色(se)(se)孢子粉，有(you)(you)(you)(you)明顯的(de)同心環棱和環紋(wen)，常(chang)有(you)(you)(you)(you)大小不一(yi)(yi)的(de)疣(you)狀突起(qi)，干(gan)后常(chang)有(you)(you)(you)(you)不規則的(de)細裂紋(wen)；蓋(gai)緣薄而(er)銳，有(you)(you)(you)(you)時鈍，全(quan)緣或波狀。管(guan)口(kou)面(mian)初(chu)期白色(se)(se)，漸(jian)變(bian)為黃白色(se)(se)至(zhi)灰(hui)褐色(se)(se)，受傷處立即(ji)變(bian)為褐色(se)(se)；管(guan)口(kou)圓(yuan)形(xing)，每1mm間4-6個；菌(jun)管(guan)多層(ceng)，在各層(ceng)菌(jun)管(guan)間夾有(you)(you)(you)(you)一(yi)(yi)層(ceng)薄的(de)菌(jun)絲(si)層(ceng)，老的(de)菌(jun)管(guan)中(zhong)充(chong)塞有(you)(you)(you)(you)白色(se)(se)粉末狀的(de)菌(jun)絲(si)。孢子卵圓(yuan)形(xing)，一(yi)(yi)端有(you)(you)(you)(you)截頭(tou)壁雙(shuang)層(ceng)，外壁光滑(hua)，無(wu)色(se)(se)，內(nei)壁有(you)(you)(you)(you)刺狀突起(qi)，褐色(se)(se)，（6.5-10）μm×(5-6.5)μm。

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2、基本信息

【藥 名】：樹舌（東北稱老牛(niu)干）

【來 源】：為菌(jun)類植物藥多孔(kong)菌(jun)科植物樹舌的全草。

【功(gong) 效】：開(kai)郁利膈。

【性味歸經】：微(wei)苦，平(ping)。入脾(pi)、胃二經。

【用法用量】：內服：煎湯，10一30克。

【別 名】：赤色老母菌(《中國藥用真菌》)、扁木靈芝、扁芝(江(jiang)蘇)、扁蕈(xun)、白斑腐菌(jun)、皂角菌(jun)(四川)。

【動(dong)植(zhi)物(wu)資(zi)源分布(bu)】：分布(bu)于東北(bei)、西北(bei)、華東、華南、西南各省區。

【拉丁名】：Gan-oderma applanatum (Pers. Ex Wallr) Pat。

【考 證】：始載于《中國(guo)藥用真菌(jun)》。

【中藥化學成分】：全草(cao)含有(you)多糖類、二(er)氫麥角(jiao)甾(zai)醇(5，6一dihydroergosterol)等。

二、樹舌靈芝特點與鑒別

樹(shu)(shu)舌(she)靈芝(zhi)又(you)稱樹(shu)(shu)舌(she)扁靈芝(zhi)、老(lao)母菌、楓樹(shu)(shu)菌。子實體大型或特大型。無(wu)(wu)柄(bing)或幾(ji)乎無(wu)(wu)柄(bing)。菌蓋半圓形(xing)，扁半球形(xing)或扁平，基部(bu)常下延(yan)，寬5-35×10-50cm，厚1-12cm，表面灰色(se)(se)，漸變褐色(se)(se)，有同心(xin)環紋棱(leng)，有時有瘤，皮殼膠角質，邊緣(yuan)較薄(bo)。菌肉(rou)淺栗色(se)(se)，有時近皮殼處(chu)后變暗褐色(se)(se)，菌孔圓形(xing)，每毫米(mi)4-5個。

樹舌靈芝偽品鑒別:

1、層疊樹舌靈芝(zhi)的實體形態：擔(dan)子果可連續生長2～3年，每年新菌(jun)蓋(gai)生(sheng)于老菌(jun)蓋(gai)下側，無(wu)柄，有(you)(you)時有(you)(you)柄。菌(jun)蓋(gai)扁(bian)或下凹，灰色或淺褐色，有(you)(you)同心環帶(dai)，菌(jun)肉淺栗色，軟，輕質(zhi)。

2、紅緣(yuan)層孔(kong)的實體形(xing)態(tai)：菌(jun)蓋(gai)無柄(bing)或平伏而反卷，扁平，扁平球形(xing)至馬蹄形(xing)，木(mu)質。為灰(hui)色至黑色，有寬的棱(leng)帶，菌(jun)肉近(jin)白(bai)色至木(mu)色，木(mu)栓質，有環紋。

3、樹舌的實體形(xing)態(tai)：菌(jun)蓋無(wu)柄，半圓形(xing)，剖(pou)面(mian)扁半球形(xing)或扁平，褐色，有同心環狀棱(leng)紋，菌(jun)肉(rou)淺栗色，菌(jun)管顯看多(duo)層，每層厚(hou)達1.5毫米(mi)。

4、肉色栓菌(jun)的實體形態：菌(jun)蓋木栓質，無柄(bing)，半圓形，扁平，有時近(jin)蹄形，覆瓦狀。表面有不明顯的輻射狀皺(zhou)紋，有不明顯的環紋，具(ju)細微絨毛(mao)，為棕灰色至深棕灰色。

三、樹舌靈芝和靈芝的區別

1 、樹舌無柄，靈芝有柄

區別樹(shu)舌(she)和靈芝最(zui)簡單(dan)的(de)(de)方法就是看菌(jun)蓋下有沒(mei)(mei)有柄，樹(shu)舌(she)芝的(de)(de)菌(jun)蓋下沒(mei)(mei)有柄，直接附生(sheng)在樹(shu)干或腐(fu)木上，而靈芝菌(jun)蓋下生(sheng)一(yi)長柄。

2 、顏色不同

樹(shu)舌其皮殼脆(cui)，表面呈灰棕色(se)、褐色(se)或(huo)灰色(se)，無漆樣光澤(ze)，有同心環狀(zhuang)棱(leng)紋，并且高(gao)低(di)不平或(huo)具有大(da)小不等的瘤(liu)突。 靈芝皮殼堅硬，呈黃(huang)褐色(se)至紅褐色(se)(赤(chi)芝(zhi))或紫(zi)黑色(se)(紫芝)，表面有(you)光澤，具環狀(zhuang)棱紋和輻(fu)射(she)狀(zhuang)皺紋。菌柄圓柱(zhu)形，呈紅褐(he)色(se)至紫褐(he)色(se)，側生，光亮。

3 、生長環境不同

樹(shu)舌(she)靈芝多生于楊、樺、柳、櫟(li)等闊葉樹(shu)活樹(shu)或枯死的立(li)木上。 靈芝生(sheng)于多種闊葉樹(shu)朽(xiu)木(mu)干基部及其周圍地上，菌柄著(zhu)生(sheng)于地下朽(xiu)樹(shu)根和(he)腐木(mu)上，喜生(sheng)于植被密度大、光照短、表土肥沃、潮濕(shi)疏松(song)的地方(fang)。

四、樹舌能吃嗎？有什么功效？

大部分的樹(shu)舌，是可以(yi)吃(chi)的，雖然(ran)不如(ru)靈(ling)芝那般功(gong)(gong)效(xiao)顯著，但樹(shu)舌也(ye)是有(you)(you)一定的功(gong)(gong)效(xiao)的，主(zhu)要(yao)用(yong)于咽(yan)喉炎，對食管癌，鼻(bi)咽(yan)癌也(ye)有(you)(you)一定的保健功(gong)(gong)效(xiao)，所以(yi)若有(you)(you)樹(shu)舌，也(ye)可以(yi)吃(chi)，樹(shu)舌的吃(chi)法(fa)，和(he)靈(ling)芝也(ye)很類似，主(zhu)要(yao)是水煎法(fa)，還有(you)(you)磨粉沖泡法(fa)，也(ye)可以(yi)拿來(lai)泡酒(jiu)，但拿樹(shu)舌去泡酒(jiu)，就不如(ru)直接用(yong)靈(ling)芝泡酒(jiu)好(hao)了。

五、哪些樹舌是不能吃的呢？

1、根據樹(shu)木(mu)。有毒樹(shu)木(mu)上(shang)(shang)長(chang)的樹(shu)舌不(bu)能吃，哪些樹(shu)木(mu)是(shi)有毒的呢？比較常(chang)見的，比如鳳凰木(mu)、芒果樹(shu)、石榴樹(shu)、枇杷樹(shu)、萬年青(qing)、巴豆樹(shu)、櫟樹(shu)、漆(qi)樹(shu)等樹(shu)木(mu)，是(shi)有毒的，那這些樹(shu)上(shang)(shang)面長(chang)的樹(shu)舌，就不(bu)能吃了，所以(yi)，樹(shu)舌能不(bu)能吃，一定要看(kan)是(shi)從哪棵樹(shu)上(shang)(shang)摘的。

2、根據樹舌。因為樹舌長在樹上，長期日曬夜露(lu)，風吹雨打，極(ji)易發霉變質，真菌類植物，一(yi)旦(dan)發霉，就會產(chan)生毒素，也(ye)就不(bu)能吃了。