雞尾(wei)酒(jiu)是怎么(me)命名的 雞尾(wei)酒(jiu)的名字由(you)來
1、以酒的內容命名
以酒的內容命名的雞尾酒雖說為數不是很多,但卻有不少是流行品牌,這些雞尾酒通常都是由一兩種材料調配而成,制作方法相對也比較簡單,多數屬于長飲類飲料,而且從酒的名稱就可以看出酒品所包含的內容。例如比較常見的有:羅姆可樂,由羅姆酒兌可樂調制而成,這款酒還有一個特別的名字,叫"自由古(gu)巴"(Cuba Liberty)。此(ci)外,還有金(jin)可(ke)樂(le)(le)、威士忌可(ke)樂(le)(le)、伏特加可(ke)樂(le)(le)等(deng)。
2、以時間命名
以時間命名的雞尾酒在眾多的雞尾酒中占有一定數量,這些以時間命名的雞尾酒有些表示了酒的飲用時機,但更多的則是在某個特定的時間里,創作者因個人情緒,或身邊發生的事,或其他因素的影響有感而發,產生了創作靈感,創作出一款雞尾酒,并以這一特定時間來命名雞尾酒,以示懷念、追憶。如"憂慮的星期(qi)一(yi)"、"六月新娘"、"夏日(ri)風情"等。
3、以自然景觀命名
所謂以自然景觀命名,是指借助于天地間的山川河流、日月星辰、風露雨雪,以及繁華都市,邊遠鄉村抒發創作者的情思。因此,以自然景觀命名的雞尾酒品種較多,且酒品的色彩、口味甚至裝飾等都具有明顯的地方色彩,比如:"雪鄉"、"鄉村俱樂部"、"邁阿密海(hai)灘"等(deng)。此外還有"紅云"、"夏威夷(yi)""藍色的月亮(liang)"、"永恒的威尼斯"等。
4、以顏色命名
以顏色命名的雞尾酒占雞尾酒的大部分,它們基本上是以"伏特加"、"金(jin)酒"、"羅(luo)姆(mu)酒"等(deng)無色(se)(se)烈性酒(jiu)為酒(jiu)基,加上各種顏色(se)(se)的(de)利口酒(jiu)調制(zhi)成形形色(se)(se)色(se)(se)、色(se)(se)彩斑斕的(de)雞尾(wei)酒(jiu)品。
(1)紅色——雞尾酒中最常見的色彩,它主要來自于調酒配料"紅石榴糖漿"。紅(hong)色能營造出異常熱烈的氣(qi)氛,為各種聚會增添歡(huan)樂、增加色彩,以紅(hong)色著名的雞尾酒(jiu)還(huan)有(you)"新加坡司令"、"日出(chu)特基拉"、"邁泰"等。
(2)綠色——主要來自于著名的綠薄荷酒。薄荷酒有綠色、透明色和紅色三種,但最常用的是綠薄荷酒,它用薄荷葉釀成,具有明顯的清涼、提神作用,著名的綠色雞尾酒有"蚱蜢"、"綠魔(mo)"、"青龍"等。
(3)藍色——這一常用來表示天空、海洋、湖泊和的自然色彩,由于著名的藍橙酒的釀制,便在雞尾酒在頻頻出現,如"憂郁的星期一"、"藍色夏威夷"、"藍天使"等。
(4)黑色——用各種咖啡酒,其中最常用的是一種叫甘露(也稱卡魯瓦)的墨西哥咖啡酒。其色濃黑如墨,味道極甜,帶濃厚的咖啡味,專用于調配黑色的雞尾酒,如"黑色瑪麗亞(ya)"、"黑杰克"、"黑俄羅斯"等。
(5)褐色——可可酒,由可可豆及香草做成,由于歐美人對巧克力偏愛異常,配酒時常常大量使用。或用透明色淡的,或用褐色的,比如調制"白(bai)蘭地亞(ya)歷山大"、"第五街"、"天(tian)使之吻"等雞尾酒。
(6)金色——用帶茴香及香草味的加里安奴酒,或用蛋黃、橙汁等。常用于"金(jin)色凱迪拉克"、"金色的夢"、"金青(qing)蛙"等的調制。