重慶火鍋

火鍋(guo)是(shi)去重慶必吃(chi)的(de)，火紅火紅的(de)沸騰滾動(dong)著的(de)湯，旁邊放著十幾(ji)種菜品如血(xue)旺(wang)、肉片、海鮮(xian)、蓮白、毛肚，味碟里混合(he)著麻油(you)，耗(hao)油(you)，蒜泥等等。只等食物(wu)煮好就下(xia)筷(kuai)。大伙圍在一起熱火朝天(tian)地吃(chi)著火鍋(guo)，聊著家常，暢快淋(lin)漓！

重慶德莊火鍋（三峽(xia)廣場店）

地址：華宇廣場時代星(xing)空A座2號6層(ceng)

水煮魚

水煮(zhu)(zhu)魚煮(zhu)(zhu)過后肉質口感滑嫩(nen)，油(you)而(er)不膩。既(ji)去除了(le)魚的(de)腥(xing)味，又保持了(le)魚的(de)鮮嫩(nen)。滿目的(de)辣(la)椒紅亮養眼，辣(la)而(er)不燥，麻而(er)不苦。“麻上(shang)頭，辣(la)過癮”，讓水煮(zhu)(zhu)魚在全國流行得一(yi)塌糊涂。

翠云(yun)水煮(zhu)魚（解放碑店）

地址：渝中區五(wu)四路35號賽格爾大酒店5樓(近美美百貨)

毛(mao)血旺

重慶的名小吃之一(yi)，也是磁器(qi)口(kou)三絕(jue)之一(yi)。將鴨血旺(wang)切成(cheng)一(yi)字條形，和(he)鴨胸肉，豬(zhu)(zhu)肚、豬(zhu)(zhu)心火腿腸片加辣椒炒(chao)至香，再加入配菜后澆上牛油，味(wei)(wei)精等等。味(wei)(wei)道麻、辣、香、鮮、燙，湯汁(zhi)紅亮(liang)，味(wei)(wei)道醇厚(hou)。

盛(sheng)天毛血旺(解放碑(bei)店)

地址：渝中區解放碑青年路7號(hao)時代豪苑D棟16-6

酸(suan)辣粉

重慶傳統小吃(chi)，走在(zai)大(da)街(jie)上隨處可見有(you)人坐在(zai)路邊的椅子上吃(chi)著酸(suan)(suan)辣(la)粉。主要(yao)有(you)紅薯、豌(wan)豆(dou)制成，是純(chun)天然(ran)綠色食品，爽滑筋道，很(hen)有(you)咀嚼感。湯酸(suan)(suan)辣(la)鮮(xian)美，放入碗中后加點豌(wan)豆(dou)尖或者香菜，物(wu)美價廉，一(yi)直深受人們喜愛。

好又來酸辣(la)粉(解放碑店)

地(di)址：渝中區解放東路87號

小面

重慶(qing)小(xiao)面(mian)(mian)的知名度絕不亞于火(huo)鍋(guo)，在重慶(qing)，街(jie)邊(bian)的面(mian)(mian)攤格(ge)外火(huo)。小(xiao)面(mian)(mian)一般(ban)作(zuo)為(wei)重慶(qing)人的早餐或者簡略的午餐，但是它的制作(zuo)過程卻不會因此而(er)簡易，面(mian)(mian)條韌性十足，滋味(wei)鮮美(mei)無比。價格(ge)實惠，生意(yi)好的面(mian)(mian)攤經常(chang)沒有位子所以(yi)在路邊(bian)就可以(yi)吃完一碗小(xiao)面(mian)(mian)。

眼鏡面(解放(fang)西路)

地址：渝中(zhong)區解放西路171號(儲(chu)奇(qi)門中(zhong)藥材市場對面(mian))

小湯圓

山城小(xiao)湯圓(yuan)以其小(xiao)巧玲瓏、皮薄餡大、香甜(tian)滑糯而著(zhu)名。別看湯圓(yuan)個頭“不大”，黑芝麻餡兒卻(que)給得“很足”，輕咬一口芝麻香味(wei)便充溢(yi)整個口腔，“太(tai)安逸(yi)了(le)”！可在解放碑的八(ba)一好吃街吃到。

山城小湯圓

地址：渝中區八一(yi)路175號

泉水雞

重慶的特色菜(cai)(cai)品，通常一雞三(san)吃，雞燒(shao)、雞雜炒、雞血煮湯。是重慶江湖(hu)菜(cai)(cai)的代表之(zhi)一。雞肉鮮嫩，風味(wei)獨(du)特。發源于南(nan)山，如今南(nan)山已有(you)泉水雞一條街，用當(dang)地(di)鮮活土雞，以南(nan)山泉水烹制，南(nan)山泉水雞之(zhi)名由此而來。

老幺泉水雞

地(di)址：南岸(an)區泉(quan)水雞一(yi)條街(jie)重文路247號

糍粑(ba)

重(zhong)慶的(de)糍粑(ba)(ba)是把(ba)蒸(zheng)熟的(de)糯米導入石舀里，用蘆竹(zhu)把(ba)糯米搗碎，再撒(sa)上黃豆粉，白糖。清(qing)香(xiang)滋潤，醇甜爽口。糍粑(ba)(ba)以(yi)散賣為(wei)主，在解(jie)放碑好吃街、洪(hong)崖洞(dong)以(yi)及磁器口都能(neng)吃到，且有不少(shao)都是現(xian)成手(shou)工制(zhi)作的(de)。

手工糍粑

地址：沙坪(ping)壩區磁器口正街120號

豆(dou)花

豆(dou)花(hua)(hua)是重(zhong)慶(qing)極常見(jian)的(de)一道小(xiao)(xiao)吃，大街小(xiao)(xiao)巷隨處可見(jian)賣(mai)豆(dou)花(hua)(hua)的(de)小(xiao)(xiao)餐小(xiao)(xiao)館。重(zhong)慶(qing)的(de)豆(dou)花(hua)(hua)不(bu)是豆(dou)腐腦，重(zhong)慶(qing)豆(dou)花(hua)(hua)特(te)點(dian)；色(se)澤(ze)美(mei)觀、佐料多樣、鮮(xian)香微辣、滑嫩可口。由于豆(dou)花(hua)(hua)非常受(shou)重(zhong)慶(qing)人民的(de)喜歡，所以還用用豆(dou)花(hua)(hua)為原料創新(xin)了豆(dou)花(hua)(hua)肉片(pian)，豆(dou)花(hua)(hua)魚等(deng)等(deng)響當當的(de)名(ming)菜。

梯坎豆花

地址：九龍坡(po)區黃(huang)桷坪正(zheng)街213號(近四川美術學院大門(men))

燈影牛肉

燈(deng)影牛肉由重慶老四川(chuan)餐(can)廳烹(peng)制(zhi)(zhi)。是(shi)從(cong)一頭牛的(de)(de)肉中精選出7kg左右為原(yuan)料，配以(yi)川(chuan)味調料，經過精工制(zhi)(zhi)作(zuo)而(er)成。有保(bao)鮮(xian)期長、香(xiang)味濃郁(yu)的(de)(de)特(te)點，食之麻辣鮮(xian)香(xiang)，其味無窮(qiong)。在重慶各大超(chao)市還有賣真空包裝的(de)(de)成品，方(fang)便攜帶食用，可以(yi)作(zuo)為禮物帶回家送給親(qin)朋好友。

老四川大酒(jiu)樓(加(jia)州店)

地址：渝北區金(jin)龍路(lu)256號加州城市花(hua)園

30度街吧

這是(shi)重(zhong)慶第一(yi)個街(jie)吧。三年前，它是(shi)一(yi)條以活禽屠宰、小(xiao)攤小(xiao)販為(wei)主的背街(jie)小(xiao)巷。如今，這里是(shi)慢生(sheng)活一(yi)條街(jie)，你可享用各種傳統(tong)老字號食品(pin)，也可品(pin)咖啡、喝啤酒(jiu)，看車(che)來車(che)往，盡享小(xiao)資(zi)慢生(sheng)活。

地址(zhi)：渝(yu)中(zhong)區較場(chang)口(日月光廣(guang)場(chang)旁)

交(jiao)(jiao)通：地鐵1號線至【較場(chang)口】下，公交(jiao)(jiao)109、152、0321夜(ye)(ye)、346、0461夜(ye)(ye)等路至【較場(chang)口】下

南(nan)濱路

南(nan)濱(bin)路緊(jin)靠(kao)長江南(nan)岸(an)，是重慶夜景(jing)觀賞的(de)(de)(de)絕(jue)佳之處，匯集(ji)了極旺的(de)(de)(de)人氣(qi)，云集(ji)了大江南(nan)北各地菜(cai)系，以中餐(can)火鍋為(wei)龍頭(tou)，帶動(dong)休閑娛(yu)樂消費。當然(ran)，處在優質的(de)(de)(de)地理(li)位置(zhi)，這里(li)的(de)(de)(de)餐(can)廳檔(dang)次(ci)相對較(jiao)高，環(huan)境(jing)考究，是較(jiao)為(wei)高大上的(de)(de)(de)一(yi)條美食街。

地址：南岸區南濱(bin)路(lu)

交通：地鐵2號線(xian)、公交375、357均可到達

南山泉水雞一條街

泉水雞(ji)一條街位于風景(jing)秀麗的南山黃桷埡(wu)，這(zhe)里(li)大都(dou)以(yi)農家樂(le)形式經(jing)營(ying)，家家都(dou)以(yi)烹煮泉水雞(ji)為長，黃桷埡(wu)也(ye)因泉水雞(ji)而聲(sheng)名(ming)遠播，每逢(feng)周末，便有很多市民結(jie)伴(ban)而來，品泉水雞(ji)，聞桂(gui)花香，喝桂(gui)花酒，嘗南山野菜，成了這(zhe)里(li) 常(chang)見(jian)的景(jing)象(xiang)。

地(di)址：南(nan)岸區南(nan)山泉水雞一(yi)條(tiao)街

交通：乘384路(lu)公(gong)交車(che)在崇文路(lu)站下車(che)即到

解(jie)放碑(bei)好吃(chi)街

好吃(chi)街(jie)是重(zhong)慶最(zui)負盛名(ming)(ming)的美食(shi)街(jie)，也是外(wai)地(di)人最(zui)多的美食(shi)街(jie)，這里擁(yong)有重(zhong)慶各式各樣的名(ming)(ming)小吃(chi)，如酸辣粉、涼(liang)面、重(zhong)慶擔(dan)擔(dan)面、山城小湯元、王鴨子等，可以說是重(zhong)慶的小吃(chi)大全(quan)。每天都(dou)能見到形形色色的男女老少、外(wai)地(di)游客在(zai)這里排隊購買或坐在(zai)街(jie)邊(bian)品(pin)嘗(chang)。

地(di)址：渝中(zhong)區(qu)解(jie)放碑八一路(lu)

交通：公交103、104、105、111、112、122、215、251、301均可到(dao)達

回龍灣美(mei)食街(jie)

南(nan)岸回龍灣小區周圍，各(ge)色餐館，小吃(chi)(chi)攤分(fen)布密集(ji)，既(ji)有(you)(you)川(chuan)渝特(te)色的本地菜系，也有(you)(you)新疆(jiang)、東(dong)北、廣東(dong)等外地風味(wei)，既(ji)有(you)(you)環境優(you)雅(ya)的酒樓，也有(you)(you)風味(wei)獨特(te)的小吃(chi)(chi)攤，是新一代好吃(chi)(chi)狗們非去不可的一個(ge)新型美(mei)食集(ji)中營。

地址：南岸區(qu)五公里回龍灣

交(jiao)通(tong)：公交(jiao)145、357、373、464、839路至【回(hui)龍灣(wan)】下車

黃(huang)桷(jue)坪美食街

黃桷坪(ping)(ping)因為川美蘊育(yu)了(le)它(ta)的藝(yi)術(shu)氣(qi)息，這條藝(yi)術(shu)街(jie)(jie)讓街(jie)(jie)邊的美食似乎都沾染了(le)些許藝(yi)術(shu)感。也是(shi)因為川美學生，這里的美食美味又實惠，如(ru)果(guo)你吃慣了(le)大魚大肉，來黃桷坪(ping)(ping)嘗嘗重(zhong)慶小巷味道！

地址：九龍坡區黃桷坪(ping)

交通(tong)：可乘(cheng)223、823、233、256、456、420、233、310路(lu)公交車(che)，下車(che)即到

直港(gang)大(da)道

直港大(da)道(dao)地處九龍坡區經濟中心——楊家坪，又(you)緊(jin)靠長江(jiang)邊，與南岸遙(yao)遙(yao)相望。街道(dao)兩(liang)邊全是(shi)各種特色的餐飲鋪面，中餐、火鍋、西餐、休閑娛樂(le)交叉其間，當然，地道(dao)的江(jiang)湖菜在這里尤為出名。

地址：大(da)(da)渡(du)口區楊家坪直港大(da)(da)道

交通：公交204、226、234、413、420、438、469、476路至【直港(gang)大道】下車

磁器口美食街

磁(ci)器口(kou)古鎮始建于宋(song)代，面積1.5平方(fang)公(gong)里，東臨(lin)嘉陵江，南接沙坪壩(ba)，西界童家橋，北(bei)靠石井坡，距主城區3公(gong)里，是歷經千年變遷而保(bao)存至今的重(zhong)慶市(shi)重(zhong)點保(bao)護傳統街。街道為青石板(ban)，是一條保(bao)留(liu)原(yuan)汁原(yuan)味老碼頭文(wen)化、最具巴渝風情的美食街。

地址：重(zhong)慶市沙坪壩區嘉陵江(jiang)畔

交通：地鐵1號線(xian)【磁器口】下車，公交202、220、37、261、467、503、553、808

九村烤腦花(hua)

生意(yi)很火爆，誰讓他家燒烤那么巴適——腦花(hua)鮮香(xiang)滑嫩，入味(wei)三分；鴨腸又(you)脆又(you)香(xiang)，口感相當(dang)好(hao)。閑(xian)時約(yue)上好(hao)友就著(zhu)啤酒，邊吃(chi)邊侃，甭提多自在啦。唯一(yi)不足(zu)就是環境不怎么好(hao)。

推薦菜品(pin)：烤(kao)(kao)腦花、烤(kao)(kao)鴨腸(chang)、烤(kao)(kao)茄子(zi)、烤(kao)(kao)鯽魚(yu)、烤(kao)(kao)生蠔

營業時間：下午5點(dian)-零晨5點(dian)

地址：江北區大石壩盤(pan)溪路(近安平駕校)

曾老幺魚莊

做的(de)是江(jiang)湖菜，名(ming)氣(qi)黑大(da)(da)，生意(yi)一年四(si)季(ji)都火爆。郵亭鯽(ji)魚每桌必(bi)點，魚肉細嫩入味，鮮香麻辣；排骨分量足，火候正好，巴(ba)適啊！長濱(bin)路(lu)店開在防空洞(dong)里，冬暖夏涼(liang)；加州店地方大(da)(da)，朋(peng)友聚餐挺合適。

推薦菜品：鯽(ji)魚(yu)、排骨(gu)、香辣(la)蟹、香辣(la)蝦(xia)

地址：渝中區長江濱(bin)江路220號(停車場對面)

掰(bai)哥(ge)牛肉面

據說是大(da)渡口(kou)最好吃的面(mian)(mian)——面(mian)(mian)身又粗(cu)又筋道，湯頭濃香、醇正，辣得過癮；牛肉、牛筋燉得很透(tou)，入口(kou)軟糯又帶有(you)嚼勁(jing)，確實(shi)巴適。環境相當差(cha)，生(sheng)意(yi)卻一直火得很。半夜再餓，來一碗面(mian)(mian)真銷魂！

推薦(jian)菜(cai)品：牛(niu)(niu)筋(jin)牛(niu)(niu)肉面(mian)、牛(niu)(niu)筋(jin)面(mian)、肥腸面(mian)

地址(zhi)：大(da)渡口區(qu)翠(cui)(cui)園路115號(hao)翠(cui)(cui)湖龍庭小區(qu)旁(近地稅局)

吃不虧包(bao)子店

老(lao)牌小(xiao)吃(chi)店，24小(xiao)時都營業。包子個(ge)頭小(xiao)小(xiao)的，有鮮肉、醬肉等口味，吃(chi)起(qi)來面少餡多，巴適得很；還有炒飯(fan)、面食、稀飯(fan)等供(gong)應。價格實惠，生意一直挺不錯。

推薦菜品：鮮肉包(bao)子(zi)、黑米粥(zhou)、小面

地址：沙坪壩區重慶師院正門(men)對面(mian)

特色小龍蝦

地(di)道(dao)(dao)大排(pai)檔(dang)特色。生(sheng)意一(yi)如既(ji)往(wang)的(de)火(huo)爆，道(dao)(dao)太安逸了(le)，香辣香辣的(de)，吃多了(le)很(hen)辣哦！越(yue)(yue)吃越(yue)(yue)想(xiang)吃。很(hen)地(di)道(dao)(dao)的(de)重慶美食(shi)！來重慶的(de)朋友可以(yi)去試下(xia)。但(dan)是要早點(dian)去。最好五點(dian)半(ban)就到(dao) ，人(ren)太多了(le)。

推(tui)薦菜(cai)品：小龍蝦(xia)、辣子田螺(luo)、泡椒蛙、手抓(zhua)排骨

地(di)址：九(jiu)龍坡區石(shi)橋鋪建工新康橋正(zheng)門

記(ji)憶老灶(zao)

進(jin)門的(de)(de)(de)瞬間，仿佛有種時光倒(dao)流的(de)(de)(de)感覺，吊(diao)在(zai)頭頂的(de)(de)(de)紙傘、壓著兩塊鵝卵石(shi)的(de)(de)(de)木格(ge)子、漆面斑駁(bo)的(de)(de)(de)老(lao)茶盅、裝(zhuang)菜的(de)(de)(de)小籃(lan)、穿著長袍(pao)馬掛的(de)(de)(de)小二，一切(qie)都那么的(de)(de)(de)懷舊。火鍋(guo)也是傳統的(de)(de)(de)重慶風味(wei)，湯底(di)濃郁，菜品新鮮。要去(qu)的(de)(de)(de)話可要趕早，不然就要排隊了。

推薦菜(cai)品：梅(mei)子酒、酸(suan)梅(mei)湯(tang)、毛肚、老肉片、鴨腸(chang)

地址(zhi)：沙坪壩正街(jie)4-18號欣陽(yang)廣場東天(tian)橋下小巷(xiang)內

磁器口

陳(chen)麻花、多一家古鎮雞雜、手工(gong)棉花糖、小巷雞雜、張(zhang)老漢手工(gong)酸辣粉、手工(gong)糍粑(ba)、蜀(shu)中糖門(men)、老外工(gong)祖(zu)傳涼粉、渝和(he)重慶(qing)小面(mian)、雞絲(si)豆腐鬧(nao)

解放碑(bei)

袍(pao)哥碼頭(tou)老火(huo)鍋(guo)(guo)、璀(cui)璨餐廳(ting)(ting)、爐(lu)火(huo)風尚烤魚、野(ye)獸花園咖(ka)啡(fei)館、廚板社、丘二館、原粥錄、九(jiu)鍋(guo)(guo)一堂、盛天毛(mao)血旺、蔓延主題西餐廳(ting)(ting)、秋合精(jing)致料理

渝中區(qu)

蝴(hu)蝶夢音樂餐廳、南(nan)國海(hai)鮮自助美食匯、肴滾、巴貝拉、梵修娘惹味(wei)道東南(nan)亞風情餐廳、名(ming)古?食居、一云云南(nan)菜、貓山王(wang)頂級榴蓮甜品、風波莊酒家

花市豌(wan)雜面

這(zhe)店“牛氣得(de)很”，門口(kou)掛(gua)個(ge)“重(zhong)慶小(xiao)面(mian)20強”的排行(xing)！豌雜面(mian)真(zhen)的好好吃(chi)，面(mian)條軟(ruan)硬適度(du)，豌豆飽滿(man)軟(ruan)糯，雜醬香(xiang)味(wei)濃郁(yu)、滋味(wei)醇厚(hou)，拌(ban)起吃(chi)油光閃(shan)亮，滿(man)口(kou)生香(xiang)。每天(tian)那叫一個(ge)“人(ren)滿(man)為患”，坐(zuo)路(lu)邊上開吃(chi)是(shi)常事。

地址：青(qing)年路77號萬豪(hao)酒店寫字樓(lou)對面

十八梯眼鏡面(mian)

據(ju)傳是重慶(qing)“最(zui)好吃”的(de)(de)牛肉面(mian)(mian)——面(mian)(mian)條筋(jin)道(dao)，作料打得好，麻(ma)辣(la)鮮香樣樣俱全；牛肉選用上好的(de)(de)里脊肉，軟(ruan)糯化(hua)渣(zha)又帶有嚼勁，味道(dao)確(que)實(shi)霸道(dao)。還有花(hua)生漿供應(ying)，去油解辣(la)，實(shi)在舒服。環境就算了(le)，傳承(cheng)了(le)重慶(qing)面(mian)(mian)攤的(de)(de)一貫風格，“又臟又亂”。

地址：解放(fang)西路171號

陶然居(ju)

重慶名店。店面(mian)上檔(dang)次，裝修很(hen)喜慶，若(ruo)有親朋好(hao)友造訪，帶到這里坐(zuo)坐(zuo)，一(yi)定賓主盡歡。菜(cai)肴屬正宗川味，招牌(pai)菜(cai)辣子田(tian)螺香辣味厚，肉脆(cui)鮮香；芋(yu)兒雞選用(yong)土雞，肉質滑(hua)嫩，巴適得很(hen)！

地(di)址：渝(yu)中(zhong)區鄒容路143號英利大廈(sha)6-7樓(lou)

好(hao)又來

市口太好(hao)，生意(yi)不(bu)火也(ye)難，回回去門口都圍著(zhu)一堆人。酸辣粉(fen)滿滿一碗，粉(fen)條筋斗爽滑，香蔥、香菜、花生碎、辣椒、醋、肉(rou)醬保證豐(feng)富(fu)口感，巴適啊！缺點是沒有環境可言，座位都沒得，只能邊(bian)(bian)走邊(bian)(bian)吃，或(huo)立在街(jie)邊(bian)(bian)品嘗。

地址(zhi)：渝中區八一(yi)路

吳抄手

中華(hua)名小吃(chi)，30年的老店(dian)。抄手有紅油、清(qing)湯(tang)、雞(ji)(ji)汁(zhi)(zhi)之(zhi)分，紅油的麻(ma)辣鮮(xian)香(xiang)，清(qing)湯(tang)的皮薄肉香(xiang)，雞(ji)(ji)汁(zhi)(zhi)的濃郁回味，味道都是相當的好。雞(ji)(ji)汁(zhi)(zhi)鍋(guo)貼值得一(yi)嘗，皮焦脆、餡細(xi)嫩，汁(zhi)(zhi)水(shui)滿溢(yi)。價(jia)格(ge)算得上平民化。

地址(zhi)：渝中區(qu)中華(hua)路74號(hao)