重慶火(huo)鍋(guo)

火(huo)鍋是去重慶必吃(chi)的，火(huo)紅火(huo)紅的沸騰滾動著(zhu)(zhu)的湯，旁(pang)邊放著(zhu)(zhu)十幾種菜品如血旺、肉片(pian)、海鮮、蓮白、毛肚，味碟里混(hun)合著(zhu)(zhu)麻油，耗油，蒜泥(ni)等等。只等食(shi)物煮好就下筷(kuai)。大伙(huo)圍(wei)在(zai)一起熱火(huo)朝天地吃(chi)著(zhu)(zhu)火(huo)鍋，聊著(zhu)(zhu)家常，暢(chang)快淋漓！

重慶德(de)莊火鍋（三峽(xia)廣(guang)場(chang)店）

地址(zhi)：華宇廣場時代星空A座2號(hao)6層

水(shui)煮(zhu)魚

水煮(zhu)魚(yu)(yu)(yu)煮(zhu)過(guo)后肉質口(kou)感滑嫩(nen)，油而(er)不膩。既(ji)去除(chu)了魚(yu)(yu)(yu)的腥味，又保(bao)持(chi)了魚(yu)(yu)(yu)的鮮(xian)嫩(nen)。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而(er)不燥(zao)，麻而(er)不苦。“麻上頭，辣過(guo)癮”，讓(rang)水煮(zhu)魚(yu)(yu)(yu)在(zai)全國(guo)流(liu)行(xing)得一塌糊涂。

翠云水煮(zhu)魚（解放碑店(dian)）

地址：渝(yu)中區(qu)五四路35號賽格爾(er)大酒店(dian)5樓(近美美百(bai)貨)

毛血旺(wang)

重慶的名小(xiao)吃(chi)之(zhi)(zhi)一，也(ye)是磁器口三絕之(zhi)(zhi)一。將鴨血旺(wang)切成(cheng)一字(zi)條形(xing)，和鴨胸(xiong)肉，豬肚、豬心火腿腸(chang)片(pian)加(jia)辣椒(jiao)炒至香，再加(jia)入配菜后(hou)澆上牛油，味精等(deng)等(deng)。味道麻、辣、香、鮮、燙，湯汁紅亮，味道醇厚。

盛天(tian)毛血旺(解放碑店)

地址：渝中區解放碑青年路7號時代(dai)豪苑D棟16-6

酸(suan)辣粉

重慶傳(chuan)統小吃，走在(zai)大街上(shang)隨(sui)處可見有(you)人(ren)坐在(zai)路邊(bian)的椅子上(shang)吃著酸(suan)辣(la)粉(fen)。主(zhu)要有(you)紅薯、豌(wan)豆(dou)制成，是(shi)純天(tian)然(ran)綠色食品，爽滑筋道，很有(you)咀嚼感(gan)。湯酸(suan)辣(la)鮮美，放入碗中后加點豌(wan)豆(dou)尖或者香菜(cai)，物美價廉(lian)，一直(zhi)深受人(ren)們喜愛。

好又來酸辣粉(fen)(解(jie)放碑店)

地址：渝(yu)中區解(jie)放東路87號

小面

重慶小面(mian)的知名度絕(jue)不亞(ya)于(yu)火鍋，在重慶，街邊(bian)的面(mian)攤格外火。小面(mian)一般作為重慶人的早餐(can)或者簡(jian)略的午(wu)餐(can)，但是它(ta)的制作過程卻不會因(yin)此而簡(jian)易，面(mian)條韌(ren)性十足，滋味鮮美(mei)無比。價格實惠(hui)，生意(yi)好(hao)的面(mian)攤經常沒有位(wei)子(zi)所以在路邊(bian)就可以吃完一碗小面(mian)。

眼(yan)鏡面(解放西(xi)路(lu))

地址：渝中區解(jie)放(fang)西路171號(儲(chu)奇門(men)中藥材(cai)市場(chang)對(dui)面)

小湯圓

山(shan)城小(xiao)湯圓以其(qi)小(xiao)巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。別(bie)看湯圓個(ge)頭“不大”，黑芝(zhi)麻餡兒卻(que)給得“很足”，輕咬一口芝(zhi)麻香味(wei)便充溢整個(ge)口腔，“太安逸了(le)”！可(ke)在解放碑的(de)八一好吃街吃到。

山城小湯圓

地址(zhi)：渝中區八一路175號(hao)

泉水雞

重(zhong)慶的特色菜品，通常一(yi)(yi)雞(ji)三吃，雞(ji)燒、雞(ji)雜炒、雞(ji)血煮湯(tang)。是(shi)重(zhong)慶江湖菜的代(dai)表之一(yi)(yi)。雞(ji)肉鮮(xian)嫩，風味獨(du)特。發源于南(nan)山，如今南(nan)山已(yi)有(you)泉(quan)(quan)水雞(ji)一(yi)(yi)條街，用(yong)當地鮮(xian)活(huo)土雞(ji)，以南(nan)山泉(quan)(quan)水烹制，南(nan)山泉(quan)(quan)水雞(ji)之名由此而(er)來。

老幺泉水雞

地址(zhi)：南岸(an)區泉水(shui)雞(ji)一(yi)條(tiao)街重文路247號

糍(ci)粑(ba)

重慶的糍粑是把蒸熟的糯(nuo)米導入石舀里(li)，用(yong)蘆竹(zhu)把糯(nuo)米搗碎，再(zai)撒上黃豆粉(fen)，白糖。清(qing)香滋潤，醇甜爽口。糍粑以散賣為主，在解放碑好(hao)吃街(jie)、洪崖(ya)洞以及磁器(qi)口都能吃到(dao)，且有不少(shao)都是現成手工制作(zuo)的。

手工糍粑

地址：沙坪壩區磁器口(kou)正(zheng)街120號

豆花

豆(dou)(dou)(dou)(dou)花是重(zhong)慶極常(chang)見(jian)的(de)(de)一道小吃，大街小巷隨(sui)處可見(jian)賣豆(dou)(dou)(dou)(dou)花的(de)(de)小餐小館。重(zhong)慶的(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)花不是豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐腦(nao)，重(zhong)慶豆(dou)(dou)(dou)(dou)花特點；色澤美觀、佐(zuo)料多樣(yang)、鮮(xian)香(xiang)微辣、滑嫩可口。由于豆(dou)(dou)(dou)(dou)花非(fei)常(chang)受重(zhong)慶人民的(de)(de)喜歡，所以還用用豆(dou)(dou)(dou)(dou)花為原料創新(xin)了豆(dou)(dou)(dou)(dou)花肉片，豆(dou)(dou)(dou)(dou)花魚等等響當當的(de)(de)名菜。

梯坎豆花

地址：九龍(long)坡區黃桷坪正(zheng)街213號(近四川美術學(xue)院大(da)門)

燈影牛肉(rou)

燈影牛肉由重(zhong)慶(qing)老(lao)四川(chuan)餐廳烹(peng)制。是(shi)從一頭牛的肉中精(jing)選出7kg左右為(wei)原料，配以(yi)川(chuan)味(wei)調料，經過精(jing)工制作而成(cheng)(cheng)。有保鮮期(qi)長、香味(wei)濃郁的特點，食之(zhi)麻(ma)辣鮮香，其(qi)味(wei)無窮(qiong)。在重(zhong)慶(qing)各大超市(shi)還(huan)有賣(mai)真空(kong)包裝的成(cheng)(cheng)品(pin)，方便攜帶食用，可以(yi)作為(wei)禮物帶回家送給親朋好友。

老四川(chuan)大酒樓(加州店(dian))

地址：渝北區金龍路256號加州城市花(hua)園(yuan)

30度(du)街吧(ba)

這是重慶第一個街吧。三年前，它是一條以(yi)活(huo)禽屠(tu)宰、小(xiao)攤小(xiao)販(fan)為主的背街小(xiao)巷。如今，這里是慢生活(huo)一條街，你(ni)可(ke)享用各種傳(chuan)統老字(zi)號食品，也可(ke)品咖啡、喝啤酒，看車來(lai)車往(wang)，盡享小(xiao)資慢生活(huo)。

地址：渝中區(qu)較場(chang)口(日(ri)月(yue)光廣場(chang)旁)

交通(tong)：地鐵1號線至【較(jiao)場口(kou)】下(xia)，公交109、152、0321夜、346、0461夜等(deng)路至【較(jiao)場口(kou)】下(xia)

南濱路

南(nan)(nan)濱路緊(jin)靠長(chang)江南(nan)(nan)岸，是重慶(qing)夜景觀賞(shang)的(de)絕佳(jia)之處(chu)，匯集了極(ji)旺的(de)人氣，云集了大江南(nan)(nan)北各地菜系，以(yi)中餐(can)火鍋為龍頭，帶動(dong)休閑(xian)娛樂消費。當然，處(chu)在優質的(de)地理位置，這里的(de)餐(can)廳檔次相(xiang)對(dui)較高，環境考究，是較為高大上(shang)的(de)一條美食(shi)街。

地址：南(nan)岸區(qu)南(nan)濱路

交通：地鐵2號線、公交375、357均可到達

南山(shan)泉水雞一(yi)條街

泉(quan)(quan)水雞一(yi)條街位于(yu)風(feng)景秀(xiu)麗的(de)南山黃(huang)桷埡，這里大都以(yi)農家(jia)(jia)樂(le)形式經營(ying)，家(jia)(jia)家(jia)(jia)都以(yi)烹煮泉(quan)(quan)水雞為長(chang)，黃(huang)桷埡也因泉(quan)(quan)水雞而聲名遠播，每(mei)逢周末，便(bian)有很多市民結伴而來，品泉(quan)(quan)水雞，聞桂(gui)花香，喝(he)桂(gui)花酒，嘗南山野菜(cai)，成了這里 常見的(de)景象。

地址(zhi)：南岸區南山泉水雞一(yi)條街

交(jiao)通：乘384路(lu)公(gong)交(jiao)車在崇文路(lu)站下(xia)車即到(dao)

解放碑(bei)好(hao)吃(chi)街

好吃街(jie)是重慶最負盛名的(de)美食(shi)街(jie)，也是外地(di)人(ren)最多的(de)美食(shi)街(jie)，這(zhe)里(li)擁有重慶各式各樣(yang)的(de)名小吃，如(ru)酸辣(la)粉、涼面、重慶擔(dan)擔(dan)面、山(shan)城(cheng)小湯元、王鴨(ya)子等，可以說是重慶的(de)小吃大全。每天(tian)都能見到形形色色的(de)男女老少、外地(di)游客在這(zhe)里(li)排隊購買或坐在街(jie)邊品嘗。

地址：渝中區解放碑八一(yi)路

交通：公交103、104、105、111、112、122、215、251、301均可到達

回龍灣美(mei)食街

南岸回(hui)龍灣小區周(zhou)圍(wei)，各(ge)色餐(can)館，小吃攤分布密(mi)集，既有(you)川(chuan)渝特(te)色的(de)(de)本地菜系，也(ye)(ye)有(you)新疆、東北、廣東等外地風(feng)味(wei)，既有(you)環境(jing)優(you)雅的(de)(de)酒樓，也(ye)(ye)有(you)風(feng)味(wei)獨特(te)的(de)(de)小吃攤，是(shi)新一代好吃狗(gou)們非去不可的(de)(de)一個新型(xing)美食集中營。

地址(zhi)：南岸區五公里回龍灣

交通：公(gong)交145、357、373、464、839路至【回龍灣】下車(che)

黃桷坪(ping)美食(shi)街

黃(huang)桷坪因(yin)為川美(mei)蘊(yun)育了(le)它的(de)藝(yi)(yi)術氣息，這條藝(yi)(yi)術街讓街邊的(de)美(mei)食似乎都(dou)沾染(ran)了(le)些(xie)許(xu)藝(yi)(yi)術感(gan)。也(ye)是因(yin)為川美(mei)學生(sheng)，這里的(de)美(mei)食美(mei)味又實惠，如果你吃慣了(le)大魚大肉，來黃(huang)桷坪嘗嘗重慶小巷味道！

地址：九龍坡區(qu)黃桷坪

交(jiao)通：可乘223、823、233、256、456、420、233、310路公交(jiao)車(che)，下(xia)車(che)即(ji)到

直港大道(dao)

直港大道(dao)(dao)地處(chu)九龍坡區經(jing)濟中(zhong)心——楊家坪，又緊靠長江(jiang)邊，與南岸遙遙相望。街道(dao)(dao)兩邊全(quan)是各(ge)種特色的餐(can)(can)飲鋪面，中(zhong)餐(can)(can)、火鍋、西餐(can)(can)、休閑娛(yu)樂交叉其(qi)間，當然，地道(dao)(dao)的江(jiang)湖菜(cai)在(zai)這里尤為出(chu)名。

地址：大渡口區楊家坪直港大道(dao)

交通：公交204、226、234、413、420、438、469、476路至(zhi)【直(zhi)港(gang)大道】下車

磁器口美(mei)食街(jie)

磁器口(kou)古鎮(zhen)始建于宋代，面積1.5平方公里(li)(li)，東(dong)臨嘉(jia)陵江，南接沙坪壩(ba)，西界童(tong)家橋，北靠石(shi)(shi)井(jing)坡，距主城區(qu)3公里(li)(li)，是歷經千年變遷而保(bao)存至今的重慶(qing)市重點(dian)保(bao)護傳(chuan)統街。街道為青石(shi)(shi)板，是一條(tiao)保(bao)留(liu)原(yuan)汁原(yuan)味(wei)老碼(ma)頭文化、最具巴渝風(feng)情的美食街。

地址：重慶市沙坪壩區嘉(jia)陵江(jiang)畔

交通(tong)：地鐵1號線【磁器(qi)口】下車，公交202、220、37、261、467、503、553、808

九村烤(kao)腦花

生(sheng)意很(hen)火爆，誰讓(rang)他家(jia)燒(shao)烤那么巴適——腦花(hua)鮮(xian)香(xiang)(xiang)滑嫩，入(ru)味三分；鴨腸又(you)脆又(you)香(xiang)(xiang)，口(kou)感相當好。閑(xian)時約上好友就著啤酒，邊吃邊侃，甭提多自(zi)在啦(la)。唯一不(bu)(bu)足就是(shi)環境不(bu)(bu)怎么好。

推薦菜品：烤(kao)(kao)(kao)腦花、烤(kao)(kao)(kao)鴨腸、烤(kao)(kao)(kao)茄(qie)子、烤(kao)(kao)(kao)鯽魚、烤(kao)(kao)(kao)生蠔

營業時(shi)間：下午5點-零(ling)晨5點

地址：江北區大石壩盤(pan)溪路(近(jin)安平駕校)

曾老幺魚莊

做(zuo)的是江湖菜，名氣黑(hei)大，生意一(yi)年(nian)四(si)季都(dou)火(huo)爆。郵亭(ting)鯽魚每桌必點，魚肉細嫩入味(wei)，鮮香麻(ma)辣；排(pai)骨分量(liang)足，火(huo)候正好，巴適啊！長濱(bin)路店(dian)開在防空洞里，冬暖夏涼；加州店(dian)地(di)方大，朋(peng)友聚(ju)餐挺合適。

推薦菜(cai)品：鯽魚、排骨、香辣(la)蟹、香辣(la)蝦

地址(zhi)：渝中區長(chang)江濱江路220號(停車(che)場對面(mian))

掰哥牛肉面(mian)

據(ju)說是大渡口最好吃的面——面身(shen)又粗又筋(jin)道，湯頭濃香、醇正，辣得過癮；牛肉、牛筋(jin)燉得很透(tou)，入(ru)口軟糯又帶有嚼勁，確實巴適。環境相當差(cha)，生意卻一直火得很。半夜再(zai)餓，來一碗(wan)面真(zhen)銷魂！

推(tui)薦菜(cai)品：牛(niu)筋(jin)(jin)牛(niu)肉面、牛(niu)筋(jin)(jin)面、肥腸面

地址：大渡口區翠(cui)園路115號翠(cui)湖龍庭小區旁(pang)(近地稅局)

吃(chi)不虧包子店

老牌小(xiao)(xiao)吃(chi)店(dian)，24小(xiao)(xiao)時都(dou)營業(ye)。包子個頭小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的，有鮮(xian)肉(rou)、醬肉(rou)等(deng)口味(wei)，吃(chi)起來面(mian)少(shao)餡多，巴(ba)適得很；還有炒飯、面(mian)食、稀飯等(deng)供應。價格實惠，生意(yi)一直(zhi)挺不(bu)錯。

推薦菜品：鮮肉包子、黑(hei)米粥、小面

地址(zhi)：沙坪壩(ba)區重慶師院正門對面

特色小龍蝦

地道大排檔特色(se)。生意一(yi)如既往的(de)火爆，道太安逸了，香辣(la)香辣(la)的(de)，吃多了很(hen)辣(la)哦！越(yue)吃越(yue)想(xiang)吃。很(hen)地道的(de)重慶美食！來重慶的(de)朋(peng)友可以(yi)去(qu)試(shi)下。但是要早點去(qu)。最好五點半(ban)就到 ，人太多了。

推薦菜(cai)品：小龍蝦、辣子田(tian)螺、泡椒蛙(wa)、手抓排(pai)骨(gu)

地址(zhi)：九(jiu)龍(long)坡(po)區石橋鋪建工新康(kang)橋正門

記憶老灶

進門的(de)瞬間，仿佛(fo)有種時光倒流的(de)感覺(jue)，吊在頭頂的(de)紙傘、壓著(zhu)兩塊鵝卵石的(de)木格子、漆面斑駁的(de)老茶盅、裝菜的(de)小(xiao)籃、穿(chuan)著(zhu)長袍馬掛的(de)小(xiao)二，一切都(dou)那么的(de)懷舊。火鍋也是傳統的(de)重慶風(feng)味，湯底濃(nong)郁，菜品新鮮。要(yao)去的(de)話可要(yao)趕早，不然就要(yao)排(pai)隊了(le)。

推(tui)薦菜(cai)品：梅子酒、酸梅湯、毛肚、老肉片、鴨腸

地址(zhi)：沙坪壩正街4-18號欣陽廣場東天橋下(xia)小巷內(nei)

磁器(qi)口

陳麻(ma)花、多(duo)一(yi)家古鎮雞(ji)(ji)雜、手工棉花糖(tang)、小巷雞(ji)(ji)雜、張老(lao)漢手工酸辣粉、手工糍粑、蜀(shu)中糖(tang)門、老(lao)外工祖傳(chuan)涼粉、渝(yu)和重慶小面、雞(ji)(ji)絲豆腐(fu)鬧

解放碑

袍哥碼頭(tou)老火鍋(guo)、璀璨餐廳(ting)、爐火風尚烤魚(yu)、野獸花園咖啡館、廚板社、丘二館、原粥錄(lu)、九鍋(guo)一(yi)堂(tang)、盛(sheng)天(tian)毛血旺、蔓延主題(ti)西(xi)餐廳(ting)、秋合精致料理

渝中區

蝴蝶夢音樂餐廳、南(nan)國海鮮自助美食匯、肴滾(gun)、巴貝拉、梵(fan)修娘惹味道東(dong)南(nan)亞風(feng)(feng)情餐廳、名古?食居、一云(yun)云(yun)南(nan)菜(cai)、貓山(shan)王頂級榴蓮甜品、風(feng)(feng)波莊(zhuang)酒家(jia)

花市豌雜面

這店“牛氣得很”，門(men)口掛個(ge)“重慶小面20強”的排行(xing)！豌雜(za)面真的好(hao)好(hao)吃(chi)，面條軟硬適(shi)度，豌豆飽滿(man)軟糯，雜(za)醬香(xiang)味(wei)濃(nong)郁、滋味(wei)醇厚，拌(ban)起(qi)吃(chi)油(you)光閃亮(liang)，滿(man)口生香(xiang)。每天(tian)那叫一個(ge)“人滿(man)為患”，坐路邊上開吃(chi)是常事(shi)。

地址：青年(nian)路77號萬(wan)豪酒店寫字樓對(dui)面

十八梯(ti)眼鏡面(mian)

據傳是重(zhong)慶“最好吃”的牛(niu)肉(rou)(rou)面(mian)——面(mian)條筋道(dao)(dao)，作料打得好，麻辣鮮香樣(yang)樣(yang)俱全；牛(niu)肉(rou)(rou)選(xuan)用上(shang)好的里脊(ji)肉(rou)(rou)，軟糯化渣又帶有(you)(you)嚼勁，味道(dao)(dao)確實(shi)(shi)霸道(dao)(dao)。還(huan)有(you)(you)花生漿供應，去油解辣，實(shi)(shi)在舒服。環境就算了，傳承了重(zhong)慶面(mian)攤的一貫風(feng)格，“又臟又亂”。

地(di)址：解放(fang)西路171號

陶然(ran)居

重慶名店。店面上檔次，裝修很喜慶，若有親(qin)朋好(hao)友(you)造訪，帶到這里坐坐，一定賓主盡(jin)歡。菜肴屬(shu)正宗川味，招(zhao)牌菜辣子田螺香(xiang)辣味厚，肉脆(cui)鮮香(xiang)；芋兒雞選用土雞，肉質滑嫩，巴適得很！

地址：渝中區(qu)鄒容路143號英利大廈6-7樓

好又來

市口太好，生意不火也(ye)難，回回去(qu)門口都圍(wei)著一堆人。酸辣粉滿滿一碗，粉條筋斗爽滑，香蔥、香菜、花生碎、辣椒、醋、肉醬保證(zheng)豐富口感，巴適啊！缺點是(shi)沒有環境可言，座位(wei)都沒得，只(zhi)能邊走邊吃，或立在街邊品嘗。

地(di)址(zhi)：渝(yu)中區八一路

吳(wu)抄手

中華名小吃，30年(nian)的(de)老店。抄手有紅油、清(qing)湯(tang)、雞(ji)汁(zhi)(zhi)之分，紅油的(de)麻(ma)辣鮮香，清(qing)湯(tang)的(de)皮薄(bo)肉香，雞(ji)汁(zhi)(zhi)的(de)濃郁(yu)回味(wei)，味(wei)道都是相當的(de)好(hao)。雞(ji)汁(zhi)(zhi)鍋貼值得一嘗，皮焦(jiao)脆、餡細嫩，汁(zhi)(zhi)水滿溢。價格(ge)算(suan)得上平(ping)民(min)化。

地址：渝中區中華路(lu)74號