酒精火鍋爐使用注意

1、知三焰

酒精燈火焰(yan)(yan)分為(wei)外(wai)焰(yan)(yan)、內焰(yan)(yan)、焰(yan)(yan)心三層(ceng)。焰(yan)(yan)心是酒精的蒸氣，溫度最(zui)低；內焰(yan)(yan)是沒完(wan)全燃燒的碳粒，火焰(yan)(yan)較(jiao)明亮；外(wai)焰(yan)(yan)因充分接觸氧氣，燃燒完(wan)全，溫度最(zui)高 。

2、三檢查

①餐(can)前要檢查酒(jiu)精爐頂端的石棉網是否燒(shao)焦或(huo)不平，如有，應(ying)立即更換，目的是使酒(jiu)精充分(fen)燃燒(shao)，放(fang)熱均勻。

②檢查酒精(jing)盒里酒精(jing)貯量(liang)(liang)是否在20%-80%之間；酒精(jing)過滿(man)，點(dian)燃時(shi)酒精(jing)膨脹容易溢出起(qi)火，酒精(jing)量(liang)(liang)少于酒精(jing)盒20%，酒精(jing)盒里充滿(man)著酒精(jing)蒸氣與(yu)空氣爆炸混合(he)物，點(dian)燃時(shi)會引起(qi)爆炸。

③檢查點火(huo)槍是否(fou)正常使用。

3、三要

①酒精(jing)爐(lu)不(bu)用時要立即蓋上(shang)滅火帽。一是(shi)防止酒精(jing)揮發造(zao)成浪費(fei)；二是(shi)防止由于酒精(jing)揮發而(er)在石棉網(wang)上(shang)留有(you)較(jiao)多的水分(fen)，以后(hou)使用不(bu)易點燃或燃燒不(bu)好(hao)。

②點火前及(ji)滅火前要禮貌用語(yu)告知客人(ren)，引起客人(ren)注意，以免造(zao)成(cheng)在操(cao)作過程中碰(peng)到(dao)客人(ren)造(zao)成(cheng)安(an)全(quan)事故。

③酒精爐要用滅火(huo)帽(mao)熄滅。待蓋(gai)帽(mao)熄滅后(hou)，拔下重蓋(gai)一次。防止(zhi)燈帽(mao)內外(wai)形成壓強差，而將帽(mao)吸緊，以后(hou)使用不易取下。

4、三不準

①不準向燃著(zhu)的酒(jiu)精爐里添(tian)加(jia)(jia)酒(jiu)精，添(tian)加(jia)(jia)酒(jiu)精時(shi)必須熄滅爐火(huo)，并(bing)冷卻到(dao)室溫，然后用(yong)漏(lou)斗或(huo)小口徑(jing)壺(hu)加(jia)(jia)入。目(mu)的是(shi)防止溢(yi)出酒(jiu)精，遇明火(huo)而引(yin)起失火(huo)。

②不(bu)準用(yong)燃(ran)(ran)著(zhu)的(de)酒(jiu)精爐點(dian)燃(ran)(ran)另一個(ge)酒(jiu)精爐，要用(yong)打(da)(da)火槍引燃(ran)(ran)，目(mu)的(de)是防(fang)止酒(jiu)精溢出引起(qi)失火，打(da)(da)火機或火柴點(dian)燃(ran)(ran)存在(zai)安全隱患。

③酒精爐(lu)滅火不(bu)準用(yong)嘴吹(chui)，目(mu)的是防止爐(lu)內酒精蒸氣突然著(zhu)火而爆炸。

如何處理酒精爐點燃衣服的事故

衣(yi)(yi)服(fu)被(bei)火燒著(zhu)時，千萬不能東(dong)奔西(xi)跑或者亂撲亂打，這樣很容(rong)易產生嚴重后(hou)果，因為跑的(de)(de)時候會有(you)風，會加速燃燒，還容(rong)易引起(qi)周圍其他可燃物品的(de)(de)燃燒。正確的(de)(de)做法是，盡快脫去身上著(zhu)火的(de)(de)衣(yi)(yi)服(fu)，或者迅速躺在地上打滾，使用滅火器（co2）滅火或者濕衣(yi)(yi)物覆蓋(gai)滅火。

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