【電(dian)(dian)壓力鍋好用嗎】電(dian)(dian)壓力鍋和電(dian)(dian)飯煲哪(na)個好 電(dian)(dian)壓力鍋的優(you)缺點

電壓力鍋和電飯煲哪個好

電飯煲

電飯鍋，又稱電飯煲。而世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明于1950年(nian)代(dai)。是利(li)用電(dian)能轉變為(wei)內能的炊(chui)具，使用方便，清潔衛生(sheng)，還具有對食品進行蒸、煮(zhu)、燉(dun)、煨等多種操作功能。

常見(jian)的電飯鍋分(fen)為保溫(wen)自動式、定(ding)時保溫(wen)式以(yi)及(ji)微電腦(nao)控制式三(san)類。現在已經成為最常見(jian)的家用(yong)電器，電飯煲(bao)使用(yong)安全方便，老少(shao)皆(jie)宜。相比(bi)傳統的煮飯方式而言，煮飯更加(jia)專(zhuan)業(ye)，稍好的電飯煲(bao)還有口感選擇、智能預約、微壓(ya)烹飪等實用(yong)功能，是人人都喜愛的廚房利器。

智能(neng)電飯(fan)煲最(zui)大的亮(liang)點就(jiu)是(shi)它(ta)的“精(jing)煮”功能(neng)，精(jing)煮做飯(fan)更好吃，但所用時間也就(jiu)較久。同時在烹飪功能(neng)上更加多樣化，其他功能(neng)和(he)普通(tong)電飯(fan)鍋一(yi)樣。

電壓力鍋

電壓力(li)鍋(guo)(guo)是傳統(tong)高(gao)壓鍋(guo)(guo)和電飯(fan)鍋(guo)(guo)的升級(ji)換代產品，它結合了(le)壓力(li)鍋(guo)(guo)和電飯(fan)鍋(guo)(guo)的優點(dian)，采用(yong)彈性(xing)壓力(li)控制，動態密封，外旋蓋、位移(yi)可(ke)(ke)調控電開關(guan)等新(xin)技(ji)術、新(xin)結構，全密封烹調、壓力(li)連續可(ke)(ke)調，徹底解決了(le)壓力(li)鍋(guo)(guo)的安全問題，解除了(le)普通壓力(li)鍋(guo)(guo)困擾消費者多年的安全隱患

電壓力鍋可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，獨特的高溫高壓功能，大(da)大(da)縮(suo)短了(le)做飯的時間，節約了(le)能源；但是工(gong)作(zuo)壓力大(da)的壓力鍋對營養的破壞也比(bi)較大(da)。

電壓力鍋熱效率在80%以上，省(sheng)時省(sheng)電，比普通電飯鍋節電30%以上。電壓(ya)力(li)鍋具有其它(ta)烹(peng)調(diao)(diao)器具無法比擬(ni)的優勢，能滿(man)足多(duo)方面(mian)的烹(peng)飪需要，能快速、安(an)全(quan)、自動(dong)實現多(duo)種烹(peng)調(diao)(diao)方式，其節(jie)能、營養的特性是現代烹(peng)飪發展的方向。

從功能上說，它集多種器具的功能于一身，是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品。因而，電壓力鍋的未來發展前景十分樂觀，市場的空間極大，是非常有特色的廚電產品。

電壓力鍋的優缺點

優點

1.省(sheng)時省(sheng)力(li)。

2. 電(dian)高壓鍋(guo)煮東西不會冒氣，不僅節能，而且充分(fen)保留營養，還(huan)具有快速烹飪(ren)，省電(dian)節能，一鍋(guo)多(duo)用等特點。煮雞無須加水，喝湯更有滋味！

缺點

容易堵塞(sai)，使用(yong)過(guo)程中被食物堵塞(sai)，則應(ying)關閉電源， 老化的膠圈易使電壓力(li)鍋漏(lou)氣(qi)，為此，需要及時更(geng)新。

烹飪食物時大量的水汽蒸發，不僅嚴重污染家居環境，危害您的身體健康，而且帶走了食物中大量的香味和營養。