一、滇紅茶屬于什么茶

滇紅是(shi)紅茶(cha)(cha)，又名云(yun)南紅茶(cha)(cha)，由漢族茶(cha)(cha)農創(chuang)制于(yu)民國年(nian)間。產于(yu)云(yun)南省南部與(yu)西(xi)南部的(de)臨滄、保山(shan)、鳳慶(qing)、西(xi)雙(shuang)版納、德宏等(deng)地。以大(da)葉(xie)(xie)種紅碎茶(cha)(cha)拼配形成，定型(xing)產品有葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)、碎茶(cha)(cha)、片茶(cha)(cha)、末茶(cha)(cha)4類11個花(hua)色。其外(wai)形各有特(te)定規格(ge)，身骨重實，色澤(ze)調勻(yun)，沖泡后湯(tang)色紅鮮明(ming)亮，金圈(quan)突出，香氣(qi)鮮爽，滋(zi)味濃(nong)強，富有刺激性，葉(xie)(xie)底紅勻(yun)鮮亮，加牛奶仍(reng)有較強茶(cha)(cha)味，呈(cheng)棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃(nong)、強、鮮為其特(te)色。制作采(cai)用(yong)優良的(de)云(yun)南大(da)葉(xie)(xie)種茶(cha)(cha)樹(shu)鮮葉(xie)(xie)，先經萎凋(diao)、揉(rou)捻或揉(rou)切、發(fa)酵、烘烤(kao)等(deng)工(gong)序制成成品茶(cha)(cha)。

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二、滇紅茶的功效與作用

1、利尿功效

在紅(hong)茶中的咖啡堿和(he)芳香物質聯合(he)作(zuo)用(yong)下，可增(zeng)加腎(shen)(shen)臟(zang)的血流量(liang)，提高腎(shen)(shen)小(xiao)球過(guo)濾率，擴張腎(shen)(shen)微(wei)血管，并抑制腎(shen)(shen)小(xiao)管對水(shui)的再吸收，于是促成(cheng)尿(niao)(niao)量(liang)增(zeng)加。如(ru)此(ci)有(you)利(li)于排(pai)除體內的乳酸、尿(niao)(niao)酸（與痛風(feng)有(you)關）、過(guo)多(duo)的鹽分（與高血壓有(you)關）、有(you)害物等，以及緩和(he)心(xin)臟(zang)病或腎(shen)(shen)炎造成(cheng)的水(shui)腫。

2、消炎殺菌功效

紅(hong)茶(cha)中(zhong)的(de)多酚(fen)類化合物具有消炎的(de)效果，再經(jing)由實驗發現滇紅(hong)茶(cha)功效與作用，兒茶(cha)素類能(neng)與單細胞的(de)細菌(jun)(jun)結合，使蛋白質凝固沉淀(dian)，藉此抑制和(he)消滅(mie)病原菌(jun)(jun)。所以(yi)細菌(jun)(jun)性喇疾及食物中(zhong)毒患者(zhe)喝紅(hong)茶(cha)頗(po)有益，民間也(ye)常用濃茶(cha)涂(tu)傷口、褥瘡和(he)香港腳。

3、解毒功效

據實驗證明，紅(hong)茶(cha)中的茶(cha)多堿(jian)能吸附重(zhong)金(jin)屬和(he)生(sheng)物堿(jian)，并(bing)沉淀分解(jie)，這對飲水和(he)食品受到(dao)工業污(wu)染的現(xian)代人而言，無疑(yi)是一項福音。

4、提神消疲功效

經由醫(yi)學(xue)實驗發(fa)現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大(da)腦皮質(zhi)來(lai)興奮神經中樞，促(cu)成提神、思考(kao)力(li)集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶(yi)力(li)增強；它也對血(xue)管(guan)系(xi)統(tong)和心(xin)(xin)臟具興奮作用，強化心(xin)(xin)搏，從而加快(kuai)血(xue)液循環以利新(xin)陳代謝，同時又(you)促(cu)進發(fa)汗和利尿，由此雙管(guan)齊下(xia)加速排泄乳(ru)酸（使肌肉(rou)感覺疲(pi)勞(lao)的物質(zhi)）及其他體內老廢物質(zhi)，達到消除(chu)疲(pi)勞(lao)的效果。

5、生津清熱功效

夏天飲紅茶(cha)能止渴消暑，是因為(wei)茶(cha)中的多酚(fen)類(lei)、醣類(lei)、氨基酸(suan)、果膠等(deng)與(yu)口涎(xian)產生化學反應，且(qie)刺(ci)激唾液分泌，導(dao)致口腔覺得滋潤，并且(qie)產生清涼感；同時咖(ka)啡堿控(kong)制下視丘的體溫(wen)中樞，調(diao)節(jie)體溫(wen)，它也刺(ci)激腎(shen)臟以促進熱(re)量和污物的排泄，維持體內的生理平衡(heng)。

此外，滇紅茶的(de)功效與作(zuo)用還具(ju)(ju)有防齲(qu)、健胃(wei)整腸助消化、延(yan)緩老(lao)化、降血(xue)(xue)糖、降血(xue)(xue)壓、降血(xue)(xue)脂、抗癌(ai)、抗輻(fu)射的(de)功能。茶中的(de)咖(ka)啡堿具(ju)(ju)有提神作(zuo)用，能在運動進(jin)行中促成身體先燃(ran)燒(shao)脂肪供(gong)應熱(re)能而保留肝醋。