一、滇紅茶屬于什么茶

滇紅是(shi)紅茶(cha)(cha)，又名云(yun)南(nan)紅茶(cha)(cha)，由(you)漢族茶(cha)(cha)農創制(zhi)(zhi)于民國年間。產于云(yun)南(nan)省南(nan)部(bu)與西(xi)南(nan)部(bu)的臨滄、保山、鳳慶、西(xi)雙(shuang)版納、德宏等地(di)。以(yi)大(da)葉(xie)種紅碎(sui)茶(cha)(cha)拼(pin)配形成，定型產品(pin)有(you)(you)葉(xie)茶(cha)(cha)、碎(sui)茶(cha)(cha)、片(pian)茶(cha)(cha)、末(mo)茶(cha)(cha)4類11個花(hua)色。其外形各有(you)(you)特定規格(ge)，身骨(gu)重實，色澤調勻，沖泡后湯(tang)色紅鮮(xian)明(ming)亮，金(jin)圈(quan)突(tu)出，香氣鮮(xian)爽，滋(zi)味(wei)濃強(qiang)，富有(you)(you)刺激性(xing)，葉(xie)底紅勻鮮(xian)亮，加牛(niu)奶仍有(you)(you)較(jiao)強(qiang)茶(cha)(cha)味(wei)，呈棕色、粉紅或(huo)姜黃鮮(xian)亮，以(yi)濃、強(qiang)、鮮(xian)為其特色。制(zhi)(zhi)作采用(yong)優良的云(yun)南(nan)大(da)葉(xie)種茶(cha)(cha)樹鮮(xian)葉(xie)，先經(jing)萎凋(diao)、揉捻或(huo)揉切、發(fa)酵、烘烤等工序制(zhi)(zhi)成成品(pin)茶(cha)(cha)。

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二、滇紅茶的功效與作用

1、利尿功效

在紅茶中的(de)(de)咖啡堿和芳(fang)香物質(zhi)聯合作(zuo)用下，可增加腎臟的(de)(de)血流(liu)量，提高腎小球(qiu)過濾率，擴張(zhang)腎微血管，并抑制(zhi)腎小管對水(shui)的(de)(de)再吸收，于是促成尿(niao)量增加。如(ru)此有(you)利(li)于排(pai)除體內(nei)的(de)(de)乳(ru)酸(suan)(suan)、尿(niao)酸(suan)(suan)（與(yu)痛風有(you)關(guan)）、過多(duo)的(de)(de)鹽(yan)分(fen)（與(yu)高血壓有(you)關(guan)）、有(you)害物等，以及緩和心臟病或(huo)腎炎(yan)造成的(de)(de)水(shui)腫。

2、消炎殺菌功效

紅茶中的多酚類化合物(wu)(wu)具(ju)有消(xiao)炎的效果，再經(jing)由實驗發現滇(dian)紅茶功(gong)效與作用(yong)，兒(er)茶素類能(neng)與單細(xi)胞的細(xi)菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消(xiao)滅病原菌。所以(yi)細(xi)菌性喇疾及食物(wu)(wu)中毒患者喝紅茶頗(po)有益(yi)，民(min)間也常用(yong)濃茶涂(tu)傷口、褥瘡和香(xiang)港(gang)腳。

3、解毒功效

據(ju)實驗證明，紅茶中(zhong)的茶多堿(jian)能吸(xi)附重金(jin)屬和生(sheng)物(wu)堿(jian)，并沉淀分(fen)解，這對飲水和食品受(shou)到工業污染(ran)的現代人而言，無疑是一項福(fu)音。

4、提神消疲功效

經由醫(yi)學實驗(yan)發現，紅茶中(zhong)的咖(ka)啡堿藉(jie)由刺激大腦(nao)皮質(zhi)來興奮神經中(zhong)樞，促成提神、思考力(li)(li)集中(zhong)，進(jin)(jin)而(er)使思維反應更形敏銳(rui)，記憶(yi)力(li)(li)增強；它也(ye)對血管系統(tong)和(he)心臟具興奮作用，強化心搏，從而(er)加快血液循環(huan)以利(li)新陳代謝，同時又(you)促進(jin)(jin)發汗和(he)利(li)尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhi)）及其(qi)他體內老廢物質(zhi)，達到消除(chu)疲勞的效果。

5、生津清熱功效

夏天飲紅(hong)茶(cha)能止渴消暑，是因為茶(cha)中(zhong)的(de)多酚(fen)類、醣類、氨基酸(suan)、果膠等與口涎產(chan)生化學(xue)反(fan)應，且(qie)刺激唾液分泌，導致(zhi)口腔(qiang)覺得滋潤，并且(qie)產(chan)生清涼感；同時咖啡堿控(kong)制(zhi)下視丘的(de)體(ti)溫中(zhong)樞，調節體(ti)溫，它也(ye)刺激腎臟以促進熱量和污物的(de)排泄，維持體(ti)內的(de)生理平衡。

此外，滇紅茶的(de)功效與作用還具(ju)有防齲、健胃整腸助消化(hua)、延緩老(lao)化(hua)、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的(de)功能(neng)。茶中的(de)咖(ka)啡堿(jian)具(ju)有提神作用，能(neng)在(zai)運動進行中促成身體(ti)先燃燒脂肪供應熱能(neng)而(er)保留肝醋(cu)。