【快(kuai)(kuai)餐店(dian)桌(zhuo)椅(yi)(yi)】快(kuai)(kuai)餐店(dian)桌(zhuo)椅(yi)(yi)尺寸(cun)比例 桌(zhuo)椅(yi)(yi)保(bao)養維(wei)護知識(shi)
快餐店桌椅的尺寸
快餐(can)(can)店桌椅(yi)的常見尺(chi)(chi)寸參考,(1)餐(can)(can)桌高:750—790mm;(2)餐(can)(can)椅(yi)高;450—500mm;(3)圓桌直(zhi)徑(jing):二人(ren)500mm,三人(ren)800mm,四人(ren)900mm,五人(ren)1100mm,六人(ren)1100-1250mm,八(ba)(ba)人(ren)1300mm,十人(ren)l500mm,十二人(ren)1800mm;(4)方(fang)餐(can)(can)桌尺(chi)(chi)寸:二人(ren)700×850(mm),四人(ren)1350×850(mm),八(ba)(ba)人(ren)2250×850(mm);(5)餐(can)(can)桌轉(zhuan)盤直(zhi)徑(jing);600—800mm。
快(kuai)快(kuai)餐店(dian)桌(zhuo)椅的臺面材質(zhi)(zhi):肯德基快(kuai)快(kuai)餐店(dian)桌(zhuo)椅最早采用的是玻(bo)璃鋼臺面的材質(zhi)(zhi),
玻璃鋼材(cai)質:其造價比較低,但臺面(mian)容(rong)易出現裂縫變形,防滑差(cha),抗摩擦(ca)能力不足,且臺面(mian)較涼,逐漸(jian)被市場所淘汰。發展到后期(qi),肯德基快快餐(can)店桌椅采用(yong)了(le)曲木(mu)材(cai)質和防火(huo)板材(cai)質。
防火板材質(zhi):其燃點(dian)高,更適合中式快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)食品(pin)的(de)承(cheng)載臺面。防滑系(xi)數高,抗磨能力高,且生產過程比(bi)較環保,造(zao)型更為靈活(huo),逐漸被廣大顧(gu)客所接受。肯德(de)基快(kuai)(kuai)(kuai)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)店(dian)桌椅(yi)的(de)整體架構仍采用鋼架結構,這(zhe)種材質(zhi)構造(zao)簡單明快(kuai)(kuai)(kuai),而(er)且結實耐用,適應(ying)了快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)店(dian)對速度(du)和環境的(de)要求(qiu),這(zhe)使得肯德(de)基快(kuai)(kuai)(kuai)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)店(dian)桌椅(yi)成了快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)店(dian)桌椅(yi)的(de)首選。
快餐店桌椅桌面的分辨
市場上(shang)的快餐桌椅(yi)桌面有防(fang)火板、三聚(ju)輕(qing)胺板面、玻璃鋼、不銹鋼、玻璃等五種(zhong),
在這幾種當(dang)(dang)中,質量最優(you)的(de)當(dang)(dang)屬防(fang)火板(ban)(ban)(ban)(ban)桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)的(de)。大家可以(yi)看看肯(ken)德基(ji)(ji)和麥當(dang)(dang)勞的(de)桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)就(jiu)是這種。首先,快餐店的(de)就(jiu)餐換臺率比較高,對桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)要(yao)求耐磨、防(fang)滑、防(fang)劃、耐燙(tang)、易(yi)擦洗、不(bu)(bu)易(yi)褪色等(deng)要(yao)求,這在其它幾種桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)當(dang)(dang)中是不(bu)(bu)可能做到(dao)的(de)。好的(de)防(fang)火板(ban)(ban)(ban)(ban)桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)是由優(you)質防(fang)火板(ban)(ban)(ban)(ban)面(mian)(mian)板(ban)(ban)(ban)(ban)+環(huan)保(bao)乳(ru)膠+國家E1級優(you)質刨花(hua)(hua)板(ban)(ban)(ban)(ban)+環(huan)保(bao)乳(ru)膠+防(fang)火板(ban)(ban)(ban)(ban)底板(ban)(ban)(ban)(ban)用50噸壓(ya)力的(de)冷壓(ya)機壓(ya)制(zhi)24小時而(er)成,然(ran)后(hou)再(zai)裁切(qie)成各種桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)造(zao)型,邊口(kou)封(feng)(feng)上(shang)(shang)優(you)質圓弧橡(xiang)膠封(feng)(feng)邊,最后(hou)再(zai)經過修邊處理(li)成型。對了,封(feng)(feng)邊條的(de)好壞也很重要(yao),很多(duo)不(bu)(bu)良(liang)廠家用廢舊回(hui)收再(zai)利用的(de)橡(xiang)膠封(feng)(feng)邊來包桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian),這種封(feng)(feng)邊顏色灰暗,無(wu)光澤(ze),易(yi)開裂,冬(dong)天(tian)易(yi)收縮,對刨花(hua)(hua)板(ban)(ban)(ban)(ban)密封(feng)(feng)不(bu)(bu)嚴格,易(yi)滲水,桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)易(yi)起(qi)泡(pao)。講完以(yi)上(shang)(shang)幾點就(jiu)還剩下桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)基(ji)(ji)板(ban)(ban)(ban)(ban)了,好的(de)桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)基(ji)(ji)板(ban)(ban)(ban)(ban)是用25毫米國家E1級優(you)質刨花(hua)(hua)板(ban)(ban)(ban)(ban)做基(ji)(ji)材(cai)的(de),它有優(you)秀的(de)平整(zheng)度,壓(ya)制(zhi)緊密,不(bu)(bu)易(yi)起(qi)泡(pao),最關健的(de)是它的(de)甲(jia)醛(quan)含量低(di)于國家標(biao)準,新(xin)的(de)桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)無(wu)任何刺鼻(bi)氣味(wei);反之,用其它低(di)價的(de)刨花(hua)(hua)板(ban)(ban)(ban)(ban)就(jiu)有桌(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)不(bu)(bu)平整(zheng),易(yi)起(qi)泡(pao),有甲(jia)醛(quan)刺鼻(bi)氣味(wei)等(deng)。
大理石快餐桌(zhuo)(zhuo),在(zai)時下的(de)(de)快餐桌(zhuo)(zhuo)椅市場中(zhong),越來(lai)越受(shou)到不少年輕投(tou)資者的(de)(de)追捧(peng),隨著(zhu)大(da)(da)理石生(sheng)產工藝的(de)(de)不斷改進,以(yi)前看似(si)極(ji)為(wei)昂(ang)貴的(de)(de)大(da)(da)理石快餐桌(zhuo)(zhuo)一(yi)作為(wei)普(pu)通的(de)(de)一(yi)種(zhong)餐桌(zhuo)(zhuo)類型(xing)加入到快餐桌(zhuo)(zhuo)的(de)(de)隊伍(wu)中(zhong),其(qi)美(mei)觀大(da)(da)方,耐高溫(wen),耐磨損,耐油污(wu),價格也不斷降低,受(shou)到了很多新興餐飲投(tou)資者的(de)(de)喜愛(ai),其(qi)市場前景一(yi)片大(da)(da)好。
快餐店桌椅搭配擺放
1、2人快(kuai)(kuai)餐(can)桌椅(yi)是首(shou)選。快(kuai)(kuai)餐(can)店(dian)餐(can)桌椅(yi)的(de)擺(bai)放要求(qiu)快(kuai)(kuai)捷、便利。一般來(lai)快(kuai)(kuai)餐(can)店(dian)消(xiao)費的(de)人群1-3人居多(duo)(duo)。考慮的(de)合理的(de)配置資源盡可能的(de)減少空閑座位越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)(duo)的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)店(dian)主在選配快(kuai)(kuai)餐(can)桌椅(yi)時會以2人餐(can)桌椅(yi)為主。
2、合(he)理(li)重(zhong)組(zu)2人(ren)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)椅(yi)。2人(ren)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)椅(yi)的(de)的(de)一(yi)(yi)個最(zui)(zui)大優勢在于2人(ren)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)椅(yi)很(hen)容(rong)易(yi)拼組(zu)。很(hen)多快餐(can)店的(de)4人(ren)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)都是用(yong)兩組(zu)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)椅(yi)進行拼湊而成形式簡潔大方不至于呆(dai)板。重(zhong)組(zu)2人(ren)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)椅(yi)的(de)方式有多種最(zui)(zui)常見的(de)是2組(zu)2人(ren)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)椅(yi)直(zhi)接(jie)拼湊,另(ling)一(yi)(yi)種更為便(bian)捷的(de)方式是,其中(zhong)一(yi)(yi)組(zu)2人(ren)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)椅(yi)的(de)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)采用(yong)固定方式,另(ling)一(yi)(yi)組(zu)為活動拼湊。這樣做的(de)好(hao)處(chu)是一(yi)(yi)方面(mian)避免了凌亂(luan)擺(bai)放,另(ling)一(yi)(yi)方面(mian)也方面(mian)了分離和(he)拼湊。
3、2人(ren)(ren)(ren)(ren)餐桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)(yi)和4人(ren)(ren)(ren)(ren)餐桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)(yi)要合理搭配,4人(ren)(ren)(ren)(ren)餐桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)(yi)的(de)擺放(fang)較穩(wen)固(gu),2人(ren)(ren)(ren)(ren)餐桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)(yi)的(de)擺放(fang)比較靈活,兩者(zhe)的(de)擺放(fang)搭配盡量合理。在需要使用多人(ren)(ren)(ren)(ren)位(wei)餐桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)(yi)的(de)位(wei)置(zhi)擺放(fang)4人(ren)(ren)(ren)(ren)餐桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)(yi),如4人(ren)(ren)(ren)(ren)位(wei)卡座沙發座位(wei),和一(yi)些人(ren)(ren)(ren)(ren)流聚集(ji)區(qu)域。其它區(qu)域可(ke)靈活擺放(fang)2人(ren)(ren)(ren)(ren)餐桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)(yi)或(huo)直接(jie)使用兩組(zu)2人(ren)(ren)(ren)(ren)快(kuai)餐桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)(yi)拼(pin)組(zu)。
快餐店桌椅保養維護
對于大(da)理石桌(zhuo)面的(de)(de)快餐桌(zhuo)、快餐椅(yi)的(de)(de)清(qing)潔與維護(hu)定期以微(wei)濕(shi)帶有溫和(he)洗滌劑的(de)(de)布擦拭(shi)臺面,然后用清(qing)潔的(de)(de)軟布抹(mo)干和(he)擦亮,當(dang)表(biao)面沾(zhan)污(wu)時宜以一些較淡的(de)(de)腐蝕劑如(ru)檸檬汁或醋(cu)清(qing)潔污(wu)痕,切忌使用肥皂或蘇打粉等(deng)易損(sun)大(da)理石本質(zhi)的(de)(de)物料來擦。
對于(yu)輕微擦(ca)傷的大(da)(da)理(li)(li)石快餐(can)桌(zhuo)椅,可(ke)(ke)用(yong)(yong)專(zhuan)門的大(da)(da)理(li)(li)石清潔劑(ji)和護理(li)(li)劑(ji);磨(mo)損嚴(yan)重的大(da)(da)理(li)(li)石餐(can)桌(zhuo)椅難以處理(li)(li),可(ke)(ke)用(yong)(yong)鋼絲絨擦(ca)拭,然后用(yong)(yong)電動磨(mo)光機磨(mo)光,使它恢復(fu)原有的光澤。
對于(yu)實(shi)木(mu)快餐桌(zhuo)椅(yi)的(de)(de)清(qing)(qing)潔與維護:由于(yu)實(shi)木(mu)是(shi)不斷(duan)呼吸的(de)(de)有機體,建議放置在溫(wen)濕度合宜的(de)(de)環境里,同時(shi)(shi)須(xu)避免飲料、化學藥(yao)劑或(huo)過(guo)熱的(de)(de)物體放置在表(biao)面,以免損傷木(mu)質(zhi)表(biao)面的(de)(de)天然色澤。當(dang)污垢較多時(shi)(shi),利用(yong)稀(xi)釋過(guo)的(de)(de)中(zhong)性清(qing)(qing)潔劑佐(zuo)以溫(wen)水先(xian)擦(ca)(ca)拭(shi)一次(ci),再以少量清(qing)(qing)水擦(ca)(ca)試,記得以柔軟的(de)(de)干布立(li)即擦(ca)(ca)去殘離水漬(zi),待(dai)完全擦(ca)(ca)凈(jing)后,再使(shi)用(yong)保(bao)(bao)養蠟磨亮。餐椅(yi)較其它椅(yi)子容易接觸到油污,因此平常就要(yao)勤加擦(ca)(ca)拭(shi),避免堆(dui)積油漬(zi)。縐褶或(huo)花紋較多的(de)(de)餐椅(yi),清(qing)(qing)潔保(bao)(bao)養時(shi)(shi)要(yao)多加注意細節(jie)的(de)(de)部(bu)分。千萬不要(yao)將餐椅(yi)隨(sui)意搖晃或(huo)翹椅(yi)子成兩腳(jiao)支撐,不當(dang)的(de)(de)使(shi)用(yong)方式會破壞原(yuan)有的(de)(de)結構,可(ke)以用(yong)椅(yi)套(tao)來保(bao)(bao)護餐椅(yi),在清(qing)(qing)潔時(shi)(shi)較為(wei)方便(bian),延長餐椅(yi)的(de)(de)使(shi)用(yong)壽命。