飯后半個小時到兩個小時中間喝酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環境，維持腸道健康，解除便秘，淡化色斑。如(ru)果(guo)在空腹(fu)時喝(he)酸奶，乳(ru)酸菌(jun)就會很容易被胃(wei)酸殺死，其營養價值(zhi)和(he)保健作用就會大大降低(di)。

一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。

通常人的胃液(ye)酸(suan)堿(jian)度在PH1-3之間，空腹時PH值(zhi)在2以下，而(er)酸(suan)奶中活性乳(ru)酸(suan)菌生長的酸(suan)堿(jian)度值(zhi)在PH5.4以上，如果在空腹時喝酸(suan)奶，乳(ru)酸(suan)菌就會很容易(yi)被胃酸(suan)殺死(si)，其營養價值(zhi)和(he)保健作用就會大大降低。