玻璃杯泡茶最好看

在日常的茶具中，其實以玻璃茶杯最為常見，用它泡茶，茶湯的色澤，茶葉的(de)(de)姿色，以及茶(cha)(cha)葉在沖(chong)泡(pao)過程中的(de)(de)沉浮(fu)移動(dong)，都(dou)盡收(shou)眼(yan)底。例如泡(pao)雨花茶(cha)(cha)或碧螺春等綠(lv)茶(cha)(cha)時，這(zhe)些(xie)細(xi)嫩(nen)名優茶(cha)(cha)，最富品賞價值，家居待客，不失為一種好的(de)(de)飲茶(cha)(cha)器皿。但玻(bo)璃茶(cha)(cha)杯質脆，易(yi)破碎，比陶瓷燙手，有(you)點美中不足(zu)。

紫砂壺泡茶不能串品種

對于紫砂壺(hu)(hu)(hu)，房(fang)婉萍(ping)老師說(shuo)，紫砂陶(tao)(tao)質耐燒，冬天置于溫火燒茶，壺(hu)(hu)(hu)也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶(tao)(tao)提梁壺(hu)(hu)(hu)烹茶，有“松風竹爐，提壺(hu)(hu)(hu)相(xiang)呼”的(de)詩句，也決非偶然。這就是(shi)古(gu)今中外講究飲茶的(de)人(ren)特別喜愛(ai)用紫砂壺(hu)(hu)(hu)的(de)原(yuan)因。

而(er)對于(yu)泡茶(cha)之人而(er)言(yan)，紫(zi)砂壺(hu)泡茶(cha)不能串品(pin)種(zhong)，因(yin)為(wei)砂質茶(cha)壺(hu)孔隙較大，其(qi)能吸收茶(cha)汁(zhi)，使用一段時日便有“茶(cha)銹”增積，所以(yi)空壺(hu)里注入(ru)沸水也有茶(cha)香。但是如果(guo)串品(pin)種(zhong)了(le)，就(jiu)會出現(xian)雜味(wei)。

瓷器茶具泡茶最常見

相比于紫砂壺的空隙較大容易產生“茶(cha)銹”不(bu)同，瓷(ci)器(qi)茶(cha)具則(ze)無吸水性，音清而韻(yun)長(chang)，因此常(chang)常(chang)可(ke)以看見，茶(cha)社用瓷(ci)器(qi)茶(cha)具泡茶(cha)較多(duo)，其優點就是(shi)不(bu)易串味(wei)，泡不(bu)同品(pin)(pin)種的茶(cha)品(pin)(pin)較為方便。

而在這當中，瓷器(qi)以白(bai)為貴，約在1300℃左右燒成， 能(neng)反(fan)映出茶湯色(se)澤，傳熱、保溫性(xing)適(shi)中，對(dui)茶不會發生化學反(fan)應，泡(pao)茶能(neng)獲得較好的色(se)香味，且造型(xing)美(mei)觀精巧(qiao)，適(shi)合用來沖泡(pao)輕發酵、重香氣(qi)的茶，如文(wen)山包種茶。