玻璃杯泡茶最好看

在日常的茶具中，其實以玻璃茶杯最為常見，用它泡茶，茶湯的色澤，茶葉的(de)姿色，以(yi)及茶葉(xie)在沖泡(pao)過程中(zhong)的(de)沉浮(fu)移動，都盡收眼底(di)。例如泡(pao)雨花茶或碧螺春等綠茶時，這些細嫩名優茶，最富品賞價值，家(jia)居待客，不失(shi)為一種好的(de)飲茶器皿。但玻(bo)璃茶杯質脆，易破碎，比陶瓷燙(tang)手，有點美中(zhong)不足。

紫砂壺泡茶不能串品種

對于紫(zi)砂(sha)壺，房婉萍老師(shi)說(shuo)，紫(zi)砂(sha)陶質耐燒(shao)，冬(dong)天置于溫火燒(shao)茶，壺也(ye)不易爆裂。當年蘇(su)東坡用紫(zi)砂(sha)陶提梁壺烹茶，有“松(song)風竹爐，提壺相呼”的詩句(ju)，也(ye)決非偶(ou)然。這就是古今(jin)中(zhong)外講(jiang)究飲(yin)茶的人特(te)別喜(xi)愛用紫(zi)砂(sha)壺的原(yuan)因。

而對于(yu)泡茶(cha)之(zhi)人而言(yan)，紫(zi)砂壺(hu)泡茶(cha)不能串(chuan)品種，因為砂質茶(cha)壺(hu)孔隙較大，其能吸收茶(cha)汁(zhi)，使用(yong)一段時日便(bian)有(you)“茶(cha)銹”增積，所以空(kong)壺(hu)里注入沸水也有(you)茶(cha)香。但(dan)是如(ru)果串(chuan)品種了，就會(hui)出現(xian)雜(za)味。

瓷器茶具泡茶最常見

相比于(yu)紫砂(sha)壺的(de)空(kong)隙較(jiao)大容易(yi)產生“茶(cha)銹”不(bu)同，瓷器茶(cha)具(ju)則無吸水(shui)性，音(yin)清而(er)韻長，因此常常可以(yi)看(kan)見(jian)，茶(cha)社(she)用瓷器茶(cha)具(ju)泡茶(cha)較(jiao)多，其優點就(jiu)是不(bu)易(yi)串味，泡不(bu)同品(pin)(pin)種的(de)茶(cha)品(pin)(pin)較(jiao)為方(fang)便。

而在這當中，瓷器(qi)以白為貴，約在1300℃左右燒成， 能反映出茶(cha)(cha)(cha)湯色(se)(se)澤，傳熱、保溫性適中，對茶(cha)(cha)(cha)不(bu)會發生化學反應，泡茶(cha)(cha)(cha)能獲得較(jiao)好的色(se)(se)香味，且造(zao)型美(mei)觀精巧，適合用來沖(chong)泡輕發酵、重(zhong)香氣的茶(cha)(cha)(cha)，如文山包(bao)種茶(cha)(cha)(cha)。