水果類，含量較豐富的有(you)菠菜、苜(mu)蓿、豌豆苗、紅(hong)心(xin)甜(tian)薯(shu)、胡蘿(luo)卜、青椒(jiao)、南(nan)瓜等。另(ling)一類則是來維生素A（視黃醇(chun)），主要存(cun)在(zai)于動(dong)物性食物當中，能夠直接被人體吸(xi)收和利用，主要存(cun)在(zai)于動(dong)物肝(gan)臟(zang)、奶(nai)及奶(nai)制品（全脂(zhi)奶(nai)）及禽蛋中。

含(han)有豐富(fu)(fu)維(wei)(wei)生素B的(de)食品(pin)(pin)：①含(han)有豐富(fu)(fu)維(wei)(wei)生素B1的(de)食品(pin)(pin)：小麥(mai)胚(pei)芽、豬腿肉(rou)、大豆、花生、里肌(ji)肉(rou)火腿、黑(hei)米、雞肝、胚(pei)芽米等。②含(han)有豐富(fu)(fu)維(wei)(wei)生素B2的(de)食品(pin)(pin)：七腮鰻、牛(niu)肝、雞肝、香(xiang)菇、小麥(mai)胚(pei)芽、雞蛋、奶(nai)(nai)酪等。B族維(wei)(wei)生素富(fu)(fu)含(han)于動物(wu)(wu)肝臟(zang)、瘦肉(rou)、禽(qin)蛋、牛(niu)奶(nai)(nai)、豆制品(pin)(pin)、谷物(wu)(wu)、胡(hu)蘿卜、魚(yu)、蔬菜等食物(wu)(wu)中(zhong)。它是(shi)一類水溶性維(wei)(wei)生素，大部分是(shi)人體內的(de)輔酶(mei)。

含維(wei)A豐富的(de)食物有(you): 1.魚肝(gan)油、肝(gan)類 2.新(xin)鮮萵苣、白菜、青豌豆(dou)、西紅柿、芹菜、胡(hu)蘿卜、 3.蛋類 4.牛奶(nai)。一(yi)般來(lai)說含有(you)維(wei)生(sheng)素(su)A的(de)食物分為兩種，一(yi)種是一(yi)是維(wei)生(sheng)素(su)A原，含量(liang)較豐富的(de)有(you)菠菜、苜蓿(xu)、豌豆(dou)苗、紅心甜(tian)薯(shu)、胡(hu)蘿卜、青椒、南(nan)瓜等；另一(yi)種是動物性食物的(de)維(wei)生(sheng)素(su)A，這一(yi)類是能(neng)夠直(zhi)接被人體(ti)利用的(de)維(wei)生(sheng)素(su)A，主要存在于動物肝(gan)臟、奶(nai)及(ji)奶(nai)制品（未脫(tuo)脂奶(nai)）及(ji)禽(qin)蛋中。

富含維生素A的食物：

一、水果類：梨、蘋果、枇杷(pa)、櫻(ying)桃(tao)、香蕉、桂圓、杏(xing)子(zi)、荔(li)枝、西瓜、甜(tian)瓜

二、蔬菜(cai)(cai)(cai)類：馬齒菜(cai)(cai)(cai)、大白菜(cai)(cai)(cai)、薺菜(cai)(cai)(cai)、番(fan)茄(qie)、茄(qie)子(zi)、南瓜、黃瓜、菠菜(cai)(cai)(cai)