水果類(lei)(lei)，含量(liang)較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗(miao)、紅心甜(tian)薯、胡(hu)蘿卜、青椒、南瓜等。另(ling)一(yi)類(lei)(lei)則是來(lai)維(wei)生素A（視黃醇(chun)），主(zhu)要存在于(yu)動物(wu)性食(shi)物(wu)當中(zhong)，能(neng)夠直接被(bei)人體吸收和利用，主(zhu)要存在于(yu)動物(wu)肝(gan)臟、奶(nai)(nai)及奶(nai)(nai)制品（全脂奶(nai)(nai)）及禽蛋(dan)中(zhong)。

含有(you)豐富(fu)維(wei)(wei)(wei)生素B的(de)(de)食品：①含有(you)豐富(fu)維(wei)(wei)(wei)生素B1的(de)(de)食品：小(xiao)麥(mai)胚芽、豬腿(tui)肉(rou)、大(da)豆、花生、里肌肉(rou)火腿(tui)、黑米、雞(ji)肝、胚芽米等(deng)。②含有(you)豐富(fu)維(wei)(wei)(wei)生素B2的(de)(de)食品：七腮鰻、牛肝、雞(ji)肝、香(xiang)菇、小(xiao)麥(mai)胚芽、雞(ji)蛋、奶(nai)酪(lao)等(deng)。B族維(wei)(wei)(wei)生素富(fu)含于(yu)動物肝臟、瘦肉(rou)、禽(qin)蛋、牛奶(nai)、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚、蔬菜等(deng)食物中(zhong)。它是(shi)一類水溶性維(wei)(wei)(wei)生素，大(da)部分是(shi)人(ren)體(ti)內的(de)(de)輔酶。

含(han)(han)維(wei)A豐富(fu)的(de)食(shi)(shi)物有: 1.魚肝油(you)、肝類(lei) 2.新(xin)鮮萵(wo)苣、白菜(cai)(cai)、青(qing)豌豆、西紅柿、芹菜(cai)(cai)、胡蘿卜(bu)、 3.蛋類(lei) 4.牛奶(nai)。一(yi)般來說含(han)(han)有維(wei)生(sheng)素A的(de)食(shi)(shi)物分為兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是(shi)一(yi)是(shi)維(wei)生(sheng)素A原，含(han)(han)量(liang)較豐富(fu)的(de)有菠(bo)菜(cai)(cai)、苜(mu)蓿、豌豆苗、紅心(xin)甜薯、胡蘿卜(bu)、青(qing)椒、南(nan)瓜等；另一(yi)種(zhong)是(shi)動物性(xing)食(shi)(shi)物的(de)維(wei)生(sheng)素A，這一(yi)類(lei)是(shi)能夠直接被(bei)人體利用的(de)維(wei)生(sheng)素A，主要存在于動物肝臟、奶(nai)及奶(nai)制品（未脫脂(zhi)奶(nai)）及禽蛋中。

富含維生素A的食物(wu)：

一、水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉(jiao)、桂圓、杏(xing)子、荔(li)枝、西瓜、甜(tian)瓜

二、蔬菜(cai)類：馬齒菜(cai)、大白菜(cai)、薺菜(cai)、番茄(qie)、茄(qie)子(zi)、南瓜(gua)、黃瓜(gua)、菠(bo)菜(cai)