1、牛奶

牛奶可能與鈣片中的其他成分結合,反而影響鈣的吸收,最好在喝奶后半小時到一個小時再服鈣片。補鈣同時還應(ying)適(shi)當曬太陽、合理鍛(duan)煉(lian),如果出現明顯不適(shi),應(ying)及(ji)時咨詢醫生或藥師。

2、含草酸的蔬菜

有(you)些有(you)澀(se)味的(de)(de)蔬菜含有(you)草酸(suan),草酸(suan)在腸道中(zhong)可與鈣結合形成(cheng)不溶性的(de)(de)沉(chen)淀,影(ying)響鈣的(de)(de)吸收(shou)。因此,建議每天吃蔬菜、水果500～750克(ke)即(ji)可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下(xia),去掉澀(se)味后再烹飪。

3、大米、白面

大(da)米(mi)和白(bai)面中(zhong)所含的(de)植(zhi)酸(suan)(suan),與消化道(dao)中(zhong)的(de)鈣(gai)結合,產(chan)生不(bu)能為(wei)人體所吸(xi)(xi)收的(de)植(zhi)酸(suan)(suan)鈣(gai)鎂鹽,大(da)大(da)降(jiang)低(di)人體對鈣(gai)的(de)吸(xi)(xi)收。因此,可先將(jiang)大(da)米(mi)用(yong)適(shi)量(liang)的(de)溫(wen)水(shui)浸泡一會,這樣(yang)米(mi)中(zhong)的(de)植(zhi)酸(suan)(suan)酶(mei)將(jiang)大(da)部分植(zhi)酸(suan)(suan)分解;而發酵(jiao)后的(de)面食分泌出植(zhi)酸(suan)(suan)酶(mei)也能將(jiang)面粉(fen)中(zhong)的(de)植(zhi)酸(suan)(suan)水(shui)解,避(bi)免影響身體對鈣(gai)的(de)吸(xi)(xi)收。

4、碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包

在吃鈣(gai)片的時(shi)候(hou)我們不能喝一些碳(tan)酸飲料,這樣會(hui)使鈣(gai)的吸收變(bian)得非常低(di),同(tong)時(shi)還會(hui)流失其它的營養(yang)物(wu)質(zhi)。正常情況下,人(ren)體(ti)內(nei)的鈣(gai)∶磷(lin)比(bi)例(li)是2∶1,然而,如果(guo)過多地攝入碳(tan)酸飲料、可(ke)樂、咖啡、漢(han)堡包、比(bi)薩餅、動物(wu)肝臟、炸(zha)薯條(tiao)等大量含磷(lin)的食物(wu),使鈣(gai)∶磷(lin)比(bi)例(li)高達1∶10～20,這樣,過多的磷(lin)會(hui)把體(ti)內(nei)的鈣(gai)“趕(gan)”出(chu)體(ti)外。

5、高鹽食物

攝入過多鹽分會影響(xiang)身體(ti)(ti)對鈣的(de)吸收(shou),同時還可能(neng)導致(zhi)人體(ti)(ti)骨骼(ge)中(zhong)鈣的(de)更多流失(shi)。這(zhe)是因為(wei)鹽中(zhong)含有鈉(na),而腎(shen)臟(zang)每天要把(ba)多余的(de)鈉(na)排出(chu)體(ti)(ti)外,每排泄(xie)1000毫克(ke)的(de)鈉(na),就會同時耗損26毫克(ke)的(de)鈣。所以飲食還是以清淡為(wei)主。

6、油脂類食物

脂肪(fang)分解(jie)的脂肪(fang)酸(尤(you)其飽和脂肪(fang)酸)在胃腸(chang)道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,要(yao)合(he)理安排好膳食,不(bu)要(yao)吃過于油膩的東(dong)西。