1、牛奶

牛奶可能與鈣片中的其他成分結合,反而影響鈣的吸收,最好在喝奶后半小時到一個小時再服鈣片。補鈣同(tong)時還(huan)應(ying)適當(dang)曬太陽、合理鍛煉,如果出(chu)現明顯不(bu)適,應(ying)及時咨詢醫(yi)生或(huo)藥師。

2、含草酸的蔬菜

有(you)些有(you)澀(se)味(wei)的(de)蔬菜(cai)(cai)含(han)有(you)草(cao)酸,草(cao)酸在腸道中(zhong)可(ke)與(yu)鈣結合形成不溶性的(de)沉淀,影響鈣的(de)吸收。因此,建議每(mei)天吃蔬菜(cai)(cai)、水(shui)果500～750克即(ji)可(ke)。也可(ke)以將(jiang)這(zhe)些蔬菜(cai)(cai)用水(shui)先焯一下(xia),去掉(diao)澀(se)味(wei)后(hou)再烹(peng)飪。

3、大米、白面

大(da)(da)米和白面(mian)中所含的(de)(de)(de)植酸(suan),與(yu)消化道中的(de)(de)(de)鈣(gai)結合(he),產生不能(neng)為(wei)人體所吸(xi)收的(de)(de)(de)植酸(suan)鈣(gai)鎂鹽(yan),大(da)(da)大(da)(da)降低(di)人體對(dui)鈣(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)收。因此,可(ke)先將大(da)(da)米用適量(liang)的(de)(de)(de)溫水(shui)浸(jin)泡(pao)一會,這樣(yang)米中的(de)(de)(de)植酸(suan)酶將大(da)(da)部分植酸(suan)分解;而發酵(jiao)后的(de)(de)(de)面(mian)食分泌出植酸(suan)酶也(ye)能(neng)將面(mian)粉(fen)中的(de)(de)(de)植酸(suan)水(shui)解,避(bi)免影響身體對(dui)鈣(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)收。

4、碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包

在吃(chi)鈣片的(de)時候我(wo)們不能喝一些碳(tan)(tan)酸飲料(liao),這樣會(hui)使鈣的(de)吸(xi)收變得非常低,同時還會(hui)流失其它的(de)營養(yang)物質(zhi)。正常情況下,人(ren)體內的(de)鈣∶磷比(bi)例是2∶1,然而,如果過多地(di)攝入(ru)碳(tan)(tan)酸飲料(liao)、可樂、咖啡、漢堡包、比(bi)薩餅(bing)、動物肝臟、炸(zha)薯(shu)條等大量含磷的(de)食物,使鈣∶磷比(bi)例高(gao)達1∶10～20,這樣,過多的(de)磷會(hui)把體內的(de)鈣“趕”出體外。

5、高鹽食物

攝(she)入過(guo)多鹽分會影響(xiang)身體對(dui)鈣(gai)的(de)吸收(shou),同時還(huan)(huan)可能(neng)導致(zhi)人(ren)體骨骼中(zhong)鈣(gai)的(de)更多流失。這是因為鹽中(zhong)含有(you)鈉(na),而腎臟每天要把多余的(de)鈉(na)排(pai)(pai)出體外(wai),每排(pai)(pai)泄(xie)1000毫(hao)克的(de)鈉(na),就會同時耗損26毫(hao)克的(de)鈣(gai)。所(suo)以飲食還(huan)(huan)是以清淡為主。

6、油脂類食物

脂(zhi)肪(fang)(fang)分(fen)解的脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(尤其飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸)在胃腸道可與鈣形成難溶(rong)物,使鈣的吸收率(lv)降(jiang)低。因此,要(yao)合理安(an)排好膳食,不要(yao)吃過于油膩的東西。