【巧克(ke)力(li)豆曲(qu)奇(qi)】巧克(ke)力(li)豆曲(qu)奇(qi)的做法 巧克(ke)力(li)豆曲(qu)奇(qi)餅干怎(zen)么做

稱量，準備材(cai)料

低筋(jin)面粉80g，黃油30g，紅糖30g，巧克力40g，全蛋液25g，鹽0.3g；

將黃油用(yong)打蛋器攪(jiao)打成乳霜狀；

加入紅糖和鹽，攪打(da)至(zhi)尾端呈尖狀(zhuang)；

分(fen)4次加入全(quan)蛋(dan)液，充分攪拌均勻；

分2次加入低筋面粉，翻拌、壓按成團；

將巧克力塊切碎；

倒入面團中，拌勻；

取約25克左右的面團，用手搓成圓球；

再用手按壓成餅形；

烤箱(xiang)預熱(re)170度(du)，烘烤(kao)20分鐘。晾涼(liang)。

美味的巧克力曲奇就做好了！