【澳大利亞葡萄酒排名】澳大利亞葡萄酒品牌 澳大利亞葡萄酒產區
澳大利亞葡萄酒品牌排名
澳大利亞葡萄酒的(de)品(pin)牌有哪(na)些(xie)?相信很多人(ren)都(dou)不能夠一一的(de)說出來(lai),其(qi)實,澳(ao)(ao)大利亞葡(pu)萄酒一共有五大知名品(pin)牌,無論從年份、口感(gan)、還是(shi)一些(xie)其(qi)他因素(su)來(lai)判別,這五大品(pin)牌都(dou)是(shi)當之無愧(kui)的(de)。下(xia)面(mian)讓我們來(lai)看看都(dou)有哪(na)些(xie)澳(ao)(ao)大利亞葡(pu)萄酒品(pin)牌吧(ba)。
杰卡斯
杰(jie)卡斯紅酒(jiu)(jiu),澳(ao)大利亞三大紅酒(jiu)(jiu)之一。 澳(ao)洲(zhou)產區所具有(you)的(de)(de)(de)(de)銳(rui)意創新,出類拔萃的(de)(de)(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)技(ji)術,使大部分(fen)澳(ao)洲(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)不需要陳年,在(zai)其(qi)年輕時飲(yin)用(yong)味(wei)道就已極佳(jia)。而杰(jie)卡斯恰巧詮釋(shi)了(le)澳(ao)洲(zhou)新世(shi)界 (9.08,0.34,3.89%)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)在(zai)世(shi)界范圍內(nei)的(de)(de)(de)(de)輝煌。 來自澳(ao)洲(zhou)的(de)(de)(de)(de)新世(shi)界葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)正以不可(ke)阻擋的(de)(de)(de)(de)氣(qi)勢迅(xun)速風(feng)靡全(quan)球,與生(sheng)俱來的(de)(de)(de)(de)天然(ran)果香口(kou)感和易于(yu)飲(yin)用(yong)的(de)(de)(de)(de)特質,征服了(le)無數葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)愛好者的(de)(de)(de)(de)心。
豪登酒莊
豪(hao)登酒莊(zhuang)(Houghton Winery)位于(yu)西澳(ao)天鵝谷(gu)(Swan Valley)中(zhong)心地帶;根據文(wen)獻的記載,本地最(zui)早的葡(pu)(pu)萄(tao)樹大約種植(zhi)于(yu)1830年到1836年之(zhi)間。Houghton這個(ge)名字(zi)來自當時(shi)海(hai)軍上校(xiao) Richard Houghton,他(ta)是澳(ao)洲最(zui)早期的釀酒師(shi)之(zhi)一(yi)。他(ta)在1836年建立了本酒莊(zhuang),并在1859年首度推出25加侖的葡(pu)(pu)萄(tao)酒。
豪登(deng)酒(jiu)(jiu)莊擁有西(xi)澳(ao)四個(ge)最(zui)大的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)園分布于Moondah Brook、Pemberton、Mt Baker 與Frankland River。來自不同(tong)產區的(de)優質葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)讓本酒(jiu)(jiu)莊得以(yi)生(sheng)產出與眾(zhong)不同(tong)的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)。豪登(deng)酒(jiu)(jiu)莊長久(jiu)以(yi)來一直以(yi)其高(gao)質量及優異的(de)口(kou)感聞名,自從在1880年《Great Melbourne Exhibition》得到(dao)特優獎(jiang)章之(zhi)后(hou),已經建立了其令(ling)人(ren)稱(cheng)羨的(de)《西(xi)澳(ao)得獎(jiang)最(zui)多的(de)酒(jiu)(jiu)莊》地位。如今豪登(deng)“Houghton”已經成(cheng)為(wei)好酒(jiu)(jiu)的(de)同(tong)義字,在澳(ao)洲(zhou)(zhou)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)歷史寫下不可抹滅的(de)一頁(ye)。最(zui)具參考性的(de)澳(ao)洲(zhou)(zhou)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)書(shu)籍Australian Wine Companion 已經連續多年給予“5顆星酒(jiu)(jiu)莊”的(de)最(zui)高(gao)評價。
林肯酒莊
Lincoln(林肯)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)坐(zuo)落在南(nan)澳大區,位(wei)處南(nan)澳大利亞(ya)(ya)的(de)(de)西海(hai)岸,這(zhe)(zhe)里的(de)(de)金槍魚(yu)和新(xin)鮮(xian)海(hai)鮮(xian)已經(jing)在全球都得到認(ren)可(ke),而Lincoln酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)的(de)(de)成(cheng)長,讓這(zhe)(zhe)個(ge)美(mei)麗的(de)(de)地方(fang)又出現了(le)一個(ge)新(xin)的(de)(de)“瑰寶”——葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。Lincoln酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)成(cheng)立于1997年,即使(shi)在澳大利亞(ya)(ya)這(zhe)(zhe)個(ge)新(xin)世界(jie)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)國家中,她也只能算是(shi)(shi)一個(ge)青(qing)年酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang),然(ran)而特維(wei)先生在經(jing)營(ying)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)的(de)(de)十年間將(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)面積(ji)不斷擴大,甚至可(ke)以和一些古老的(de)(de)大酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)相媲美(mei)。這(zhe)(zhe)里民風(feng)淳(chun)樸,陽(yang)光充(chong)足,空(kong)氣(qi)清新(xin),土壤肥沃,還有一點是(shi)(shi)其他葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)所沒(mei)有的(de)(de),就是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)里有聞名世界(jie)的(de)(de)特色海(hai)鮮(xian),于是(shi)(shi)維(wei)特先生將(jiang)一條(tiao)魚(yu)的(de)(de)形象作為(wei)自己(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)的(de)(de)標志,既(ji)讓自己(ji)莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)獨樹一幟,也讓這(zhe)(zhe)些葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)從一定(ding)程度(du)上(shang)代表了(le)南(nan)澳葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。
威拿莊
威拿(na)(na)莊(Wirra Wirra)是一句澳洲(zhou)(zhou)土(tu)著人的(de)話,其意大概是“歡聚之地”。威拿(na)(na)莊由羅拔(ba)偉里(li)(Robert Strangways Wigley,以下簡(jian)稱R.S.W.))先生創建于1894年,當時是該區少數的(de)幾(ji)間酒(jiu)(jiu)莊之一,但很(hen)快就(jiu)成為(wei)了(le)該區最有影響力的(de)酒(jiu)(jiu)莊。至1969年威拿(na)(na)莊由R.S.W.的(de)兩位表親Grey Trott和Roger Trott兄弟(di)接管后又令威拿(na)(na)莊走上一個新臺(tai)階,成為(wei)澳洲(zhou)(zhou)葡萄酒(jiu)(jiu)愛好者(zhe)和酒(jiu)(jiu)業同行青(qing)睞的(de)質優物美(mei)而價格合理的(de)典范莊園酒(jiu)(jiu)。
泰來斯酒莊
泰(tai)(tai)來(lai)斯酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)創建于(yu)1969年,坐(zuo)落于(yu)南澳(ao)四大名(ming)區之(zhi)(zhi)一(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)嘉拉谷(Clare Valley)。嘉拉谷的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)與土壤以盛產嘉本(ben)納沙威濃(Cabernet Sauvignon)而(er)出(chu)名(ming)。在(zai)澳(ao)洲(zhou)它有(you)嘉本(ben)納沙威濃之(zhi)(zhi)鄉的(de)(de)(de)(de)(de)美譽(Home of Cabernet Sauvignon)。泰(tai)(tai)來(lai)斯酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)創辦人(ren)(ren)Bill Taylor原是(shi)(shi)一(yi)位酒(jiu)商和(he)多間(jian)酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)(de)擁有(you)人(ren)(ren)。但是(shi)(shi)擁有(you)自己的(de)(de)(de)(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)和(he)好酒(jiu)品(pin)牌一(yi)直是(shi)(shi)他真正的(de)(de)(de)(de)(de)夢想。Bill Taylor是(shi)(shi)一(yi)位懂酒(jiu)之(zhi)(zhi)人(ren)(ren),他不會輕(qing)易隨便買一(yi)塊地(di)建立酒(jiu)園(yuan)。經(jing)(jing)多年探(tan)索,他終于(yu)在(zai)嘉拉谷(Clare Valley)找到了(le)(le)(le)一(yi)塊最理(li)想的(de)(de)(de)(de)(de)土地(di)發展自己的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang),面積(ji)178公頃。這樣的(de)(de)(de)(de)(de)面積(ji)和(he)法國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)莊(zhuang)(zhuang)相(xiang)比,它算(suan)是(shi)(shi)-園(yuan)。但與世界上(shang)超-園(yuan)比,它可算(suan)是(shi)(shi)中型的(de)(de)(de)(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)。泰(tai)(tai)來(lai)斯在(zai)開拓莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)時(shi)發現了(le)(le)(le)小海(hai)馬的(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)石,從而(er)也(ye)證實了(le)(le)(le)此地(di)原是(shi)(shi)一(yi)個內陸(lu)海(hai)。后來(lai)泰(tai)(tai)來(lai)斯的(de)(de)(de)(de)(de)Logo 就以海(hai)馬做標志了(le)(le)(le)。而(er)每個海(hai)馬就代(dai)表一(yi)代(dai)經(jing)(jing)營者。目前泰(tai)(tai)來(lai)斯的(de)(de)(de)(de)(de)掌(zhang)舵人(ren)(ren)是(shi)(shi)他們家族的(de)(de)(de)(de)(de)第三代(dai)傳(chuan)人(ren)(ren)Mitchell Taylor,所以酒(jiu)標上(shang)是(shi)(shi)三個海(hai)馬。
自(zi)1973年出產第(di)一(yi)批上市酒以來(lai),泰來(lai)斯每年都能在(zai)澳洲國內的(de)(de)葡萄(tao)酒大賽中獲得重要獎項,被澳洲業內人士譽為質量最穩定的(de)(de)莊園酒,這當然也是(shi)好酒的(de)(de)必備條(tiao)件了。
澳(ao)大利亞(ya)葡(pu)萄酒(jiu)介紹
澳大利亞是新世界產(chan)酒國(guo)的(de)重(zhong)要代表(biao),在世界葡萄酒產(chan)業(ye)中占據極(ji)其重(zhong)要的(de)地(di)位,相(xiang)較于法國(guo)漫(man)長的(de)產(chan)酒歷(li)史,其產(chan)酒歷(li)史則相(xiang)對要年輕一些。
1791年1月24日(ri),位(wei)于(yu)悉尼市的總督府(fu)花園選用了3年前從好望角移植過來的(de)葡(pu)(pu)萄樹(shu)上的(de)兩串葡(pu)(pu)萄,第一次釀制出了葡(pu)(pu)萄酒,開(kai)創(chuang)了澳大利亞的(de)葡(pu)(pu)萄酒歷史。
1820至1840年間(jian),葡萄種植業相繼在新南威爾士(shi)州(zhou)、塔斯馬(ma)尼(ni)亞州(zhou)、西澳(ao)大(da)利亞州(zhou)、維多利亞州(zhou)發(fa)展興盛起(qi)來,隨后南澳(ao)大(da)利亞州(zhou)也開始培育葡萄樹。
20年后(hou),維多利(li)亞(ya)州的葡萄酒產量居(ju)全國首位。之后(hou)因諸(zhu)多因素,在19世紀(ji)30年代時(shi),南(nan)澳大利(li)亞州的葡(pu)萄酒產量(liang)占到了全國總(zong)產量(liang)的75%。上世紀50年代澳大利亞現今(jin)的葡萄酒產(chan)業(ye)模型形成。
澳洲的殖民地身分曾被稱為"英(ying)國(guo)的葡萄園",從前只供英國以及內(nei)銷用,如(ru)今外銷到歐洲(zhou)(zhou)(zhou)、亞洲(zhou)(zhou)(zhou)以及美洲(zhou)(zhou)(zhou)等國,風光的轉變為世界的葡萄園。澳洲(zhou)(zhou)(zhou)葡萄酒(jiu)業開始(shi)致力(li)于(yu)生產高端葡萄酒(jiu),因而引進(jin)與歐洲(zhou)(zhou)(zhou)國家AOC制度相(xiang)類(lei)似的分級系統
澳大利亞產地標示
澳洲GI產區圖
從(cong)20世紀60年(nian)代(dai)開始,澳大利(li)亞(ya)葡萄(tao)酒就開始采用產地標(biao)示(Geographical Indication,GI),雖然澳洲GI制度為官方制定(ding),但(dan)并沒有(you)區分等級,其約束性(xing)及(ji)認定(ding)的嚴(yan)謹性(xing)都不及(ji)法國(guo)的AOC制度。唯一的(de)限制就是(shi),規定某(mou)款葡(pu)萄酒所采用的(de)葡(pu)萄至少有85%來自該產(chan)區(qu)才(cai)能在酒標上標注產(chan)區(qu)的名(ming)字。
澳大利亞(ya)葡萄酒產區(qu)分為三級,即(ji)地區(qu)(Zone)、區(qu)域(yu)(yu)(Region)和次(ci)區(qu)域(yu)(yu)(Sub-region),南澳州在此基礎上(shang)引(yin)入了(le)優質(zhi)地區(qu)(Super Zone)概念,目前(qian)只(zhi)有阿德(de)萊德(de)地區(qu)被(bei)定義為優質(zhi)地區(qu)。阿德(de)萊德(de)區(qu)域(yu)(yu)包括巴(ba)羅(luo)薩(sa)(Barossa)區(qu)域(yu)(yu)和福雷里盧(lu)(Fleurieu)區(qu)域(yu)(yu)。
嚴格說起來,澳洲GI制度并無直(zhi)接法(fa)(fa)律權利(li)保(bao)(bao)障,而(er)是透(tou)過產(chan)地的注冊及(ji)商(shang)標相關(guan)法(fa)(fa)規(gui)來限(xian)制以產(chan)地標示做(zuo)為商(shang)標,以達間接保(bao)(bao)護(hu)產(chan)地標示之(zhi)目的。
澳洲式的AOC制度
將澳洲葡萄酒大致上分為以下三個等級:
一、普級酒(Generic Wine) 【澳洲一般栽培+多(duo)種葡(pu)萄(tao)品種→混合】
generic是指(zhi)“一般(ban)(ban)的(de)、普通(tong)的(de)”意思,使用多種(zhong)葡萄釀造而成的(de)酒(jiu),就是一般(ban)(ban)消費用的(de)低價佐餐酒(jiu),在酒(jiu)標(biao)上(shang)的(de)內容(rong)會(hui)有Red or White/Sweet or Dry等簡(jian)單(dan)標(biao)示(shi),且不標(biao)示(shi)葡萄品(pin)種、產地和(he)年分。
二、高級品種酒(Varietal Wine)【西拉/赤(chi)霞(xia)珠/霞(xia)多(duo)麗】
varietal是(shi)指“變(bian)種的(de)(de)、多樣的(de)(de)、變(bian)化(hua)的(de)(de)”意思,以西拉、赤霞珠、霞多麗等單一品種葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)釀造,具(ju)多樣性且富有變(bian)化(hua)感(gan)的(de)(de)高級葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu),是(shi)以輸出為主的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)。另(ling)外,根據(ju)澳洲的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)法,凡使用(yong)一種葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)達85%以上者,就能夠標(biao)示該品種于酒標(biao)之上。
三、高級混釀酒(Varietal Blend Wine)【西拉+赤(chi)霞珠(zhu)+梅洛(luo)→混(hun)釀(niang)】
混(hun)和兩種(zhong)以上高(gao)級品種(zhong)所釀造(zao)的葡萄酒,假如使用兩種(zhong)葡萄達85%以(yi)(yi)上(shang)時,就可以(yi)(yi)將葡萄品種的(de)含量多少依次標(biao)示(shi)于酒(jiu)標(biao)上(shang)。例如便簽上(shang)顯示(shi):西拉/赤霞(xia)珠,代表使用西拉和赤霞(xia)珠品種(zhong)達85%以上(shang),而西拉的使(shi)用量多于(yu)赤霞(xia)珠。
如何選購澳大利亞葡萄酒
謹記以下兩點
一、根據專業的酒評家做的澳洲葡萄酒年鑒
首屈一(yi)指的(de)有James Halliday的JamesHalliday Annual Wine Companion,老爺子從1986年(nian)(nian)開始就每(mei)年(nian)(nian)品遍全澳(ao)洲(zhou)的葡萄酒,進行公(gong)正客觀(guan)評分,他的年(nian)(nian)鑒已經成為熱愛澳(ao)洲(zhou)葡萄酒的人們人手一本(ben)的權威性酒評。
在JamesHalliday40余(yu)年(nian)的紅酒生(sheng)涯中,他對澳大利亞(ya)葡萄酒在全(quan)球的發展和(he)推(tui)廣起到了(le)不可磨滅(mie)的作用。他撰寫了(le)50多(duo)本有關(guan)葡萄(tao)酒的書,著作獲獎無(wu)數,多(duo)次(ci)被譯為外文出版,包括法語、德語、日語和丹麥語等(deng)。從1986年起,他開始出版每年一(yi)次的澳大(da)利亞葡萄酒(jiu)綜述,這些綜述于(yu)2000年正(zheng)式以JamesHallidayAnnualWineCompanion為(wei)名以(yi)澳(ao)大(da)(da)利亞(ya)葡萄酒(jiu)(jiu)年鑒形式出版,俗(su)稱澳(ao)洲葡萄酒(jiu)(jiu)“紅酒(jiu)(jiu)圣(sheng)經”,成為(wei)世界各大(da)(da)酒(jiu)(jiu)商(shang)的購(gou)買指(zhi)南。
而“紅五星酒莊”是評選中的最高等級,全澳洲只有5.1%的酒(jiu)(jiu)(jiu)莊才能(neng)有幸獲此殊榮!能(neng)夠被評選(xuan)為“紅五星酒(jiu)(jiu)(jiu)莊”的一定是非常(chang)卓(zhuo)越的酒(jiu)(jiu)(jiu)莊,其釀制出的葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)都各具特色,堪稱世界葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)界的經典之作。
酒品以五杯(bei)酒的評(ping)分系(xi)統進行評(ping)級:
94-100分是頂(ding)尖葡萄酒(jiu)(Outstanding wines),
90-93分是強(qiang)力(li)推薦(Highly recommended),
87-89分是推薦飲用(yong)(Recommended ),
84-86分(fen)是易于飲用(Acceptable),
其中,只有94-100分的酒(jiu)(jiu)品才可(ke)以(yi)獲得五(wu)個杯(bei)子的標注,成為(wei)“五(wu)杯(bei)酒(jiu)(jiu)”標志葡萄酒(jiu)(jiu),同(tong)時(shi),一個酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)中,擁有兩款以(yi)上五(wu)杯(bei)酒(jiu)(jiu)標志葡萄酒(jiu)(jiu)才可(ke)以(yi)成為(wei)五(wu)星級酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)。
二、澳大利亞葡萄酒烈酒協會(AWBC)
波爾多有1855年(nian)分級(ji)制(zhi)度(du),澳(ao)大(da)利亞也有(you)一套(tao)廣泛被認可(ke)的(de)分級(ji)制(zhi)度(du),即蘭頓澳(ao)大(da)利亞葡萄(tao)酒分級(ji)制(zhi)度(du)。這套(tao)由蘭頓拍賣行編(bian)制(zhi)的(de)非官方分級(ji)系統在1991年推出第(di)一個版本,每隔5年修訂(ding)一次(現(xian)在改為(wei)每4年更新一次)。
由于澳大(da)利亞的(de)酒莊產(chan)業分散、產(chan)區葡(pu)萄(tao)品(pin)種眾多,同一(yi)(yi)家酒莊可能在幾個產(chan)區都有葡(pu)萄(tao)園(yuan),同一(yi)(yi)個品(pin)牌(pai)可能出品(pin)有不同品(pin)種的(de)數款葡(pu)萄(tao)酒,所以蘭頓(dun)分級制的(de)評定對象不是以酒莊或品(pin)牌(pai)為(wei)單(dan)(dan)位(wei),而(er)是以單(dan)(dan)一(yi)(yi)葡(pu)萄(tao)園(yuan)酒款為(wei)單(dan)(dan)位(wei)。AWBC將葡萄酒大致分為四等(deng)作(zuo)為推薦,這個可以在(zai)葡萄酒酒標上標注出來。
1、品(pin)牌之冠(Brand Champions):品(pin)(pin)牌(pai)之冠(guan)是澳大(da)利(li)(li)(li)亞葡(pu)萄酒(jiu)類別中(zhong)的發動機,是澳大(da)利(li)(li)(li)亞本土及國際(ji)市場上容易購買(mai)的主流產(chan)品(pin)(pin)。澳大(da)利(li)(li)(li)亞葡(pu)萄酒(jiu)生產(chan)商從這(zhe)里開始走向世(shi)界,世(shi)界各地的消費者(zhe)從這(zhe)里接觸(chu)到澳大(da)利(li)(li)(li)亞葡(pu)萄酒(jiu)。它(ta)將自身(shen)定(ding)位為所(suo)有(you)消費者(zhe)都能承受得起(qi)。也就是說(shuo)“品(pin)牌之(zhi)冠”就是指那些品(pin)牌知名(ming)度非(fei)常高(gao),銷售量(liang)又很大(da)。
2、新銳之星(Generation Next):對于為了享受社交氣氛、而非僅僅體(ti)驗(yan)葡萄酒特質的(de)人群來(lai)說(shuo),“新銳之星”葡萄酒可以滿足他們的這一要求。而對于葡萄酒生產商來說,這將意味著不斷創新、嘗試新配方、種植新品種和優化營銷(包裝和宣傳),追(zhui)求卓越(yue)。以“新(xin)(xin)(xin)”搶占市(shi)場是一種(zhong)戰略,而“新(xin)(xin)(xin)銳之星”葡(pu)萄(tao)酒的(de)(de)釀酒商(shang)們仍在開拓(tuo)全新(xin)(xin)(xin)品種(zhong)、加大廣告宣(xuan)傳(chuan)以保(bao)持(chi)和(he)(he)(he)吸引(yin)(yin)顧客。葡(pu)萄(tao)酒分銷(xiao)商(shang)和(he)(he)(he)營銷(xiao)人員需(xu)要理解目標受眾,挖掘吸引(yin)(yin)他(ta)們的(de)(de)新(xin)(xin)(xin)方式(shi),通過(guo)新(xin)(xin)(xin)媒體(ti)、新(xin)(xin)(xin)體(ti)驗和(he)(he)(he)新(xin)(xin)(xin)科技。
3、區域之粹(Regional Heroes):是指那些品種與產地完美結合,例如巴羅莎的西拉子,庫拉瓦拉的赤霞珠,克萊爾谷的雷司令,瑪格瑞特的赤霞珠等等。除了品種,同時這些酒又必須是能代表產區特色的,與當地風土、人文很好的結合。最后從滿足這些條件的品牌里面選出符合以下條件的品牌。區域之粹(Regional Heroes)是(shi)澳(ao)大利(li)亞走向(xiang)成(cheng)功的重(zhong)要力量,為澳(ao)大利(li)亞葡萄酒(jiu)的聲(sheng)譽和(he)品質立下汗馬功勞(lao)。指(zhi)(zhi)示(shi)性指(zhi)(zhi)標: (在四項(xiang)(xiang)指(zhi)標中(zhong),至少(shao)符合兩項(xiang)(xiang),方能(neng)歸入(ru)“區(qu)域之粹”的行列)。
4、澳洲之巔(Landmark Australia):是(shi)指那些能夠(gou)代表澳(ao)大(da)(da)利(li)亞(ya)葡萄酒最高品質,能夠(gou)在世界上(shang)產(chan)(chan)生偉大(da)(da)影響力的(de)品牌(pai)或酒款(kuan)。我們(men)可以簡單的(de)理解(jie)成區域之粹(cui)(Regional Heroes)的(de)最高級別。總而言之,澳(ao)洲之巔(Landmark Australia)是(shi)集產(chan)(chan)地、品種、釀造、口感、理念、文(wen)化之大(da)(da)成。能夠(gou)獲得世界著名酒評家一(yi)致認可,具有偉大(da)(da)的(de)陳年(nian)能力,豐(feng)富,層次,優雅。同時也是(shi)市場上(shang)爭相受寵(chong)的(de)產(chan)(chan)品,它們(men)是(shi)澳(ao)洲葡萄酒精神的(de)支柱。
2014年5月(yue)份剛剛發布的(de)第六(liu)版蘭頓分(fen)級(ji)中,分(fen)級(ji)有三(san)個層次,從高(gao)到低依次為:Exceptional至尊級(ji)(21款),Outstanding卓越級(52款)和Excellent優(you)秀級(65款)。與(yu)上(shang)次2010年更新的第五版(ban)相比,第六版(ban)分級的最大變化是(shi)從4個級別(bie)簡化到了3個。
Exceptional至尊級(21款)
PENFOLDS Bin 95 Grange Shiraz,South Australia
BASS PHILLIP Reserve Pinot Noir,Gippsland
BROKENWOOD WINES Graveyard Vineyard Shiraz,Hunter Valley
CHRIS RINGLAND Shiraz,Barossa
CLARENDON HILLS Astralis Syrah,McLaren Vale
CLONAKILLA Shiraz/Viognier,Canberra District
CULLEN Diana Madeline Cabernet/Merlot,Margaret River
GIACONDA Chardonnay,Beechworth
GROSSET Polish Hill Riesling,Clare Valley
HENSCHKE Hill of Grace Shiraz,Eden Valley
HENSCHKE Mount Edelstone Shiraz,Eden Valley
JIM BARRY The Armagh Shiraz,Clare Valley
LEEUWIN ESTATE Art Series Chardonnay,Margaret River
MOSS WOOD Cabernet Sauvignon,Margaret River
MOUNT MARY Quintet Cabernet Blend,Yarra Valley
PENFOLDS Bin 707 Cabernet Sauvignon,South Australia
ROCKFORD Basket Press Shiraz,Barossa Valley
SEPPELTSFIELD 100 Year Old Para Vintage Tawny,Barossa Valley
TORBRECK Run Rig Shiraz,Barossa Valley
WENDOUREE Shiraz,Clare Valley
WYNNS COONAWARRA ESTATE John Riddoch,Coonawarra
Outstanding卓越級(52款)
BALNAVES OF COONAWARRA The Tally Reserve Cabernet Sauvignon,Coonawarra
BANNOCKBURN Serre Pinot Noir,Geelong
BAROSSA VALLEY ESTATE E & E Black Pepper Shiraz,Barossa Valley
BASS PHILLIP Premium Pinot Noir,South Gippsland
BEST’S Thomson Family Great Western Shiraz,Grampians
BINDI Block 5 Pinot Noir,Macedon Ranges
BINDI Original Vineyard Pinot Noir,Macedon Ranges
CAPE MENTELLE Cabernet Sauvignon,Margaret River
CHAMBERS ROSEWOOD WINERY Rare Muscat,Rutherglen
CHAMBERS ROSEWOOD WINERY Rare Topaque,Rutherglen
CRAWFORD RIVER WINES Riesling,Henty
D’ARENBERG The Dead Arm Shiraz,McLaren Vale
DALWHINNIE Eagle Shiraz,Pyrenees
DE BORTOLI Noble One,Riverina
DOMAINE A Cabernet Sauvignon,Coal River Valley Tasmania
GLAETZER WINES Amon Ra Shiraz,Barossa Valley
GRANT BURGE Meshach Shiraz,Barossa Valley
GREENOCK CREEK Roennfeldt Road Shiraz,Barossa Valley
GREENOCK CREEK Roennfeldt Road Cabernet Sauvignon,Barossa Valley GROSSET Springvale Riesling,Clare Valley
HENSCHKE Cyril Henschke Cabernet Sauvignon,Eden Valley
HOUGHTON Jack Mann Cabernet Blend,Frankland River
JASPER HILL Emily’s Paddock Shiraz/Cabernet Franc,Heathcote
JASPER HILL Georgia’s Paddock Shiraz,Heathcote
KAESLER WINES Old Bastard Shiraz,Barossa Valley
KATNOOK ESTATE Odyssey Cabernet Sauvignon,Coonawarra
KAY BROTHERS AMERY VINEYARDS Block 6 Old Vine Shiraz,McLaren Vale MAIN RIDGE ESTATE Half Acre Pinot Noir,Mornington Peninsula
MAJELLA The Malleea Cabernet/Shiraz,Coonawarra
MCWILLIAM’S Mount Pleasant Lovedale Semillon,Hunter Valley
MOUNT MARY Pinot Noir,Yarra Valley
NOON WINERY Reserve Shiraz,Langhorne Creek
NOON WINERY Reserve Cabernet Sauvignon,Langhorne Creek
PARINGA ESTATE The Paringa Pinot Noir,Mornington Peninsula
PENFOLDS Bin 389 Cabernet/Shiraz,South Australia
PENFOLDS RWT Shiraz,Barossa
PENFOLDS St Henri Shiraz,South Australia
PENFOLDS Yattarna Chardonnay,South Eastern Australia
PETER LEHMANN Stonewell Shiraz,Barossa Valley
PIERRO Chardonnay,Margaret River
ROCKFORD Sparkling Black Shiraz,Barossa Valley
SEPPELT St Peters Great Western Vineyards Shiraz,Grampians
TAHBILK 1860 Vines Shiraz,Nagambie Lakes
TYRRELL’S Vat 1 Semillon,Hunter Valley
VASSE FELIX Heytesbury Cabernet Blend,Margaret River
WENDOUREE Cabernet Sauvignon,Clare Valley
WENDOUREE Cabernet/Malbec,Clare Valley
WENDOUREE Shiraz/Malbec,Clare Valley
WENDOUREE Shiraz/Mataro,Clare Valley
WOODLANDS (FAMILY SERIES) Cabernet Sauvignon,Margaret River
WYNNS COONAWARRA ESTATE Michael Shiraz,Coonawarra
WOLF BLASS Platinum Shiraz,South Australia
YALUMBA The Octavius Old Vine Shiraz,Barossa
Excellent優秀級(65款)
BEST’S Bin O Great Western Shiraz,Grampians
BOWEN ESTATE Cabernet Sauvignon,Coonawarra
BY FARR Sangreal Pinot Noir,Geelong
CASTAGNA Genesis Syrah,Beechworth
CHARLES MELTON Nine Popes Shiraz/Grenache/Mourvèdre,Barossa Valley COLDSTREAM HILLS Reserve Pinot Noir,Yarra Valley
CORIOLE Lloyd Reserve Shiraz,McLaren Vale
CRAIGLEE Shiraz,Sunbury
DALWHINNIE Moonambel Shiraz,Pyrenees
D’ARENBERG WINES The Coppermine Road Cabernet Sauvignon,McLaren Vale
ELDERTON Command Shiraz,Barossa Valley
FOX CREEK Reserve Shiraz,McLaren Vale
FREYCINET VINEYARDS Pinot Noir,Eastern Tasmania
GIACONDA Warner Vineyard Shiraz,Beechworth
GROSSET Gaia Cabernet/Cabernet Franc/Merlot,Clare Valley
HARDYS Eileen Hardy Shiraz,South Australia
HENSCHKE Keyneton Estate Euphonium Shiraz/Cabernet/Merlot,Barossa
HOWARD PARK Abercrombie,Cabernet,Margaret River-Great Southern
JACOB’S CREEK ORLANDO St Hugo Cabernet Sauvignon,Coonawarra
JOHN DUVAL WINES Plexus Grenache Shiraz/Mourvèdre,Barossa Valley
KALLESKE Johann Georg Old Vine Shiraz,Barossa Valley
KATNOOK ESTATE Cabernet Sauvignon,Coonawarra
KATNOOK ESTATE Prodigy Shiraz,Coonawarra
KILIKANOON WINES Oracle Shiraz,Clare Valley
LANGMEIL WINERY The Freedom Shiraz,Barossa Valley
LAKE’S FOLLY White Label Cabernet Blend,Hunter Valley
LAKE’S FOLLY Yellow Label Chardonnay,Hunter Valley
LEEUWIN ESTATE Art Series Cabernet Sauvignon,Margaret River
LEO BURING Leonay Riesling,Eden/Clare Valley
LINDEMANS Limestone Ridge Vineyard Shiraz/Cabernet,Coonawarra
MAJELLA Cabernet,Coonawarra
MCWILLIAM’S Mount Pleasant Maurice O’Shea Shiraz,Hunter Valley
MOUNT LANGI GHIRAN Langi Shiraz,Grampians
MOUNT MARY Chardonnay,Yarra Valley
NOON WINERY Eclipse Blend Grenache/Shiraz,McLaren Vale
PARINGA ESTATE The Paringa Shiraz,Mornington Peninsula
PARKER COONAWARRA ESTATE Terra Rossa First Growth Cabernet/Merlot,Coonawarra
PENFOLDS Bin 128 Shiraz,Coonawarra
PENFOLDS Bin 28 Shiraz,South Australia
PENFOLDS Bin 407 Cabernet Sauvignon,South Australia
PENFOLDS Magill Estate Shiraz,Adelaide
PETALUMA Coonawarra Cabernet/Merlot,Coonawarra
PETALUMA Hanlin Hill Riesling,Clare Valley
PEWSEY VALE The Contours Riesling,Eden Valley
PRIMO ESTATE Joseph Moda Cabernet/Merlot,McLaren Vale
ROLF BINDER Veritas Hanisch Shiraz,Barossa Valley
SALLY’S PADDOCK Cabernet/Shiraz/Cabernet Franc/Merlot,Pyrenees
SEPPELTSFIELD Para Liqueur Port,Barossa Valley
SAVATERRE Chardonnay,Beechworth
ST HALLETT Old Block Shiraz,Barossa
TIM ADAMS The Aberfeldy Shiraz,Clare Valley
TORBRECK Descendant Shiraz/Viognier,Barossa Valley
TURKEY FLAT Shiraz,Barossa Valley
TYRRELL’S Vat 47 Chardonnay,Hunter Valley
VASSE FELIX Cabernet Sauvignon,Margaret River
VOYAGER ESTATE Cabernet/Merlot,Margaret River
WANTIRNA ESTATE Amelia Cabernet/Merlot,Yarra Valley
WILD DUCK CREEK ESTATE Springflat Shiraz,Heathcote
WIRRA WIRRA RSW Shiraz,McLaren Vale
WOLF BLASS Black Label Cabernet/Shiraz,South Australia
WYNNS COONAWARRA ESTATE Cabernet Sauvignon,Coonawarra
YALUMBA The Signature Cabernet/Shiraz,Barossa
YARRA YARRA VINEYARD The Yarra Yarra Cabernet Sauvignon,Yarra Valley YARRA YERING Dry Red Wine No.1 Cabernet,Yarra Valley
YERINGBERG Cabernet Blend,Yarra Valley