【椰(ye)子(zi)糖(tang)(tang)】椰(ye)子(zi)糖(tang)(tang)的(de)熱量分(fen)析 椰(ye)子(zi)糖(tang)(tang)的(de)營養價值
糖是很多人喜愛吃的,糖果的(de)種類(lei)比較(jiao)多,在(zai)對(dui)糖現在(zai)上(shang),都(dou)是不能(neng)隨意的(de)進行,很(hen)多人在(zai)吃糖的(de)時候(hou),都(dou)是沒有節制,這(zhe)樣對(dui)牙齒和自身(shen)(shen),都(dou)是沒有任何(he)的(de)好處,而(er)且(qie)這(zhe)樣的(de)做(zuo)法,也(ye)會(hui)導致自身(shen)(shen)健康出現問題,因此在(zai)吃糖的(de)時候(hou),要適量(liang)進行,而(er)且(qie)對(dui)糖也(ye)是要進行了解,椰子糖的(de)熱量(liang)是多少(shao)呢?
很(hen)(hen)多(duo)人(ren)都是(shi)(shi)比較喜(xi)愛(ai)吃(chi)椰子(zi)糖,但是(shi)(shi)對(dui)椰子(zi)糖的(de)熱量是(shi)(shi)多(duo)少并不是(shi)(shi)很(hen)(hen)清楚,這樣(yang)(yang)需要對(dui)這樣(yang)(yang)的(de)糖進行很(hen)(hen)好的(de)認識,在吃(chi)的(de)時候(hou),才會知(zhi)道它(ta)對(dui)人(ren)體有(you)著怎么樣(yang)(yang)的(de)幫助。
椰子糖的熱量:
營養素含(han)量(liang)(每100克)
熱量(liang)(大(da)卡)231.00
碳水化合物(克)31.30
脂肪(克(ke))12.10
蛋白質(zhi)(克)4.00
纖維素(克)4.70
營養價值:
1. 補(bu)充(chong)營養(yang):椰子含(han)有(you)糖類、脂肪、蛋(dan)白質、維(wei)生素(su)B族、維(wei)生素(su)C及微量元(yuan)素(su)鉀、鎂等(deng),能夠有(you)效地補(bu)充(chong)人體(ti)的(de)營養(yang)成(cheng)分,提高機(ji)體(ti)的(de)抗病能力;
2. 利尿消(xiao)腫(zhong):椰(ye)汁含有豐富的鉀(jia)、鎂等礦物質,其(qi)成分與細胞內(nei)液相似(si),可(ke)糾正(zheng)脫水和電解質紊亂,達到利尿消(xiao)腫(zhong)之效;
3. 殺蟲(chong)(chong)消疳:椰肉及椰汁(zhi)均(jun)有殺滅(mie)腸道寄生(sheng)蟲(chong)(chong)的(de)(de)作用,飲其(qi)汁(zhi)或(huo)食其(qi)肉均(jun)可驅除姜片蟲(chong)(chong)和絳蟲(chong)(chong),用之于(yu)臨(lin)床,不僅療效可靠(kao),且(qie)無毒副作用,是理想的(de)(de)殺蟲(chong)(chong)消疳食品;
4. 駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的(de)人體必需(xu)的(de)微量元素(su),經常(chang)飲用,能補充細胞內液,擴充血容量,滋(zi)潤皮膚,具有駐顏美(mei)容作用。
以上就是對椰子糖(tang)(tang)的(de)熱量詳細(xi)介(jie)紹(shao),這(zhe)類糖(tang)(tang)在(zai)(zai)熱量上也(ye)是比較高些的(de),所以在(zai)(zai)吃的(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou),也(ye)是要適量進行,同時(shi)(shi)它(ta)含有的(de)營(ying)養元(yuan)素也(ye)是比較豐富,不過及(ji)時(shi)(shi)對人(ren)體(ti)幫助很大(da),但(dan)是在(zai)(zai)吃的(de)時(shi)(shi)候(hou)(hou),依然需要節制的(de)進行。
椰子糖的做法
1、濃香椰子糖
所需材料和(he)工(gong)具(ju):椰漿200毫(hao)升,白(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)、奶油,麥芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)以(yi)及不粘鍋(guo)。首先倒入(ru)椰漿和(he)奶油開(kai)小火慢(man)(man)慢(man)(man)加熱煮,再(zai)放適量白(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)麥芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang),這時開(kai)中火并慢(man)(man)慢(man)(man)攪拌(ban)將白(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)麥芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)完全溶解,直到鍋(guo)內開(kai)始冒小泡了(le)就調低火力繼續(xu)熬(ao)煮不停攪拌(ban)。當(dang)糖(tang)(tang)(tang)(tang)漿煮到滴落且紋路(lu)不消(xiao)失時就代表煮好(hao)了(le),此時可以(yi)關火繼續(xu)攪拌(ban)讓糖(tang)(tang)(tang)(tang)漿稍(shao)微(wei)冷卻的同時排氣變(bian)平滑。然后(hou)趕緊(jin)將未(wei)硬的湯(tang)裝進(jin)裱花(hua)袋擠進(jin)模具(ju)中,包上(shang)保鮮膜放入(ru)冰箱冷藏。最后(hou)取出脫模用糖(tang)(tang)(tang)(tang)紙包起來就可以(yi)了(le)。
2、可可椰子糖
要用(yong)到的材(cai)料有椰漿、可可粉、糖(tang)、麥芽糖(tang)、油紙(zhi)(zhi)、不(bu)粘(zhan)鍋(guo)。首先將所有的材(cai)料混合在一起并攪(jiao)拌均勻倒(dao)(dao)入不(bu)粘(zhan)鍋(guo)中,開中火加(jia)熱至沸騰。在此過程中需(xu)要不(bu)停(ting)的攪(jiao)拌,慢慢的糖(tang)漿就會減少變(bian)(bian)得粘(zhan)稠流動(dong)性很差。等到糖(tang)漿流動(dong)十分緩慢時(shi)倒(dao)(dao)在油紙(zhi)(zhi)或模具(ju)上整形,然后放(fang)入冰箱冷藏直(zhi)至變(bian)(bian)硬脫模最后包糖(tang)紙(zhi)(zhi)就完成(cheng)了。
3、簡易椰子糖
首先準備椰(ye)果(guo)膠(jiao)粉(fen)、鮮奶(nai)油、雞蛋(dan)5個。接著講雞蛋(dan)蛋(dan)黃和(he)(he)蛋(dan)白(bai)分離(li),把蛋(dan)白(bai)攪拌(ban)直到起(qi)泡(pao)且起(qi)起(qi)泡(pao)比較細小時就可(ke)以放置待用,然后將椰(ye)果(guo)膠(jiao)粉(fen)、水(shui)以及(ji)糖混合均勻,在鍋內將水(shui)煮沸(fei)轉(zhuan)成小火,把混合好的(de)糖漿倒(dao)入水(shui)中(zhong)(zhong)攪拌(ban)均勻后放置待用,將蛋(dan)白(bai)和(he)(he)鮮奶(nai)油加入再次攪拌(ban)均勻倒(dao)入模具(ju)中(zhong)(zhong),放入冰箱冷藏變(bian)硬即可(ke)取出。
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