【椰子(zi)糖】椰子(zi)糖的熱量分析 椰子(zi)糖的營養價(jia)值(zhi)

糖是很多人喜愛吃的，糖果的(de)(de)種類比較(jiao)多，在(zai)(zai)對糖(tang)(tang)現在(zai)(zai)上，都(dou)是不(bu)能隨意(yi)的(de)(de)進行(xing)，很多人在(zai)(zai)吃(chi)(chi)糖(tang)(tang)的(de)(de)時候，都(dou)是沒有節制，這樣(yang)(yang)對牙齒和自身(shen)，都(dou)是沒有任何的(de)(de)好(hao)處，而(er)且(qie)這樣(yang)(yang)的(de)(de)做法，也(ye)會(hui)導致自身(shen)健(jian)康出(chu)現問題，因此(ci)在(zai)(zai)吃(chi)(chi)糖(tang)(tang)的(de)(de)時候，要適量進行(xing)，而(er)且(qie)對糖(tang)(tang)也(ye)是要進行(xing)了解，椰子(zi)糖(tang)(tang)的(de)(de)熱量是多少呢(ni)？

很(hen)多(duo)人(ren)(ren)都是比較(jiao)喜愛吃椰子(zi)糖(tang)(tang)(tang)，但是對椰子(zi)糖(tang)(tang)(tang)的熱量(liang)是多(duo)少并不是很(hen)清楚，這(zhe)樣需要對這(zhe)樣的糖(tang)(tang)(tang)進行很(hen)好(hao)的認識(shi)，在吃的時候，才會知(zhi)道它對人(ren)(ren)體(ti)有著怎么樣的幫助(zhu)。

椰子糖的熱量：

營養(yang)素含量（每(mei)100克）

熱(re)量(liang)（大卡）231.00

碳水化合物（克(ke)）31.30

脂肪(fang)（克）12.10

蛋白質(zhi)（克）4.00

纖維素（克）4.70

營養價值：

1. 補充(chong)營養(yang)：椰子含有糖類、脂肪、蛋(dan)白(bai)質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能(neng)夠(gou)有效地補充(chong)人體的營養(yang)成分，提高機體的抗病(bing)能(neng)力;

2. 利尿(niao)消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞(bao)內(nei)液相似，可糾正(zheng)脫水和電解(jie)質紊亂，達到利尿(niao)消腫之效;

3. 殺(sha)蟲消(xiao)疳(gan)：椰(ye)肉及椰(ye)汁均有殺(sha)滅腸(chang)道寄(ji)生(sheng)蟲的(de)作用，飲其汁或食(shi)(shi)其肉均可(ke)驅除姜片蟲和絳(jiang)蟲，用之(zhi)于(yu)臨床，不(bu)僅療效(xiao)可(ke)靠，且無(wu)毒副作用，是(shi)理想的(de)殺(sha)蟲消(xiao)疳(gan)食(shi)(shi)品;

4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和(he)大量的人體必需的微量元素(su)，經(jing)常(chang)飲用，能(neng)補充細(xi)胞內(nei)液，擴充血容量，滋(zi)潤皮膚(fu)，具有駐顏(yan)美容作(zuo)用。

以上就是對椰子糖的(de)(de)熱(re)量詳細介(jie)紹，這類糖在(zai)熱(re)量上也是比較(jiao)高些的(de)(de)，所以在(zai)吃的(de)(de)時候，也是要適量進(jin)行，同時它含有的(de)(de)營(ying)養元(yuan)素也是比較(jiao)豐(feng)富(fu)，不過(guo)及時對人體幫助很大，但(dan)是在(zai)吃的(de)(de)時候，依然需(xu)要節制的(de)(de)進(jin)行。

椰子糖的做法

1、濃香椰子糖

所(suo)需材料和工具：椰漿200毫升(sheng)，白糖(tang)(tang)(tang)、奶(nai)油(you)，麥芽糖(tang)(tang)(tang)以(yi)(yi)及不粘(zhan)鍋(guo)。首先(xian)倒入(ru)椰漿和奶(nai)油(you)開(kai)小(xiao)火慢慢加熱煮(zhu)，再放適量白糖(tang)(tang)(tang)和麥芽糖(tang)(tang)(tang)，這(zhe)時(shi)(shi)開(kai)中火并慢慢攪拌(ban)將白糖(tang)(tang)(tang)和麥芽糖(tang)(tang)(tang)完全(quan)溶解，直到鍋(guo)內開(kai)始冒小(xiao)泡了(le)就(jiu)調低火力繼(ji)續熬煮(zhu)不停攪拌(ban)。當(dang)糖(tang)(tang)(tang)漿煮(zhu)到滴落且(qie)紋路不消失時(shi)(shi)就(jiu)代(dai)表煮(zhu)好了(le)，此時(shi)(shi)可以(yi)(yi)關火繼(ji)續攪拌(ban)讓糖(tang)(tang)(tang)漿稍微(wei)冷卻的同時(shi)(shi)排氣變(bian)平滑。然(ran)后趕(gan)緊將未硬的湯裝進(jin)裱花袋擠進(jin)模具中，包上保鮮膜放入(ru)冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)。最(zui)后取出脫模用糖(tang)(tang)(tang)紙包起來(lai)就(jiu)可以(yi)(yi)了(le)。

2、可可椰子糖

要用到的(de)(de)材料(liao)有椰漿(jiang)、可(ke)可(ke)粉、糖(tang)(tang)、麥芽(ya)糖(tang)(tang)、油(you)(you)紙、不粘(zhan)鍋(guo)。首先將所有的(de)(de)材料(liao)混合(he)在一起(qi)并攪拌(ban)均勻倒(dao)(dao)入(ru)不粘(zhan)鍋(guo)中(zhong)，開中(zhong)火加熱至沸(fei)騰(teng)。在此(ci)過(guo)程中(zhong)需要不停的(de)(de)攪拌(ban)，慢慢的(de)(de)糖(tang)(tang)漿(jiang)就會減少變得粘(zhan)稠(chou)流(liu)動(dong)(dong)性很(hen)差。等到糖(tang)(tang)漿(jiang)流(liu)動(dong)(dong)十分緩慢時倒(dao)(dao)在油(you)(you)紙或模(mo)具上(shang)整(zheng)形(xing)，然(ran)后(hou)放入(ru)冰箱冷藏直至變硬脫模(mo)最后(hou)包(bao)糖(tang)(tang)紙就完成(cheng)了。

3、簡易椰子糖

首先準備(bei)椰果膠(jiao)粉、鮮(xian)奶(nai)油、雞蛋5個。接(jie)著講雞蛋蛋黃和蛋白分(fen)離(li)，把蛋白攪(jiao)拌直到起泡(pao)(pao)且起起泡(pao)(pao)比(bi)較細小(xiao)時就可以放(fang)置(zhi)待用，然后(hou)將(jiang)椰果膠(jiao)粉、水(shui)以及糖混合(he)均勻(yun)，在鍋內將(jiang)水(shui)煮沸轉成小(xiao)火，把混合(he)好(hao)的(de)糖漿倒(dao)入(ru)水(shui)中(zhong)攪(jiao)拌均勻(yun)后(hou)放(fang)置(zhi)待用，將(jiang)蛋白和鮮(xian)奶(nai)油加(jia)入(ru)再(zai)次攪(jiao)拌均勻(yun)倒(dao)入(ru)模具中(zhong)，放(fang)入(ru)冰箱冷藏變硬即可取出(chu)。

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