【椰(ye)子(zi)糖】椰(ye)子(zi)糖的(de)熱量分(fen)析 椰(ye)子(zi)糖的(de)營養價值

糖是很多人喜愛吃的，糖果的種類比較多(duo)，在(zai)對(dui)(dui)糖(tang)現(xian)在(zai)上，都是(shi)(shi)(shi)不能隨(sui)意(yi)的進行，很多(duo)人在(zai)吃糖(tang)的時候(hou)，都是(shi)(shi)(shi)沒(mei)有(you)節(jie)制，這樣(yang)對(dui)(dui)牙(ya)齒和自身(shen)，都是(shi)(shi)(shi)沒(mei)有(you)任(ren)何的好(hao)處，而(er)且這樣(yang)的做法，也會導致自身(shen)健康出(chu)現(xian)問題，因(yin)此在(zai)吃糖(tang)的時候(hou)，要(yao)適量(liang)進行，而(er)且對(dui)(dui)糖(tang)也是(shi)(shi)(shi)要(yao)進行了(le)解，椰子糖(tang)的熱量(liang)是(shi)(shi)(shi)多(duo)少(shao)呢？

很多(duo)(duo)人都是(shi)比較喜愛吃椰(ye)子糖，但(dan)是(shi)對椰(ye)子糖的(de)熱量是(shi)多(duo)(duo)少(shao)并不(bu)是(shi)很清楚，這(zhe)(zhe)樣需要對這(zhe)(zhe)樣的(de)糖進行很好的(de)認識，在吃的(de)時候，才會知道(dao)它對人體有著怎么樣的(de)幫(bang)助。

椰子糖的熱量：

營養素含量（每(mei)100克(ke)）

熱(re)量（大卡）231.00

碳(tan)水化合物（克）31.30

脂肪（克）12.10

蛋白質（克）4.00

纖(xian)維(wei)素（克(ke)）4.70

營養價值：

1. 補充營(ying)(ying)養：椰子含有糖類(lei)、脂肪(fang)、蛋白質、維生素(su)B族、維生素(su)C及微量元(yuan)素(su)鉀、鎂等，能夠有效地補充人體(ti)的(de)營(ying)(ying)養成分，提高機(ji)體(ti)的(de)抗病能力;

2. 利尿(niao)消(xiao)(xiao)腫：椰(ye)汁含有豐富的鉀、鎂(mei)等礦物質(zhi)，其(qi)成分與細胞內液(ye)相似，可(ke)糾正(zheng)脫(tuo)水和(he)電解質(zhi)紊亂(luan)，達到(dao)利尿(niao)消(xiao)(xiao)腫之效;

3. 殺蟲(chong)消(xiao)疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生(sheng)蟲(chong)的(de)作(zuo)用(yong)，飲(yin)其汁或食(shi)其肉均可驅除姜片蟲(chong)和絳蟲(chong)，用(yong)之于臨(lin)床，不僅療效可靠，且(qie)無(wu)毒副作(zuo)用(yong)，是(shi)理想的(de)殺蟲(chong)消(xiao)疳食(shi)品(pin);

4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和(he)大量(liang)的人(ren)體必需(xu)的微量(liang)元素，經(jing)常飲用，能補充細胞內液(ye)，擴充血(xue)容量(liang)，滋(zi)潤皮膚，具有駐顏美容作用。

以(yi)(yi)上就是(shi)對椰子糖的(de)(de)(de)熱量(liang)詳細介紹，這類糖在(zai)熱量(liang)上也是(shi)比較(jiao)高些的(de)(de)(de)，所以(yi)(yi)在(zai)吃(chi)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)(shi)候(hou)(hou)，也是(shi)要適量(liang)進(jin)行，同時(shi)(shi)(shi)(shi)它含(han)有的(de)(de)(de)營養元素也是(shi)比較(jiao)豐富，不過及(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)對人體幫助很大，但是(shi)在(zai)吃(chi)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)(shi)候(hou)(hou)，依(yi)然需(xu)要節制的(de)(de)(de)進(jin)行。

椰子糖的做法

1、濃香椰子糖

所需材料和(he)工(gong)具：椰漿(jiang)200毫升，白(bai)糖(tang)、奶油(you)，麥芽糖(tang)以及(ji)不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)。首先倒入椰漿(jiang)和(he)奶油(you)開(kai)(kai)小(xiao)火慢(man)慢(man)加熱煮(zhu)，再放適量白(bai)糖(tang)和(he)麥芽糖(tang)，這時(shi)開(kai)(kai)中(zhong)(zhong)火并慢(man)慢(man)攪拌將白(bai)糖(tang)和(he)麥芽糖(tang)完全溶解，直(zhi)到(dao)鍋(guo)內開(kai)(kai)始冒小(xiao)泡了(le)就調低(di)火力繼續(xu)熬煮(zhu)不(bu)(bu)停攪拌。當糖(tang)漿(jiang)煮(zhu)到(dao)滴落且紋路不(bu)(bu)消(xiao)失時(shi)就代表煮(zhu)好(hao)了(le)，此時(shi)可以關(guan)火繼續(xu)攪拌讓糖(tang)漿(jiang)稍微冷卻(que)的同時(shi)排氣(qi)變(bian)平滑。然后趕(gan)緊將未硬的湯裝(zhuang)進裱花袋擠進模具中(zhong)(zhong)，包(bao)上保鮮膜放入冰箱冷藏。最后取出脫模用糖(tang)紙包(bao)起來就可以了(le)。

2、可可椰子糖

要用到(dao)的材料有(you)椰漿、可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉、糖(tang)、麥芽糖(tang)、油紙、不(bu)粘鍋。首先將所(suo)有(you)的材料混合在(zai)一起并攪拌均(jun)勻倒入不(bu)粘鍋中，開中火加熱至沸騰。在(zai)此過程中需要不(bu)停的攪拌，慢慢的糖(tang)漿就會減(jian)少(shao)變得粘稠(chou)流(liu)動性很差。等到(dao)糖(tang)漿流(liu)動十分(fen)緩慢時倒在(zai)油紙或(huo)模具上(shang)整(zheng)形，然(ran)后放入冰箱冷藏直至變硬脫模最后包糖(tang)紙就完成(cheng)了。

3、簡易椰子糖

首先準備椰(ye)果(guo)膠(jiao)粉、鮮奶油、雞(ji)蛋(dan)5個。接著(zhu)講雞(ji)蛋(dan)蛋(dan)黃和蛋(dan)白(bai)分離，把(ba)蛋(dan)白(bai)攪拌直到(dao)起泡且起起泡比較細(xi)小時就可以放(fang)(fang)置(zhi)(zhi)待(dai)用，然(ran)后(hou)將(jiang)椰(ye)果(guo)膠(jiao)粉、水以及(ji)糖混合(he)均勻(yun)，在(zai)鍋(guo)內(nei)將(jiang)水煮(zhu)沸轉成(cheng)小火，把(ba)混合(he)好的(de)糖漿倒入水中(zhong)攪拌均勻(yun)后(hou)放(fang)(fang)置(zhi)(zhi)待(dai)用，將(jiang)蛋(dan)白(bai)和鮮奶油加入再次攪拌均勻(yun)倒入模(mo)具中(zhong)，放(fang)(fang)入冰箱冷藏變硬(ying)即可取出。

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