【椰(ye)(ye)子糖(tang)】椰(ye)(ye)子糖(tang)的(de)(de)熱量分析(xi) 椰(ye)(ye)子糖(tang)的(de)(de)營養(yang)價值
糖是很多人喜愛吃的,糖果的(de)(de)種類(lei)比較多(duo)(duo),在對(dui)糖現在上(shang),都(dou)是(shi)不能隨(sui)意(yi)的(de)(de)進行,很多(duo)(duo)人在吃(chi)糖的(de)(de)時候,都(dou)是(shi)沒有(you)節制,這(zhe)樣(yang)對(dui)牙齒和自(zi)身(shen),都(dou)是(shi)沒有(you)任何的(de)(de)好處,而且這(zhe)樣(yang)的(de)(de)做法,也會導(dao)致自(zi)身(shen)健康出現問題,因(yin)此在吃(chi)糖的(de)(de)時候,要(yao)適量進行,而且對(dui)糖也是(shi)要(yao)進行了解,椰子糖的(de)(de)熱量是(shi)多(duo)(duo)少(shao)呢(ni)?
很(hen)(hen)多人(ren)都是(shi)比較喜愛吃(chi)椰(ye)子糖(tang)(tang)(tang),但是(shi)對椰(ye)子糖(tang)(tang)(tang)的(de)熱量是(shi)多少并不是(shi)很(hen)(hen)清(qing)楚,這樣需(xu)要對這樣的(de)糖(tang)(tang)(tang)進行(xing)很(hen)(hen)好的(de)認識,在(zai)吃(chi)的(de)時候,才會知道它(ta)對人(ren)體(ti)有(you)著(zhu)怎么樣的(de)幫助。
椰子糖的熱量:
營(ying)養素含量(每(mei)100克(ke))
熱(re)量(大(da)卡)231.00
碳水化合(he)物(克)31.30
脂肪(克)12.10
蛋白質(克)4.00
纖維(wei)素(克)4.70
營養價值:
1. 補(bu)(bu)充(chong)營養(yang)(yang):椰子含(han)有(you)糖類、脂肪、蛋白質、維生(sheng)素B族、維生(sheng)素C及(ji)微(wei)量元素鉀(jia)、鎂等,能夠有(you)效地補(bu)(bu)充(chong)人體的(de)營養(yang)(yang)成分(fen),提高機(ji)體的(de)抗病能力;
2. 利(li)尿(niao)消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂(mei)等礦物質,其成分與細胞內液(ye)相似,可糾正脫水和電解(jie)質紊亂,達到利(li)尿(niao)消腫之效;
3. 殺(sha)蟲(chong)消疳(gan):椰(ye)肉及(ji)椰(ye)汁均有殺(sha)滅(mie)腸(chang)道寄生蟲(chong)的作用(yong),飲其汁或食其肉均可(ke)驅除姜片蟲(chong)和絳(jiang)蟲(chong),用(yong)之于臨(lin)床,不(bu)僅療效可(ke)靠,且無毒副作用(yong),是理想的殺(sha)蟲(chong)消疳(gan)食品(pin);
4. 駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量(liang)的(de)人體必(bi)需的(de)微量(liang)元素,經常飲用,能補充細胞內(nei)液,擴充血容量(liang),滋潤(run)皮(pi)膚,具(ju)有(you)駐顏(yan)美容作用。
以上就(jiu)是(shi)對椰子糖(tang)的熱(re)量詳細介紹,這類糖(tang)在(zai)熱(re)量上也(ye)是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)高些的,所以在(zai)吃的時候(hou),也(ye)是(shi)要適(shi)量進行,同時它含(han)有的營(ying)養元(yuan)素(su)也(ye)是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)豐富,不過及時對人體幫助很(hen)大(da),但是(shi)在(zai)吃的時候(hou),依(yi)然需要節制的進行。
椰子糖的做法
1、濃香椰子糖
所(suo)需材料(liao)和工具:椰(ye)漿200毫升,白(bai)(bai)糖(tang)、奶(nai)油,麥芽糖(tang)以及不粘(zhan)鍋(guo)(guo)。首先倒(dao)入椰(ye)漿和奶(nai)油開小(xiao)火慢(man)(man)慢(man)(man)加熱煮,再放適量白(bai)(bai)糖(tang)和麥芽糖(tang),這時開中(zhong)火并慢(man)(man)慢(man)(man)攪(jiao)拌將白(bai)(bai)糖(tang)和麥芽糖(tang)完(wan)全溶解(jie),直到鍋(guo)(guo)內開始冒小(xiao)泡了(le)就調低火力(li)繼(ji)續熬煮不停攪(jiao)拌。當糖(tang)漿煮到滴落且紋路(lu)不消失(shi)時就代表煮好了(le),此時可以關火繼(ji)續攪(jiao)拌讓(rang)糖(tang)漿稍(shao)微冷卻的(de)同(tong)時排(pai)氣變平滑。然(ran)后(hou)趕緊將未硬的(de)湯裝進裱花袋擠進模具中(zhong),包(bao)上保(bao)鮮(xian)膜放入冰箱冷藏。最后(hou)取出脫模用糖(tang)紙(zhi)包(bao)起(qi)來就可以了(le)。
2、可可椰子糖
要(yao)用到的(de)材料有(you)椰漿(jiang)、可(ke)可(ke)粉(fen)、糖(tang)、麥芽糖(tang)、油紙、不(bu)粘鍋。首(shou)先將(jiang)所有(you)的(de)材料混合在一起(qi)并攪拌均(jun)勻倒入不(bu)粘鍋中(zhong)(zhong),開中(zhong)(zhong)火加熱至(zhi)沸騰。在此過程(cheng)中(zhong)(zhong)需要(yao)不(bu)停(ting)的(de)攪拌,慢(man)慢(man)的(de)糖(tang)漿(jiang)就(jiu)會減少變(bian)得粘稠流動性(xing)很(hen)差。等到糖(tang)漿(jiang)流動十分緩(huan)慢(man)時倒在油紙或模具上整形,然后(hou)放(fang)入冰箱冷藏直至(zhi)變(bian)硬脫模最后(hou)包糖(tang)紙就(jiu)完成(cheng)了。
3、簡易椰子糖
首(shou)先準備椰果膠粉(fen)、鮮奶(nai)油(you)(you)、雞(ji)蛋(dan)(dan)5個(ge)。接著(zhu)講雞(ji)蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)黃和蛋(dan)(dan)白分離,把(ba)(ba)蛋(dan)(dan)白攪拌直到起泡(pao)且起起泡(pao)比較(jiao)細(xi)小時就可以(yi)放(fang)置(zhi)待用,然后(hou)將(jiang)椰果膠粉(fen)、水以(yi)及糖混合均(jun)(jun)勻,在鍋內將(jiang)水煮沸轉成(cheng)小火,把(ba)(ba)混合好的(de)糖漿倒(dao)入水中(zhong)攪拌均(jun)(jun)勻后(hou)放(fang)置(zhi)待用,將(jiang)蛋(dan)(dan)白和鮮奶(nai)油(you)(you)加入再次攪拌均(jun)(jun)勻倒(dao)入模具(ju)中(zhong),放(fang)入冰箱冷藏(zang)變硬即可取出。
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