【椰(ye)子(zi)糖(tang)】椰(ye)子(zi)糖(tang)的(de)熱量分析 椰(ye)子(zi)糖(tang)的(de)營(ying)養價值

糖是很多人喜愛吃的，糖果的種(zhong)類比較多，在對糖現在上，都(dou)是(shi)不能隨意(yi)的進行，很多人(ren)在吃糖的時(shi)候，都(dou)是(shi)沒有(you)節制，這樣對牙齒和(he)自身，都(dou)是(shi)沒有(you)任何(he)的好處，而(er)且這樣的做法(fa)，也會導致自身健康(kang)出(chu)現問題(ti)，因此(ci)在吃糖的時(shi)候，要(yao)適量進行，而(er)且對糖也是(shi)要(yao)進行了(le)解，椰子(zi)糖的熱量是(shi)多少呢？

很多人(ren)(ren)都(dou)是(shi)比較喜愛吃椰子(zi)糖，但是(shi)對椰子(zi)糖的(de)(de)(de)熱量(liang)是(shi)多少(shao)并不是(shi)很清楚，這樣需要對這樣的(de)(de)(de)糖進行(xing)很好(hao)的(de)(de)(de)認(ren)識，在吃的(de)(de)(de)時(shi)候，才會知(zhi)道(dao)它(ta)對人(ren)(ren)體有著怎(zen)么(me)樣的(de)(de)(de)幫助。

椰子糖的熱量：

營養素(su)含(han)量（每(mei)100克）

熱量（大卡）231.00

碳水化合物（克）31.30

脂肪（克(ke)）12.10

蛋白質(zhi)（克）4.00

纖維素（克）4.70

營養價值：

1. 補(bu)充營養：椰子含有(you)糖類(lei)、脂(zhi)肪、蛋白質、維生(sheng)素B族(zu)、維生(sheng)素C及微量元素鉀(jia)、鎂等(deng)，能(neng)夠有(you)效地補(bu)充人體(ti)的(de)營養成分，提高(gao)機體(ti)的(de)抗病能(neng)力(li);

2. 利(li)尿(niao)(niao)消腫：椰汁含(han)有(you)豐富的鉀、鎂等(deng)礦物質(zhi)，其成分(fen)與(yu)細胞內(nei)液相似，可糾(jiu)正脫水和電解(jie)質(zhi)紊(wen)亂(luan)，達到利(li)尿(niao)(niao)消腫之效;

3. 殺蟲(chong)消(xiao)疳(gan)：椰肉及(ji)椰汁(zhi)(zhi)均有殺滅(mie)腸(chang)道寄生(sheng)蟲(chong)的(de)作(zuo)用(yong)，飲其(qi)汁(zhi)(zhi)或食(shi)其(qi)肉均可驅除姜(jiang)片蟲(chong)和絳蟲(chong)，用(yong)之于臨床，不僅療效(xiao)可靠，且無毒副作(zuo)用(yong)，是理想的(de)殺蟲(chong)消(xiao)疳(gan)食(shi)品;

4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量(liang)(liang)的人(ren)體必需的微量(liang)(liang)元素(su)，經常飲用，能補充(chong)細胞內液(ye)，擴充(chong)血(xue)容量(liang)(liang)，滋潤(run)皮膚，具有駐(zhu)顏美容作(zuo)用。

以上(shang)就是對(dui)椰子糖(tang)的熱(re)量詳(xiang)細(xi)介(jie)紹(shao)，這類糖(tang)在熱(re)量上(shang)也(ye)(ye)是比(bi)較高些的，所以在吃的時(shi)候，也(ye)(ye)是要適量進行(xing)，同時(shi)它含有(you)的營養(yang)元素(su)也(ye)(ye)是比(bi)較豐富(fu)，不過(guo)及時(shi)對(dui)人體幫助很(hen)大，但是在吃的時(shi)候，依然需(xu)要節制的進行(xing)。

椰子糖的做法

1、濃香椰子糖

所需材料和(he)工具：椰(ye)漿(jiang)200毫升，白(bai)糖(tang)(tang)(tang)、奶油(you)(you)，麥芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)以(yi)(yi)及不(bu)粘鍋。首(shou)先倒入椰(ye)漿(jiang)和(he)奶油(you)(you)開(kai)小(xiao)火(huo)慢(man)慢(man)加(jia)熱煮，再放適量白(bai)糖(tang)(tang)(tang)和(he)麥芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)，這時開(kai)中火(huo)并慢(man)慢(man)攪拌將白(bai)糖(tang)(tang)(tang)和(he)麥芽(ya)糖(tang)(tang)(tang)完全溶解，直到鍋內開(kai)始冒小(xiao)泡了(le)就調低火(huo)力繼續熬煮不(bu)停攪拌。當糖(tang)(tang)(tang)漿(jiang)煮到滴落(luo)且紋(wen)路不(bu)消失時就代表煮好了(le)，此時可以(yi)(yi)關火(huo)繼續攪拌讓糖(tang)(tang)(tang)漿(jiang)稍(shao)微(wei)冷(leng)(leng)卻的同時排氣變平(ping)滑。然后(hou)趕緊將未硬的湯裝進(jin)裱(biao)花(hua)袋(dai)擠進(jin)模具中，包(bao)上保鮮膜放入冰(bing)箱(xiang)冷(leng)(leng)藏。最后(hou)取出脫(tuo)模用(yong)糖(tang)(tang)(tang)紙包(bao)起(qi)來(lai)就可以(yi)(yi)了(le)。

2、可可椰子糖

要用(yong)到的材料有(you)椰漿(jiang)、可可粉、糖(tang)、麥芽(ya)糖(tang)、油(you)紙(zhi)(zhi)、不(bu)粘(zhan)鍋。首先(xian)將所有(you)的材料混(hun)合(he)在(zai)(zai)一起并攪(jiao)拌均勻(yun)倒(dao)入不(bu)粘(zhan)鍋中(zhong)(zhong)，開中(zhong)(zhong)火加熱至沸騰。在(zai)(zai)此過程(cheng)中(zhong)(zhong)需要不(bu)停的攪(jiao)拌，慢(man)慢(man)的糖(tang)漿(jiang)就會減少變得粘(zhan)稠流動(dong)性很(hen)差。等到糖(tang)漿(jiang)流動(dong)十分緩慢(man)時倒(dao)在(zai)(zai)油(you)紙(zhi)(zhi)或模具上整(zheng)形，然后(hou)放入冰箱冷(leng)藏直至變硬(ying)脫模最后(hou)包糖(tang)紙(zhi)(zhi)就完成了。

3、簡易椰子糖

首先準備椰(ye)果(guo)膠(jiao)粉、鮮奶(nai)油、雞蛋5個(ge)。接著講雞蛋蛋黃(huang)和(he)蛋白分離，把蛋白攪(jiao)拌(ban)直到起泡(pao)且起起泡(pao)比(bi)較細小時(shi)就可(ke)以(yi)放(fang)(fang)置待(dai)用(yong)，然后將(jiang)(jiang)椰(ye)果(guo)膠(jiao)粉、水以(yi)及糖混合均(jun)勻(yun)，在鍋內(nei)將(jiang)(jiang)水煮沸(fei)轉成(cheng)小火，把混合好的糖漿倒(dao)入水中攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)后放(fang)(fang)置待(dai)用(yong)，將(jiang)(jiang)蛋白和(he)鮮奶(nai)油加(jia)入再次(ci)攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)倒(dao)入模具中，放(fang)(fang)入冰箱冷藏變(bian)硬即可(ke)取出(chu)。

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