【花生酥(su)糖的做(zuo)法(fa)】自制花生酥(su)糖的做(zuo)法(fa) 花生酥(su)糖熱(re)量是多少
花生酥糖
花生(sheng)酥(su)(su)糖(tang)是很常見的(de)食(shi)品(pin)，這類(lei)食(shi)品(pin)受到很多人喜愛(ai)，主要對一些愛(ai)吃甜(tian)食(shi)的(de)女性，都是非(fei)常的(de)喜歡選(xuan)擇，花生(sheng)酥(su)(su)糖(tang)含有的(de)蛋白質、糖(tang)、維生(sheng)素都是比較多，吃花生(sheng)酥(su)(su)糖(tang)的(de)時候，也是要適量的(de)進行，不宜(yi)吃的(de)太(tai)多，否則對身(shen)體也是沒有太(tai)多好處的(de)，那(nei)花生(sheng)酥(su)(su)糖(tang)的(de)做法如何呢？
很多人對花生酥糖的做法并不(bu)是(shi)(shi)很清(qing)楚，這類糖(tang)在制(zhi)作上，都是(shi)(shi)有著(zhu)一些(xie)不(bu)錯方法，不(bu)過(guo)制(zhi)作花生酥糖(tang)的時候，需要對它的制(zhi)作方法進(jin)行了解，使(shi)得(de)制(zhi)作這類糖(tang)的時候，都是(shi)(shi)能夠順利(li)進(jin)行。
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花生酥糖熱量是多少
每一百克花生酥糖的熱量為465.49大卡(ka)。
花生酥糖的做法：
材(cai)料：低(di)筋面粉(fen)40g，黑芝麻花生醬25g，無鹽黃油(you)25g，細砂(sha)糖20g，全蛋液(ye)15g，小蘇打1/8勺。
做法：
1、黃(huang)油室溫軟化后，加入白砂糖；
2、先用橡(xiang)皮刮刀攪拌均勻；
3、再用(yong)電動打蛋器攪(jiao)打均勻；
4、分兩次加入全蛋液；
5、用(yong)電(dian)動(dong)打(da)蛋器快速打(da)發，打(da)至均勻奶油糊(hu)狀；
6、加入花(hua)生醬，攪打(da)均勻；
7、將低(di)筋面粉和小蘇打一起篩入；
8、用(yong)橡(xiang)皮刮刀(dao)以不規(gui)則的方向(xiang)攪拌成面團；
9、將面團分為15g左右一個的小面團，搓圓、按扁，擺在烤盤中；烤箱170度預熱5分(fen)鐘，放(fang)入餅干烘(hong)烤25分(fen)鐘左右，停火后利(li)用余溫(wen)燜10分(fen)鐘左右。
芝麻花生酥條：
材料：黃油(you)170克(ke)(ke)，糖粉65克(ke)(ke)，牛奶(nai)55克(ke)(ke)，低筋面粉240克(ke)(ke)，花生醬（含碎粒）50克(ke)(ke)，芝(zhi)麻10克(ke)(ke)。
做法
1、提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低(di)速略打(da)散后，分三次(ci)加(jia)入糖粉(fen)，攪拌(ban)均勻，糖粉(fen)融(rong)化(hua)，黃油呈羽絨狀。
2、分次加入(ru)牛奶(nai)，攪(jiao)拌(ban)均勻，成(cheng)色拉醬(jiang)狀。再加入(ru)花生醬(jiang)，拌(ban)均勻。
3、加入篩過的低粉，從下往(wang)上兜著拌(ban)勻。不能(neng)劃圈拌(ban)，以免出筋，否則(ze)口感不酥松。
4、預熱烤箱150度。
5、平底烤盤里鋪(pu)上(shang)錫紙或油(you)紙，倒入面團，鋪(pu)滿抹勻，撒上(shang)芝麻。
6、入冰箱冷凍(dong)120分鐘后(hou)取出(chu)，用刀在烤盤(pan)里切出(chu)寬5CM，長(chang)10CM左右的長(chang)條。
7、入烤(kao)箱烤(kao)20分鐘左(zuo)右，待涼后(hou)取出即可。
以上就是對花生酥糖的(de)做法(fa)詳細介(jie)紹，制(zhi)作(zuo)花生酥(su)(su)糖(tang)并不(bu)是很(hen)復(fu)雜，不(bu)過在(zai)制(zhi)作(zuo)的(de)時(shi)候(hou)，要注(zhu)意(yi)食材的(de)搭配，這樣制(zhi)作(zuo)后，使(shi)得它在(zai)口感和(he)營養(yang)元素上，不(bu)會(hui)有太多(duo)改善，同時(shi)花生酥(su)(su)糖(tang)不(bu)能多(duo)吃(chi)，每次適(shi)量(liang)的(de)吃(chi)最佳。
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