【話梅(mei)糖(tang)】話梅(mei)糖(tang)的做法 話梅(mei)糖(tang)的營養價值 話梅(mei)糖(tang)知(zhi)識大全
話梅糖是什么
話梅糖，顧名思義，就是以話梅肉為主要原料加入熬制的黃糖做成的糖果，是一種廣受大家喜愛的零食。話梅是一種常見的零食，口(kou)味酸(suan)爽清新(xin)，可以解暑生津。話梅(mei)糖兼具了話梅(mei)的酸(suan)爽和黃糖的香甜，怎(zen)么吃都(dou)吃不膩，而且還有(you)一(yi)定的食(shi)用價(jia)值，適量食(shi)用有(you)益于身體(ti)健康，簡直讓人愛不釋(shi)口(kou)。
話梅糖的食用價值
話(hua)梅糖(tang)有多種食用(yong)價值(zhi)，經常(chang)食用(yong)可以滋陰潤肺，適合于肺燥肺熱之(zhi)人；由于話(hua)梅糖(tang)中(zhong)含大量膠(jiao)質，因此血小(xiao)板偏低的(de)人可以日常(chang)食用(yong)，輔助生(sheng)成血小(xiao)板，促進止血涼血；同時(shi)，話(hua)梅糖(tang)還(huan)具有健脾和胃、化(hua)痰(tan)止咳的(de)作用(yong)，尤其是(shi)在秋冬季節脾氣虛弱、食欲不振之(zhi)時(shi)，含上幾顆話(hua)梅糖(tang)就會(hui)有很好的(de)緩解作用(yong)。
黑糖話梅糖
黑糖(tang)(tang)(tang)話(hua)梅(mei)糖(tang)(tang)(tang)可(ke)以說是話(hua)梅(mei)糖(tang)(tang)(tang)中的(de)(de)經典了(le)，上(shang)好濃(nong)郁的(de)(de)黑糖(tang)(tang)(tang)加之天然(ran)醇(chun)厚(hou)的(de)(de)話(hua)梅(mei)果(guo)肉(rou)，黑糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)甘(gan)甜(tian)緩和了(le)話(hua)梅(mei)的(de)(de)酸澀，而(er)話(hua)梅(mei)的(de)(de)酸澀又(you)巧妙(miao)的(de)(de)沖淡了(le)濃(nong)厚(hou)的(de)(de)甜(tian)，口(kou)味豐富而(er)又(you)自然(ran)爽口(kou)，因而(er)成為大家最喜(xi)愛(ai)的(de)(de)話(hua)梅(mei)種(zhong)糖(tang)(tang)(tang)類之一。黑糖(tang)(tang)(tang)含胡蘿卜素(su)、核(he)黃素(su)、煙酸等成分，可(ke)以嫩滑皮膚、美容養(yang)顏；話(hua)梅(mei)含纖維質、鉀、鈣(gai)、維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2等，可(ke)以開胃助消化(hua)，而(er)且黑糖(tang)(tang)(tang)可(ke)以益氣養(yang)血，健(jian)脾(pi)暖胃，特別適合(he)孕婦、兒(er)童(tong)和貧(pin)血者食(shi)用，是非常(chang)健(jian)康的(de)(de)零食(shi)選擇。
話梅糖的做法
材料準備：細砂糖75g、水30ml、話梅若干、牙簽若干、食用油適量、模具、鍋。
方法步驟：
1. 在(zai)模具內壁(bi)刷一層食用油，把話(hua)梅擺放進去；
2. 盛(sheng)小(xiao)半鍋(guo)水，加入適量細砂糖，用(yong)小(xiao)火熬制(zhi)至糖漿微黃；
3. 將熬好的糖漿倒進已經擺(bai)好話梅(mei)的模具中，再插入牙(ya)簽擺(bai)好；
4. 將糖(tang)漿放涼或冷(leng)藏后脫模，話(hua)梅糖(tang)就制好啦。
這樣制作出來的(de)(de)話(hua)梅糖(tang)既干凈又健康，而且(qie)及時方便，時做時用(yong)，就不用(yong)擔心買到(dao)不好的(de)(de)話(hua)梅糖(tang)啦。
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