【話(hua)梅(mei)糖】話(hua)梅(mei)糖的做法(fa) 話(hua)梅(mei)糖的營養(yang)價值 話(hua)梅(mei)糖知識(shi)大全

話梅糖是什么

話梅糖，顧名思義，就是以話梅肉為主要原料加入熬制的黃糖做成的糖果，是一種廣受大家喜愛的零食。話梅是一種常見的零食，口(kou)味酸(suan)爽清新，可(ke)以解暑生津。話梅(mei)糖(tang)兼具了話梅(mei)的(de)(de)酸(suan)爽和黃糖(tang)的(de)(de)香甜，怎么吃都吃不膩，而(er)且還有一定的(de)(de)食用價值(zhi)，適量食用有益于身(shen)體健康，簡(jian)直讓人愛不釋口(kou)。

話梅糖的食用價值

話梅(mei)(mei)(mei)(mei)糖有多(duo)種食用(yong)價值，經常(chang)食用(yong)可(ke)以滋陰(yin)潤肺，適合于肺燥肺熱之(zhi)人；由(you)于話梅(mei)(mei)(mei)(mei)糖中含大量膠質(zhi)，因此血小板偏低的(de)人可(ke)以日常(chang)食用(yong)，輔(fu)助生成血小板，促進(jin)止(zhi)血涼血；同時，話梅(mei)(mei)(mei)(mei)糖還具有健(jian)脾和胃、化痰止(zhi)咳的(de)作用(yong)，尤(you)其是在秋冬季(ji)節脾氣虛弱、食欲(yu)不振之(zhi)時，含上幾顆(ke)話梅(mei)(mei)(mei)(mei)糖就(jiu)會有很(hen)好的(de)緩解作用(yong)。

黑糖話梅糖

黑(hei)糖(tang)(tang)話(hua)(hua)梅(mei)糖(tang)(tang)可(ke)(ke)(ke)以說是話(hua)(hua)梅(mei)糖(tang)(tang)中的(de)經(jing)典了(le)，上好濃(nong)(nong)郁的(de)黑(hei)糖(tang)(tang)加之天然(ran)醇厚(hou)的(de)話(hua)(hua)梅(mei)果肉，黑(hei)糖(tang)(tang)的(de)甘(gan)甜緩(huan)和了(le)話(hua)(hua)梅(mei)的(de)酸(suan)澀，而(er)(er)話(hua)(hua)梅(mei)的(de)酸(suan)澀又(you)巧妙的(de)沖(chong)淡了(le)濃(nong)(nong)厚(hou)的(de)甜，口味豐富而(er)(er)又(you)自然(ran)爽口，因而(er)(er)成為大家最喜(xi)愛的(de)話(hua)(hua)梅(mei)種糖(tang)(tang)類之一。黑(hei)糖(tang)(tang)含胡蘿卜素、核黃素、煙酸(suan)等成分，可(ke)(ke)(ke)以嫩滑皮膚、美容養顏(yan)；話(hua)(hua)梅(mei)含纖維質、鉀、鈣、維生(sheng)素A、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2等，可(ke)(ke)(ke)以開胃助消化，而(er)(er)且(qie)黑(hei)糖(tang)(tang)可(ke)(ke)(ke)以益氣養血(xue)，健脾暖胃，特(te)別(bie)適合孕婦、兒童和貧血(xue)者食用，是非常健康的(de)零食選擇。

話梅糖的做法

材料準備：細砂糖75g、水30ml、話梅若干、牙簽若干、食用油適量、模具、鍋。

方法步驟：

1. 在模具內(nei)壁(bi)刷一層食用(yong)油(you)，把(ba)話梅擺放進去；

2. 盛小半鍋水，加入適量細砂糖(tang)，用小火熬制至糖(tang)漿微黃(huang)；

3. 將熬好的糖漿倒進(jin)已經擺好話梅的模具(ju)中，再插入(ru)牙(ya)簽(qian)擺好；

4. 將糖漿(jiang)放涼或冷藏(zang)后(hou)脫模，話梅糖就(jiu)制好啦。

這樣(yang)制作出(chu)來的(de)話梅糖既干(gan)凈又健康(kang)，而且及時方便，時做(zuo)時用(yong)，就不用(yong)擔心(xin)買(mai)到不好的(de)話梅糖啦。

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