【燕麥(mai)糖(tang)】燕麥(mai)糖(tang)怎(zen)么(me)做 燕麥(mai)糖(tang)的簡單做法

燕麥糖的簡單做法

用料

即(ji)食(shi)燕麥(mai)片適量(liang)，煉奶適量(liang)。

做法

即食燕麥片倒平底鍋(guo)里小火(huo)炒(chao)香。炒(chao)至金黃，關火(huo)。千萬(wan)別炒(chao)焦了。

往平底(di)鍋里倒一點煉奶，用(yong)鍋鏟把燕麥和煉奶攪拌(ban)在一起，這時還是散的(de)，而且特別黏(nian)。煉奶分批倒，攪拌(ban)，直到能成型。千(qian)萬別倒多了。

直(zhi)接在(zai)平(ping)底鍋里(li)用鍋鏟給(gei)它塑型，用力壓(ya)，因為平(ping)底鍋比較大(da)，壓(ya)的時(shi)候不能壓(ya)太薄，還得(de)有點厚度，不然就成燕麥薄餅了。如果倒至適合的容器里(li)會更簡單(dan)，直(zhi)接壓(ya)就是了，也不用給(gei)切(qie)邊什么的。

冷卻后就可以切塊了。切完裝密封盒放冰箱冷凍(dong)，味(wei)道更棒(bang)哦(e)，而且更結(jie)實(shi)。

小貼士

當時是(shi)試做，也沒注意(yi)用量，因此建議分批倒煉奶，一(yi)次不要(yao)倒太多(duo)。跟和(he)面差不多(duo)。

本著養生健康的原則，不另外加白糖，只取(qu)煉奶的(de)甜度(du)。

因為是(shi)煉奶粘(zhan)合，所以也不(bu)會像糖漿(jiang)粘(zhan)合那般硬(ying)實，而是(shi)比較(jiao)松散(san)，但(dan)不(bu)影響(xiang)成型。特別是(shi)放冰箱冷凍后，就(jiu)更結實了(le)。

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