【燕(yan)麥(mai)糖】燕(yan)麥(mai)糖怎么做(zuo) 燕(yan)麥(mai)糖的簡單(dan)做(zuo)法(fa)

燕麥糖的簡單做法(fa)

用料

即(ji)食燕麥(mai)片適量，煉(lian)奶(nai)適量。

做法

即食燕(yan)麥片倒平底鍋里小(xiao)火(huo)炒香。炒至金黃，關火(huo)。千萬別炒焦了。

往平底鍋里(li)倒一點煉奶(nai)，用鍋鏟(chan)把(ba)燕麥(mai)和(he)煉奶(nai)攪拌(ban)在一起，這時還是散的，而(er)且特別(bie)黏。煉奶(nai)分批倒，攪拌(ban)，直到(dao)能成型。千萬別(bie)倒多了。

直接(jie)在平底鍋里用(yong)(yong)(yong)鍋鏟給它塑型，用(yong)(yong)(yong)力壓，因為平底鍋比較大，壓的時(shi)候(hou)不(bu)(bu)能壓太(tai)薄，還得有(you)點厚度，不(bu)(bu)然就(jiu)成(cheng)燕麥薄餅了(le)。如(ru)果倒(dao)至適合的容器里會(hui)更(geng)簡單(dan)，直接(jie)壓就(jiu)是了(le)，也不(bu)(bu)用(yong)(yong)(yong)給切(qie)邊什(shen)么的。

冷卻后就可以切塊了。切完裝密封盒放冰箱冷凍，味道更棒哦(e)，而且更結(jie)實。

小貼士

當時是試做，也沒注(zhu)意(yi)用量，因(yin)此建議分批(pi)倒煉奶，一次不要倒太多。跟(gen)和面差(cha)不多。

本著養生健康的原則，不另外加白糖，只取(qu)煉奶的(de)甜度。

因為是煉奶粘合(he)(he)，所以也不會像糖漿粘合(he)(he)那般硬(ying)實(shi)，而是比較松(song)散，但不影響成(cheng)型(xing)。特別(bie)是放冰箱冷(leng)凍后，就(jiu)更結實(shi)了。

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