福建歷史文化
福建歷史悠久，原始社會就(jiu)有人(ren)類活動(dong)，屬于(yu)古越族的一支，被稱為“東越”。戰國時期，越國為楚兵所敗；越國一些王族南逃至福建和浙江南部，其后裔與福建的閩族人融合，成為“閩越人”。公元前221年秦始皇統一中國后，福建設閩中郡，第一次作為一個行政區劃單位出現在中國版圖上。唐朝中期設福、建、泉、漳、汀5州。唐開元二十一年（公元733年）為加強邊防；設“福建經略使”。始有“福建”一詞。五代時期，閩王王審知據閩成立閩國基本上奠定了后來的省界。福建又有“八閩”之稱，南宋時福建設l府5州2軍，府、州、軍為同級行政機構，共計8個，故稱“八閩”。宋后基本延襲舊制。清康熙二十三年（公元1684年）增設臺灣府，光緒十二年（公元1886年）單獨設省。清末福建共有9府2州，58縣6廳。辛亥革命后，民國二年（公元1913年）廢除府、州制，設省、道、縣三級制，幾經調整，至解放時(shi)止，全省設2市、7個行政督察區，共(gong)有67縣(xian)。1949年(nian)福建解(jie)放后，全省設(she)(she)2市(shi)(shi)、8專(zhuan)(zhuan)區，共(gong)有67縣(xian)。1951年(nian)，增設(she)(she)泉州、漳州2市(shi)(shi)，委托專(zhuan)(zhuan)署領導。此后20多年(nian)間，行政區劃又曾數(shu)次(ci)調整。開(kai)革開(kai)放以來，福建根據自己(ji)的特點，調整了行政區劃，地(di)區改為地(di)級市(shi)(shi)，形成市(shi)(shi)帶縣(xian)體制。至2O00年(nian)底，全省設(she)(she)9個(ge)省轄市(shi)(shi)，共(gong)有14個(ge)縣(xian)級市(shi)(shi)、25個(ge)市(shi)(shi)轄區、46個(ge)縣(xian)（含金門縣(xian)）。
福建(jian)歷(li)史源遠流(liu)長，科學文化曾盛極(ji)一(yi)時(shi)。5000年前，先(xian)民們就在(zai)此(ci)生息(xi)繁衍，創造了可(ke)(ke)與仰韶又(you)化(hua)、河姆渡文(wen)化(hua)相媲美的(de)(de)曇石(shi)山文(wen)化(hua)。三(san)國(guo)時因造船業(ye)(ye)和(he)(he)(he)航海(hai)技術(shu)發(fa)達，福(fu)(fu)(fu)建(jian)(jian)成為(wei)(wei)(wei)孫吳(wu)的(de)(de)一(yi)(yi)個水(shui)軍(jun)基(ji)地和(he)(he)(he)對(dui)外通商口岸。南宋和(he)(he)(he)元代，泉(quan)州(zhou)成為(wei)(wei)(wei)世界上(shang)最大商港之一(yi)(yi)，與100多個國(guo)家(jia)(jia)(jia)和(he)(he)(he)地區(qu)有通商關系，形(xing)成了著名的(de)(de)“海(hai)上(shang)絲綢之路(lu)”。明代鄭(zheng)和(he)(he)(he)七下(xia)西洋(yang)多次在(zai)福(fu)(fu)(fu)建(jian)(jian)駐泊，招(zhao)募水(shui)手(shou)，修造船舶，從(cong)福(fu)(fu)(fu)建(jian)(jian)揚(yang)帆出海(hai)。清同治五年間，在(zai)馬尾(wei)創辦福(fu)(fu)(fu)州(zhou)船政局和(he)(he)(he)中國(guo)第一(yi)(yi)所海(hai)軍(jun)學(xue)(xue)校；成為(wei)(wei)(wei)中國(guo)近(jin)代海(hai)軍(jun)和(he)(he)(he)造船工業(ye)(ye)的(de)(de)搖籃。福(fu)(fu)(fu)建(jian)(jian)歷(li)史上(shang)人才薈萃，涌現(xian)出一(yi)(yi)批(pi)在(zai)中國(guo)歷(li)史上(shang)有影響的(de)(de)杰出人物，如天(tian)文(wen)學(xue)(xue)家(jia)(jia)(jia)蘇頌，世界法(fa)(fa)醫(yi)學(xue)(xue)鼻祖宋慈，思想家(jia)(jia)(jia)、文(wen)學(xue)(xue)家(jia)(jia)(jia)李(li)贄，音(yin)韻學(xue)(xue)家(jia)(jia)(jia)陳第，學(xue)(xue)者(zhe)、書法(fa)(fa)家(jia)(jia)(jia)黃道(dao)周(zhou)、蔡襄，文(wen)人嚴(yan)羽(yu)、楊億、柳永，史學(xue)(xue)家(jia)(jia)(jia)鄭(zheng)樵、袁樞(shu)，民族英雄鄭(zheng)成功、林則徐，思想家(jia)(jia)(jia)、翻(fan)譯家(jia)(jia)(jia)嚴(yan)復、林紓，鐵路(lu)建(jian)(jian)設專家(jia)(jia)(jia)詹天(tian)佑(you)等。他(ta)們以(yi)自(zi)己的(de)(de)膽(dan)識和(he)(he)(he)獻身精神，為(wei)(wei)(wei)中華民族的(de)(de)發(fa)展和(he)(he)(he)繁榮作出了不可(ke)(ke)磨滅的(de)(de)貢獻。
歷史上福(fu)建(jian)人民(min)為(wei)反壓迫、反侵(qin)略進行(xing)了無數可歌可泣的(de)(de)英勇(yong)斗(dou)爭，有著(zhu)光榮(rong)的(de)(de)革命(ming)傳統。在中(zhong)國共產黨(dang)領(ling)導下(xia)，為(wei)了中(zhong)國人民(min)的(de)(de)解放(fang)事業，福(fu)建(jian)人民(min)貢獻出萬千優秀兒女，作出了卓越貢獻。福(fu)建(jian)是全國重點老區(qu)省份之一，老區(qu)分布遍(bian)及的(de)(de)62個縣（市）；其中有(you)46個老(lao)區(qu)(qu)縣（市）、518個老(lao)區(qu)(qu)鄉（鎮(zhen)）、7772個老(lao)區(qu)(qu)行政村、2919個革命老(lao)區(qu)(qu)基(ji)點(dian)村。
該圖片由注冊用戶"愛游蛙"提供，版權聲明反饋
福建當地特色
（1）福建功夫茶
福建人愛喝茶，福建“功夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”天下(xia)聞名(ming)。要喝(he)功夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，必須要有一(yi)套玲瓏精致的(de)(de)袖珍型茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)，包(bao)括紫砂陶(tao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺、核桃大小(xiao)的(de)(de)細(xi)瓷茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯以(yi)及煮水(shui)的(de)(de)壺；茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)是烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，它(ta)是一(yi)種(zhong)(zhong)半發酵茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，不僅耐泡(pao)，而且具(ju)有一(yi)種(zhong)(zhong)獨特的(de)(de)香味(wei)。烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中最有名(ming)的(de)(de)就是安溪“鐵(tie)觀音”，這種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被稱為“綠葉(xie)(xie)紅鑲邊(bian)，七泡(pao)有余香”。泡(pao)功夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)講究(jiu)“高(gao)沖低(di)斟(zhen)”，高(gao)沖可(ke)翻(fan)動茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)并把雜質沖到上面，用蓋(gai)子刮(gua)掉；低(di)斟(zhen)可(ke)以(yi)保證茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)不會走(zou)香。整個程序是先將煮沸的(de)(de)水(shui)沖入(ru)裝了七八成茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺里，第一(yi)泡(pao)的(de)(de)水(shui)專門用來洗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)；第二泡(pao)沸水(shui)沖進(jin)壺后，將杯蓋(gai)緊，再用沸水(shui)澆淋(lin)一(yi)遍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺，以(yi)增(zeng)加熱(re)量，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)味(wei)迅(xun)速出來。到福建后，一(yi)定得(de)在(zai)游覽的(de)(de)閑暇靜(jing)靜(jing)地坐下(xia)來品一(yi)品功夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。
（2）福建民間的忌諱
在日常生活中隨時可見到，在(zai)節慶、婚姻、親友贈送禮物(wu)和交(jiao)往中尤多(duo)見(jian)。 民間至(zhi)今還有(you)農歷正月初一不掃地的習(xi)俗，即(ji)忌掃(sao)(sao)(sao)(sao)地(di)。據說(shuo)這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)(yi)天(tian)掃(sao)(sao)(sao)(sao)地(di)，會把(ba)家中的財(cai)寶掃(sao)(sao)(sao)(sao)出(chu)門，不(bu)(bu)(bu)吉利(li)。這(zhe)(zhe)是人(ren)們(men)求(qiu)富心(xin)情的一(yi)(yi)(yi)種寄托。事實上這(zhe)(zhe)個習俗最早(zao)見于《搜(sou)神記》中，書上說(shuo)古時(shi)一(yi)(yi)(yi)商人(ren)過青草湖，遇見神靈，神靈問他(ta)何(he)所求(qiu)，商人(ren)說(shuo)但求(qiu)如意。神靈許之(zhi)(zhi)，呼(hu)出(chu)如意，原(yuan)來(lai)乃(nai)一(yi)(yi)(yi)婢(bi)女也(ye)(ye)。商人(ren)將她(ta)帶歸，不(bu)(bu)(bu)久家里富了。后來(lai)商人(ren)見婢(bi)女老(lao)不(bu)(bu)(bu)掃(sao)(sao)(sao)(sao)地(di)，甚不(bu)(bu)(bu)高興，于是火(huo)了，罵她(ta)甚至打她(ta)。如意被打，很不(bu)(bu)(bu)甘愿，一(yi)(yi)(yi)氣之(zhi)(zhi)下鉆入(ru)掃(sao)(sao)(sao)(sao)帚中。此后商人(ren)家勤掃(sao)(sao)(sao)(sao)地(di)，但家道卻日漸貧窮(qiong)。所以人(ren)說(shuo)掃(sao)(sao)(sao)(sao)地(di)不(bu)(bu)(bu)如意，不(bu)(bu)(bu)掃(sao)(sao)(sao)(sao)地(di)有如意。但天(tian)天(tian)不(bu)(bu)(bu)掃(sao)(sao)(sao)(sao)地(di)也(ye)(ye)不(bu)(bu)(bu)行。正月(yue)初(chu)一(yi)(yi)(yi)是一(yi)(yi)(yi)年之(zhi)(zhi)首，人(ren)們(men)認為這(zhe)(zhe)天(tian)可以預(yu)示全年之(zhi)(zhi)兇吉，農歷正月(yue)初(chu)一(yi)(yi)(yi)不(bu)(bu)(bu)掃(sao)(sao)(sao)(sao)地(di)即(ji)據此而來(lai)。這(zhe)(zhe)原(yuan)是傳說(shuo)，后來(lai)成(cheng)為普遍的習俗。
婚姻方面的忌諱，首先是男女同姓、仇姓和相差三、六歲等。同姓不婚旨在防止血緣太近，影(ying)響后代。古代有“男女同姓，其生(sheng)不繁(fan)”的說法，自有(you)科學根據。仇(chou)姓不婚的起(qi)因在防止宗族械斗時(shi)有(you)人(ren)“通敵”、“資敵”。夫婦年齡三歲和六歲向被稱為犯偏沖和正沖之嫌，起因可能與所謂“一箭傷人則三歲殘，二箭(jian)傷人(ren)則六歲亡” 的說法有關，久沿成習。
福建自古農歷四月至九月結婚是忌諱的，諺(yan)語謂“四月死日，五月差誤，六月娶半年某（妻），七月娶鬼某，八月娶土地婆，九月娶狗頭重，死某又死成（夫(fu)）”。其實四月(yue)到九(jiu)月(yue)忌(ji)婚(hun)是有原(yuan)因的，四月(yue)、五月(yue)正(zheng)逢農忙季(ji)節(jie)(jie)，且氣候變化大，結(jie)婚(hun)辦(ban)喜事，既(ji)影響農事，又(you)對健康不(bu)利(li)，旦(dan)四與(yu)死同音(yin)，給人不(bu)吉(ji)利(li)之感。六月(yue)、七(qi)月(yue)正(zheng)是大熱天，農歷(li)七(qi)月(yue)又(you)是鬼節(jie)(jie)（普渡），人們也以為不(bu)吉(ji)利(li)。八月(yue)、九(jiu)月(yue)為收成季(ji)節(jie)(jie)，有許(xu)多事要做，亦不(bu)宜把精力(li)花在辦(ban)婚(hun)事方面(mian)，且九(jiu)月(yue)霜(shuang)降，霜(shuang)與(yu)喪諧音(yin)亦謂不(bu)吉(ji)利(li)。凡此(ci)種(zhong)種(zhong)，四至九(jiu)月(yue)結(jie)婚(hun)被看成是犯(fan)忌(ji)的。
在閩南一些地方，為親友的婚禮贈送禮物時，鐘(zhong)表、扇、傘、手(shou)巾、鏡子、刀(dao)子和綠色帽子等(deng)均屬忌諱(hui)之列。 鐘與(yu)終、表與(yu)婊同(tong)音(yin)自然(ran)使人有不吉利之感。扇雖與(yu)善同(tong)音(yin)，但只用于夏天，一到秋涼天即被拋之不用，有絕情之意，故不受歡迎鏡子容易破，不破也會照出人的真面目，有叫人現丑之意，故屬忌諱之物。刀子易傷人，且有“一刀兩斷”的(de)成語，用于送(song)人有不(bu)(bu)懷(huai)好意(yi)之(zhi)感，故多(duo)忌(ji)(ji)諱(hui)。手巾送(song)人是喪家(jia)用以答謝吊喪者的(de)回(hui)敬(jing)品，用于婚禮(li)或其他(ta)場合，均不(bu)(bu)受歡(huan)迎。男人著綠(lv)帽向被認(ren)為妻子不(bu)(bu)貞的(de)代詞，以綠(lv)帽為禮(li)物被看成帶有侮辱(ru)性，向為忌(ji)(ji)諱(hui)。
傘(san)(san)是(shi)由(you)遮陽板(ban)發(fa)展過來的(de)(de)，曾(ceng)是(shi)宗教上的(de)(de)權(quan)力象征，普遍把它用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)擋雨工(gong)具，還是(shi)十八(ba)世紀后的(de)(de)事。有(you)(you)些時(shi)候，傘(san)(san)除(chu)了用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)擋雨，還是(shi)女人(ren)(ren)賣俏的(de)(de)時(shi)髦物(wu)，傘(san)(san)所以成了贈(zeng)送禮(li)品(pin)中的(de)(de)忌諱物(wu)，另外，因(yin)為傘(san)(san)與散同音，散即離散，人(ren)(ren)多不(bu)愿。也有(you)(you)人(ren)(ren)說只有(you)(you)雨天才用(yong)(yong)(yong)傘(san)(san)，你送傘(san)(san)給別人(ren)(ren)不(bu)就表明希(xi)望(wang)人(ren)(ren)家常過雨天？雨天則陰(yin)，因(yin)此傘(san)(san)被視(shi)為不(bu)吉利(li)之禮(li)物(wu)。
福建節日
（1）連城“走古事”
時間：正月十四
地點：龍巖連(lian)城市連(lian)
城縣境(jing)以祈風調雨順，國泰民(min)安的民(min)間娛樂活動。走古事，以戲曲(qu)裝扮(ban)的兒童(tong)立于(yu)轎臺之上，由22名青壯年(nian)抬著(zhu)，于正(zheng)月十(shi)四上午十(shi)點許，在菩(pu)薩轎、萬(wan)民(min)寶傘、彩旗、十(shi)番鼓(gu)(gu)樂(le)隊的(de)簇擁(yong)下(xia)，一(yi)路鳴(ming)銃(chong)，在數(shu)以萬(wan)計的(de)鄉民(min)和游客(ke)的(de)圍(wei)觀中(zhong)，開始競賽，直(zhi)走(zou)到(dao)領先(xian)的(de)“天宮”棚(peng)同(tong)第二棚(peng)“古(gu)(gu)事(shi)(shi)”脫節(jie)時，鳴(ming)銃(chong)進入寸中(zhong)，第一(yi)次 “走(zou)古(gu)(gu)”結束(shu)。 第二次是(shi)正(zheng)月十(shi)五日“古(gu)(gu)事(shi)(shi)”列隊到(dao)村(cun)中(zhong)的(de)溪流(liu)里。鼓(gu)(gu)樂(le)隊相(xiang)互潑(po)水透濕，然后響(xiang)三銃(chong)，“古(gu)(gu)事(shi)(shi)”棚(peng)蜂擁(yong)下(xia)水，逆水徑走(zou)，他們(men)(men)不顧天寒(han)水深，河石(shi)苔滑，跌(die)倒了再(zai)爬(pa)起來(lai)，勇往直(zhi)前，激(ji)烈兢爭，直(zhi)至(zhi)抵達終(zhong)點方允遏(e)止，人們(men)(men)在歡(huan)娛(yu)中(zhong)取樂(le)，在兢爭中(zhong)健(jian)身，是(shi)春節(jie)期(qi)間獨(du)特民(min)間體育、娛(yu)樂(le) 活動。
（2）廈門國際馬拉松賽
時間：每年1月第一(yi)個周六下午
地點：廈門
介紹：由中國田徑協會與廈門市人民政府主辦，是中國春季(ji)惟(wei)一(yi)的(de)國(guo)際馬(ma)拉松(song)比賽，也是中(zhong)國(guo)惟(wei)一(yi)在海岸風光賽道(dao)上進行(xing)的(de)馬(ma)拉松(song)，與北(bei)京國(guo)際馬(ma)拉松(song)賽形(xing)成中(zhong)國(guo)的(de)南北(bei)兩大馬(ma)拉松(song)賽事(shi)。
（3）湄州島媽祖節
時(shi)間：農歷三月二十三和九(jiu)月初(chu)九(jiu)
地點：福建(jian)省蒲田市湄州島
活動(dong)內容(rong)：媽(ma)祖生于公(gong)元960年，傳說媽(ma)祖(zu)(zu)經常(chang)顯靈保護船(chuan)只(zhi)，拯(zheng)救(jiu)海(hai)難。農歷三月二(er)十(shi)三和九(jiu)月初九(jiu)，分別是被奉為海(hai)神的(de)媽(ma)祖(zu)(zu)的(de)誕生日(ri)和忌日(ri)。每(mei)到這兩(liang)日(ri)，數以萬(wan)計的(de)臺胞和當地民眾都(dou)來(lai)朝圣媽(ma)祖(zu)(zu)。節期有(you)拜媽(ma)祖(zu)(zu)、媽(ma)祖(zu)(zu)文(wen)化(hua)研討、工(gong)藝品(pin)展銷活(huo)動(dong)。可觀賞富(fu)有(you)特色的(de)民間歌舞，品(pin)嘗閩菜。
（4）中秋搏餅
時(shi)間(jian)：農歷(li)八(ba)月十五
地點：廈門
介紹：廈門人對中(zhong)(zhong)秋節(jie)特別重視，除(chu)了全(quan)國共有(you)的(de)賞月(yue)、吃月(yue)餅以外(wai)，當地(di)有(you)一種(zhong)玩會餅搏狀(zhuang)元的(de)民俗活動。當年(nian)鄭成功率部駐扎在(zai)廈門，中(zhong)(zhong)秋節(jie)前后，士兵(bing)們開(kai)始思念家(jia)人。部將(jiang)洪旭(xu)為(wei)了激(ji)勵士兵(bing)先國后家(jia)的(de)斗志(zhi)，便(bian)巧設“中秋(qiu)會(hui)餅(bing)搏狀(zhuang)(zhuang)元”，用(yong)六(liu)個骰(tou)子(zi)(zi)和一只碗，讓士(shi)兵(bing)輪(lun)流擲骰(tou)子(zi)(zi)，根據骰(tou)子(zi)(zi)紅豆的(de)(de)多寡，可中狀(zhuang)(zhuang)元、榜眼、探花(hua)、進(jin)士(shi)、舉人、秀才。六(liu)骰(tou)均為4，可囊(nang)括桌上(shang)全(quan)部月餅(bing)，六(liu)骰(tou)均為除4外的(de)(de)數，要關(guan)燈，搶月餅(bing)。該習俗一直在廈門民間流傳。中秋(qiu)之夜，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都會(hui)進(jin)行這種充滿樂趣的(de)(de)活動。廈門的(de)(de)餅(bing)店(dian)在中秋(qiu)節(jie)前后大量生產(chan)會(hui)餅(bing)上(shang)市(shi)，有餡餅(bing)、廣東餅(bing)、餅(bing)干式(shi)或三者綜合。
（5）沙縣小吃文化節
時間(jian)：公歷12月8日
地點：三明沙縣
沙縣(xian)小吃節是每年公歷的12月(yue)8日(ri)，是沙(sha)(sha)(sha)(sha)縣人的喜(xi)慶(qing)日(ri)子， 沙(sha)(sha)(sha)(sha)縣百(bai)姓(xing)簡稱其為沙(sha)(sha)(sha)(sha)縣128。沙(sha)(sha)(sha)(sha)縣小吃(chi)(chi)歷史悠久，聲名遠播，而沙(sha)(sha)(sha)(sha)縣的小吃(chi)(chi)氛(fen)圍也很(hen)吸(xi)引人。在沙(sha)(sha)(sha)(sha)縣，每家(jia)每戶都能(neng)做幾樣小吃(chi)(chi)，而街頭(tou)巷尾更是隨(sui)處可見小吃(chi)(chi)攤點。到了(le)小吃(chi)(chi)節(jie)當(dang)天(tian)，沙(sha)(sha)(sha)(sha)縣人民(min)喜(xi)迎(ying)八方來(lai)賓，展(zhan)示有千(qian)年積淀的小吃(chi)(chi)文化。屆時所有人會放假一(yi)天(tian)，成(cheng)群結隊地上街吃(chi)(chi)喝。
