福建歷史文化
福建歷史悠久，原始(shi)社(she)會就有人類活動，屬于古(gu)越族的一(yi)支(zhi)，被稱為“東越”。戰國時期，越國為楚兵所敗；越國一些王族南逃至福建和浙江南部，其后裔與福建的閩族人融合，成為“閩越人”。公元前221年秦始皇統一中國后，福建設閩中郡，第一次作為一個行政區劃單位出現在中國版圖上。唐朝中期設福、建、泉、漳、汀5州。唐開元二十一年（公元733年）為加強邊防；設“福建經略使”。始有“福建”一詞。五代時期，閩王王審知據閩成立閩國基本上奠定了后來的省界。福建又有“八閩”之稱，南宋時福建設l府5州2軍，府、州、軍為同級行政機構，共計8個，故稱“八閩”。宋后基本延襲舊制。清康熙二十三年（公元1684年）增設臺灣府，光緒十二年（公元1886年）單獨設省。清末福建共有9府2州，58縣6廳。辛亥革命后，民國二年（公元1913年）廢除府、州制，設省、道、縣三級制，幾經調整，至(zhi)解放(fang)時止，全省設2市、7個行政督察區，共有67縣。1949年(nian)福建解(jie)放后，全省設2市(shi)、8專(zhuan)區，共有67縣。1951年(nian)，增設泉州、漳州2市(shi)，委(wei)托專(zhuan)署(shu)領導。此后20多年(nian)間(jian)，行政區劃又(you)曾(ceng)數(shu)次調整(zheng)。開(kai)革開(kai)放以來，福建根據自己的特點，調整(zheng)了行政區劃，地區改為地級市(shi)，形(xing)成市(shi)帶縣體制。至2O00年(nian)底，全省設9個(ge)省轄市(shi)，共有14個(ge)縣級市(shi)、25個(ge)市(shi)轄區、46個(ge)縣（含金門縣）。
福建(jian)歷史源遠(yuan)流長，科學文化(hua)曾盛極一時(shi)。5000年前(qian)，先民們就在(zai)此(ci)生息繁衍(yan)，創造了可(ke)與(yu)仰韶(shao)又化、河姆(mu)渡文(wen)化相(xiang)媲美的(de)(de)(de)曇石山文(wen)化。三(san)國(guo)時因造船業和(he)(he)航(hang)海技術(shu)發(fa)達，福建成(cheng)為(wei)孫吳的(de)(de)(de)一個水軍基地(di)和(he)(he)對外通(tong)商(shang)口岸。南宋(song)和(he)(he)元代，泉州(zhou)成(cheng)為(wei)世界上最(zui)大商(shang)港之(zhi)一，與(yu)100多個國(guo)家(jia)(jia)和(he)(he)地(di)區有(you)(you)通(tong)商(shang)關系，形(xing)成(cheng)了著名的(de)(de)(de)“海上絲(si)綢之(zhi)路”。明代鄭和(he)(he)七(qi)下西(xi)洋多次在(zai)福建駐(zhu)泊(bo)，招募(mu)水手，修造船舶，從(cong)福建揚帆出(chu)海。清同治五年間，在(zai)馬尾創辦福州(zhou)船政局和(he)(he)中(zhong)國(guo)第一所海軍學校(xiao)；成(cheng)為(wei)中(zhong)國(guo)近代海軍和(he)(he)造船工(gong)業的(de)(de)(de)搖籃(lan)。福建歷(li)史上人才薈萃(cui)，涌現(xian)出(chu)一批(pi)在(zai)中(zhong)國(guo)歷(li)史上有(you)(you)影(ying)響(xiang)的(de)(de)(de)杰出(chu)人物，如天(tian)(tian)文(wen)學家(jia)(jia)蘇頌，世界法醫學鼻祖(zu)宋(song)慈，思想(xiang)家(jia)(jia)、文(wen)學家(jia)(jia)李(li)贄，音韻(yun)學家(jia)(jia)陳(chen)第，學者、書法家(jia)(jia)黃(huang)道(dao)周、蔡(cai)襄(xiang)，文(wen)人嚴羽、楊億、柳永(yong)，史學家(jia)(jia)鄭樵、袁樞，民族英雄鄭成(cheng)功(gong)、林則徐(xu)，思想(xiang)家(jia)(jia)、翻(fan)譯家(jia)(jia)嚴復、林紓(shu)，鐵(tie)路建設專家(jia)(jia)詹天(tian)(tian)佑等(deng)。他們以自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)膽識和(he)(he)獻身精神，為(wei)中(zhong)華民族的(de)(de)(de)發(fa)展和(he)(he)繁榮作出(chu)了不可(ke)磨滅的(de)(de)(de)貢獻。
歷史上(shang)福建(jian)(jian)人(ren)民(min)為(wei)反壓(ya)迫(po)、反侵略進行(xing)了無數可(ke)歌可(ke)泣的英勇斗爭，有著光榮的革命(ming)傳統。在中國共產(chan)黨領導下，為(wei)了中國人(ren)民(min)的解放事業，福建(jian)(jian)人(ren)民(min)貢(gong)獻出萬千優秀兒女，作出了卓越貢(gong)獻。福建(jian)(jian)是全國重點老區省份之一，老區分(fen)布遍及的62個縣（市）；其中(zhong)有46個老(lao)區縣（市）、518個老(lao)區鄉（鎮(zhen)）、7772個老(lao)區行政村、2919個革命老(lao)區基(ji)點村。
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福建當地特色
（1）福建功夫茶
福建(jian)人愛喝茶(cha)，福建(jian)“功夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)”天(tian)下(xia)(xia)聞名(ming)。要喝功夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)，必須要有(you)一(yi)套(tao)玲瓏精致的(de)(de)袖珍型茶(cha)(cha)(cha)(cha)具，包(bao)括紫砂陶茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)、核桃大小(xiao)的(de)(de)細(xi)瓷茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯以(yi)及(ji)煮水(shui)的(de)(de)壺(hu)(hu)；茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)是(shi)(shi)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)，它是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)半發(fa)酵茶(cha)(cha)(cha)(cha)，不僅耐泡(pao)，而(er)且(qie)具有(you)一(yi)種(zhong)獨特(te)的(de)(de)香味(wei)。烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)中最(zui)有(you)名(ming)的(de)(de)就是(shi)(shi)安溪“鐵觀(guan)音”，這種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)被(bei)稱為(wei)“綠葉(xie)紅鑲邊，七泡(pao)有(you)余(yu)香”。泡(pao)功夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)講究“高沖(chong)低斟”，高沖(chong)可翻動茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)并把雜質沖(chong)到(dao)上(shang)面，用(yong)蓋子刮掉(diao)；低斟可以(yi)保證茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)不會走香。整個程序(xu)是(shi)(shi)先(xian)將煮沸的(de)(de)水(shui)沖(chong)入裝了(le)七八成茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)里，第一(yi)泡(pao)的(de)(de)水(shui)專門(men)用(yong)來洗茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)；第二泡(pao)沸水(shui)沖(chong)進壺(hu)(hu)后，將杯蓋緊，再用(yong)沸水(shui)澆淋一(yi)遍(bian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)，以(yi)增加熱(re)量(liang)，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)味(wei)迅速(su)出來。到(dao)福建后，一(yi)定得(de)在游覽(lan)的(de)(de)閑暇靜靜地坐(zuo)下(xia)(xia)來品一(yi)品功夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)。
（2）福建民間的忌諱
在日常生活中隨時可見到，在節慶(qing)、婚姻、親友贈送禮物和交往中尤(you)多見(jian)。 民間至今還有農歷正(zheng)月初(chu)一(yi)不掃地的習俗(su)，即忌掃(sao)(sao)地。據(ju)說(shuo)(shuo)(shuo)這一(yi)天(tian)掃(sao)(sao)地，會把家(jia)(jia)(jia)中(zhong)的(de)財寶(bao)掃(sao)(sao)出門(men)，不(bu)(bu)吉(ji)(ji)利。這是(shi)人(ren)們(men)求富心情的(de)一(yi)種寄托(tuo)。事(shi)實上(shang)這個習俗(su)最(zui)早見于《搜神(shen)記》中(zhong)，書上(shang)說(shuo)(shuo)(shuo)古時一(yi)商(shang)人(ren)過青草湖，遇見神(shen)靈(ling)，神(shen)靈(ling)問他何所(suo)求，商(shang)人(ren)說(shuo)(shuo)(shuo)但求如(ru)意(yi)。神(shen)靈(ling)許之(zhi)，呼(hu)出如(ru)意(yi)，原(yuan)來乃一(yi)婢女也(ye)。商(shang)人(ren)將她(ta)帶歸(gui)，不(bu)(bu)久家(jia)(jia)(jia)里富了(le)。后來商(shang)人(ren)見婢女老不(bu)(bu)掃(sao)(sao)地，甚(shen)不(bu)(bu)高興，于是(shi)火(huo)了(le)，罵她(ta)甚(shen)至打她(ta)。如(ru)意(yi)被打，很不(bu)(bu)甘(gan)愿，一(yi)氣之(zhi)下鉆入掃(sao)(sao)帚中(zhong)。此(ci)(ci)后商(shang)人(ren)家(jia)(jia)(jia)勤掃(sao)(sao)地，但家(jia)(jia)(jia)道卻日漸貧窮。所(suo)以(yi)人(ren)說(shuo)(shuo)(shuo)掃(sao)(sao)地不(bu)(bu)如(ru)意(yi)，不(bu)(bu)掃(sao)(sao)地有如(ru)意(yi)。但天(tian)天(tian)不(bu)(bu)掃(sao)(sao)地也(ye)不(bu)(bu)行。正(zheng)月初一(yi)是(shi)一(yi)年之(zhi)首，人(ren)們(men)認(ren)為(wei)這天(tian)可以(yi)預示(shi)全年之(zhi)兇吉(ji)(ji)，農歷正(zheng)月初一(yi)不(bu)(bu)掃(sao)(sao)地即據(ju)此(ci)(ci)而來。這原(yuan)是(shi)傳說(shuo)(shuo)(shuo)，后來成(cheng)為(wei)普遍的(de)習俗(su)。
婚姻方面的忌諱，首先是男女同姓、仇姓和相差三、六歲等。同姓不婚旨在防止血緣太近，影響后代(dai)(dai)。古代(dai)(dai)有“男女同姓，其生不繁”的說法，自有科學根據。仇(chou)姓不婚的起(qi)因在防止宗族械(xie)斗時有人“通敵”、“資敵”。夫婦年齡三歲和六歲向被稱為犯偏沖和正沖之嫌，起因可(ke)能與所謂“一箭傷人則三歲殘，二箭(jian)傷人則(ze)六(liu)歲亡” 的說(shuo)法有關(guan)，久沿成習。
福建自古農歷四月至九月結婚是忌諱的，諺語謂“四月死日，五月差誤，六月娶半年某（妻），七月娶鬼某，八月娶土地婆，九月娶狗頭重，死某又死成（夫）”。其實(shi)四(si)月(yue)到九(jiu)月(yue)忌婚(hun)(hun)是有(you)原因的(de)，四(si)月(yue)、五月(yue)正逢(feng)農忙季節(jie)，且氣候(hou)變(bian)化大(da)，結(jie)婚(hun)(hun)辦喜事，既影(ying)響農事，又(you)對健康不利，旦四(si)與死同音(yin)，給(gei)人不吉(ji)利之感。六(liu)月(yue)、七月(yue)正是大(da)熱天，農歷(li)七月(yue)又(you)是鬼節(jie)（普渡），人們也以(yi)為不吉(ji)利。八(ba)月(yue)、九(jiu)月(yue)為收成季節(jie)，有(you)許多事要做，亦不宜把精力(li)花在辦婚(hun)(hun)事方面，且九(jiu)月(yue)霜降，霜與喪諧(xie)音(yin)亦謂(wei)不吉(ji)利。凡此(ci)種種，四(si)至九(jiu)月(yue)結(jie)婚(hun)(hun)被看成是犯(fan)忌的(de)。
在閩南一些地方，為親友的婚禮贈送禮物時，鐘表、扇、傘、手巾、鏡子、刀子和綠(lv)色帽子等均屬忌諱(hui)之列(lie)。 鐘與(yu)終、表(biao)與(yu)婊同音自(zi)然(ran)使人有不吉(ji)利之感。扇雖(sui)與(yu)善同音，但只用于夏天，一到秋涼天即被拋之不用，有絕情之意，故不受歡迎鏡子容易破，不破也會照出人的真面目，有叫人現丑之意，故屬忌諱之物。刀子易傷人，且(qie)有“一刀兩斷”的成語，用于送人有不懷好(hao)意之(zhi)感，故多忌諱。手(shou)巾(jin)送人是喪(sang)家用以答謝吊喪(sang)者的回(hui)敬品，用于婚禮或其他場合(he)，均不受歡迎(ying)。男人著綠帽向被(bei)認為妻子不貞的代詞(ci)，以綠帽為禮物(wu)被(bei)看(kan)成帶(dai)有侮(wu)辱(ru)性，向為忌諱。
傘(san)是由遮(zhe)陽板發(fa)展過來的(de)(de)(de)，曾是宗教上(shang)的(de)(de)(de)權力象征，普遍把它用(yong)于擋(dang)雨(yu)工具，還是十八世紀后的(de)(de)(de)事。有些(xie)時候，傘(san)除了(le)用(yong)于擋(dang)雨(yu)，還是女人(ren)賣俏的(de)(de)(de)時髦物，傘(san)所以(yi)成(cheng)了(le)贈送(song)禮品中的(de)(de)(de)忌諱(hui)物，另外，因為傘(san)與散同(tong)音，散即離散，人(ren)多(duo)不愿。也(ye)有人(ren)說只有雨(yu)天才用(yong)傘(san)，你(ni)送(song)傘(san)給別(bie)人(ren)不就表明希(xi)望(wang)人(ren)家(jia)常過雨(yu)天？雨(yu)天則(ze)陰，因此(ci)傘(san)被視為不吉(ji)利之(zhi)禮物。
福建節日
（1）連城“走古事”
時間：正月十四
地點(dian)：龍(long)巖(yan)連城市連
城縣境(jing)以祈風調雨順(shun)，國泰民安的民間(jian)娛(yu)樂活動。走(zou)古事，以戲曲裝扮的兒(er)童立(li)于轎臺之上，由22名青壯(zhuang)年抬(tai)著，于正(zheng)(zheng)月(yue)十(shi)四上午十(shi)點(dian)許，在菩薩轎、萬(wan)民寶傘、彩旗、十(shi)番(fan)鼓樂(le)(le)隊(dui)(dui)的(de)簇擁下(xia)(xia)，一(yi)路(lu)鳴(ming)銃，在數以萬(wan)計的(de)鄉民和游(you)客的(de)圍(wei)觀(guan)中(zhong)，開始競賽，直走到(dao)領先的(de)“天宮”棚同第(di)二棚“古事”脫節(jie)時(shi)，鳴(ming)銃進入寸中(zhong)，第(di)一(yi)次 “走古”結束(shu)。 第(di)二次是正(zheng)(zheng)月(yue)十(shi)五日(ri)“古事”列隊(dui)(dui)到(dao)村(cun)中(zhong)的(de)溪流里。鼓樂(le)(le)隊(dui)(dui)相互潑(po)水(shui)透濕，然后響三銃，“古事”棚蜂擁下(xia)(xia)水(shui)，逆水(shui)徑走，他們不顧(gu)天寒水(shui)深(shen)，河石苔滑，跌倒了再爬起(qi)來(lai)，勇往直前，激烈兢(jing)爭，直至抵達(da)終點(dian)方允遏止(zhi)，人們在歡娛中(zhong)取樂(le)(le)，在兢(jing)爭中(zhong)健身，是春(chun)節(jie)期間獨(du)特民間體育(yu)、娛樂(le)(le) 活動。
（2）廈門國際馬拉松賽
時間：每年1月第一個周(zhou)六(liu)下午
地點：廈門
介紹：由中國田徑協會與廈門市人民政府主辦，是中國春季惟(wei)一的國(guo)際(ji)馬拉松(song)比(bi)賽，也是中國(guo)惟(wei)一在海岸風光(guang)賽道上(shang)進行(xing)的馬拉松(song)，與北(bei)京國(guo)際(ji)馬拉松(song)賽形成中國(guo)的南(nan)北(bei)兩大馬拉松(song)賽事。
（3）湄州島媽祖節
時間：農歷三月(yue)二十三和九月(yue)初九
地點：福(fu)建(jian)省蒲田(tian)市湄州島
活動內容：媽祖生于(yu)公元960年，傳(chuan)說媽祖(zu)經常顯(xian)靈保護船只，拯救海難。農歷三月二十三和九月初九，分別是被奉為海神(shen)的媽祖(zu)的誕(dan)生日和忌日。每到(dao)這兩(liang)日，數以(yi)萬(wan)計的臺(tai)胞和當(dang)地民眾都來(lai)朝(chao)圣媽祖(zu)。節(jie)期有拜媽祖(zu)、媽祖(zu)文化研討、工藝品(pin)展(zhan)銷活動。可觀賞富有特色的民間歌舞，品(pin)嘗閩菜。
（4）中秋搏餅
時間：農歷八月十五
地點：廈門
介紹(shao)：廈(sha)門(men)人對中(zhong)秋(qiu)節(jie)特(te)別重視，除了全國(guo)共有(you)的(de)賞月、吃月餅以(yi)外(wai)，當地有(you)一(yi)種玩會餅搏狀元的(de)民俗活動(dong)。當年鄭成功率(lv)部駐扎在(zai)廈(sha)門(men)，中(zhong)秋(qiu)節(jie)前后(hou)，士(shi)(shi)兵們開始(shi)思(si)念家人。部將(jiang)洪旭(xu)為了激勵士(shi)(shi)兵先國(guo)后(hou)家的(de)斗志，便巧設(she)“中(zhong)(zhong)秋會餅(bing)搏狀(zhuang)元”，用六個骰子(zi)和(he)一(yi)只(zhi)碗，讓士(shi)兵輪(lun)流擲骰子(zi)，根據骰子(zi)紅豆的多寡，可中(zhong)(zhong)狀(zhuang)元、榜眼(yan)、探花(hua)、進士(shi)、舉人、秀才。六骰均(jun)為4，可囊括桌上全部月餅(bing)，六骰均(jun)為除4外的數，要關燈，搶月餅(bing)。該(gai)習(xi)俗(su)一(yi)直在廈門民間流傳。中(zhong)(zhong)秋之夜，家家戶戶都會進行這種充滿(man)樂趣的活動。廈門的餅(bing)店在中(zhong)(zhong)秋節前后大量(liang)生產(chan)會餅(bing)上市，有餡餅(bing)、廣(guang)東餅(bing)、餅(bing)干式或三者(zhe)綜合。
（5）沙縣小吃文化節
時間：公歷12月8日
地點：三明沙縣
沙縣小吃(chi)節(jie)是每年公歷的12月8日(ri)，是(shi)沙(sha)(sha)縣(xian)(xian)人(ren)的(de)喜(xi)慶日(ri)子， 沙(sha)(sha)縣(xian)(xian)百姓簡稱其為(wei)沙(sha)(sha)縣(xian)(xian)128。沙(sha)(sha)縣(xian)(xian)小(xiao)吃(chi)歷(li)史(shi)悠久，聲(sheng)名(ming)遠(yuan)播(bo)，而(er)沙(sha)(sha)縣(xian)(xian)的(de)小(xiao)吃(chi)氛圍也很吸引人(ren)。在沙(sha)(sha)縣(xian)(xian)，每(mei)(mei)家每(mei)(mei)戶(hu)都能做幾樣小(xiao)吃(chi)，而(er)街頭巷尾(wei)更是(shi)隨處可見小(xiao)吃(chi)攤點。到了小(xiao)吃(chi)節當天，沙(sha)(sha)縣(xian)(xian)人(ren)民(min)喜(xi)迎八方來賓，展示有千年積淀的(de)小(xiao)吃(chi)文化。屆時所有人(ren)會放(fang)假一天，成群結隊地上(shang)街吃(chi)喝。
