早上吃(chi)水(shui)果(guo),可幫助(zhu)消(xiao)化(hua)吸收,有利通便,而且水(shui)果(guo)的酸甜滋(zi)味,可讓人(ren)一天都(dou)感覺(jue)神清(qing)氣(qi)爽。人(ren)的胃腸經(jing)過一夜的休息之(zhi)后,功(gong)能(neng)(neng)尚在激活中,消(xiao)化(hua)功(gong)能(neng)(neng)不強。因此酸性不太強、澀味不太濃(nong)的水(shui)果(guo),比如蘋果(guo)、梨、葡萄等(deng)就非常適合。
有一些水(shui)果是不(bu)可以在飯前空(kong)(kong)腹(fu)(fu)吃的(de),如圣女果、橘子、山(shan)楂(zha)、香蕉等。圣女果中(zhong)含(han)可溶(rong)性收斂劑,如果空(kong)(kong)腹(fu)(fu)吃,就會(hui)與胃酸(suan)(suan)相(xiang)結合而(er)使胃內壓力升高引起脹痛(tong)。橘子中(zhong)含(han)大量有機酸(suan)(suan),空(kong)(kong)腹(fu)(fu)食(shi)之(zhi)則易產(chan)生胃脹、呃(e)酸(suan)(suan)。山(shan)楂(zha)味酸(suan)(suan),空(kong)(kong)腹(fu)(fu)食(shi)之(zhi)會(hui)胃痛(tong)。
香蕉(jiao)中的鉀、鎂含(han)量(liang)較高,空(kong)腹(fu)吃香蕉(jiao),會使(shi)血(xue)中鎂量(liang)升高而對心血(xue)管產生抑制作用。所以(yi)想以(yi)香蕉(jiao)減肥的朋友們一定要注意了,不能貪圖瘦(shou)身(shen)反而損害身(shen)體健康。
柿子有收斂(lian)的(de)作用,遇到胃(wei)酸就(jiu)會(hui)形成柿石,既不能(neng)(neng)被消(xiao)化,又(you)不能(neng)(neng)排(pai)出,空腹大(da)量(liang)進(jin)食(shi)后(hou),會(hui)出現(xian)惡心(xin)嘔吐等(deng)癥狀(zhuang)。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解(jie)肉類(lei)蛋白(bai)質(zhi),飯后吃少量(liang)的木瓜,對(dui)預防(fang)胃(wei)潰瘍、腸胃(wei)炎、消化不(bu)良等(deng)都有(you)一定的功(gong)效。獼猴桃、橘子、山楂等(deng),富含大量(liang)有(you)機(ji)酸(suan),能增加消化酶(mei)活性,促進(jin)脂肪分解(jie),幫助消化。
夜(ye)宵吃(chi)水果(guo)(guo)既不利于消化(hua),又(you)因(yin)為水果(guo)(guo)含糖過多(duo),容(rong)易造(zao)成(cheng)熱量過剩(sheng),導致(zhi)肥胖。尤(you)其是入睡前吃(chi)纖維含量高的(de)(de)水果(guo)(guo),充(chong)盈的(de)(de)胃腸會(hui)使睡眠(mian)受到影響,對腸胃功能差的(de)(de)人來說,更是有損(sun)健康。但如果(guo)(guo)睡眠(mian)不好,可以吃(chi)幾(ji)顆桂圓,它有安神助眠(mian)的(de)(de)作用(yong),能讓你睡得更香。
真相(xiang):飯前半小時吃水果能(neng)夠增加飽腹感(gan),但(dan)不(bu)會影(ying)響食(shi)物的消化吸收。
水果中含(han)有豐(feng)富(fu)的糖類,能在體內迅(xun)速轉(zhuan)化為葡萄糖而被身體吸收。再加上(shang)水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺(jue),從(cong)而降低食欲(yu),讓我們(men)不至于“暴飲(yin)暴食”。
真相:飯(fan)后1小(xiao)時吃水果最(zui)合適。
飯后(hou)馬上(shang)吃水(shui)果(guo),消(xiao)化(hua)慢的(de)淀粉(fen)、蛋白質(zhi)和脂肪會影響消(xiao)化(hua)快(kuai)的(de)水(shui)果(guo),有可能導致胃腸(chang)脹(zhang)氣等癥狀,尤(you)其是腸(chang)胃不太好的(de)人,建議飯后(hou)1小(xiao)時再吃水(shui)果(guo)。
真相:因人而(er)異,胃(wei)酸過多、消化(hua)不好(hao)的人不宜空腹吃水果(guo)。
如(ru)果消化功能(neng)強勁,胃(wei)酸分泌正常,空(kong)腹吃(chi)水果完全(quan)沒(mei)問題。倘(tang)若消化功能(neng)不好,胃(wei)酸分泌過多(duo),甚至有胃(wei)腸(chang)道疾病,就不要空(kong)腹吃(chi)水果,尤其是山楂(zha)、楊梅這些(xie)酸味較重的(de)水果,會讓(rang)本就“偏酸”的(de)胃(wei)部雪上加霜。
真(zhen)相:吸收(shou)水果(guo)的(de)營養和(he)時間無關,不一樣的(de)其實是水果(guo)的(de)功效。
人對(dui)水(shui)(shui)果消化吸收的(de)(de)(de)能(neng)力主要(yao)與消化液的(de)(de)(de)分(fen)泌狀況和胃腸(chang)蠕動能(neng)力有關,和時間沒有直(zhi)接聯系。不(bu)管是(shi)早上(shang)還(huan)是(shi)晚上(shang),只要(yao)腸(chang)胃功(gong)能(neng)正常,對(dui)水(shui)(shui)果的(de)(de)(de)吸收其實沒有區別。但是(shi),不(bu)同的(de)(de)(de)水(shui)(shui)果功(gong)效不(bu)同,為(wei)了追求(qiu)不(bu)同的(de)(de)(de)功(gong)效,可以選擇在(zai)更(geng)合(he)適的(de)(de)(de)時間吃不(bu)同水(shui)(shui)果。
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