【電壓力(li)(li)鍋內膽涂(tu)層(ceng)刮了(le)還能用(yong)嗎(ma)】電壓力(li)(li)鍋內膽涂(tu)層(ceng)脫落怎么辦

先來看看電飯煲不粘(zhan)鍋內膽的(de)結構。電(dian)飯煲內膽一般(ban)(ban)由基(ji)礎材料(liao)和不粘(zhan)涂(tu)(tu)層(ceng)兩部分組成。基(ji)礎材料(liao)多用鋁合(he)金等合(he)金材料(liao)制成，不粘(zhan)涂(tu)(tu)層(ceng)一般(ban)(ban)分為陶(tao)瓷(ci)涂(tu)(tu)層(ceng)和“特富龍”涂(tu)(tu)層(ceng)兩種(zhong)，陶(tao)瓷(ci)涂(tu)(tu)層(ceng)對人體無(wu)害(hai)，但是(shi)價格很高。目前市場上用得最多的(de)不粘(zhan)涂(tu)(tu)層(ceng)是(shi)特富龍，這種(zhong)物(wu)質(zhi)是(shi)含氟(fu)樹脂的(de)總(zong)稱，包括(kuo)聚(ju)四(si)氟(fu)乙烯(xi)(xi)、聚(ju)全氟(fu)乙丙烯(xi)(xi)及各種(zhong)含氟(fu)共(gong)聚(ju)物(wu)，由于這些化(hua)合(he)物(wu)具有(you)耐(nai)(nai)高溫(wen)、低溫(wen)、自潤滑性、化(hua)學穩(wen)定性等優點，所以(yi)廣泛用于不粘(zhan)炊(chui)具，高級一點的(de)摻入了抗氧化(hua)劑和穩(wen)定劑來提高聚(ju)四(si)氟(fu)乙烯(xi)(xi)的(de)耐(nai)(nai)高溫(wen)性。

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但是，聚四氟乙烯有一(yi)個先天缺(que)陷：合強度(du)(du)不(bu)(bu)(bu)(bu)高，容(rong)易(yi)脫落下(xia)來。不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)的(de)脫落一(yi)般與金屬基(ji)體(ti)(ti)(也(ye)就是鍋(guo)(guo)(guo)體(ti)(ti))的(de)厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)和不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)的(de)厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)有關。國家(jia)標(biao)準規定(ding)煎(jian)鍋(guo)(guo)(guo)、炒(chao)鍋(guo)(guo)(guo)基(ji)體(ti)(ti)材料(liao)(liao)的(de)最小厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)分別為(wei)2.0毫(hao)米和2.5毫(hao)米;煮(zhu)鍋(guo)(guo)(guo)、奶(nai)鍋(guo)(guo)(guo)基(ji)體(ti)(ti)材料(liao)(liao)的(de)最小厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)分別為(wei)1.6毫(hao)米和1.8毫(hao)米。如(ru)果(guo)(guo)基(ji)體(ti)(ti)材料(liao)(liao)較薄，一(yi)方面使鍋(guo)(guo)(guo)體(ti)(ti)容(rong)易(yi)變形，更嚴重(zhong)的(de)是使鍋(guo)(guo)(guo)底金屬橫向熱(re)傳導(dao)面積(ji)減少，造成熱(re)分布不(bu)(bu)(bu)(bu)均(jun)勻(yun)，從而(er)出現熱(re)點(dian)。這些熱(re)點(dian)如(ru)果(guo)(guo)超(chao)過(guo)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)承受程(cheng)度(du)(du)，會對不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)造成永久性損傷，使涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)脫落。其次，不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)也(ye)是不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)質量的(de)一(yi)項重(zhong)要指標(biao)，會影響到(dao)不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)使用(yong)(yong)壽命和性能。國家(jia)標(biao)準要求煎(jian)鍋(guo)(guo)(guo)、炒(chao)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)平均(jun)厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)為(wei)大(da)于(yu)或等于(yu)25微(wei)米;煮(zhu)鍋(guo)(guo)(guo)、奶(nai)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)平均(jun)厚(hou)(hou)(hou)度(du)(du)為(wei)大(da)于(yu)或等于(yu)20微(wei)米。一(yi)般正規廠家(jia)的(de)電飯煲的(de)不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)內膽都(dou)比(bi)較厚(hou)(hou)(hou)，用(yong)(yong)手掂量一(yi)下(xia)，感覺(jue)很重(zhong);而(er)質量較差的(de)不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)內膽都(dou)比(bi)較薄，不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)更容(rong)易(yi)掉。

電壓力(li)鍋內膽涂層刮了(le)還能(neng)用嗎

國家標準規定不(bu)粘鍋(guo)使(shi)用溫度限制在250℃以下，不(bu)適合烹(peng)調(diao)酸性食物。因此，用不(bu)粘鍋(guo)煲(bao)飯、燒開(kai)水都是安(an)全的。當(dang)電飯煲(bao)的不(bu)粘涂(tu)層脫(tuo)落后(hou)，可能有對人(ren)體有害(hai)的物質溢(yi)出。

根據(ju)美國《赫芬頓郵報(bao)》報(bao)道，美國環境工作(zuo)組(zu)研究結果顯示，當不粘鍋加熱超(chao)過260℃時(shi)，會釋放(fang)出(chu)至少6種有(you)毒氣(qi)(qi)體，其中包括(kuo)兩種致(zhi)癌氣(qi)(qi)體、兩種全(quan)球污(wu)染(ran)物(wu)和一種致(zhi)命的化學(xue)物(wu)質。一旦不粘鍋涂料被劃受損，即使在較低(di)溫度下(xia)也容易釋放(fang)出(chu)無(wu)色(se)無(wu)味的有(you)害(hai)氣(qi)(qi)體。

因此，電飯煲的不粘涂層脫落了，最好就不要用了，需要找廠家更換新的內膽。需要提醒大家的是，購買不粘鍋時要選擇合格產品，平時刷洗不粘鍋內膽時不要用鋼絲球，飯鏟(chan)子最(zui)好也不用金屬(shu)的。

電飯鍋內膽脫落怎么辦

相信很多人用電飯鍋煮飯的人都會遇到這種情況，大家在電飯鍋煮糊了或者粘鍋的時候洗不掉，都會用鋼絲球來刷呢，如果是的話那么里面的那層不粘漆就會被刷掉，就算不用鋼絲球來洗，都會掉漆。因為其實不管什么東西用久了都會有問題，電飯鍋內膽用久了那層漆就會隨著時間的老化逐漸溶解掉了，所以是有毒的，一般來說建議朋友們就不要再用了。所以我們生活中如果遇到了電飯鍋內膽脫落的情況，就不要再使用了，可以在商店購買一個新的電飯鍋或者去購買一個新的電飯鍋內膽進行更換，如果長期食用內膽脫落的材質對身體是有害處的，久而久之很可能會生病的。