一、三文魚怎么吃

三文魚的(de)(de)吃法多種(zhong)(zhong)多樣，常見(jian)的(de)(de)主(zhu)要有以下(xia)幾種(zhong)(zhong)：

1、生吃三文魚

三文魚(yu)刺身是(shi)(shi)生吃(chi)(chi)三文魚(yu)的(de)(de)經(jing)典吃(chi)(chi)法之一。最簡(jian)單是(shi)(shi)生吃(chi)(chi)方法就(jiu)是(shi)(shi)蘸上芥(jie)末和(he)醬油，直接吃(chi)(chi)，帶有芥(jie)末的(de)(de)刺激和(he)三文魚(yu)肉的(de)(de)軟軟滑滑，是(shi)(shi)很多人喜歡是(shi)(shi)吃(chi)(chi)法。另外如果(guo)要(yao)講(jiang)究點，可以找服(fu)務員調醬汁，把自己(ji)的(de)(de)口(kou)味(wei)告訴服(fu)務員。

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2、香煎三文魚

吃不慣(guan)生三(san)文魚(yu)，可(ke)以考慮在自己動手(shou)煎三(san)文魚(yu)。在煎鍋中倒(dao)入橄欖油，將三(san)文魚(yu)倒(dao)入煎，加上姜，蔥，蒜，黑胡(hu)椒等調(diao)料(liao)煎至兩面(mian)金黃(huang)即可(ke)。

3、烤三文魚

將(jiang)三文魚撒(sa)上鹽，黑胡椒粉等(deng)調料和刷上一層橄欖油，直接烤(kao)一烤(kao)就(jiu)能吃了。

4、三文魚下火鍋

直接將三文魚(yu)放進去涮一下，拿出來在蘸上(shang)調(diao)好的汁(zhi)食用即可，不過估計這種方法是沒有什么人用的，因為這樣(yang)三文魚(yu)的肉質會變(bian)得粗(cu)糙。

5、飯包三文魚

這是簡易版的三(san)文(wen)魚(yu)壽司，可以自(zi)己用飯團加上蔬菜，調料，自(zi)己做一(yi)個合自(zi)己口味的簡單版三(san)文(wen)魚(yu)壽司。

6、三文魚意面

將三文(wen)魚(yu)和配好的(de)蔬(shu)菜輔料(liao)等，在煎鍋中(zhong)翻炒(chao)好，在加(jia)上意(yi)面翻炒(chao)。簡(jian)單的(de)意(yi)面三文(wen)魚(yu)就做好了，在加(jia)上一杯酒(jiu)，也能吃(chi)出西(xi)餐(can)廳(ting)的(de)感覺出來。

二、食用三文魚常見問題

1、三文魚冷凍后還能生吃嗎

三(san)文(wen)(wen)魚(yu)(yu)冷(leng)凍(dong)(dong)后(hou)還(huan)能(neng)(neng)生(sheng)吃(chi)。 三(san)文(wen)(wen)魚(yu)(yu)是(shi)(shi)一種需要(yao)冷(leng)凍(dong)(dong)之后(hou)在(zai)生(sheng)吃(chi)的(de)食(shi)物，三(san)文(wen)(wen)魚(yu)(yu)都是(shi)(shi)出海捕撈，然后(hou)處理之后(hou)速凍(dong)(dong)之后(hou)運(yun)輸到各個(ge)地方售(shou)賣，食(shi)用的(de)時候(hou)還(huan)是(shi)(shi)可以用生(sheng)吃(chi)的(de)方式。因(yin)此三(san)文(wen)(wen)魚(yu)(yu)冷(leng)凍(dong)(dong)后(hou)還(huan)是(shi)(shi)能(neng)(neng)生(sheng)吃(chi)的(de)。

2、三文魚為什么需要冷凍之后再食用

三(san)文魚屬于(yu)海魚的一種(zhong)，有可能寄生(sheng)異尖(jian)線蟲(chong)幼蟲(chong)，人類食用了(le)異尖(jian)線蟲(chong)第(di)三(san)期幼蟲(chong)的話(hua)，異尖(jian)線蟲(chong)會在人體(ti)內(nei)(nei)寄生(sheng)，很(hen)容易出現幼蟲(chong)在身體(ti)內(nei)(nei)穿(chuan)行，破(po)壞各個(ge)臟(zang)器，導致嚴重的疾病，甚(shen)至(zhi)還(huan)有導致過敏的情(qing)況。而低(di)溫速凍可以使三(san)文魚中的寄生(sheng)蟲(chong)失(shi)活，失(shi)去活性，因(yin)此三(san)文魚冷凍之后不會出現寄生(sheng)蟲(chong)感染的情(qing)況。

3、新鮮三文魚可以生吃嗎

新鮮三文魚(yu)一般建議生吃。三文魚(yu)有(you)可能有(you)寄生蟲的存在，即使三文魚(yu)的生活環境(jing)比較好，也有(you)可能出現(xian)寄生蟲的存在，因此吃新鮮三文魚(yu)不適很建議用生吃的方(fang)式。

4、新鮮的三文魚怎么食用

新(xin)鮮(xian)(xian)的三(san)文(wen)魚(yu)建(jian)議食(shi)(shi)用煎(jian)食(shi)(shi)的方式(shi)。三(san)文(wen)魚(yu)營養豐富，含有(you)(you)較(jiao)多的不(bu)飽和脂肪酸，不(bu)建(jian)議長(chang)時(shi)間(jian)的烹飪食(shi)(shi)用，會降低三(san)文(wen)魚(yu)的營養價值，但(dan)是生食(shi)(shi)有(you)(you)可能出(chu)現寄生蟲感染的情(qing)況(kuang)，因(yin)此新(xin)鮮(xian)(xian)的三(san)文(wen)魚(yu)最好是有(you)(you)煎(jian)食(shi)(shi)的方式(shi)，烹飪時(shi)間(jian)短，有(you)(you)沒有(you)(you)寄生蟲的問題。

三、吃三文魚注意事項

1、三(san)(san)文魚中含有的(de)蛋(dan)白質較高，因此對(dui)蛋(dan)白質過(guo)(guo)敏的(de)人群不建(jian)議食用三(san)(san)文魚，很容易出現過(guo)(guo)敏的(de)情況(kuang)。

2、三文魚不(bu)能吃不(bu)新鮮的(de)(de)，因為三文魚中含有的(de)(de)較多(duo)的(de)(de)組(zu)氨酸(suan)的(de)(de)氨基酸(suan)，被(bei)細菌(jun)分(fen)解之后很容易出(chu)現組(zu)胺這(zhe)種成(cheng)分(fen)，會(hui)出(chu)現過敏的(de)(de)情況(kuang)。

3、三文魚中的脂肪和蛋白(bai)質含量高，不易消化(hua)，腹瀉(xie)的人群(qun)不能(neng)食(shi)用，食(shi)用之后會出現加(jia)重(zhong)消化(hua)負擔，導致腹瀉(xie)情況(kuang)加(jia)重(zhong)的情況(kuang)。