一、檸檬醋的制作方法

簡單做法：

1、檸(ning)檬用清(qing)水徹(che)底洗凈(jing)晾干(gan)。

2、將晾干的檸檬(meng)去蒂(di)切薄片放入(ru)容器中(zhong)，加入(ru)冰糖。

3、再倒入醋，加蓋儲存1個月~2個月即可成功。

做法二：

材料：檸檬(meng)500克、冰糖500克、100%純天(tian)然釀(niang)造的陳(chen)(chen)年(nian)紅(hong)醋(cu)或(huo)(huo)陳(chen)(chen)年(nian)高(gao)梁白醋(cu)1瓶(ping)、陶瓷缸或(huo)(huo)廣口玻(bo)璃罐1只。

步驟：

1、將檸檬洗凈(jing)后放置(zhi)陰(yin)涼處，讓水份晾干。

2、依水果形(xing)態大小，切片或切塊泡制使用(yong)。

3、將(jiang)果(guo)片及陳醋放入(ru)瓶(ping)內，再把冰糖放入(ru)瓶(ping)內，浸泡(pao)過(guo)程中(zhong)稍微攪拌一下，促使冰糖溶(rong)化(hua)。

4、材料(liao)全部加入瓶內后(hou)，密(mi)封放(fang)置(zhi)陰涼(liang)處。根(gen)據氣溫高低(di)1個(ge)月(yue)(yue)~2個(ge)月(yue)(yue)即可成功(gong)。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

二、檸檬醋泡多久可以喝

浸(jin)泡(pao)約30天后，將(jiang)檸檬全部撈起，以免時間久了有苦味(wei)。然后再(zai)等15-30天，至(zhi)冰糖完全溶解(jie)后，即可(ke)取出飲用(yong)。取出浸(jin)泡(pao)汁液，加(jia)水調至(zhi)適合(he)口(kou)味(wei)或調入(ru)適量蜂(feng)蜜(mi)飲用(yong)口(kou)味(wei)更佳。

三、檸檬醋的功效與作用

清熱解(jie)(jie)毒、保肝利膽。檸檬醋有(you)清肝利膽、解(jie)(jie)毒的作用(yong)。它豐(feng)富的維生素(su)C、B等能很(hen)快(kuai)使你恢(hui)復充沛(pei)精力。

凈(jing)化(hua)(hua)血(xue)(xue)液。檸檬醋能清(qing)(qing)血(xue)(xue)脂、降血(xue)(xue)酸(suan)(suan)、恢復血(xue)(xue)液酸(suan)(suan)堿平衡、降血(xue)(xue)壓(ya)、化(hua)(hua)血(xue)(xue)栓(shuan)、清(qing)(qing)除壞死膽固醇(chun)、防治心腦血(xue)(xue)管疾病等功效。

增強人(ren)體免疫力(li)。它富含多種抗氧(yang)化營養(yang)物(wu)質，能(neng)增強人(ren)體免疫力(li)、預防感(gan)冒、癌(ai)(ai)癥、老年疾病等的發生。研究表明，檸(ning)檬(meng)提(ti)取物(wu)能(neng)殺死癌(ai)(ai)細胞，減慢癌(ai)(ai)細胞的生長。

清(qing)(qing)宿(su)便(bian)、排(pai)(pai)毒。檸檬醋能幫(bang)助(zhu)腸胃蠕動，幫(bang)助(zhu)排(pai)(pai)泄系統通(tong)暢、清(qing)(qing)理宿(su)便(bian)、排(pai)(pai)出腸道毒素(su)的功效。

預(yu)防、改善老(lao)年(nian)疾(ji)病(bing)(bing)。改善慢性疾(ji)病(bing)(bing)(醋能軟化血管(guan)、促進血紅(hong)細胞的(de)攜氧量)，預防腎臟(zang)疾病、促進尿酸代謝、治(zhi)療骨質疏(shu)松（富含維生(sheng)素C、D，幫(bang)助鈣元素的吸收(shou)利(li)用）、偏頭痛等。

美白(bai)祛斑。檸(ning)檬醋(cu)中(zhong)的維(wei)生素(su)(su)、黃(huang)酮類物質能防止色素(su)(su)沉淀，美白(bai)祛斑，滋潤皮膚，讓皮膚光潔細膩(ni)。它還能幫助(zhu)燃脂減(jian)肥哦。

健脾益胃、助消(xiao)化。檸(ning)檬(meng)(meng)中含有較多的(de)檸(ning)檬(meng)(meng)酸(suan)。這(zhe)種酸(suan)不僅能促進胃液分泌，幫助消(xiao)化。檸(ning)檬(meng)(meng)生津、止(zhi)渴、祛暑(shu)。檸(ning)檬(meng)(meng)氣味(wei)可使人心胸(xiong)舒展，精(jing)神愉快。

止咳化痰。檸檬能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還(huan)要(yao)強。將檸檬醋加溫開水(shui)和鹽，飲之(zhi)可(ke)將喉(hou)嚨(long)里積(ji)聚(ju)的濃痰順利咳出。感冒初起時(shi)，不妨用檸檬醋加蜜糖沖(chong)水(shui)飲，可(ke)以(yi)緩(huan)解咽喉(hou)痛、減少喉(hou)嚨(long)干等不適。

四、檸檬醋怎么喝

在(zai)飯后喝(he)，別(bie)空(kong)腹喝(he)，可加入少量蜂蜜比(bi)較適口，建議一天早(zao)午(wu)兩餐即可。減肥其實最好的方法(fa)，過午(wu)不食，或者晚(wan)餐少吃肉及高油(you)脂、高蛋白食物，切記勿吃消(xiao)夜(ye)，效(xiao)果一定好。

每次取30ml，加冷（或溫）開水(shui)稀釋8～10倍于飯(fan)后飲(yin)用，可(ke)以(yi)(yi)分解脂(zhi)肪(fang)，也具有養(yang)顏美容的(de)功(gong)效；出現感冒(mao)的(de)初期癥狀時，不(bu)妨喝溫(wen)開水稀釋的(de)檸(ning)檬醋(cu)，或用來漱(shu)口，可(ke)以(yi)(yi)獲得緩解。檸(ning)檬醋(cu)加少許純橄欖油，與多(duo)種生菜一起(qi)拌食，可(ke)以(yi)(yi)消脂(zhi)、排除(chu)宿便與美白。

五、檸檬醋食用禁忌

檸檬醋很酸，不宜喝太多，也要避免空腹服用，否則容易傷胃，不要長期連續服用，否則會傷肝與腎。此外，長期或大量飲用的話，會造成骨骼中鈣質的流失，造成肌肉抽筋，最好多喝牛奶或補充鈣質。

推薦閱讀：

【自制果醋】各種果醋的功效與作用 自制果醋的做法大全

【蘋果醋知識百科】蘋果醋的功效與作用 蘋果醋能減肥嗎

【百香果醋】百香果醋制作方法 百香果醋的功效作用

【獼猴桃醋】獼猴桃醋制作方法 獼猴桃醋的功效與作用

【櫻桃醋】櫻桃醋的制做方法 櫻桃醋的食用功效與注意

【香蕉醋】香蕉醋的制作方法 香蕉醋的功效以及作用 香蕉醋可以放多久

【葡萄醋】葡萄醋的制作方法 葡萄醋的功效與作用 葡萄醋食用禁忌