草(cao)莓(mei)營(ying)養(yang)價(jia)值豐富、口(kou)感(gan)酸甜清爽,而(er)且色彩艷麗(li)、果型玲(ling)瓏可愛,因(yin)此受到了很(hen)多(duo)人(ren)的(de)(de)喜(xi)愛。但是(shi)就算是(shi)草(cao)莓(mei)這種健康營(ying)養(yang)的(de)(de)水果,飲食(shi)搭配上也有(you)(you)一些(xie)禁忌。比如說草(cao)莓(mei)不(bu)宜(yi)和黃瓜、豬排、櫻桃(tao)等(deng)食(shi)物同食(shi),胃(wei)不(bu)好(hao)和尿路結(jie)石的(de)(de)人(ren)也不(bu)宜(yi)吃草(cao)莓(mei)。有(you)(you)關吃草(cao)莓(mei)的(de)(de)注(zhu)意事項(xiang)還有(you)(you)那(nei)些(xie)呢?我們(men)一起來看看吃草(cao)莓(mei)正確(que)姿勢。
草(cao)莓營養豐富(fu),含(han)有(you)(you)(you)果糖、蔗(zhe)糖、檸檬酸(suan)、蘋果酸(suan)、水楊酸(suan)、氨基酸(suan)以及鈣、磷、鐵等礦物(wu)質。此外,它還含(han)有(you)(you)(you)多種維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su),尤其(qi)是維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量非(fei)常豐富(fu),每(mei)100克草(cao)莓中就含(han)有(you)(you)(you)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C60毫(hao)克。維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C可以預防牙齦出血,促(cu)進傷(shang)口愈合(he),還能使皮膚細膩有(you)(you)(you)光澤。草(cao)莓中所含(han)的胡(hu)蘿卜素(su)是合(he)成維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)A的重要物(wu)質,具有(you)(you)(you)明目養肝作用。草(cao)莓還含(han)有(you)(you)(you)果膠(jiao)和豐富(fu)的膳(shan)食纖維(wei)(wei)(wei)(wei),可以幫助消(xiao)化、通暢大便。
1、草莓+地瓜會(hui)腸胃(wei)不(bu)適,會(hui)導致腸胃(wei)功能紊亂(luan),不(bu)利(li)于人(ren)(ren)體消化系統的功能,不(bu)利(li)于人(ren)(ren)體的生長發(fa)育和新陳(chen)代謝(xie)。
2、草莓+黃瓜會破壞維(wei)生素C,不利于(yu)人體對維(wei)生素c的消化(hua)和(he)吸收,日常生活中(zhong)應盡(jin)量避(bi)免一(yi)起(qi)食用。
3、草莓+櫻桃(tao)會易上火,導致扁(bian)桃體發(fa)炎(yan),小(xiao)便赤黃,大便干(gan)燥等,不利于人(ren)體的生(sheng)長發(fa)育。
4、草莓+豬(zhu)排會胃腸不適,會導致腸胃功(gong)能紊亂(luan),不利(li)于(yu)人(ren)體消化系(xi)統的功(gong)能,不利(li)于(yu)人(ren)體的生長發育。
5、草莓+涼性食品草莓(mei)性涼,不宜多吃,同時不能與其他(ta)涼性食物(wu)如海鮮、啤(pi)酒等一起大量食用,否則會(hui)導致腹瀉(xie)、腸胃不適、嘔吐(tu)等癥狀。
6、草莓+富含鈣質的食(shi)品草(cao)莓中(zhong)富含(han)許(xu)多人(ren)體(ti)所(suo)需營養物質,其中(zhong)還含(han)有大量(liang)鞣酸,其與(yu)鈣(gai)質結合后(hou)會形成草(cao)酸鈣(gai),不易消(xiao)化、難(nan)于吸(xi)收,會將鈣(gai)質從(cong)糞便中(zhong)帶出體(ti)外(wai),還增加了罹患結石(shi)的風(feng)險。
7、草莓(mei)+蛋白食物草莓中含有很多的(de)草酸,水(shui)楊酸等(deng)酸性成分,在和(he)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)類食物(wu)(wu)一起(qi)吃時會(hui)引(yin)起(qi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的(de)變質(zhi),降低(di)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的(de)吸(xi)收(shou),同時也會(hui)降低(di)草莓維生素C的(de)吸(xi)收(shou),降低(di)兩(liang)種食物(wu)(wu)的(de)營養價值。常見的(de)高(gao)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)飲食:豆類食物(wu)(wu),牛奶,酸奶,蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)粉等(deng)。
8、草(cao)莓+油膩(ni)食物草(cao)莓(mei)屬于涼(liang)性的食物,不(bu)宜和油膩(ni)的食物一(yi)起食用,油膩(ni)的食物在食用之后需要胃腸保(bao)持(chi)一(yi)個良好(hao)的消(xiao)化功能(neng)才(cai)能(neng)更好(hao)的消(xiao)化吸(xi)收,而在吃草(cao)莓(mei)之后會導致(zhi)(zhi)胃腸偏向虛寒,導致(zhi)(zhi)油膩(ni)食物難以消(xiao)化,還可(ke)能(neng)引起腹瀉。
1、草(cao)莓+榛子可預防貧血,可以提高我們的免疫力(li),增強體質(zhi),與此同時還可以滋(zi)潤皮膚(fu),對便秘有一定的預防作(zuo)用(yong),還可以預防心血管疾病的產生。
2、草莓+紅糖可利咽潤(run)肺,可以補(bu)氣虛,補(bu)血,活血,并且對身體(ti)有(you)一定的保健作用,還有(you)這(zhe)一定的美容養顏作用。
3、草莓+冰(bing)糖可(ke)解渴除煩,可(ke)以(yi)滋潤我們(men)的肺部,使人呼(hu)吸順(shun)暢(chang),還可(ke)以(yi)止咳平(ping)喘,還可(ke)以(yi)降血脂,降血壓。
4、草莓(mei)+牛奶有助(zhu)于維生(sheng)素B12的吸收,可以補充(chong)(chong)人(ren)體所需的蛋白(bai)質,還(huan)能夠美容(rong)養顏,補充(chong)(chong)營養,抑制腫瘤的產生(sheng),還(huan)能夠起到安神的作用。
5、草莓(mei)+酸奶可助消(xiao)化(hua)、解渴安神,能(neng)夠(gou)促進(jin)(jin)腸(chang)胃(wei)的蠕動(dong),從而(er)可以(yi)促進(jin)(jin)營養物質的消(xiao)化(hua)吸(xi)收,還可以(yi)保護我們(men)的腸(chang)胃(wei),還有著一定的防癌抗癌的作用(yong),同(tong)時還可以(yi)提高人體的免疫力。
6、草莓(mei)+豆腐可減肥淡斑,可以預防(fang)心腦血(xue)管疾病,并且(qie)對癌癥有一定的(de)預防(fang)作用,還(huan)可以軟化血(xue)管,抗(kang)血(xue)栓。
7、草莓+玉米可祛(qu)斑(ban)美膚(fu),可以促進腸胃的蠕動,能(neng)夠有(you)效的抗氧化,抗衰老,并(bing)且對癌癥有(you)一定的防治作用,還可以防治便秘(mi),降血(xue)脂(zhi),降血(xue)壓。
8、草莓+山楂可補虛養(yang)血,降血脂,從而可以有效的預(yu)防,心血管(guan)疾(ji)病(bing),還(huan)能夠開胃消(xiao)食,活(huo)血化瘀,并且還(huan)可以抗衰(shuai)老,抗氧化,有一定(ding)的美容養(yang)顏作用。
9、草莓+橙子可美白肌膚,可以促進腸胃的(de)蠕動,增(zeng)強人(ren)體(ti)的(de)食欲(yu),還能夠,有效的(de)治(zhi)療嘔吐,肝胃郁熱(re)等癥狀(zhuang)。可以提高(gao)人(ren)體(ti)的(de)免疫力。
1、胃(wei)不好(hao)的人(ren)
對于胃(wei)(wei)不(bu)(bu)好的人群(qun)沒有(you)禁吃(chi)草(cao)莓,但不(bu)(bu)能(neng)多吃(chi),為了避免草(cao)莓酸性(xing)物(wu)質(zhi)加(jia)重對胃(wei)(wei)部(bu)的影響(xiang),以(yi)免引(yin)起(qi)胃(wei)(wei)部(bu)不(bu)(bu)適,所(suo)以(yi)吃(chi)草(cao)莓的時候(hou)盡量(liang)不(bu)(bu)要(yao)多吃(chi)。另外,不(bu)(bu)要(yao)吃(chi)冰冷(leng)草(cao)莓,以(yi)免對胃(wei)(wei)部(bu)產生刺激(ji),引(yin)起(qi)胃(wei)(wei)病等(deng)復發。
2、患有尿路(lu)結石(shi)的人
對于患有(you)尿路結石和腎功能不(bu)好的人群也不(bu)建議多(duo)吃,因為草莓含有(you)草酸鈣(gai)的成分(fen),過多(duo)使用(yong)會(hui)導致(zhi)病情加(jia)重,同時也會(hui)引起胃(wei)腸功能的絮(xu)亂。所以,任何(he)東西都應(ying)該適當適量的食用(yong)最佳。
3、濕(shi)氣(qi)重的(de)人
痰濕內盛(sheng)、腸滑便(bian)瀉(xie)者、肺(fei)寒咳(ke)(ke)嗽(咳(ke)(ke)白痰)的人不(bu)宜(yi)多(duo)吃(chi)草莓。
4、經期(qi)女(nv)性
容易痛(tong)經的女性朋友(you)月經來潮時不要(yao)吃(chi)太多,以免(mian)加重痛(tong)經。
一天吃多少草莓合適
草莓性涼,一(yi)次不適宜吃(chi)太多,尤其在(zai)乍暖還(huan)寒的春季,否則腸(chang)胃會因(yin)過寒而不舒服,建議一(yi)般每次食(shi)用不超過10~20顆為宜,兒童應減量。
草莓吃多了會怎么樣
1、過敏
吃草莓(mei)(mei)過(guo)敏(min)是與草莓(mei)(mei)表(biao)皮(pi)中的(de)蛋白質有關(guan),這種(zhong)蛋白質與存在于花粉中的(de)過(guo)敏(min)原(yuan)相類似。草莓(mei)(mei)表(biao)皮(pi)上有軟毛針尖(jian),這類茸毛的(de)性質也跟花粉一(yi)樣,因為花粉就是由植物(wu)茸毛構成的(de)。這些都可能引起過(guo)敏(min)。
2、腹(fu)瀉
草莓表面帶有許(xu)多細(xi)小的(de)籽(zi),這些水(shui)果籽(zi)大(da)多是纖維(wei)類,不(bu)能被腸道(dao)消化吸(xi)收(shou),它們會刺激(ji)腸道(dao)蠕動(dong),促進腸道(dao)內容物(wu)更快地(di)排出體外。因為日常(chang)(chang)膳食纖維(wei)不(bu)足而常(chang)(chang)有便秘(mi)問題的(de)人,就很適合吃(chi)草莓。
3、脫鈣
草(cao)(cao)莓(mei)因(yin)為草(cao)(cao)酸(suan)太多,吃多了會脫(tuo)鈣,這(zhe)點要注意(yi)。剛(gang)吃完草(cao)(cao)莓(mei)別急著刷牙(ya)。像(xiang)草(cao)(cao)莓(mei)這(zhe)類酸(suan)性食(shi)物(wu)中(zhong)含有的草(cao)(cao)酸(suan)、苯甲酸(suan)就能(neng)使(shi)牙(ya)齒表面脫(tuo)鈣,減少牙(ya)齒表面的硬度,此時,馬上(shang)刷牙(ya)會造成(cheng)牙(ya)面的損傷,久而(er)久之,還容(rong)易造成(cheng)牙(ya)齒過敏(min)。
1、明目養肝
含有的(de)胡蘿卜素,它可以在人體(ti)內合成維生素a,從而可以幫助人體(ti)明目、養肝,對人體(ti)有一定的(de)保健作用。
2、滋補養胃
草莓可(ke)以有效地促(cu)進胃腸道的蠕(ru)動,還能夠(gou)有效的治療貧(pin)血等(deng)癥狀。與此同(tong)時可(ke)以提(ti)高人體(ti)的免疫力。
3、降血脂
草(cao)莓可以(yi)有(you)效的降低血(xue)脂(zhi),與此同(tong)時,它還可以(yi)軟化血(xue)管,防止動脈硬化,還可以(yi)有(you)效的預防冠心(xin)病的產生。
4、防癌
它可(ke)以(yi)抑制癌細胞的生長,還可(ke)以(yi)吸附和(he)抑制在(zai)化學物(wu)質的產生,對癌癥有一定的防治作用。
5、清除有毒物質
它(ta)可(ke)(ke)以(yi)清理血(xue)管中的垃圾,可(ke)(ke)以(yi)自然的清除體內(nei)的重金屬離子等有害(hai)物(wu)質。
6、美容保健
對于女性來說,經常(chang)吃草莓可(ke)以使皮膚細膩有光澤(ze),頭發(fa)又(you)(you)黑又(you)(you)有光澤(ze)。對身體有一(yi)定的保健(jian)作用。
7、減肥塑身
草莓中含(han)有(you)天(tian)冬(dong)氨酸的(de)物(wu)質,可以清(qing)除體內的(de)垃圾,能夠(gou)清(qing)除多(duo)余的(de)脂肪,起到一定的(de)減肥塑(su)身的(de)作(zuo)用。
8、幫助消化
可(ke)促進胃腸蠕動、提(ti)高人(ren)體的(de)消化能(neng)力,從而可(ke)以(yi)有(you)效的(de)改善便秘,痔瘡的(de)癥狀,還能(neng)夠對腸癌(ai)有(you)一(yi)定的(de)防治作用。
草莓班戟
做法:將(jiang)(jiang)低筋面(mian)粉過(guo)(guo)篩后加入(ru)牛奶中,攪拌(ban)均(jun)勻(yun)至無顆粒。雞蛋中加入(ru)砂(sha)糖(tang),攪拌(ban)均(jun)勻(yun),至砂(sha)糖(tang)溶化。黃油微波(bo)轉1分鐘,融化,和雞蛋混合(he),將(jiang)(jiang)他們攪拌(ban)均(jun)勻(yun),最(zui)后將(jiang)(jiang)面(mian)糊(hu)過(guo)(guo)篩待用。
功效:對身體有一定的(de)保(bao)健(jian)作用。還可以軟化血(xue)管,防止動脈硬化,有效的(de)預防冠心病的(de)產生。還可以降血(xue)脂,降血(xue)壓。
草莓杯子蛋糕
做(zuo)法:將(jiang)黃(huang)油(you)和(he)(he)牛(niu)奶(nai)混(hun)合(he)加熱至(zhi)黃(huang)油(you)熔化后(hou)備用(yong),低(di)筋面(mian)(mian)(mian)粉過(guo)篩備用(yong)。將(jiang)蛋(dan)打(da)散(san),加入(ru)細砂糖打(da)至(zhi)用(yong)打(da)蛋(dan)頭挑起蛋(dan)液劃(hua)線,劃(hua)痕不會立即消失的(de)(de)程度。加入(ru)過(guo)篩的(de)(de)低(di)筋面(mian)(mian)(mian)粉拌勻。取(qu)少量(liang)面(mian)(mian)(mian)糊與黃(huang)油(you)和(he)(he)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)混(hun)合(he)液混(hun)勻。將(jiang)4倒入(ru)3中(zhong)(zhong)拌勻。將(jiang)面(mian)(mian)(mian)糊盛入(ru)紙(zhi)杯中(zhong)(zhong)約(yue)8分左右,預熱170℃的(de)(de)烤(kao)箱,中(zhong)(zhong)層,上下火,15分鐘左右。蛋(dan)糕晾涼后(hou),在(zai)表面(mian)(mian)(mian)擠(ji)適(shi)量(liang)打(da)發(fa)的(de)(de)淡奶(nai)油(you)后(hou),用(yong)草莓進行裝飾(shi)。
功效:可祛斑美膚,可以(yi)(yi)促(cu)進腸胃的蠕(ru)動(dong),能夠有效的抗(kang)氧化,抗(kang)衰老,并且對癌癥有一定的防治作用,還(huan)可以(yi)(yi)防治便秘(mi),降血脂(zhi),降血壓。
草莓雞蛋煎餅
做法(fa):草莓洗凈,去蒂(di),切大塊(kuai)。放入(ru)攪拌機(ji)。雞蛋打入(ru)攪拌機(ji),加面粉,加適(shi)量(liang)的(de)水,用(yong)攪拌機(ji),攪勻平底(di)鍋(guo)置火上,少(shao)刷(shua)一(yi)點油(you)。把攪好的(de)面糊(hu),倒入(ru)平底(di)鍋(guo),迅(xun)速轉動(dong)鍋(guo)體,使面糊(hu)均勻地平鋪在鍋(guo)底(di)。煎(jian)直兩面金黃即可。
功(gong)效:可促進胃(wei)腸(chang)蠕動、提高人(ren)(ren)體(ti)的(de)消化能力,從而(er)可以有效的(de)改善便秘,痔(zhi)瘡的(de)癥狀,對人(ren)(ren)體(ti)有一定的(de)保健作用。
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