面粉(fen)(fen)(fen)(fen):蛋糕和餅干多用(yong)低(di)筋面粉(fen)(fen)(fen)(fen),也(ye)可(ke)用(yong)一般家(jia)用(yong)普(pu)通面粉(fen)(fen)(fen)(fen)(中筋面粉(fen)(fen)(fen)(fen))加(jia)一定比例玉(yu)米(mi)(mi)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)或(huo)者蒸熟,具體(ti)請(qing)自行(xing)搜索(suo)網帖(好像(xiang)印象中式一般4斤普(pu)通面加(jia)上一斤玉(yu)米(mi)(mi)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen))。
玉米(mi)淀粉(fen):一(yi)般家用玉米(mi)淀粉(fen)即可。
黃油:也叫奶油,英文名butter。分動物的和植物的。植物性黃油價格便宜,保存...進入烘焙原料知識講堂>>