中藥牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)別名是(shi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)磕膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)，也可以叫作牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)髁膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)或山莧菜(cai)。牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)是(shi)什(shen)么科？它是(shi)石竹(zhu)目莧科植物，屬(shu)于牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)屬(shu)，是(shi)一味常見的中草(cao)藥。牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)可以分為川牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、懷牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、土牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)等類別。需要注意的是(shi)，雖然(ran)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)和牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)菊(ju)、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)草(cao)、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)骨等名字很(hen)接(jie)近，但和這(zhe)些(xie)東西完全(quan)不同。

牛膝味苦、甘、酸，性平，歸肝、腎經。同時懷牛膝(xi)是(shi)藥食同源，它可以做成(cheng)牛膝(xi)粥(zhou)來食用。

中(zhong)藥(yao)(yao)文化源(yuan)遠流長(chang)、博大精深(shen)，很(hen)多中(zhong)藥(yao)(yao)名字看(kan)似(si)類(lei)似(si)，但其(qi)實功效(xiao)與作用有(you)著很(hen)大的(de)區別。牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)我國一味傳統(tong)的(de)中(zhong)草(cao)藥(yao)(yao)，根(gen)據(ju)種植(zhi)區域和栽培與否可以把中(zhong)藥(yao)(yao)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)分為川(chuan)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)、懷牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)、土牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)等。土牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)和牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)同一種藥(yao)(yao)物嗎？當然不是(shi)(shi)，但是(shi)(shi)它們(men)的(de)功效(xiao)是(shi)(shi)比較類(lei)似(si)的(de)。那(nei)么牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)懷牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)嗎？牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)川(chuan)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)還是(shi)(shi)懷牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)？接下(xia)來了(le)解一下(xia)中(zhong)藥(yao)(yao)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)分類(lei)知識(shi)，一起(qi)來看(kan)看(kan)懷牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)與川(chuan)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)的(de)區別。

懷(huai)(huai)牛(niu)(niu)膝別名是(shi)倒(dao)鉤草或倒(dao)梗草，懷(huai)(huai)牛(niu)(niu)膝與(yu)川牛(niu)(niu)膝的(de)區別主要(yao)是(shi)產(chan)地的(de)區別，其實這個(ge)從名字上就(jiu)能看出來(lai)(lai)，不(bu)過除了(le)產(chan)地之外，其實懷(huai)(huai)牛(niu)(niu)膝與(yu)川牛(niu)(niu)漆還有一(yi)(yi)(yi)點功效與(yu)作(zuo)用的(de)區別，接下(xia)來(lai)(lai)一(yi)(yi)(yi)起來(lai)(lai)了(le)解一(yi)(yi)(yi)下(xia)。

產地：我國懷牛膝的主要產地(di)是河(he)南(nan)焦作。

入藥部位：牛膝的野(ye)生種(zhong)及柳(liu)葉牛膝、粗毛牛膝等的根和根莖。

炮制方法：懷牛膝在進行采收(shou)之后，需要揀去雜質，然后洗凈、潤透(tou)、切(qie)段，之后曬干就可以銷售或(huo)使(shi)用了。

功效：補肝腎、強筋骨。用于肝(gan)腎不足引起的筋(jin)骨酸軟、腰(yao)膝疼痛等疾病的緩解和治療。

產地：我國(guo)川牛膝的主要產地是四(si)川。

入藥部位：秋(qiu)冬季(ji)節采挖的川牛膝，要除(chu)去蘆頭、須根和泥沙之(zhi)后才能入藥。

炮制方法：采收川牛(niu)膝(xi)之(zhi)后(hou)，除去雜質和蘆頭，然后(hou)用清(qing)水洗凈，并(bing)且(qie)潤透之(zhi)后(hou)切成薄片，最后(hou)再炕(kang)干(gan)或曬干(gan)。

功效：破(po)血(xue)通(tong)經(jing)、祛風(feng)(feng)濕(shi)。多(duo)用于(yu)血(xue)瘀經(jing)閉(bi)、風(feng)(feng)濕(shi)疼痛、性善(shan)下行(xing)等疾病癥狀，常用于(yu)虛(xu)火上(shang)炎或(huo)血(xue)熱上(shang)沖(chong)之目赤、咽(yan)腫、吐血(xue)、衄血(xue)等癥。

產地：主要分布(bu)在我國(guo)的臺灣、廣東、四川、云(yun)南等(deng)省份(fen)，是野(ye)生的牛(niu)膝。

入藥部位：牛(niu)膝(xi)(xi)的野(ye)生種及(ji)柳(liu)葉牛(niu)膝(xi)(xi)、粗毛牛(niu)膝(xi)(xi)、鈍葉土牛(niu)膝(xi)(xi)的根及(ji)根莖。

炮制方法：挖到野生牛膝之(zhi)后，去除去雜質，然后洗凈(jing)噴淋清水，再(zai)切成(cheng)斜(xie)薄(bo)片或(huo)不規則的段(duan)狀，之(zhi)后進行干燥處(chu)理。

功效：活血祛瘀、瀉火解毒，利尿通淋。可以用來治療女性閉經、風濕關節痛、痢疾、跌打損傷、咽喉腫痛、瘡癰淋證以及水腫等疾病癥狀。詳細>>

懷(huai)牛膝的(de)功效與作用之(zhi)一(yi)就是(shi)凝血(xue)(xue)(xue)止血(xue)(xue)(xue)，它可以(yi)(yi)很(hen)好地降低血(xue)(xue)(xue)液(ye)粘稠度，加快血(xue)(xue)(xue)流(liu)速(su)度，所以(yi)(yi)可以(yi)(yi)避免或(huo)者緩解(jie)因為人體內血(xue)(xue)(xue)管(guan)破損而引發的(de)內出(chu)血(xue)(xue)(xue)等癥(zheng)狀。同時，中(zhong)藥牛膝善(shan)于活(huo)血(xue)(xue)(xue)去淤，也(ye)經常(chang)和活(huo)花、桃仁、當歸等中(zhong)藥一(yi)起煎水服(fu)用。

中藥牛(niu)膝(xi)治什么(me)病？牛(niu)膝(xi)味(wei)苦(ku)，性(xing)平(ping)，通肝腎二經，所以對(dui)由于肝腎功能不足而引發的(de)腰膝(xi)酸(suan)痛等癥狀有一(yi)(yi)定(ding)的(de)緩解效果，所以牛(niu)膝(xi)的(de)功效與作用(yong)之一(yi)(yi)就(jiu)是用(yong)來消炎(yan)鎮痛。中藥牛(niu)膝(xi)一(yi)(yi)般(ban)和(he)(he)木瓜、狗(gou)脊等中藥材一(yi)(yi)起(qi)使(shi)用(yong)，但如果是因(yin)為濕熱而導致的(de)腰膝(xi)酸(suan)痛的(de)話，則(ze)一(yi)(yi)般(ban)和(he)(he)黃柏(bo)、蒼(cang)術等中藥服用(yong)。

三(san)高(gao)(gao)(gao)(gao)指的(de)(de)(de)(de)是(shi)高(gao)(gao)(gao)(gao)血壓、高(gao)(gao)(gao)(gao)血脂和高(gao)(gao)(gao)(gao)膽(dan)固醇，隨著社會發展，人們(men)的(de)(de)(de)(de)飲食開始變得愈(yu)發不均衡，所(suo)以(yi)(yi)患(huan)三(san)高(gao)(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)人群也(ye)呈現了(le)年(nian)輕(qing)化發展。合理地服(fu)用牛(niu)(niu)膝可(ke)以(yi)(yi)達(da)到一(yi)定的(de)(de)(de)(de)降三(san)高(gao)(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)效果(guo)(guo)，因為牛(niu)(niu)膝通肝經，可(ke)以(yi)(yi)幫(bang)助(zhu)我們(men)促進肝臟(zang)內部的(de)(de)(de)(de)葡萄糖合成，同時牛(niu)(niu)膝補肝腎，所(suo)以(yi)(yi)可(ke)以(yi)(yi)幫(bang)助(zhu)提高(gao)(gao)(gao)(gao)腎臟(zang)功能，從而(er)達(da)到降三(san)高(gao)(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)效果(guo)(guo)。

牛膝(xi)中含有(you)(you)一(yi)定的(de)蛻(tui)皮甾酮，這個成分有(you)(you)比較強的(de)蛋(dan)白質合(he)(he)成促(cu)進作用(yong)，能(neng)(neng)夠幫助(zhu)我們促(cu)進體(ti)(ti)內的(de)膠原蛋(dan)白的(de)合(he)(he)成，還能(neng)(neng)降低血液中超氧化物歧化酶的(de)活性，從而具有(you)(you)延緩(huan)衰老同時促(cu)進人體(ti)(ti)蛋(dan)白質合(he)(he)成的(de)作用(yong)。

懷牛膝中的有效成分非常多，其中的牛膝多糖可以提高我們血清溶血素和脾臟內抗體所形成的細胞數量，對我們血清免疫球蛋白的功能提高有一定的顯著效果。同時中藥牛膝還可以激發網狀內皮系統的吞噬功能，這個功能可以讓我們體內的淋巴細胞增殖能力變強，從而可以增強人體的免疫力。詳細>>

牛(niu)膝(xi)可以導致劇烈的(de)宮縮，而且歷代的(de)本草經上都(dou)有(you)(you)記(ji)載(zai)牛(niu)膝(xi)有(you)(you)墮胎的(de)作用(yong)，同時(shi)下行作用(yong)非常大，所(suo)以孕(yun)婦(fu)服用(yong)牛(niu)膝(xi)對胎兒的(de)危害以及自己(ji)的(de)危害都(dou)是(shi)很大的(de)，有(you)(you)很大的(de)幾率導致流產，所(suo)以孕(yun)婦(fu)是(shi)牛(niu)膝(xi)的(de)禁忌人群。

牛(niu)膝有(you)瀉下通便的(de)功(gong)效，中藥牛(niu)膝味苦、性平，擅(shan)長(chang)泄降、導(dao)熱下行，而脾胃(wei)虛寒(han)者本身的(de)腸(chang)胃(wei)調(diao)節功(gong)能(neng)就比(bi)較弱，所(suo)以再服用(yong)(yong)牛(niu)膝的(de)話容易導(dao)致夢遺滑(hua)精、夜尿頻多等癥狀，還(huan)是不(bu)用(yong)(yong)的(de)好。

懷牛膝可以用來活血化瘀，同時有很好的凝血止血效果，而月經期間的女性本身處于一個比較特殊的時期，再服用牛膝的話，可想而知經期會更加的不調，而且也容易對身體底子造成一定的不良影響。經期女性一定要注意保暖和調養，不要隨意地服用藥物。

牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)價格(ge)(ge)一(yi)般會受到(dao)產地和產量的(de)影響，目前市(shi)面上銷(xiao)售量比(bi)較(jiao)(jiao)高的(de)幾款牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)分別是川牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)、懷(huai)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)和土(tu)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)這三(san)種，特別是懷(huai)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)銷(xiao)量還要高一(yi)點，因為它是傳統“四大懷(huai)藥”之一(yi)。懷(huai)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)價格(ge)(ge)的(de)話在(zai)90-100元一(yi)斤(jin)(jin)左右(you)，而(er)川牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)價格(ge)(ge)則會比(bi)較(jiao)(jiao)便(bian)宜一(yi)點，普通包(bao)裝的(de)川牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)價格(ge)(ge)在(zai)40元一(yi)斤(jin)(jin)左右(you)，也(ye)有(you)70元一(yi)斤(jin)(jin)左右(you)的(de)川牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)。土(tu)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)價格(ge)(ge)就(jiu)比(bi)較(jiao)(jiao)便(bian)宜了(le)，十(shi)幾塊一(yi)斤(jin)(jin)就(jiu)可以買到(dao)。

牛膝(xi)怎(zen)么做(zuo)比較(jiao)好吃呢(ni)？日常的(de)話，我們(men)可以用(yong)川牛膝(xi)或(huo)者(zhe)懷牛膝(xi)來(lai)制作牛膝(xi)粥來(lai)食用(yong)，這是一款健康美味的(de)粥品，既好喝又營養，快(kuai)來(lai)看看怎(zen)么做(zuo)。

材料：牛膝(xi)莖葉、粳(jing)米(mi)、白糖。

做法：把牛膝煎(jian)水(shui)之后去渣留汁，然后加入(ru)適量(liang)(liang)的(de)粳(jing)米，同時補充水(shui)量(liang)(liang)，直(zhi)到沒過食材之后，就可(ke)以(yi)小火(huo)慢燉熬(ao)粥(zhou)了。出鍋前可(ke)以(yi)加入(ru)適量(liang)(liang)的(de)白糖調味(wei)。

功效：健脾、祛(qu)濕、止痛。

材料：牛膝、花(hua)茶（或(huo)綠(lv)茶）。

做法：牛(niu)膝可以先用流水沖洗一下，然后(hou)(hou)用廚房紙吸干水分，然后(hou)(hou)在茶杯中加入牛(niu)膝和(he)適量(liang)的(de)花茶（或綠茶），之后(hou)(hou)用開水沖泡(pao)之后(hou)(hou)就可以飲用了。

功效：活血祛(qu)瘀、消癰散腫。

木瓜(gua)牛膝酒是(shi)一(yi)種不錯的(de)保健酒，但是(shi)需要注(zhu)意木瓜(gua)和牛膝用量以及酒的(de)比(bi)例，如果比(bi)例失調的(de)話，功效也會打一(yi)定的(de)折扣(kou)的(de)。

材料：25g木(mu)瓜、25g牛膝(xi)、500g白酒。

做法：把木(mu)瓜和牛膝搗碎之后，放入酒瓶中，然后加入白酒，密封浸泡(pao)半個(ge)月之后，過濾一遍沉(chen)淀(dian)的渣(zha)，就可以(yi)飲用了。

功效：祛風除濕、緩解筋(jin)骨酸痛。

牛(niu)膝(xi)(xi)怎么吃才能補腎？可以選擇把牛(niu)膝(xi)(xi)做成牛(niu)膝(xi)(xi)膏(gao)來食(shi)用，不(bu)僅食(shi)用方便了很多，而且有補腎的效果，同時還(huan)可以死血作淋(lin)。

材料：牛(niu)膝、桃(tao)仁、當(dang)歸(gui)、赤芍藥、生地、川芎。

做法：用水將上述中藥材慢熬(ao)，最好使用炭火，等到水煎液變少的時候，就(jiu)可以(yi)(yi)入(ru)麝少許，然后加入(ru)適量的糖(tang)漿、蜂蜜等甜味(wei)劑，就(jiu)可以(yi)(yi)做成了。

功效：死血作淋、補(bu)腎益氣(qi)。

牛(niu)(niu)膝是一(yi)種(zhong)多年生(sheng)的(de)中(zhong)草藥，牛(niu)(niu)膝種(zhong)植周(zhou)期比(bi)(bi)較短，而且(qie)牛(niu)(niu)膝種(zhong)植利(li)潤也是可觀的(de)，所以受到很多中(zhong)藥種(zhong)植基(ji)地(di)的(de)歡迎。我國(guo)的(de)牛(niu)(niu)膝種(zhong)植基(ji)地(di)分(fen)布比(bi)(bi)較廣泛(fan)，但主要還是集中(zhong)在河南和四(si)川這兩(liang)個省份，它(ta)們比(bi)(bi)較出名(ming)的(de)品種(zhong)就是懷牛(niu)(niu)膝和川牛(niu)(niu)膝，此外還有一(yi)種(zhong)野生(sheng)牛(niu)(niu)膝，就是土(tu)(tu)牛(niu)(niu)膝，但是土(tu)(tu)牛(niu)(niu)膝的(de)售價比(bi)(bi)較低，所以一(yi)般是不種(zhong)植的(de)。

牛膝(xi)(xi)種(zhong)植(zhi)方(fang)法是依靠牛膝(xi)(xi)種(zhong)子(zi)進行(xing)種(zhong)植(zhi)，牛膝(xi)(xi)種(zhong)植(zhi)條(tiao)件主要是種(zhong)植(zhi)的(de)時(shi)間和土壤的(de)肥(fei)沃度需要把握好(hao)，一(yi)般選擇在夏季播(bo)種(zhong)，因為(wei)牛膝(xi)(xi)比較喜(xi)歡溫(wen)暖濕潤的(de)氣(qi)候，同時(shi)在播(bo)種(zhong)之前會對土地進行(xing)一(yi)定的(de)基肥(fei)處理，在牛膝(xi)(xi)種(zhong)子(zi)發芽(ya)之后也會定時(shi)地施以氮肥(fei)，以增加(jia)根莖的(de)粗壯度。