中藥牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)別名是(shi)(shi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)磕膝(xi)(xi)(xi)(xi)，也可以叫作牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)髁膝(xi)(xi)(xi)(xi)或山(shan)莧(xian)菜。牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)什(shen)么科？它是(shi)(shi)石竹目莧(xian)科植物(wu)，屬于牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)屬，是(shi)(shi)一味常(chang)見的中草藥。牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)可以分(fen)為(wei)川牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)、懷牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)、土牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)等類別。需要注意的是(shi)(shi)，雖然(ran)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)和牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)菊、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)草、牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)骨等名字很(hen)接近，但和這些東西完全不(bu)同。

牛膝味苦、甘、酸，性平，歸肝、腎經。同時懷(huai)牛(niu)膝是藥食同源，它可以做成牛(niu)膝粥來食用(yong)。

中藥(yao)(yao)文化(hua)源遠(yuan)流長、博(bo)大精(jing)深，很(hen)多中藥(yao)(yao)名(ming)字看(kan)似類似，但(dan)其實功(gong)效(xiao)(xiao)與(yu)作用有著很(hen)大的(de)(de)區別。牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)是(shi)(shi)我國(guo)一味傳統(tong)的(de)(de)中草藥(yao)(yao)，根(gen)據(ju)種植區域和栽培與(yu)否可以把中藥(yao)(yao)牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)分為川牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)、懷牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)、土牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)等。土牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)和牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)是(shi)(shi)同一種藥(yao)(yao)物(wu)嗎？當然不(bu)是(shi)(shi)，但(dan)是(shi)(shi)它(ta)們的(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao)是(shi)(shi)比較類似的(de)(de)。那(nei)么牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)是(shi)(shi)懷牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)嗎？牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)是(shi)(shi)川牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)還是(shi)(shi)懷牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)？接(jie)下來(lai)了解一下中藥(yao)(yao)牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)分類知識，一起來(lai)看(kan)看(kan)懷牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)與(yu)川牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)的(de)(de)區別。

懷(huai)牛(niu)膝別名(ming)是(shi)倒鉤草或(huo)倒梗(geng)草，懷(huai)牛(niu)膝與(yu)川(chuan)牛(niu)膝的(de)區別主要是(shi)產(chan)地(di)(di)的(de)區別，其實(shi)這個從(cong)名(ming)字上就能看出(chu)來(lai)，不過除了產(chan)地(di)(di)之(zhi)外(wai)，其實(shi)懷(huai)牛(niu)膝與(yu)川(chuan)牛(niu)漆還有一點功(gong)效與(yu)作用的(de)區別，接下來(lai)一起來(lai)了解一下。

產地：我(wo)國懷牛膝的主要產地是河南焦作。

入藥部位：牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)的野生(sheng)種及柳葉牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)、粗毛(mao)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)等的根和根莖(jing)。

炮制方法：懷(huai)牛膝在進行(xing)采收(shou)之后，需(xu)要揀去雜質，然后洗凈、潤(run)透(tou)、切(qie)段，之后曬干就可以銷(xiao)售或使用了。

功效：補肝腎、強筋骨。用于肝腎不足引(yin)起的筋骨酸軟、腰膝(xi)疼痛(tong)等(deng)疾病的緩解和治療。

產地：我(wo)國(guo)川(chuan)牛膝的主要產地是四川(chuan)。

入藥部位：秋冬(dong)季(ji)節采(cai)挖(wa)的川(chuan)牛膝，要(yao)除去蘆頭(tou)、須(xu)根和泥沙之(zhi)后才能入藥。

炮制方法：采收川牛膝之后(hou)，除去雜質和蘆(lu)頭，然后(hou)用(yong)清水(shui)洗(xi)凈，并且潤透之后(hou)切成薄片，最后(hou)再炕干或曬(shai)干。

功效：破血(xue)通經、祛風(feng)濕。多用(yong)于(yu)血(xue)瘀經閉、風(feng)濕疼痛、性善下行等(deng)疾病癥狀，常用(yong)于(yu)虛(xu)火上(shang)炎或(huo)血(xue)熱上(shang)沖之目赤(chi)、咽腫(zhong)、吐(tu)血(xue)、衄(nv)血(xue)等(deng)癥。

產地：主要分布在我國(guo)的臺灣、廣東、四川、云南等省份，是野生的牛膝。

入藥部位：牛(niu)(niu)膝的(de)(de)野生種及(ji)柳葉牛(niu)(niu)膝、粗毛(mao)牛(niu)(niu)膝、鈍葉土牛(niu)(niu)膝的(de)(de)根(gen)(gen)及(ji)根(gen)(gen)莖。

炮制方法：挖到野生牛膝之后(hou)(hou)，去除去雜質(zhi)，然后(hou)(hou)洗凈噴(pen)淋(lin)清水，再切成斜薄(bo)片或不(bu)規(gui)則的段狀(zhuang)，之后(hou)(hou)進(jin)行干燥(zao)處理。

功效：活血祛瘀、瀉火解毒，利尿通淋。可以用來治療女性閉經、風濕關節痛、痢疾、跌打損傷、咽喉腫痛、瘡癰淋證以及水腫等疾病癥狀。詳細>>

懷牛膝的(de)(de)功效與作(zuo)用之(zhi)一就(jiu)是凝血(xue)(xue)止(zhi)血(xue)(xue)，它(ta)可以(yi)很好地降低血(xue)(xue)液粘(zhan)稠度，加快(kuai)血(xue)(xue)流速度，所以(yi)可以(yi)避免或者緩解因為人體內血(xue)(xue)管破損而引發的(de)(de)內出血(xue)(xue)等(deng)癥狀。同時，中藥牛膝善于活血(xue)(xue)去(qu)淤(yu)，也經常(chang)和活花(hua)、桃仁、當歸(gui)等(deng)中藥一起(qi)煎(jian)水服用。

中(zhong)藥牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)治什(shen)么病？牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)味(wei)苦，性(xing)平，通(tong)肝腎二經，所(suo)以對由于肝腎功(gong)能不足而引發(fa)的腰膝(xi)(xi)酸痛(tong)等癥狀有一定的緩解效果，所(suo)以牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)的功(gong)效與作用(yong)之一就是(shi)用(yong)來消炎鎮痛(tong)。中(zhong)藥牛(niu)(niu)(niu)膝(xi)(xi)一般(ban)(ban)和(he)木瓜、狗(gou)脊等中(zhong)藥材一起使(shi)用(yong)，但如果是(shi)因為濕熱而導致的腰膝(xi)(xi)酸痛(tong)的話，則一般(ban)(ban)和(he)黃(huang)柏、蒼術等中(zhong)藥服用(yong)。

三(san)高(gao)指的(de)是高(gao)血壓、高(gao)血脂和高(gao)膽固醇，隨著(zhu)社會發展，人(ren)們的(de)飲(yin)食開始(shi)變得愈(yu)發不均衡，所以(yi)患三(san)高(gao)的(de)人(ren)群(qun)也呈現了年輕化發展。合理地服(fu)用牛膝(xi)(xi)可以(yi)達到一定的(de)降(jiang)三(san)高(gao)的(de)效果，因為牛膝(xi)(xi)通(tong)肝(gan)經，可以(yi)幫(bang)(bang)助(zhu)我(wo)們促(cu)進肝(gan)臟(zang)內(nei)部的(de)葡萄(tao)糖合成(cheng)，同時(shi)牛膝(xi)(xi)補肝(gan)腎(shen)(shen)，所以(yi)可以(yi)幫(bang)(bang)助(zhu)提高(gao)腎(shen)(shen)臟(zang)功能，從而達到降(jiang)三(san)高(gao)的(de)效果。

牛膝中含有(you)(you)一定的(de)蛻皮(pi)甾(zai)酮，這(zhe)個成(cheng)分有(you)(you)比較強的(de)蛋白質合(he)成(cheng)促進(jin)作用(yong)，能(neng)夠幫助我們促進(jin)體(ti)內的(de)膠原(yuan)蛋白的(de)合(he)成(cheng)，還能(neng)降低血液中超(chao)氧化物歧化酶的(de)活性，從而具有(you)(you)延緩衰老同(tong)時促進(jin)人體(ti)蛋白質合(he)成(cheng)的(de)作用(yong)。

懷牛膝中的有效成分非常多，其中的牛膝多糖可以提高我們血清溶血素和脾臟內抗體所形成的細胞數量，對我們血清免疫球蛋白的功能提高有一定的顯著效果。同時中藥牛膝還可以激發網狀內皮系統的吞噬功能，這個功能可以讓我們體內的淋巴細胞增殖能力變強，從而可以增強人體的免疫力。詳細>>

牛膝(xi)可以(yi)導(dao)(dao)致劇烈的(de)(de)宮縮(suo)，而且(qie)歷代的(de)(de)本草經(jing)上都(dou)有(you)(you)記載牛膝(xi)有(you)(you)墮胎的(de)(de)作用(yong)(yong)，同時(shi)下行作用(yong)(yong)非常(chang)大(da)，所以(yi)孕(yun)婦服用(yong)(yong)牛膝(xi)對胎兒的(de)(de)危害(hai)以(yi)及(ji)自己的(de)(de)危害(hai)都(dou)是很(hen)(hen)大(da)的(de)(de)，有(you)(you)很(hen)(hen)大(da)的(de)(de)幾(ji)率導(dao)(dao)致流(liu)產，所以(yi)孕(yun)婦是牛膝(xi)的(de)(de)禁忌人群。

牛膝有瀉下通(tong)便(bian)的(de)功(gong)效(xiao)，中(zhong)藥牛膝味苦、性(xing)平，擅長泄降、導(dao)(dao)熱下行，而脾(pi)胃虛(xu)寒者本身的(de)腸胃調節功(gong)能(neng)就比(bi)較弱(ruo)，所(suo)以再服(fu)用(yong)牛膝的(de)話(hua)容易(yi)導(dao)(dao)致夢遺滑精、夜尿頻多等癥狀，還是不用(yong)的(de)好。

懷牛膝可以用來活血化瘀，同時有很好的凝血止血效果，而月經期間的女性本身處于一個比較特殊的時期，再服用牛膝的話，可想而知經期會更加的不調，而且也容易對身體底子造成一定的不良影響。經期女性一定要注意保暖和調養，不要隨意地服用藥物。

牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)價(jia)格(ge)一(yi)(yi)般會(hui)(hui)受到(dao)產地(di)和產量的(de)(de)影響(xiang)，目(mu)前市面上銷(xiao)(xiao)售(shou)量比(bi)較高的(de)(de)幾(ji)款(kuan)牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)分別(bie)是(shi)川牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、懷牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)和土牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)這三種，特別(bie)是(shi)懷牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)(de)銷(xiao)(xiao)量還要高一(yi)(yi)點，因為它是(shi)傳統“四(si)大(da)懷藥”之(zhi)一(yi)(yi)。懷牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)(de)價(jia)格(ge)的(de)(de)話在(zai)90-100元(yuan)(yuan)一(yi)(yi)斤(jin)左(zuo)右，而川牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)(de)價(jia)格(ge)則會(hui)(hui)比(bi)較便(bian)宜一(yi)(yi)點，普通包裝的(de)(de)川牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)價(jia)格(ge)在(zai)40元(yuan)(yuan)一(yi)(yi)斤(jin)左(zuo)右，也有(you)70元(yuan)(yuan)一(yi)(yi)斤(jin)左(zuo)右的(de)(de)川牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)。土牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)(de)價(jia)格(ge)就比(bi)較便(bian)宜了，十(shi)幾(ji)塊一(yi)(yi)斤(jin)就可以買(mai)到(dao)。

牛膝(xi)怎(zen)么做(zuo)比(bi)較好(hao)吃呢？日常的話，我(wo)們可(ke)以用(yong)川牛膝(xi)或者懷(huai)牛膝(xi)來制作牛膝(xi)粥(zhou)來食用(yong)，這是一款健康(kang)美味的粥(zhou)品(pin)，既(ji)好(hao)喝又營養(yang)，快來看(kan)看(kan)怎(zen)么做(zuo)。

材料：牛(niu)膝莖葉、粳米、白糖。

做法：把(ba)牛(niu)膝煎水(shui)之后去渣留(liu)汁，然后加(jia)入適量(liang)的粳(jing)米(mi)，同時補充(chong)水(shui)量(liang)，直(zhi)到沒過食(shi)材之后，就可以(yi)小火慢燉熬粥了(le)。出鍋前可以(yi)加(jia)入適量(liang)的白糖調味。

功效：健脾、祛(qu)濕(shi)、止痛。

材料：牛(niu)膝、花(hua)茶(cha)（或綠茶(cha)）。

做法：牛膝(xi)可(ke)以先用流水沖洗一下，然(ran)后(hou)(hou)用廚房紙吸干(gan)水分，然(ran)后(hou)(hou)在茶杯中加入牛膝(xi)和適量(liang)的花茶（或綠茶），之后(hou)(hou)用開水沖泡之后(hou)(hou)就(jiu)可(ke)以飲用了。

功效：活血祛瘀、消癰散腫。

木瓜牛(niu)膝酒是(shi)一(yi)種(zhong)不(bu)錯的(de)(de)保健酒，但是(shi)需要注意木瓜和牛(niu)膝用量以及(ji)酒的(de)(de)比例，如(ru)果(guo)比例失(shi)調的(de)(de)話，功效(xiao)也(ye)會打一(yi)定的(de)(de)折扣的(de)(de)。

材料：25g木瓜(gua)、25g牛膝(xi)、500g白酒。

做法：把木瓜(gua)和(he)牛膝搗碎之后，放入酒瓶中，然后加入白酒，密封浸泡半個月之后，過濾一(yi)遍(bian)沉淀的渣，就可以飲用了。

功效：祛風除(chu)濕、緩解筋骨(gu)酸痛。

牛膝(xi)怎么吃(chi)才能補(bu)腎？可(ke)以選擇把牛膝(xi)做成(cheng)牛膝(xi)膏來食(shi)用，不僅食(shi)用方便(bian)了很多，而且有補(bu)腎的效果，同時(shi)還(huan)可(ke)以死血作(zuo)淋(lin)。

材料：牛膝(xi)、桃仁、當歸、赤芍(shao)藥(yao)、生地、川芎。

做法：用(yong)水(shui)將(jiang)上述中藥材慢熬，最好使用(yong)炭(tan)火，等到水(shui)煎液變少(shao)的(de)時候，就可以入麝少(shao)許，然后加入適量(liang)的(de)糖漿、蜂蜜等甜味劑，就可以做成了。

功效：死血作淋、補腎(shen)益(yi)氣。

牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)多(duo)年生(sheng)的(de)(de)中(zhong)草藥，牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)種(zhong)(zhong)植周期比(bi)較(jiao)短(duan)，而且(qie)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)種(zhong)(zhong)植利潤也是(shi)(shi)(shi)(shi)可觀的(de)(de)，所以受到很多(duo)中(zhong)藥種(zhong)(zhong)植基(ji)地的(de)(de)歡迎(ying)。我(wo)國的(de)(de)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)種(zhong)(zhong)植基(ji)地分布比(bi)較(jiao)廣泛，但(dan)主要(yao)還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)集中(zhong)在河南和(he)(he)四川這兩個省(sheng)份，它們比(bi)較(jiao)出名(ming)的(de)(de)品種(zhong)(zhong)就是(shi)(shi)(shi)(shi)懷牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)和(he)(he)川牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)，此外還(huan)有一種(zhong)(zhong)野生(sheng)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)，就是(shi)(shi)(shi)(shi)土(tu)(tu)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)土(tu)(tu)牛(niu)膝(xi)(xi)(xi)的(de)(de)售價(jia)比(bi)較(jiao)低，所以一般是(shi)(shi)(shi)(shi)不種(zhong)(zhong)植的(de)(de)。

牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)種(zhong)(zhong)植(zhi)方法是依靠牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)種(zhong)(zhong)子進行種(zhong)(zhong)植(zhi)，牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)種(zhong)(zhong)植(zhi)條(tiao)件主要是種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)時間和(he)土壤(rang)的(de)肥沃度(du)需要把(ba)握好，一(yi)般(ban)選(xuan)擇在夏季播(bo)種(zhong)(zhong)，因為牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)比較喜歡溫(wen)暖(nuan)濕潤(run)的(de)氣候，同時在播(bo)種(zhong)(zhong)之(zhi)前(qian)會(hui)對土地(di)進行一(yi)定的(de)基肥處理，在牛(niu)(niu)膝(xi)(xi)種(zhong)(zhong)子發芽之(zhi)后(hou)也會(hui)定時地(di)施以氮肥，以增加根莖的(de)粗壯(zhuang)度(du)。