一、水果蛋糕的保質期是幾天

蛋糕作為一種美食，很多人都愛吃，其中水果蛋糕就是比較受歡迎的一種，不過考慮到熱量問題，水果蛋糕不宜吃的太多，如果一不小心做多了沒吃完的話，就需要保存起來，那么水果蛋糕能放多長時間呢？

水(shui)果(guo)蛋糕的(de)主要制作原料是鮮水(shui)果(guo)、牛(niu)奶(nai)、淡奶(nai)油(you)等，其中鮮水(shui)果(guo)很容易變質(zhi)，牛(niu)奶(nai)和淡奶(nai)油(you)也容易融化，因此水(shui)果(guo)蛋糕的(de)保質(zhi)期并不(bu)(bu)長，通(tong)常在常溫下(xia)的(de)保質(zhi)期為6-8小(xiao)時(shi)左(zuo)右，如(ru)果(guo)是夏天(tian)時(shi)間更短，可能(neng)兩三個(ge)小(xiao)時(shi)就不(bu)(bu)能(neng)吃(chi)了；如(ru)果(guo)放(fang)進冰(bing)箱保存得當的(de)話，大概能(neng)放(fang)一(yi)天(tian)，一(yi)般建(jian)議(yi)過夜(ye)后第二天(tian)就吃(chi)完(wan)，超過兩天(tian)就不(bu)(bu)要吃(chi)了，因為放(fang)的(de)時(shi)間越(yue)長，細菌越(yue)多，口感越(yue)差，色澤(ze)也不(bu)(bu)好(hao)。

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二、水果蛋糕能過夜嗎

可以(yi)，不過要注意保存方法(fa)。

水果蛋糕買來當天沒吃或沒吃完的(de)話，是(shi)可以過夜(ye)的(de)，不(bu)過不(bu)能放(fang)(fang)在常溫下，要放(fang)(fang)進冰箱冷(leng)藏，要求做到：

1、盡量不(bu)(bu)要(yao)拆開包裝，也不(bu)(bu)要(yao)讓水果蛋糕受損。

2、將蛋(dan)糕(gao)放(fang)(fang)到冰箱的冷(leng)藏(zang)柜冷(leng)藏(zang)，放(fang)(fang)進去(qu)之前先把(ba)冷(leng)藏(zang)柜清理干凈，不(bu)要(yao)有異味，也(ye)不(bu)要(yao)把(ba)蛋(dan)糕(gao)與其他物(wu)品放(fang)(fang)在一(yi)起(qi)，以免影響(xiang)口感。

三、水果蛋糕怎么保存

水果蛋糕的保存問題困擾著很多朋友，其實，水果蛋糕的保存方法與普通蛋糕差不多，都是放進冰箱里冷藏保存，一般建議在2-7℃溫度范圍內冷藏；另外，為了避免串味，在將水果蛋糕放進冰箱(xiang)的時(shi)候(hou)要(yao)注意，用廚房(fang)紙巾將(jiang)蛋糕蓋(gai)住，同時(shi)在紙巾上噴些水，讓其(qi)潮濕，接著(zhu)把水果蛋糕放回原(yuan)包裝盒中，放進冰箱(xiang)冷藏(zang)即可，這樣做的目(mu)的主要(yao)是(shi)防止細菌滋生，起到(dao)增強保(bao)鮮效果的作用。