一、雪媚娘可以放幾天
雪媚娘是一種味道香甜、營養豐富的甜品,很多人都愛吃,有時候雪媚娘做多了或者買多了,一時間吃不完的話,小心保存好是可以放一段時間的,那么雪媚娘能保存多久呢?
1、放(fang)冰箱(xiang)冷藏的(de)話,一(yi)般可(ke)以存放(fang)3-5天左(zuo)右,冰箱(xiang)溫度較低,能夠對細菌等微生物(wu)的(de)滋生有所抑(yi)制(zhi),從而在一(yi)定程度上(shang)延(yan)長雪媚娘的(de)保存時間。
2、如果(guo)需要放(fang)(fang)更(geng)長時間的(de)話,可(ke)(ke)以(yi)放(fang)(fang)入冰箱(xiang)冷(leng)凍(dong)保存(cun),冷(leng)凍(dong)區保存(cun)食材的(de)時間更(geng)長,一(yi)般可(ke)(ke)存(cun)放(fang)(fang)7-15天不等。
不過(guo)需要注意的是,不管是冷藏保(bao)(bao)存(cun)還(huan)是冷凍保(bao)(bao)存(cun),其口感(gan)都會受(shou)到一(yi)定的影響,而且放入(ru)冰(bing)箱時要注意,避免(mian)(mian)與味(wei)道過(guo)大食(shi)物同放,以免(mian)(mian)出現(xian)串味(wei)的情況;另外(wai),如(ru)果保(bao)(bao)存(cun)過(guo)程中(zhong),雪媚娘出現(xian)了異味(wei)、發酸等(deng)變質情況,建議直接丟棄,避免(mian)(mian)繼續保(bao)(bao)存(cun)和食(shi)用。
二、雪媚娘怎么保存不會硬
保存雪(xue)媚(mei)(mei)娘(niang)的過(guo)程中(zhong),很(hen)多(duo)朋友反映保存后雪(xue)媚(mei)(mei)娘(niang)的皮(pi)(pi)變(bian)得很(hen)硬,口感(gan)大打折(zhe)扣,其實這主要(yao)是因(yin)為(wei)(wei)雪(xue)媚(mei)(mei)娘(niang)的外皮(pi)(pi)中(zhong)含有許多(duo)淀粉,而(er)淀粉在(zai)溫度2-4℃,濕度為(wei)(wei)30%-60%的情況下最(zui)容易發(fa)生老化,從而(er)變(bian)硬,那(nei)么雪(xue)媚(mei)(mei)娘(niang)如(ru)何保存不發(fa)硬呢?
在制作雪(xue)媚娘時(shi)(shi),手粉在保(bao)(bao)證不沾的前提下,盡(jin)可(ke)能(neng)的少(shao)放,這(zhe)樣能(neng)避(bi)(bi)免保(bao)(bao)存(cun)時(shi)(shi)發硬(ying);保(bao)(bao)存(cun)時(shi)(shi),要進行(xing)密封(feng)保(bao)(bao)存(cun),以免其(qi)水(shui)分流失到空氣中,可(ke)以用保(bao)(bao)鮮膜或者是保(bao)(bao)鮮袋密封(feng)保(bao)(bao)存(cun)起來密封(feng)一定要盡(jin)可(ke)能(neng)的小包裝,盡(jin)量去掉多余的空氣,然后(hou)再放入冰箱保(bao)(bao)存(cun)。不過這(zhe)種(zhong)方法只能(neng)緩解(jie),并不能(neng)徹底解(jie)決,如果(guo)不想(xiang)雪(xue)媚娘發硬(ying)的話,還是建議做多少(shao)吃多少(shao),避(bi)(bi)免保(bao)(bao)存(cun)。
三、保存的雪媚娘發硬怎么辦
當然,如果保存不當的情況下,雪媚娘出現了發硬的情況,可以通過一些方法,讓雪媚娘恢復Q彈軟糯(nuo)的口感,方(fang)法主要(yao)有(you)兩種:將雪媚娘放入微波爐中加(jia)熱(re)(re)30秒左右,或者隔水蒸一會,讓其吸(xi)熱(re)(re),能(neng)得(de)到一定回(hui)軟即可(ke)。