一、雪媚娘可以放幾天
雪媚娘是一種味道香甜、營養豐富的甜品,很多人都愛吃,有時候雪媚娘做多了或者買多了,一時間吃不完的話,小心保存好是可以放一段時間的,那么雪媚娘能保存多久呢?
1、放冰箱(xiang)冷(leng)藏的話,一般可以存放3-5天左右,冰箱(xiang)溫度(du)較低,能夠對細菌等微生物的滋(zi)生有所(suo)抑制,從(cong)而在一定(ding)程度(du)上延長雪媚娘的保存時間。
2、如果需要放更長(chang)時間的(de)話,可以放入冰箱(xiang)冷凍保(bao)存(cun),冷凍區保(bao)存(cun)食(shi)材的(de)時間更長(chang),一般可存(cun)放7-15天不等(deng)。
不(bu)過(guo)需要注意(yi)的是(shi),不(bu)管(guan)是(shi)冷(leng)藏保存(cun)(cun)還是(shi)冷(leng)凍保存(cun)(cun),其口感(gan)都會(hui)受到一定的影響,而且放(fang)入冰(bing)箱時(shi)要注意(yi),避(bi)免(mian)與味道過(guo)大食物(wu)同放(fang),以免(mian)出(chu)現串味的情況(kuang);另外,如果(guo)保存(cun)(cun)過(guo)程中,雪(xue)媚娘出(chu)現了異味、發酸等變質情況(kuang),建議直接丟棄,避(bi)免(mian)繼續保存(cun)(cun)和食用。
二、雪媚娘怎么保存不會硬
保存雪(xue)(xue)媚(mei)(mei)娘(niang)的(de)過(guo)程中,很多朋友反映(ying)保存后(hou)雪(xue)(xue)媚(mei)(mei)娘(niang)的(de)皮變得(de)很硬,口(kou)感(gan)大打(da)折扣,其(qi)實(shi)這主要是因(yin)為(wei)雪(xue)(xue)媚(mei)(mei)娘(niang)的(de)外(wai)皮中含有(you)許多淀(dian)粉,而(er)淀(dian)粉在溫(wen)度(du)2-4℃,濕度(du)為(wei)30%-60%的(de)情況下最容易發生(sheng)老化,從而(er)變硬,那么雪(xue)(xue)媚(mei)(mei)娘(niang)如(ru)何(he)保存不(bu)發硬呢?
在制作雪媚娘時,手粉在保(bao)證不(bu)(bu)沾的前提下,盡可(ke)(ke)能(neng)(neng)的少(shao)放(fang),這樣能(neng)(neng)避免保(bao)存(cun)(cun)(cun)時發硬(ying);保(bao)存(cun)(cun)(cun)時,要(yao)(yao)進(jin)行密封(feng)(feng)保(bao)存(cun)(cun)(cun),以免其水分流失到空(kong)氣(qi)中,可(ke)(ke)以用保(bao)鮮(xian)膜或者(zhe)是保(bao)鮮(xian)袋密封(feng)(feng)保(bao)存(cun)(cun)(cun)起(qi)來密封(feng)(feng)一定要(yao)(yao)盡可(ke)(ke)能(neng)(neng)的小包裝,盡量去掉多(duo)余的空(kong)氣(qi),然后再(zai)放(fang)入冰(bing)箱保(bao)存(cun)(cun)(cun)。不(bu)(bu)過這種方法只能(neng)(neng)緩解,并不(bu)(bu)能(neng)(neng)徹底(di)解決,如果不(bu)(bu)想(xiang)雪媚娘發硬(ying)的話,還是建議做(zuo)多(duo)少(shao)吃多(duo)少(shao),避免保(bao)存(cun)(cun)(cun)。
三、保存的雪媚娘發硬怎么辦
當然,如果保存不當的情況下,雪媚娘出現了發硬的情況,可以通過一些方法,讓雪媚娘恢復Q彈軟糯的口感,方(fang)法主要有兩種:將雪媚娘放入微波爐中加熱30秒左右,或(huo)者隔水蒸一(yi)會,讓其(qi)吸熱,能(neng)得到一(yi)定回軟即可。