一、雪媚娘可以放幾天
雪媚娘是一種味道香甜、營養豐富的甜品,很多人都愛吃,有時候雪媚娘做多了或者買多了,一時間吃不完的話,小心保存好是可以放一段時間的,那么雪媚娘能保存多久呢?
1、放(fang)冰箱冷藏的話,一般(ban)可以存(cun)放(fang)3-5天左右(you),冰箱溫度較(jiao)低,能夠(gou)對細菌等微(wei)生物的滋生有(you)所抑制,從(cong)而在一定程度上(shang)延長雪媚娘的保存(cun)時間。
2、如(ru)果需要(yao)放(fang)更長時(shi)間(jian)的(de)話,可以放(fang)入冰(bing)箱冷凍保存(cun),冷凍區保存(cun)食(shi)材的(de)時(shi)間(jian)更長,一般可存(cun)放(fang)7-15天不(bu)等(deng)。
不過(guo)需要(yao)注意的(de)是(shi),不管是(shi)冷藏保(bao)存還是(shi)冷凍(dong)保(bao)存,其口感都會受到(dao)一(yi)定的(de)影響,而且(qie)放(fang)入冰(bing)箱(xiang)時(shi)要(yao)注意,避免與味(wei)(wei)道過(guo)大食物同放(fang),以免出(chu)現串味(wei)(wei)的(de)情(qing)況(kuang);另(ling)外,如果保(bao)存過(guo)程中,雪媚(mei)娘出(chu)現了異味(wei)(wei)、發酸等變質情(qing)況(kuang),建(jian)議直接(jie)丟棄,避免繼續保(bao)存和(he)食用。
二、雪媚娘怎么保存不會硬
保(bao)存(cun)(cun)雪媚娘的過程(cheng)中(zhong),很多朋友反(fan)映保(bao)存(cun)(cun)后雪媚娘的皮(pi)變得很硬(ying),口感大打折扣(kou),其實這主要是(shi)因為雪媚娘的外皮(pi)中(zhong)含有(you)許多淀粉(fen)(fen),而淀粉(fen)(fen)在(zai)溫(wen)度2-4℃,濕度為30%-60%的情況下最(zui)容易發生老(lao)化,從而變硬(ying),那么雪媚娘如何保(bao)存(cun)(cun)不(bu)發硬(ying)呢?
在制作雪媚(mei)娘時,手粉在保(bao)證不(bu)沾的前提下,盡(jin)(jin)可(ke)能(neng)的少(shao)放(fang),這(zhe)樣(yang)能(neng)避免(mian)保(bao)存(cun)時發硬;保(bao)存(cun)時,要進(jin)行密(mi)(mi)封保(bao)存(cun),以(yi)(yi)免(mian)其(qi)水(shui)分流(liu)失到空氣(qi)中,可(ke)以(yi)(yi)用保(bao)鮮(xian)膜或者是(shi)(shi)保(bao)鮮(xian)袋密(mi)(mi)封保(bao)存(cun)起來密(mi)(mi)封一定(ding)要盡(jin)(jin)可(ke)能(neng)的小包裝(zhuang),盡(jin)(jin)量去掉多(duo)余(yu)的空氣(qi),然后(hou)再放(fang)入冰箱(xiang)保(bao)存(cun)。不(bu)過這(zhe)種方法只能(neng)緩解(jie),并不(bu)能(neng)徹底解(jie)決,如果不(bu)想雪媚(mei)娘發硬的話,還是(shi)(shi)建(jian)議做多(duo)少(shao)吃多(duo)少(shao),避免(mian)保(bao)存(cun)。
三、保存的雪媚娘發硬怎么辦
當然,如果保存不當的情況下,雪媚娘出現了發硬的情況,可以通過一些方法,讓雪媚娘恢復Q彈軟糯的口感(gan),方法(fa)主要(yao)有(you)兩種(zhong):將雪媚(mei)娘(niang)放(fang)入微波爐(lu)中(zhong)加(jia)熱30秒左右(you),或(huo)者隔水(shui)蒸一會,讓其(qi)吸熱,能得到一定回軟即可。