一、雪媚娘要蒸多久才熟

好看又好吃的雪媚娘是很多朋友都喜歡吃的一種甜食，除了在甜品店購買外，我們也可以在家里自制雪媚娘，制作雪媚娘的(de)時候，首(shou)先要(yao)將其外皮蒸熟，很(hen)多(duo)朋友都不知道要(yao)蒸多(duo)久(jiu)，下面(mian)為大家(jia)揭曉答案：

一(yi)(yi)般(ban)來(lai)說，雪(xue)媚娘(niang)的(de)皮(pi)(pi)用(yong)大火蒸(zheng)(zheng)個20-30分鐘左右即可(ke)，具體的(de)時間要(yao)看雪(xue)媚娘(niang)皮(pi)(pi)的(de)多少(shao)來(lai)控制，一(yi)(yi)般(ban)蒸(zheng)(zheng)到外(wai)觀透明狀即為熟(shu)。蒸(zheng)(zheng)好了(le)的(de)雪(xue)媚娘(niang)皮(pi)(pi)會(hui)全部凝(ning)固成團(tuan)，并且其顏色會(hui)呈半透明的(de)狀態，且蒸(zheng)(zheng)好后(hou)剛(gang)出(chu)鍋(guo)時的(de)雪(xue)媚娘(niang)外(wai)皮(pi)(pi)會(hui)比較粘，如果不清楚是否(fou)熟(shu)了(le)的(de)話，可(ke)以用(yong)一(yi)(yi)根(gen)牙簽或一(yi)(yi)根(gen)筷子插入其中，拔出(chu)發現沒有(you)生(sheng)粉(fen)就是蒸(zheng)(zheng)熟(shu)了(le)。

二、雪媚娘的皮蒸太久會怎么樣

在(zai)蒸(zheng)(zheng)雪媚娘(niang)的(de)(de)皮的(de)(de)時(shi)候，一定(ding)要注(zhu)意控(kong)制好時(shi)間(jian)(jian)，蒸(zheng)(zheng)的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)不夠，還(huan)沒有蒸(zheng)(zheng)熟，蒸(zheng)(zheng)的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)太長了(le)則(ze)會導致其中(zhong)的(de)(de)水分得到過多的(de)(de)流失，做出來(lai)的(de)(de)成品雪媚娘(niang)口感又干(gan)又硬(ying)，不那么q彈。

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三、雪媚娘的皮蒸過了如何補救

在蒸雪媚(mei)娘的皮的時(shi)(shi)候，如果蒸過了，做出來(lai)的雪媚(mei)娘口感(gan)會(hui)大打折扣(kou)，這時(shi)(shi)可以通過一些方法來(lai)補救：

1、如果蒸出來，雪媚娘的皮并沒有特別硬特別干的話，可以將蒸過了的雪媚娘皮放在桌(zhuo)上(shang)，然(ran)后往(wang)皮上(shang)撒上(shang)少(shao)量的白開水(shui)，并將(jiang)這些水(shui)揉進面團中間，少(shao)量多次(ci)重復(fu)(fu)幾遍(bian)，等(deng)面團重新(xin)恢復(fu)(fu)粘稠(chou)狀時(shi)再將(jiang)其重新(xin)蒸一會即可。

2、如果(guo)蒸的時間過長，這(zhe)種一般就(jiu)沒有補救(jiu)的必(bi)要(yao)了，因為(wei)即使用上(shang)述方法補救(jiu)后，味道也不會太好(hao)，建(jian)議重(zhong)新做一份算了。