一、雪媚娘要蒸多久才熟

好看又好吃的雪媚娘是很多朋友都喜歡吃的一種甜食，除了在甜品店購買外，我們也可以在家里自制雪媚娘，制作雪媚娘的時(shi)候，首先要將(jiang)其外皮(pi)蒸(zheng)熟，很多朋友都不(bu)知道(dao)要蒸(zheng)多久(jiu)，下(xia)面為大(da)家揭曉答案：

一(yi)(yi)般(ban)來說，雪媚(mei)(mei)娘的(de)(de)皮(pi)用(yong)大火蒸個20-30分鐘(zhong)左右即(ji)可(ke)，具體(ti)的(de)(de)時間要看雪媚(mei)(mei)娘皮(pi)的(de)(de)多少來控制，一(yi)(yi)般(ban)蒸到外(wai)觀透明(ming)狀即(ji)為熟(shu)。蒸好了的(de)(de)雪媚(mei)(mei)娘皮(pi)會(hui)全(quan)部凝固成團，并且(qie)(qie)其(qi)顏色會(hui)呈(cheng)半透明(ming)的(de)(de)狀態，且(qie)(qie)蒸好后剛出(chu)鍋(guo)時的(de)(de)雪媚(mei)(mei)娘外(wai)皮(pi)會(hui)比較粘(zhan)，如果不清楚(chu)是(shi)(shi)否熟(shu)了的(de)(de)話，可(ke)以用(yong)一(yi)(yi)根牙簽(qian)或一(yi)(yi)根筷子插入其(qi)中，拔(ba)出(chu)發現(xian)沒(mei)有生粉就是(shi)(shi)蒸熟(shu)了。

二、雪媚娘的皮蒸太久會怎么樣

在(zai)蒸(zheng)雪媚娘(niang)(niang)的(de)皮的(de)時候，一定要注意控制好時間，蒸(zheng)的(de)時間不夠，還沒有蒸(zheng)熟(shu)，蒸(zheng)的(de)時間太(tai)長(chang)了則會導(dao)致其中(zhong)的(de)水(shui)分得到(dao)過多(duo)的(de)流失，做出來的(de)成品雪媚娘(niang)(niang)口感又干又硬，不那么q彈。

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三、雪媚娘的皮蒸過了如何補救

在蒸雪(xue)(xue)媚娘的皮的時(shi)候(hou)，如果(guo)蒸過了(le)，做(zuo)出(chu)來的雪(xue)(xue)媚娘口感會大打折扣，這時(shi)可以通過一(yi)些方法(fa)來補救：

1、如果蒸出來，雪媚娘的皮并沒有特別硬特別干的話，可以將蒸過了的雪媚娘皮放在(zai)桌(zhuo)上，然后往(wang)皮上撒(sa)上少量(liang)的白開水，并(bing)將這些水揉進面(mian)團(tuan)中間，少量(liang)多(duo)次(ci)重(zhong)復幾(ji)遍，等面(mian)團(tuan)重(zhong)新恢復粘稠狀時再將其重(zhong)新蒸一會(hui)即可。

2、如果蒸的時間(jian)過長，這種一般就沒有補(bu)救的必要(yao)了，因為即使用(yong)上(shang)述(shu)方法(fa)補(bu)救后，味道(dao)也不會太好，建議重新做一份算(suan)了。