一、松花粉破壁是什么意思
在購買松花粉的時候，經常會聽到破壁松花粉這一名詞，那么什么是破壁松花粉呢(ni)？松(song)花粉破壁有什么用？
其實，破(po)壁(bi)松(song)花(hua)粉(fen)的破(po)壁(bi)，主(zhu)要就是利用現代技(ji)術，破(po)除松(song)花(hua)粉(fen)細(xi)胞(bao)(bao)外(wai)壁(bi)，松(song)花(hua)粉(fen)屬于植物細(xi)胞(bao)(bao)，外(wai)壁(bi)被(bei)一層高致密度(du)分子結構的纖維外(wai)殼所(suo)包(bao)裹，這層細(xi)胞(bao)(bao)壁(bi)堅硬有(you)韌性，具(ju)有(you)較強的耐酸性、耐堿性和抗輻射(she)性，破(po)壁(bi)后(hou)的松(song)花(hua)粉(fen)營養更容(rong)易被(bei)吸(xi)收。
二、破壁松花粉和不破壁松花粉的區別有哪些
松花粉(fen)經過破壁處(chu)理(li)后，與天然松花粉(fen)是存在一定的區別(bie)的，主要的不同之處(chu)有：
1、顏色區別
松(song)花(hua)粉(fen)的(de)顏色(se)根(gen)據(ju)松(song)樹(shu)不同略(lve)有差異，而經過破壁(bi)處理的(de)松(song)花(hua)粉(fen)顏色(se)也會有一(yi)定的(de)變化，一(yi)般破壁(bi)松(song)花(hua)粉(fen)的(de)顏色(se)要淺于(yu)不破壁(bi)松(song)花(hua)粉(fen)，破壁(bi)松(song)花(hua)粉(fen)一(yi)般是暗黃色(se)的(de)。
2、密度區別
松(song)(song)花粉(fen)(fen)由一個主體與兩個氣囊組成，破(po)(po)壁后氣囊會受到(dao)破(po)(po)壞，導致松(song)(song)花粉(fen)(fen)密(mi)度變大，可以將這(zhe)兩種松(song)(song)花粉(fen)(fen)放入(ru)水(shui)中鑒別，沒(mei)有破(po)(po)壁的松(song)(song)花粉(fen)(fen)多漂(piao)浮在(zai)水(shui)面上(shang)，破(po)(po)壁后的松(song)(song)花粉(fen)(fen)則懸浮在(zai)水(shui)中或沉(chen)在(zai)水(shui)底。
3、味道區別
松(song)(song)(song)花粉(fen)一般都是有苦味且(qie)帶有自(zi)然的(de)松(song)(song)(song)香味，苦味來源主要(yao)就是松(song)(song)(song)花粉(fen)內部的(de)油質。破壁松(song)(song)(song)花粉(fen)的(de)味道相(xiang)較而言更(geng)苦，因為破壁后松(song)(song)(song)花粉(fen)內部的(de)油質會完(wan)全釋放出來。
4、營養區別
松花粉破不(bu)破壁(bi)，營養(yang)價值都是(shi)一(yi)樣的，不(bu)過經過破壁(bi)處理的松花粉由于保護的細胞壁(bi)沒了，放了一(yi)段(duan)時間后，其中(zhong)含有的酶類等生物(wu)活性(xing)物(wu)質(zhi)會更容(rong)易(yi)發(fa)生變(bian)性(xing)和變(bian)質(zhi)，導(dao)致營養(yang)價值降低。
以上就是破壁松花粉與天然松花粉的區別(bie)，實際(ji)上(shang)，破壁只(zhi)是商家為了(le)銷售松(song)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)(fen)時營造的賣點，因(yin)為松(song)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)(fen)的細胞壁上(shang)存(cun)在萌發(fa)孔、萌發(fa)溝，內服時，在胃腸的酸性環境(jing)中(zhong)和酶(mei)的作用下，人(ren)體分泌的消(xiao)化酶(mei)是有能力吸收(shou)松(song)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)(fen)中(zhong)的營養(yang)物質的，破不(bu)破壁影響(xiang)并不(bu)大，只(zhi)是吸收(shou)速度方面有一些不(bu)同罷了(le)。
