一、松花粉破壁是什么意思
在購買松花粉的時候，經常會聽到破壁松花粉這一名詞，那么什么是破壁松花粉呢？松(song)花粉(fen)破壁有什么(me)用？
其(qi)實(shi)，破壁(bi)(bi)松花(hua)(hua)粉(fen)(fen)的(de)破壁(bi)(bi)，主(zhu)要就是(shi)利用現代技術，破除松花(hua)(hua)粉(fen)(fen)細胞外壁(bi)(bi)，松花(hua)(hua)粉(fen)(fen)屬于植物細胞，外壁(bi)(bi)被一層高致密度分子結構的(de)纖維外殼所包(bao)裹，這層細胞壁(bi)(bi)堅硬有韌性，具有較(jiao)強(qiang)的(de)耐酸性、耐堿性和抗輻射性，破壁(bi)(bi)后的(de)松花(hua)(hua)粉(fen)(fen)營(ying)養更容易(yi)被吸收。
二、破壁松花粉和不破壁松花粉的區別有哪些
松(song)花(hua)粉(fen)經過(guo)破壁處(chu)(chu)理后，與天然松(song)花(hua)粉(fen)是存在一定的區別的，主要的不同之處(chu)(chu)有：
1、顏色區別
松花(hua)(hua)粉的(de)(de)(de)顏色(se)根據松樹不同略(lve)有差(cha)異，而經過破(po)壁(bi)處(chu)理的(de)(de)(de)松花(hua)(hua)粉顏色(se)也會有一(yi)定的(de)(de)(de)變化，一(yi)般(ban)破(po)壁(bi)松花(hua)(hua)粉的(de)(de)(de)顏色(se)要淺于不破(po)壁(bi)松花(hua)(hua)粉，破(po)壁(bi)松花(hua)(hua)粉一(yi)般(ban)是暗黃色(se)的(de)(de)(de)。
2、密度區別
松(song)花粉由一個(ge)(ge)主體與兩(liang)個(ge)(ge)氣囊(nang)(nang)組(zu)成，破(po)壁(bi)后氣囊(nang)(nang)會受到破(po)壞，導(dao)致松(song)花粉密度變(bian)大，可以將(jiang)這兩(liang)種松(song)花粉放入水(shui)中(zhong)鑒別，沒有破(po)壁(bi)的松(song)花粉多漂浮(fu)在水(shui)面(mian)上，破(po)壁(bi)后的松(song)花粉則懸浮(fu)在水(shui)中(zhong)或沉在水(shui)底。
3、味道區別
松花粉(fen)(fen)一(yi)般都是有苦(ku)味(wei)(wei)(wei)且帶(dai)有自然的(de)松香味(wei)(wei)(wei)，苦(ku)味(wei)(wei)(wei)來(lai)源主要就(jiu)是松花粉(fen)(fen)內部的(de)油(you)質。破壁(bi)松花粉(fen)(fen)的(de)味(wei)(wei)(wei)道(dao)相較而言更苦(ku)，因為破壁(bi)后松花粉(fen)(fen)內部的(de)油(you)質會完全釋放出來(lai)。
4、營養區別
松花粉(fen)破(po)不破(po)壁(bi)，營(ying)養(yang)價(jia)值都是(shi)一樣的，不過經過破(po)壁(bi)處理的松花粉(fen)由于保護(hu)的細胞壁(bi)沒了，放了一段時間后，其中含有的酶類等生(sheng)物活(huo)性(xing)(xing)物質(zhi)會更容易發生(sheng)變性(xing)(xing)和變質(zhi)，導致營(ying)養(yang)價(jia)值降(jiang)低。
以上就是破壁松花粉與天然松花粉的(de)區別，實際上，破壁(bi)只是商家為(wei)了銷售(shou)松(song)(song)花(hua)粉(fen)時營(ying)造的(de)賣點(dian)，因為(wei)松(song)(song)花(hua)粉(fen)的(de)細胞(bao)壁(bi)上存(cun)在萌發孔、萌發溝，內服(fu)時，在胃(wei)腸的(de)酸性環境中和(he)酶(mei)的(de)作用(yong)下，人(ren)體分泌的(de)消化酶(mei)是有能(neng)力吸收松(song)(song)花(hua)粉(fen)中的(de)營(ying)養(yang)物質的(de)，破不破壁(bi)影響并不大(da)，只是吸收速度(du)方面有一些(xie)不同罷了。
