一、松花粉破壁是什么意思
在購買松花粉的時候，經常會聽到破壁松花粉這一名詞，那么什么是破壁松花粉呢？松花粉破壁有什么用？
其實，破(po)壁松(song)花(hua)(hua)粉(fen)的(de)破(po)壁，主要就是(shi)利用現代技術，破(po)除(chu)松(song)花(hua)(hua)粉(fen)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)外(wai)壁，松(song)花(hua)(hua)粉(fen)屬于植物細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)，外(wai)壁被(bei)一層高致(zhi)密度分子結構的(de)纖維外(wai)殼所包裹，這(zhe)層細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)壁堅硬有(you)韌性，具有(you)較強(qiang)的(de)耐酸性、耐堿性和抗輻射(she)性，破(po)壁后的(de)松(song)花(hua)(hua)粉(fen)營養更容易被(bei)吸收(shou)。
二、破壁松花粉和不破壁松花粉的區別有哪些
松(song)花(hua)粉經過破壁處(chu)理后，與天然松(song)花(hua)粉是存(cun)在一(yi)定的區別的，主(zhu)要的不同之處(chu)有：
1、顏色區別
松花粉(fen)(fen)的(de)(de)顏(yan)色根據松樹不同略有(you)差(cha)異，而經過破(po)壁處理的(de)(de)松花粉(fen)(fen)顏(yan)色也會(hui)有(you)一定的(de)(de)變化，一般破(po)壁松花粉(fen)(fen)的(de)(de)顏(yan)色要淺于(yu)不破(po)壁松花粉(fen)(fen)，破(po)壁松花粉(fen)(fen)一般是暗黃色的(de)(de)。
2、密度區別
松花粉由(you)一個主體與(yu)兩個氣(qi)囊組成(cheng)，破(po)壁后(hou)氣(qi)囊會受到破(po)壞(huai)，導致松花粉密(mi)度變大，可以(yi)將這兩種松花粉放入水(shui)中(zhong)鑒別，沒有破(po)壁的(de)松花粉多(duo)漂浮在(zai)(zai)水(shui)面上，破(po)壁后(hou)的(de)松花粉則(ze)懸浮在(zai)(zai)水(shui)中(zhong)或沉(chen)在(zai)(zai)水(shui)底。
3、味道區別
松(song)(song)(song)花粉一般都是有苦(ku)味(wei)且帶有自然的(de)松(song)(song)(song)香(xiang)味(wei)，苦(ku)味(wei)來源主要就是松(song)(song)(song)花粉內(nei)(nei)部的(de)油(you)質(zhi)。破(po)(po)壁(bi)松(song)(song)(song)花粉的(de)味(wei)道相(xiang)較而言(yan)更(geng)苦(ku)，因為破(po)(po)壁(bi)后松(song)(song)(song)花粉內(nei)(nei)部的(de)油(you)質(zhi)會完全釋放出(chu)來。
4、營養區別
松花(hua)粉破(po)不破(po)壁，營養價(jia)(jia)值(zhi)都是一(yi)樣的(de)(de)，不過經過破(po)壁處(chu)理的(de)(de)松花(hua)粉由于保護的(de)(de)細胞壁沒了，放(fang)了一(yi)段時間后，其中含有的(de)(de)酶類等(deng)生物活性物質會更容易發(fa)生變性和變質，導致營養價(jia)(jia)值(zhi)降低(di)。
以上就是破壁松花粉與天然松花粉的(de)(de)(de)區別，實際上，破(po)壁(bi)只是商家為了銷售松花粉(fen)時營(ying)造(zao)的(de)(de)(de)賣點，因為松花粉(fen)的(de)(de)(de)細胞壁(bi)上存在萌發孔、萌發溝，內(nei)服時，在胃腸(chang)的(de)(de)(de)酸性環境中和酶的(de)(de)(de)作用下，人體分泌的(de)(de)(de)消化酶是有能力吸(xi)收松花粉(fen)中的(de)(de)(de)營(ying)養物質的(de)(de)(de)，破(po)不破(po)壁(bi)影響并不大(da)，只是吸(xi)收速度(du)方面有一些不同罷(ba)了。
